TV Schedule for US Channels
TV Schedule for US Channels

Природа мужской кухни с Сержем Марковичем

Пн, 21 апр
07:05 3 серия
Форель на гриле. В этом выпуске позанимаемся, наверное, самым старым или даже древним рецептом. Хотя он и кажется примитивным и распространенным у народов всего мира, но это точно самый вкусный способ приготовления рыбы. Свежая рыба и аромат дыма не оставят равнодушным ни одного гурмана. Полноценный обед дополним классическим средиземноморским соусом и универсальным гарниром, таким, как жареный картофель с овощами. Еще мы поговорим на тему температуры углей и ответим на вечный вопрос: как приготовить рыбу, чтобы она не прилипала к решетке.
01:40 2 серия
Корейка косули является малоподвижной мышцей, так что ее приготовление не требует изрядного времени, она хорошо подойдет даже для легкой обжарки. Такой кусок мяса просто приготовить и на природе, о чем и расскажет нам Серж Маркович. Заодно приготовим гарнир, который, во-первых, хорошо сочетается с мясом, а во-вторых, его можно готовить одновременно, что значительно облегчает процесс готовки в полевых условиях.
03:30 3 серия
Форель на гриле. В этом выпуске позанимаемся, наверное, самым старым или даже древним рецептом. Хотя он и кажется примитивным и распространенным у народов всего мира, но это точно самый вкусный способ приготовления рыбы. Свежая рыба и аромат дыма не оставят равнодушным ни одного гурмана. Полноценный обед дополним классическим средиземноморским соусом и универсальным гарниром, таким, как жареный картофель с овощами. Еще мы поговорим на тему температуры углей и ответим на вечный вопрос: как приготовить рыбу, чтобы она не прилипала к решетке.
Вт, 22 апр
22:15 3 серия
Форель на гриле. В этом выпуске позанимаемся, наверное, самым старым или даже древним рецептом. Хотя он и кажется примитивным и распространенным у народов всего мира, но это точно самый вкусный способ приготовления рыбы. Свежая рыба и аромат дыма не оставят равнодушным ни одного гурмана. Полноценный обед дополним классическим средиземноморским соусом и универсальным гарниром, таким, как жареный картофель с овощами. Еще мы поговорим на тему температуры углей и ответим на вечный вопрос: как приготовить рыбу, чтобы она не прилипала к решетке.
Ср, 23 апр
18:20 4 серия
Корейка лося. Учитывая, что корейка — очень постный и сухой кусок мяса, будем ее готовить со сливочным маслом, чтобы она впитала в себя побольше жира и смягчилась. И доведем мы корейку до готовности, протушив ее вместе с гарниром из овощей. Получившийся таким образом соус пропитает мясо своими соками и ароматами. Ещё поговорим о регулировании огня. И, конечно, обжарим на открытом огне хлеб, который будет аппетитно хрустеть на зубах и легко впитывать овощные и мясные соки нашего соуса. А так же покажем, что, учитывая условия готовки на природе, жареный хлеб является идеальной сервировочной поверхностью.
Вчера
07:05 4 серия
Корейка лося. Учитывая, что корейка — очень постный и сухой кусок мяса, будем ее готовить со сливочным маслом, чтобы она впитала в себя побольше жира и смягчилась. И доведем мы корейку до готовности, протушив ее вместе с гарниром из овощей. Получившийся таким образом соус пропитает мясо своими соками и ароматами. Ещё поговорим о регулировании огня. И, конечно, обжарим на открытом огне хлеб, который будет аппетитно хрустеть на зубах и легко впитывать овощные и мясные соки нашего соуса. А так же покажем, что, учитывая условия готовки на природе, жареный хлеб является идеальной сервировочной поверхностью.
02:45 4 серия
Корейка лося. Учитывая, что корейка — очень постный и сухой кусок мяса, будем ее готовить со сливочным маслом, чтобы она впитала в себя побольше жира и смягчилась. И доведем мы корейку до готовности, протушив ее вместе с гарниром из овощей. Получившийся таким образом соус пропитает мясо своими соками и ароматами. Ещё поговорим о регулировании огня. И, конечно, обжарим на открытом огне хлеб, который будет аппетитно хрустеть на зубах и легко впитывать овощные и мясные соки нашего соуса. А так же покажем, что, учитывая условия готовки на природе, жареный хлеб является идеальной сервировочной поверхностью.
