Канал FoodTime: телепрограмма на завтра

Еда в радость: "Блюда на огне", "Острая тема" и 1 др.

Режиссер: Мэтт Вест. В ролях: Спенсер Уоттс. Канада, 2023 г, тв-шоу

Мир любимых вкусов: Кимчи

Сегодня готовим знаменитую корейскую закуску — кимчи! Это, конечно, вкусно, но разве мог Влад Ким прийти на телеканал «Еда» только с одним рецептом? Нет! Поэтому готовим еще и чимчи — разновидность кимчи, которое готовят этнические корейцы.

Мир любимых вкусов: Куксу

На нашей кухне профессионал корейской кухни — Влад Ким! Что это значит? В первую очередь будет вкусно и познавательно! Влад рассказывает про корейские традиции и учит готовить вкусный суп — куксу.

Мир любимых вкусов: Пибимпаб

Сегодня готовим не только вкусное блюдо, но и модное! Да-да, корейская кухня — захватывает сердца любителей вкусно поесть и приготовить, что-то новенькое.

Мир любимых вкусов: Скалопине и капрезе

Итальянская кухня — это не только паста, спелые томаты и пицца. В Италии, кстати, едят много телятины! Франческо Де Чирико просто не мог обойти стороной эту тему, поэтому сегодня готовим скалопине — телятину в горчичном соусе!

Мир любимых вкусов: Паста алла путтанеска и брускетты с томатами

Записывайте рецепты прямиком из Италии! Да, это семейные рецепты гостя Франческо Де Чирико. Кстати, этот итальянец утверждает, что главная фишка его национальной кухни — простота.

Лоточники Сингапура: "Как все начиналось?", "Новое поколение" и 1 др.

документальный сериал

Что едим, профессор?: Бутилированная вода

Бесконечное количество бутылок с водой можно найти на прилавках магазинов. Говорят, пить такую воду опасно для здоровья. Так ли это? Разобраться поможет профессор Ишевский.

Что едим, профессор?: Молоко

Пастеризованное и ультрапастеризованное молоко по своим полезным свойствам никогда не сравнятся с парным. Ведь производители добавляют консерванты и различные пищевые добавки. Такое мнение часто можно встретить в интернете. Верно ли оно?

Что едим, профессор?: Глютен

Говорят, глютен — причина множества болезней и может нанести непоправимый вред здоровью человека. Стоит ли покупать продукты с надписью «не содержит глютена» или это очередной маркетинговый ход?

Что едим, профессор?: Колбаса

Прочно укрепившись в рационе современного человека, колбаса сегодня очень часто заменяет мясо. А вот из мяса ли ее делают? На чем экономят производители? И как все-таки выбрать хорошую колбасу?

Что едим, профессор?: Мясные консервы

Есть мнение, что мясные консервы — очень вредный продукт: в них нет не только витаминов, но и мяса. Зато полно пищевых добавок: консервантов, эмульгаторов, стабилизаторов. Так стоит ли покупать мясные консервы?

Что едим, профессор?: Йогурт

«Не все йогурты одинаково полезны» — известное выражение. Опасными для здоровья их якобы делают сухое молоко, модифицированный крахмал и регуляторы кислотности. И все-таки из чего делают йогурты? И стоит ли их бояться?

Выпечка для чайников: Маковый торт

Маковый торт. Для приготовления торта вам понадобятся: ингредиенты для коржей, крема и глазури, а также … хорошее настроение! Это все составляющие классного результата. Ведь сам процесс — это творчество в чистом виде.

Выпечка для чайников: Кокосовый рулет

Рулет — дело тонкое! А также нежное и очень вкусное. Даже новичок в выпечке может справиться с этой аппетитной задачей. А любой огрех — это всего лишь авторский штрих!

Выпечка для чайников: Цельнозерновой хлеб и сырные крекеры

Чтобы начать печь хлеб нужно просто перестать думать, что это сложно. Фактически, хлеб — это всего три ингредиента: мука, вода и дрожжи. Все смешиваем, ждем, формуем и выпекаем. Куда уж проще?

