«Мировой повар» на канале Еда. Телепрограмма

Сегодня

Илья Лазерсон показывает японское национальное блюдо, которое едят с раскаленной сковородки — скияки, жареное мясо и овощи в соусе на основе японского вина мирина.

Завтра

06:15 2 серия — "Кухня США. Классический салат "Цезарь""

Илья Лазерсон рассказывает историю появления этого салата и показывает его классическую версию — без курицы и креветок, зато с правильным соусом "Цезарь".

06:40 3 серия — "Кухня Италии. Тирамису"

Илья Лазерсон готовит один из самых популярных итальянских десертов — Тирамису, раскрывая все секреты этого простого, но очень вкусного блюда.

05:40 4 серия — "Кухня Мексики. Энчиладас"

Илья Лазерсон показывает версию известного мексиканского рецепта — лепешки тортильяс с курицей и гарниром из кукурузы, раскрывает секреты этого блюда и национальные особенности его приготовления.

Вт, 22 сен

06:05 9 серия — "Кухня Японии. Тонкацу"

Илья Лазерсон готовит тонкацу — шницель по-японски. Как выясняется, японские кулинары не сторонятся мясных блюд. Попробуйте сделать свиную отбивную по-японски в специальной панировке панко и с соусом тонкацу! Мировой повар расскажет — как.

06:35 10 серия — "Кухня США. Джамбалайя"

Все знают эту песню, но мало кто пробовал это блюдо. Американский вариант плова — не просто вкусно, но и очень необычно. Мировой повар Илья Лазерсон готовит джамбалайу и раскрывает секреты луизианской кухни — кухни южных штатов Америки.

05:45 11 серия — "Кухня Италии. "Телефонные провода""

Их называют "телефонные провода" или "оранчини" — рисовые крокеты с сыром. Илья Лазерсон показывает две версии крокетов, популярных в разных районах Италии. Выбирайте то, что вам ближе!

Ср, 23 сен

06:10 12 серия — "Кухня Мексики. Кесадилья"

Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда.

06:40 13 серия — "Кухня Японии. Якитори"

Кто-то называет их шашлычки, а кто-то — якитори. Японские шашлычки в исполнении Мирового повара. Будьте внимательны! Это блюдо имеет свои секреты. Илья Лазерсон показывает и рассказывает об особенностях изготовления якитори.

05:30 14 серия — "Кухня США. Суп Гамбо"

Что такое Гамбо — суп или соус? Кулинары до сих спорят об этом. Так что, выход один — решить самим, но для этого надо попробовать. Илья Лазерсон показывает версию американского Гамбо, которую вы легко сможете повторить.

Чт, 24 сен

06:00 15 серия — "Кухня Италии. Паста Карбонара"

Классическая итальянская паста, которую, как оказалось, можно приготовить двумя способами. Илья Лазерсон показывает два подхода к изготовлению соуса Карбонара. Какой правильный, а какой — нет? Узнаете из программы. Но, главное, что оба — вкусные!

06:25 16 серия — "Кухня Индии. Три чатни"

Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда.

05:35 17 серия — "Кухня Мексики. Тортилья-суп"

Из кукурузной или пшеничной лепешки — тортильи — в Мексике делается все, даже суп. Как именно превратить лепешку в первое блюдо — вкусное и сытное — показывает и рассказывает Мировой повар Илья Лазерсон.

Пт, 25 сен

06:05 18 серия — "Кухня Японии. Суши"

Суши — это быстрая еда по-японски. Она готовится быстро и просто. Если, конечно, вы знаете все секреты этого блюда. Илья Лазерсон дает мастер-класс приготовления суши с креветками.

06:30 19 серия — "Кухня Марокко. Суп Харира"

Этот суп известен далеко за пределами Марокко. Очень сытный суп, который один представляет собой целый обед: и первое, и второе. Как приготовить его правильно? Следите за руками Мирового повара!

05:35 20 серия — "Кухня США. Дважды запеченный картофель"

Если вы никогда не пробовали запечь картошку дважды — сделайте это! Но берегитесь — с этого момента вашим любимым блюдом станет именно она — дважды запеченная картошка по-американски. Илья Лазерсон представляет три варианта этого блюда.

Сб, 26 сен

06:05 21 серия — "Кухня Италии. Пицца "Четыре сыра""

Одна из самых популярных пицц во всем мире — белая пицца "Четыре сыра" готовится просто и быстро. Главное, выбрать правильные продукты и точно следовать рекомендациям "Мирового повара".

06:30 22 серия — "Кухня Индии. Мунг-дал"

Его едят как питательный суп, а иногда пьют, как белковый напиток. Полезный, ароматный и очень вкусный мунг-дал — одно из популярнейших блюд в Индии. Мировой повар Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления горохового супа на индийский манер.

05:30 23 серия — "Кухня Марокко. Тажин с кефта"

Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда.

Вс, 27 сен

06:00 24 серия — "Кухня Италии. Каччукко"

Эта похлебка из рыбы и морепродуктов — фирменное блюдо Тосканы. Теперь у вас есть возможность, попробовав его, не покидая дома. Мировой повар Илья Лазерсон дает подробную инструкцию по приготовлению этого оригинального итальянского блюда.

06:30 25 серия — "Кухня США. Стиль "текс-мекс". Фахитос"

Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда.

показать следующие сеансы

Мировой повар

Смотрите также