Сегодня
22:20 4 серия
Корейка лося. Учитывая, что корейка — очень постный и сухой кусок мяса, будем ее готовить со сливочным маслом, чтобы она впитала в себя побольше жира и смягчилась. И доведем мы корейку до готовности, протушив ее вместе с гарниром из овощей. Получившийся таким образом соус пропитает мясо своими соками и ароматами. Ещё поговорим о регулировании огня. И, конечно, обжарим на открытом огне хлеб, который будет аппетитно хрустеть на зубах и легко впитывать овощные и мясные соки нашего соуса. А так же покажем, что, учитывая условия готовки на природе, жареный хлеб является идеальной сервировочной поверхностью.
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 22:20 и закончится в 22:35 (продолжительность: 0:15)
Завтра
18:15 5 серия
Карасики. Приготовление карасей на низком уровне масла. Если бы мы жарили рыбу в глубоком масле, тогда она стала бы довольно сухой. Но мы все делаем на низком уровне масла для того, чтобы очень хорошо обжарить мелкие кости и сделать их съедобными. Кроме того, пытаемся сохранить сочность рыбной мякоти, которая находится у хребта. С рыбкой, обжаренной таким способом, очень хорошо пойдет гарнир из овощей и отварной фасоли: и будет во что обмакнуть хлебушек, и сочный гарнир с хорошо обжаренной рыбкой будет сочетаться как надо. Учитывая, что рыба не сытная, фасоль не только повысит пищевую ценность, но и станет вместе с рыбой полноценным обедом.
Чт, 1 мая
14:05 5 серия
Карасики. Приготовление карасей на низком уровне масла. Если бы мы жарили рыбу в глубоком масле, тогда она стала бы довольно сухой. Но мы все делаем на низком уровне масла для того, чтобы очень хорошо обжарить мелкие кости и сделать их съедобными. Кроме того, пытаемся сохранить сочность рыбной мякоти, которая находится у хребта. С рыбкой, обжаренной таким способом, очень хорошо пойдет гарнир из овощей и отварной фасоли: и будет во что обмакнуть хлебушек, и сочный гарнир с хорошо обжаренной рыбкой будет сочетаться как надо. Учитывая, что рыба не сытная, фасоль не только повысит пищевую ценность, но и станет вместе с рыбой полноценным обедом.
Пт, 2 мая
10:05 5 серия
Карасики. Приготовление карасей на низком уровне масла. Если бы мы жарили рыбу в глубоком масле, тогда она стала бы довольно сухой. Но мы все делаем на низком уровне масла для того, чтобы очень хорошо обжарить мелкие кости и сделать их съедобными. Кроме того, пытаемся сохранить сочность рыбной мякоти, которая находится у хребта. С рыбкой, обжаренной таким способом, очень хорошо пойдет гарнир из овощей и отварной фасоли: и будет во что обмакнуть хлебушек, и сочный гарнир с хорошо обжаренной рыбкой будет сочетаться как надо. Учитывая, что рыба не сытная, фасоль не только повысит пищевую ценность, но и станет вместе с рыбой полноценным обедом.

Страна: Россия
Год: 2017
Жанр: кулинарное
Возрастная категория: 12+

Поделиться:
VK OK VB WA TG


Корейка лося. Учитывая, что корейка — очень постный и сухой кусок мяса, будем ее готовить со сливочным маслом, чтобы она впитала в себя побольше жира и смягчилась. И доведем мы корейку до готовности, протушив ее вместе с гарниром из овощей. Получившийся таким образом соус пропитает мясо своими соками и ароматами. Ещё поговорим о регулировании огня. И, конечно, обжарим на открытом огне хлеб, который будет аппетитно хрустеть на зубах и легко впитывать овощные и мясные соки нашего соуса. А так же покажем, что, учитывая условия готовки на природе, жареный хлеб является идеальной сервировочной поверхностью.

Природа мужской кухни с Сержем Марковичем
Природа мужской кухни с Сержем Марковичем (2)

Что посмотреть сегодня по ТВ

+
Загрузка...
+
Загрузка...
+
Загрузка...