Программа Передач

Что и когда по ТВ

простая и удобная

Грузинская кухня

Еда (о канале)

показать прошедшие сеансы

Пн, 7 сен

00:00 5 серия — "Чкмерули"

Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно!

00:18 6 серия — "Пхали из шпината"

Сациви, цыплёнок табака, харчо, хачапури, люля-кебаб — кухня Грузии стала практически интернациональной. Не только правильно произносить, но и правильно готовить эти и другие блюда научит Георгий Мтвралашвили!

00:36 7 серия — "Чашушули"

Традиционное грузинское мясное блюдо с оригинальным вкусом — очень мягким и острым одновременно, которое, как правило, подается без гарнира.

Вт, 8 сен

10:38 1 серия

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

11:06 2 серия — "Чахохбили"

Очень известное блюдо грузинской кухни, по популярности уступающее разве что шашлыку. Изначально оно готовилось из мяса дикого фазана, которое по прошествии времени заменили на обычную курицу.

11:37 13 серия — "Оджахури"

Очень простое грузинское блюдо из трёх главных ингредиентов — картофеля, свинины и лука, — название которого переводится как "семейное".

00:00 8 серия — "Сациви с курицей"

Праздничное и, наверное, самое любимое в Грузии блюдо, в основе которого — бесподобный ореховый соус, превращающий обычную курицу в настоящий кулинарный шедевр.

00:25 9 серия — "Кабаби"

Разновидность известного ближневосточного блюда с грузинским акцентом: пряные мясные колбаски в лаваше с маринованным луком и зёрнами граната.

Ср, 9 сен

10:35 3 серия — "Харчо по-мегрельски"

Классический грузинский харчо — это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А ещё бывает харчо по-мегрельски — блюдо, которое в Грузии называют соусом.

11:05 4 серия — "Гозинаки и рыба в винном уксусе"

Два простых, но очень любимых в Грузии блюда: десерт, который традиционно подают на Новый год, и классическая холодная закуска из рыбы, уместная к любому застолью.

11:34 14 серия — "Хинкали"

Хинкали — гордость грузинской кухни. Традиционно их едят на поздний завтрак, при этом не подают никаких соусов, чтобы не портить самодостаточный вкус этого блюда.

23:50 10 серия — "Чакапули"

Чакапули можно смело назвать гордостью грузинской кухни: в его основе — тушёное мясо молодого барашка. Но главным неотъемлемым компонентом является тархун, или эстрагон, — именно он задаёт тон всему блюду.

00:20 11 серия — "Сулугуни"

Сыр сулугуни — это национальная гордость Грузии. Без него не будет настоящего праздничного стола. Кроме того, сулугуни — прекрасная основа для многих блюд и закусок.

Чт, 10 сен

23:50 12 серия — "Лобио"

Лобио — это не просто классика грузинской кухни, это блюдо известное и любимое далеко за пределами Грузии. Вариантов его приготовления существует множество, в каждой грузинской семье есть свой рецепт лобио.

00:07 13 серия — "Оджахури"

Очень простое грузинское блюдо из трёх главных ингредиентов — картофеля, свинины и лука, — название которого переводится как "семейное".

00:22 14 серия — "Хинкали"

Хинкали — гордость грузинской кухни. Традиционно их едят на поздний завтрак, при этом не подают никаких соусов, чтобы не портить самодостаточный вкус этого блюда.

00:41 5 серия — "Чкмерули"

Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно!

Пт, 11 сен

00:02 1 серия

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

00:29 3 серия — "Харчо по-мегрельски"

Классический грузинский харчо — это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А ещё бывает харчо по-мегрельски — блюдо, которое в Грузии называют соусом.

Уже закончилось

Грузинская кухня

				Страна: Россия			

				Жанр: Кулинарное			

				Год: 2014
			
				Категория: 12+

Классический грузинский харчо — это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А ещё бывает харчо по-мегрельски — блюдо, которое в Грузии называют соусом.

Ведущий: Георгий Мтвралашвили

Смотрите также

И рыба, и мясо: 1 серия — "Осетинский пирог Фыдджин"

Россия 2023 кулинарное 12+

Праздничная битва

Праздничная битва: 21 серия — "Быстрый пирог из курицы, сыра и зелени"

Россия 2023 кулинарное 12+

Топ 100: 31 серия — "Паста болоньезе"

Россия 2017-2019 кулинарное 12+

Тайская кухня с Дэвидом Томпсоном

Большая Азия

Тайская кухня с Дэвидом Томпсоном: Лапша

Австралия 2014 кулинарное 12+

Еда со смыслом: 10 серия — "Вкус жизни в каждом ингредиенте"

Россия кулинарное 12+

Живая еда с Сергеем Малозёмовым

Женский Журнал

Живая еда с Сергеем Малозёмовым: 4 серия

Россия 2020-2026 познавательное 12+