TV Schedule for US Channels
TV Schedule for US Channels

Секреты шефа

Канал: Т24(о канале)Город: Москва
Завтра
12:45 Треска
Московский шеф-повар Григорий Мосин едет в Мурманск, чтобы прямо на берегу Баренцева моря узнать всё о секретах приготовления блюд из морской рыбы, главная из которых — треска. Вместе с ведущим зрители побывают в рыбном порту и узнают, какой путь проходит треска от вылова в открытом океане до прилавков магазинов. Ну а ещё зрители познакомятся сразу с несколькими рецептами блюд, которые являются гордостью заполярной кухни!
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 12:45 и закончится в 13:15 (продолжительность: 0:30)
13:15 Псковский окунь
Многие гурманы и повара недолюбливают блюда из пресноводной рыбы. Они уверены, что речная и озёрная рыба — костлявая, мелкая, сильно пахнет, да и чистить её замучаешься. Но ведущий проекта "Секреты шефа" Григорий Мосин, известный московский шеф-повар, готов опровергнуть эти заблуждения и доказать: пресноводная рыба — это настоящий деликатес! Нужно только знать секреты её приготовления. Чтобы выведать эти кулинарные тайны, Григорию придётся пообщаться с бывалыми рыбаками, выйти в плаванье на удивительном судне-кормушке, угостить обедом голодных карпов и даже совершить путешествие на северо-запад России — в город Псков, где пресноводную рыбу виртуозно и вкусно готовят уже тысячу лет!
13:45 Посекунчики
Пермяки уверяют: их главный кулинарный специалитет посекунчики — это не маленькие пирожки и не жареные пельмени. Чтобы выведать у жителей Урала рецепт настоящих посекунчиков, известному московскому шеф-повару Григорию Мосину пришлось стать подмастерьем кузнеца, устроить пикник на берегу дикого таёжного озера и объединить уральские кулинарные традиции с итальянскими. Но наш ведущий с честью прошёл все испытания и готов поделиться со зрителями рецептом идеальных пермских посекунчиков!
14:15 Тесто
Знаете ли вы, как для приготовления правильного теста использовать лёд? Это только один из секретов, которые известный шеф-повар Григорий Мосин раскроет зрителям в выпуске, посвящённом блюдам из теста. Чтобы узнать самые сокровенные тайны, ведущему придётся поработать подмастерьем пекаря, собственными руками вымесить заготовку для хлеба и отправиться в путешествие на Урал, чтобы разузнать самый правильный рецепт приготовления уникального прикамского блюда — шанег!
05:35 Бургеры
Григорий Мосин — король гриля, укротитель шампуров и повелитель дымящихся углей. Ничто человеческое ему не чуждо. Поэтому, как только солнце начало припекать, шеф собрал вещи и уехал на дачу. Но даже на отдыхе Григорий продолжает готовить и делиться рецептами. В каждом выпуске шеф делает один тип блюда в трёх разных бюджетах: дёшево, дорого и запредельно дорого! Но как же быть с одним из самых доступных блюд на свете? Что может сделать понятный всем бургер золотым? Шеф может с лёгкостью ответить на данный вызов. Во-первых, при помощи кондитерского кандурина булочка буквально приобретает золотой оттенок. Ну а во-вторых, все мы помним, что в кейсе с секретными ингредиентами всегда найдётся крутой деликатес. И в этот раз прямо на разделочный стол доставлен его величество омар. И традиционный бургер превращается... в золотистый омарбургер!
Вс, 1 июн
06:00 Тесто
Знаете ли вы, как для приготовления правильного теста использовать лёд? Это только один из секретов, которые известный шеф-повар Григорий Мосин раскроет зрителям в выпуске, посвящённом блюдам из теста. Чтобы узнать самые сокровенные тайны, ведущему придётся поработать подмастерьем пекаря, собственными руками вымесить заготовку для хлеба и отправиться в путешествие на Урал, чтобы разузнать самый правильный рецепт приготовления уникального прикамского блюда — шанег!
12:35 Бургеры
Григорий Мосин — король гриля, укротитель шампуров и повелитель дымящихся углей. Ничто человеческое ему не чуждо. Поэтому, как только солнце начало припекать, шеф собрал вещи и уехал на дачу. Но даже на отдыхе Григорий продолжает готовить и делиться рецептами. В каждом выпуске шеф делает один тип блюда в трёх разных бюджетах: дёшево, дорого и запредельно дорого! Но как же быть с одним из самых доступных блюд на свете? Что может сделать понятный всем бургер золотым? Шеф может с лёгкостью ответить на данный вызов. Во-первых, при помощи кондитерского кандурина булочка буквально приобретает золотой оттенок. Ну а во-вторых, все мы помним, что в кейсе с секретными ингредиентами всегда найдётся крутой деликатес. И в этот раз прямо на разделочный стол доставлен его величество омар. И традиционный бургер превращается... в золотистый омарбургер!
13:05 Пельмени
Как поджарить идеальную котлету для бургера, проверить свежесть яйца и порезать стейк? И что делать, если вы пересолили суп? В новой линейке программ "Секреты шефа" мы расскажем о самых полезных советах, которые облегчат процесс приготовления пищи и превратят домашние блюда в ресторанные шедевры. Секретами мастерства поделится известный шеф-повар Григорий Мосин. За долгие годы работы на профессиональной кухне, он методом проб и ошибок изобрел множество хитростей, которые способны упростить жизнь любому кулинару. И теперь Григорий поделится этими профессиональными лайфхаками с телезрителями! Каждый выпуск будет посвящен одному продукту, о секретах приготовления которого будет рассказывать ведущий.
13:35 Тяпаная говядина
Ведущий, известный московский шеф-повар Григорий Мосин, будет выяснять рецепты приготовления самых вкусных стейков и научит зрителей готовить старинное русское блюдо — тяпаную говядину. Для этого ему придётся совершить увлекательное кулинарное путешествие в Великий Новгород и побывать в цеху для вызревания мяса, где говядину делает настоящим деликатесом... плесень!
14:00 Шашлык
Григорий Мосин — король гриля, укротитель шампуров и повелитель дымящихся углей. Ничто человеческое ему не чуждо. Поэтому, как только солнце начало припекать, шеф собрал вещи и уехал на дачу. Но даже на отдыхе Григорий продолжает готовить и делиться рецептами. В каждом выпуске шеф делает один тип блюда в трёх разных бюджетах: дёшево, средняя цена и дорого.

