Пищевая эволюция

Канал: Наука (о канале)

Пн, 30 июн

20:05 Первобытная кухня

В этой программе повар Григорий Мосин отправится в самые первые годы существования на Земле человека прямоходящего. Вместе с ним он переживет последствия роковой грозы и узнает, почему зола на первобытном столе занимала почётное место. В конце программы Григорий приготовит и отведает коронное блюдо наших древних предков — супчик с камнями по-кроманьонски.

Начнется примерно через Wait...

Начнется в 20:05 и закончится в 20:35 (продолжительность: 0:30)

20:35 Кухня Древней Руси

В этой программе мы переместимся во времена, когда зарождалась русская кухня. Узнаем, почему печь и каша созданы друг для друга. А также выясним, что из себя представлял древнерусский суперфуд и как выглядел тогда ланч-бокс.

Вт, 1 июл

12:20 Первобытная кухня

12:50 Кухня Древней Руси

показать следующие сеансы

20:05 Кухня государей

В этой программе мы переместимся в Средневековье и отведаем кушанья с боярского стола. Узнаем, зачем няне мозги... в желудке. И проведём секретный генетический эксперимент.

20:35 Кухня императоров

Сегодня мы переместимся в петровскую эпоху и посмотрим, что же ели наши императоры!

Ср, 2 июл

12:25 Кухня государей

12:55 Кухня императоров

Сегодня мы переместимся в петровскую эпоху и посмотрим, что же ели наши императоры!

20:05 Кухня XIX века

Сегодня нас ждет путешествие в XIX-е столетие — век промышленной революции и возрождения исконно русских кулинарных традиций. Мы приготовим котлеты, на которых мудрые люди сколотили целое состояние. И поэкспериментируем с самым знаменитым десертом того времени.

20:35 Кухня XX века

На этот раз мы отправимся в 20-й век и увидим, что же из себя представляла советская кухня!

Чт, 3 июл

13:00 Кухня XIX века

13:25 Кухня XX века

На этот раз мы отправимся в 20-й век и увидим, что же из себя представляла советская кухня!

20:05 Праздничный стол

На этот раз мы проведем целых четыре тысячелетия за праздничным столом. Узнаем тайну греческих орехов, притворимся зверем, чтобы получить еду, и попробуем новогодний салат столетней давности.

Пт, 4 июл

06:50 Первобытная кухня

07:20 Кухня Древней Руси

13:25 Праздничный стол