Спасите, я не умею готовить!

В кулинарно-развлекательном ток-шоу «Спасите, я не умею готовить! » учить Отара Кушанашвили кулинарному мастерству будет заслуженный артист Российской Федерации – Максим Аверин. – Максим, есть ли у Вас коронное блюдо? – Нет, у меня нет такого. Но готовить люблю. И, конечно, угощать. Мне нравится сам процесс. Это событие – когда зовешь друзей к обеду. И готовишь. А коронное блюдо – ну, не знаю, пусть будет борщ! – А у Вашей мамы было коронное блюдо? – Я очень любил мамину «Селедку под шубой». – Какое у Вас самое яркое кулинарное воспоминание? – Я поклонник грузинской кухни. Когда бываю в Тбилиси, нравится сам процесс – поход в ресторан или, когда в гостях сидишь – это потрясающее застолье! Там все красиво. – А может быть было какое-то самое странное блюдо? – Скорее тип блюд. Когда сидишь в мишленовских ресторанах и не понимаешь – какой-то грибочек один на тарелке диаметром 50 сантиметров… Такое я не люблю. – Есть что-то, что Вы никогда не будете пробовать? – Ну, не знаю. Все надо попробовать! – Готовка – это математика или творчество? – Творчество! В моем случае – творчество. Понимаете, я не умею готовить строго по рецепту – там, 60 грамм этого, 120 грамм того. Я делаю так, как чувствую. – А, если не секрет, со скольки лет Вы начали готовить? – Когда начал самостоятельно жить. Вообще, когда выходишь из дома и понимаешь, что не знаешь, как водичка бульончиком становится, начинаешь понимать, что надо этому учиться. Мне нравится состояние, когда ты учишься. Я и сейчас учусь. И вас научу сегодня паре рецептов вместе с Отаром.