Канал Кухня: телепрограмма на сегодня

Италия с Боначини: 10 серия

Майкл Боначини путешествует по разным регионам Италии, изучая уникальные для каждой местности блюда. Вернувшись, он готовит традиционные итальянские блюда по рецептам из путешествий на своей современной кухне.

Сытная кухня: Говяжьи щечки с картофелем и салат с маринованной сливой

В зимнюю стужу хочется плотных, жарких обедов и горячих ужинов. Григорий Мосин готов поделиться лучшим рецептами сытных и аппетитных зимних блюд! Говяжья грудинка с черносливом и портвейном, пирог с мясом и пивом, глинтвейн каркаде и теплые салаты. Все это в программе «Сытная кухня»!

Едим Дома: 573 серия

Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…

Тайская кухня. Программа Дэвида Томпсона: Перемены. Бангкок — город-хамелеон

Его цвет и формы постоянно меняются, он развивается, оставляя прошлое позади. Изменились не только продуктовые рынки, но и пищевые привычки городских жителей. Домашняя еда раньше ценилась больше. Сегодня же большинство предпочитает есть на улице.

Ешь и худей!: 21 серия

Россия, досуг, хобби

Пять ужинов: 4 серия

Расскажем, как с помощью нехитрых экспериментов и лайфхаков сделать надоевшую гречку, скучные котлеты и другие рутинные блюда настоящими деликатесами. Благодаря смелым вкусовым сочетаниям умелый шеф поможет привычной еде заиграть новыми красками.

Рецепт по обмену: Рулет из говядины

Сценарий программы основан на конфликте, который возникает на стыке профессионального и непрофессионального приготовления блюд.

Путешествие по Малайзии с Джоном Тородом: Ипох

Джон готовит блюда дома, в Британии, применяя все навыки и знания, которые он получил во время своих путешествий. В выпуске — Ипох.

Сытная кухня: Жареный рис и хрустящая свиная грудинка

В этой серии вы узнаете секреты приготовления вкусного жареного риса с хрустящей свиной грудинкой.

Едим Дома: 574 серия

Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…

Кулинарная кругосветка: 14 серия

Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетивший 37 стран, и он здесь, чтобы приготовить для вас блюда из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует.

Ешь и худей!: 22 серия

Россия, досуг, хобби

Пять ужинов: 5 серия

Расскажем, как с помощью нехитрых экспериментов и лайфхаков сделать надоевшую гречку, скучные котлеты и другие рутинные блюда настоящими деликатесами. Благодаря смелым вкусовым сочетаниям умелый шеф поможет привычной еде заиграть новыми красками.

Моя любимая кухня: Тальятелле с креветками и цукини, салат из куриной печени

В этом выпуске Кирилл Голиков и Маттео Лаи научат вас готовить тальятелле с креветками и цукини и салат из куриной печени.

Король гриля: Шашлычный курс: Шашлык из куриной грудки

Не первый год шеф-повар Григорий Мосин носит звание «Короля гриля»! Жарить он готов в любое время и в любую погоду! Но так ли он хорош? Сомневаешься? Брось королю вызов! Вас ждет жаркая битва! Шефы, гриль, лучшие рецепты профессионалов!

Фермерская кухня: 14 серия

В этой серии вы узнаете, как приготовить вкусные цыплята тапака с оригинальной грузинской аджикой и насладитесь яркими малосольными томатами.

Едим Дома: 575 серия

Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…

Тайская кухня. Программа Дэвида Томпсона: Рыбный промысел в Таиланде и работа рыбных рынков

Махачай — один из крупнейших рынков Таиланда и крупнейший рынок морепродуктов в Бангкоке. Незаменимый ингредиент в тайской кухне — креветочная паста. Рецепт пресноводной тилапии с креветочной пастой Гапи.

Ешь и худей!: 23 серия

Россия, досуг, хобби

Пять ужинов: 6 серия

Расскажем, как с помощью нехитрых экспериментов и лайфхаков сделать надоевшую гречку, скучные котлеты и другие рутинные блюда настоящими деликатесами. Благодаря смелым вкусовым сочетаниям умелый шеф поможет привычной еде заиграть новыми красками.

Рецепт по обмену: Свиные ребра

Сценарий программы основан на конфликте, который возникает на стыке профессионального и непрофессионального приготовления блюд.