Чем проще и привычней блюдо, тем больше поводов принимать небанальные решения! Шеф непременно удивит вас, а вы — своих гостей! Нужно только запомнить, с помощью каких профессиональных секретов он превратит скромную куриную грудку в ароматное азиатское блюдо, сохранит и даже приумножит сочность свиной вырезки, а самое главное — познакомит с шашлычными традициями Греции!
04:40 Треска
Московский шеф-повар Григорий Мосин едет в Мурманск, чтобы прямо на берегу Баренцева моря узнать всё о секретах приготовления блюд из морской рыбы, главная из которых — треска. Вместе с ведущим зрители побывают в рыбном порту и узнают, какой путь проходит треска от вылова в открытом океане до прилавков магазинов. Ну а ещё зрители познакомятся сразу с несколькими рецептами блюд, которые являются гордостью заполярной кухни!
05:05 Тяпаная говядина
Ведущий, известный московский шеф-повар Григорий Мосин, будет выяснять рецепты приготовления самых вкусных стейков и научит зрителей готовить старинное русское блюдо — тяпаную говядину. Для этого ему придётся совершить увлекательное кулинарное путешествие в Великий Новгород и побывать в цеху для вызревания мяса, где говядину делает настоящим деликатесом... плесень!
05:35 Шашлык
Григорий Мосин — король гриля, укротитель шампуров и повелитель дымящихся углей. Ничто человеческое ему не чуждо. Поэтому, как только солнце начало припекать, шеф собрал вещи и уехал на дачу. Но даже на отдыхе Григорий продолжает готовить и делиться рецептами. В каждом выпуске шеф делает один тип блюда в трёх разных бюджетах: дёшево, средняя цена и дорого.

Чем проще и привычней блюдо, тем больше поводов принимать небанальные решения! Шеф непременно удивит вас, а вы — своих гостей! Нужно только запомнить, с помощью каких профессиональных секретов он превратит скромную куриную грудку в ароматное азиатское блюдо, сохранит и даже приумножит сочность свиной вырезки, а самое главное — познакомит с шашлычными традициями Греции!

Страна: Россия
Год: 2019
Жанр: кулинарное
Возрастная категория: 12+

Поделиться:
VK OK VB WA TG


Московский шеф-повар Григорий Мосин едет в Мурманск, чтобы прямо на берегу Баренцева моря узнать всё о секретах приготовления блюд из морской рыбы, главная из которых — треска. Вместе с ведущим зрители побывают в рыбном порту и узнают, какой путь проходит треска от вылова в открытом океане до прилавков магазинов. Ну а ещё зрители познакомятся сразу с несколькими рецептами блюд, которые являются гордостью заполярной кухни!

Секреты шефа

Ведущий: Григорий Мосин


Что посмотреть сегодня по ТВ

+
Загрузка...
+
Загрузка...
+
Загрузка...