Лазерсон: Любимое. Мешок разбойника

Если в два часа ночи Лазерсон гремит посудой на кухне и искренне пытается никого не разбудить — значит пришло время для ночного перекуса. И хотя большинство блюд маэстро с удовольствием готовит для друзей, это — исключительно для себя любимого!

Лазерсон: Любимое. Мусс из куриной печенки

Это блюдо — любимая кулинарная обманка Ильи Лазерсона, которая прекрасно подходит не только для розыгрыша, но и для настоящего званого ужина.

Лазерсон: Любимое. Фрикадельки с брусничным соусом

Илья Лазерсон уверен: все самое любимое родом из детства. И еда особенно. Так, фрикадельки, свое самое любимое детское блюдо, маэстро дополнил не только гарниром, но и интересным соусом в скандинавском стиле.

Лазерсон: Любимое. "Похмельный" суп

Этот суп — гордость Ильи Лазерсона, его любимое изобретение, уже давно ставшее личной кулинарной традицией. Думаете, суп — он и есть суп, как ни крути? Отнюдь! Маэстро уверен: такого супа вы еще не пробовали!

Все вкусы моря: "Омакасэ", "Стейкхаус" и 2 др.

На яхте в компании с очаровательной ведущей Мией мы проплывем вдоль греческих островов архипелага Северные Спорады в надежде получить гастрономическое удовольствие.

Мир любимых вкусов: Тимбалло

Если надоело есть просто пасту с сыром, добавьте немного разнообразия, а именно — колбаски и протертые томаты. Главное — отправьте все это в духовку! Наш гость из Италии Франческо Де Чирико гарантирует — вкусно будет всем!

Мир любимых вкусов: Говяжья чорба и шницель

Говяжья чорба и шницель. Густой сербский говяжий суп… Ох, от одного описания тепло на душе! Но это еще не все. Второй рецепт в выпуске — шницель с каймаком.

Мир любимых вкусов: Гибаница и плескавица

Ох уж эта сербская кухня! В одной котлете и говядина, и свинина и бекон. В общем, мясо в Сербии любят. Впрочем, не только мясо.

Мир любимых вкусов: Сармице и проя

Пришло время знакомиться с сербской кухней! В качестве основного блюда Драго Денчич приготовит сармице (сербскую долму), а на закуску сделает прою — пышный кукурузный хлеб с брынзой.

Мир любимых вкусов: Тепси кебаб и хюнкар бегенди

Знакомимся с самыми главными блюдами турецкой кухни. Повар Саркан Зарипов расскажет, как правильно готовить и есть в Турции. Кстати, блюда оказались не сложными, зато одно из них подавали самому султану!

Еда в радость: Сырный день

Канада, 2023 г, тв-шоу

Что едим, профессор?

Чем опасен глютамат? Из чего делают колбасу? Зачем нужна жвачка? Больше не надо гуглить! Профессор Александр Ишевский, гуру пищевых технологий и разрушитель мифов о ГМО, отвечает на вопросы зрителей о наболевшем. Узнайте у профессора Ишевского, как есть и не бояться.

Выпечка для чайников

Самый душевный десерт в мире — это капкейк! Прост в приготовлении, очарователен внешне, невероятно вкусен и, конечно же, небанален. То что надо для начинающих кулинаров.

Лазерсон. Любимое

Еда — это акт любви, творчества и созидания. Готовя на домашней кухне, можно импровизировать, ошибаться, смешивать вкусы и получать совершенно неожиданный результат. Илья Лазерсон готовит блюда с "личной историей". Это творения, вдохновленные какими-то событиями, эмоциями, впечатлениями из жизни повара.

Все вкусы моря: "Омакасэ", "Стейкхаус"

На яхте в компании с очаровательной ведущей Мией мы проплывем вдоль греческих островов архипелага Северные Спорады в надежде получить гастрономическое удовольствие.