Путешествие по Малайзии с Джоном Тородом: Лангкави

Джон готовит блюда дома, в Британии, применяя все навыки и знания, которые он получил во время своих путешествий. В выпуске — Лангкави.

Сытная кухня: Овощной рататуй, салат с жареным сыром и копченой грушей

В этом выпуске — готовим овощной рататуй, салат с жареным сыром и копченой грушей.

Мамина кухня: Овощи с азиатским акцентом. Жареный лосось. Оладьи из овсяных хлопьев

В этом выпуске Лика Длугач готовит три блюда — овощи с азиатским акцентом, жареный лосось и оладьи из овсяных хлопьев на десерт.

Мировая кухня: 8 серия

В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать…

Свежая кухня Анны Олсон: 9 серия

В каждой передаче Анна готовит 3 блюда к какому-то особому случаю или празднику. Она посещает местные рынки, покупая только свежие ингредиенты для своих блюд, и готовит легкие и простые блюда.

Выпечка с Анной Олсон: 5 серия

Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами — от простейших до профессиональных — и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!

Куки-Внуки: 2 серия

Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду.

Выпечка с Анной Олсон: Фунтовый кекс

Анна приготовит классический лимонный кекс, а затем поделится рецептом торта в виде сердца в помадке.

Выпечка с Анной Олсон: Печенья-капли

Анна приготовит самые разные печенья-капли, обожаемые как взрослыми, так и детьми.

Моя-твоя еда: Котлетки из трески с гарниром из шпината

Котлетки из трески с гарниром из шпината. Треска на пюре из печеного перца с соусом из шпината.

Самые сливки: Молочный пирог со сливами и кефир с облепихой

Что можно приготовить из молока? Сырники, творожные пончики, нежный сливочный пирог, пудинг. Перечислять можно бесконечно! Юлия Макиенко — технолог молочного производства и шеф-повар научит готовить самые вкусные, самые аппетитные блюда из молочных продуктов.

Итальянская пицца и паста: Конкильони с рикоттой и шпинатом. Апельсиновый санрайз

Шеф-повар Маттео Лаи раскроет секреты приготовления конкильони с рикоттой и шпинатом. Также шеф поделится рецептом апельсинового санрайза.

Ты шеф: 1 серия

В основу программы легли рецепты кулинарных видеоблогеров со всей страны, которые присылали свои видео на конкурс с одноименным названием. Григорий Мосин протестирует и продегустирует лучшие блюда участников.

Бодрая кухня: Тыквенный пирог

Шеф Кирилл Голиков поделится традиционным рецептом американского тыквенного пирога.

Завтрак для любимой: Шакшука. Зеленый хумус. Гоголь-моголь фруктовый

Шакшука: соль, чеснок, зира, растительное масло, яйца, помидоры, зелень, перец, болгарский перец, томатная паста, перец чили, паприка, лук-шалот. Зеленый хумус: вода, соль, зира, лимон, оливковое масло, петрушка, мята, перец чили, паприка, тархун, лук шалот, сумах, кедровые орешки, консервированный нут, чеснока, тхин,…

Куки-Внуки: 3 серия

Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду.

Корея Джона Торода: Летние блюда

В этой программе ведущий побывает в Сеуле и попробует сезонное блюдо — холодную гречневую лапшу с говядиной. Ведущий: Джон Тород.

Завтрак для любимой: Блины из киноа. Сэндвич с авокадо. Смузи из авокадо и шпината

Блины из киноа: растительное масло, мука, разрыхлитель, киноа, миндальное молоко. Сэндвич с авокадо: растительное масло, петрушка, листья салата, миндаль, авокадо, сыр тофу, вяленые томаты, хлеб для сэндвичей. Смузи из авокадо и шпината: оливковое масло, яблоко, апельсин, авокадо, шпинат, семена льна.

Моя-твоя еда: Стейк из лосося и салат из печени трески

Стейк из лосося и салат из печени трески: соль, лимон, оливковое масло, перец, лосось филе, лук-сибулет, печень трески, яйца куриные салат айсбергПаштет из печени трески и подкопченного лосося: соль, оливковое масло, зелень, перец, лосось, печень трески, хлеб бородинский, яйцо куриное, розмарин свежий, жидкий дым,…