Магия вкуса

Канал: Моя планета(выбрать версию)
Ср, 22 ноя
17:15 Цюрих
В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...
17:45 Галисия. Дары моря
Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.
18:15 1-я часть — "Сладкая жизнь"
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
18:45 "Сладкая жизнь", 2-я часть
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
21:00 Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
21:30 Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
22:00 Бельгия. Деликатесы Фландрии
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
22:30 Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
23:00 Сербия. Ни дня без мяса!
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
23:30 Сербия. Обед с Эмиром Кустурицей... без Кустурицы
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
23:55 Цюрих
В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...
00:25 Галисия. Дары моря
Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.
00:55 1-я часть — "Сладкая жизнь"
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
01:20 "Сладкая жизнь", 2-я часть
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
01:50 Венгрия. Её величество Паприка
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
02:15 Швейцария. Альпийская кухня
Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Чт, 23 ноя
06:00 Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
06:30 Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
06:55 Бельгия. Деликатесы Фландрии
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
07:25 Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
07:55 Сербия. Ни дня без мяса!
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
08:25 Сербия. Обед с Эмиром Кустурицей... без Кустурицы
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
12:45 Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
13:15 Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
13:45 Бельгия. Деликатесы Фландрии
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
14:15 Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
14:40 Сербия. Ни дня без мяса!
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
15:10 Сербия. Обед с Эмиром Кустурицей... без Кустурицы
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Сб, 25 ноя
15:00 Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
15:30 Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
05:35 Бельгия. Деликатесы Фландрии
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Вс, 26 ноя
05:15 Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
Пн, 27 ноя
03:25 Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
03:55 Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
04:20 Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
04:45 Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью местных энтузиастов Антон приготовит и попробует те блюда, которые 450 лет на своих полотнах изображал великий фламандец Питер Брейгель-Старший. Например, на главном своем шедевре "Битва масленицы и поста". Как выпекали в те давние времена райский хлеб? Как готовили ячменную кашу? Как придумали знаменитые бельгийские вафли? Ответы на все эти вкусные вопросы в новом выпуске программы.
Вчера
16:40 Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
17:10 Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
17:40 Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
18:10 Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью местных энтузиастов Антон приготовит и попробует те блюда, которые 450 лет на своих полотнах изображал великий фламандец Питер Брейгель-Старший. Например, на главном своем шедевре "Битва масленицы и поста". Как выпекали в те давние времена райский хлеб? Как готовили ячменную кашу? Как придумали знаменитые бельгийские вафли? Ответы на все эти вкусные вопросы в новом выпуске программы.
18:40 Сербия. Ни дня без мяса!
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
21:00 Астраханские деликатесы
Антон Зайцев отправляется в путешествие по одному из самых жарких регионов нашей страны — Астраханской области. Это родина продуктов, ставших настоящими символами русского стола в целом: чёрная икра, вобла и арбуз! А ещё именно отсюда на наши кухни поступает 9 из 10 килограммов поваренной соли, её добывают на знаменитом озере Баскунчак. Антон попробует на вкус все эти астраханские деликатесы. Выяснит, что вобла гораздо вкуснее с арбузом, а не с пивом, как привыкли есть россияне. Отведает удивительное блюдо — пироги с визигой, не раз описанные в произведениях классиков нашей литературы. Смотрите "Магию вкуса" и непременно захотите приготовить это сами!
21:30 Пир на Ладоге
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
22:00 Пир на Онеге
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
22:30 Челябинск. Обед с метеоритом
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по Челябинской области. Зимой в этих местах бывает очень холодно, поэтому еда здесь должна быть непременно сытной. Например, легендарные уральские пельмени — настоящий местный культ. В некоторых заведениях в меню можно увидеть до 40 видов пельменей! А в городе Миассе есть даже единственный в мире Музей этого традиционного блюда русской кухни. Большой популярностью на челябинской земле также пользуется старинный казачий рецепт "Ермаковой ушицы". На неё идёт 3 вида рыбы и ... целый петух! Да-да, это именно та самая знаменитая "уха из петуха". Антон Зайцев раскроет секрет, как это невероятное блюдо можно приготовить дома. А ещё отведает на вкус...Челябинский метеорит. Дело в том, что в феврале 2013 года в небе над Челябинской областью взорвался метеорит. Бед он тогда натворил немало... Но сейчас стал туристической достопримечательностью и почти таким же гастрономическим культом, как пельмени. Во многих ресторанах и кафе в меню появились блюда и даже целые обеденные сеты со "следом" Челябинского метеорита.
23:00 Великий Новгород. Обед с Достоевским
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
23:30 Тверь. От пожарских котлет до улиток
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
00:00 Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
00:30 Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
01:00 Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
01:25 Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью местных энтузиастов Антон приготовит и попробует те блюда, которые 450 лет на своих полотнах изображал великий фламандец Питер Брейгель-Старший. Например, на главном своем шедевре "Битва масленицы и поста". Как выпекали в те давние времена райский хлеб? Как готовили ячменную кашу? Как придумали знаменитые бельгийские вафли? Ответы на все эти вкусные вопросы в новом выпуске программы.
01:50 Сербия. Ни дня без мяса!
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
02:20 Сербия. Обед с Эмиром Кустурицей... без Кустурицы
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Сегодня
06:00 Астраханские деликатесы
Антон Зайцев отправляется в путешествие по одному из самых жарких регионов нашей страны — Астраханской области. Это родина продуктов, ставших настоящими символами русского стола в целом: чёрная икра, вобла и арбуз! А ещё именно отсюда на наши кухни поступает 9 из 10 килограммов поваренной соли, её добывают на знаменитом озере Баскунчак. Антон попробует на вкус все эти астраханские деликатесы. Выяснит, что вобла гораздо вкуснее с арбузом, а не с пивом, как привыкли есть россияне. Отведает удивительное блюдо — пироги с визигой, не раз описанные в произведениях классиков нашей литературы. Смотрите "Магию вкуса" и непременно захотите приготовить это сами!
06:25 Пир на Ладоге
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
06:55 Пир на Онеге
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
07:25 Челябинск. Обед с метеоритом
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по Челябинской области. Зимой в этих местах бывает очень холодно, поэтому еда здесь должна быть непременно сытной. Например, легендарные уральские пельмени — настоящий местный культ. В некоторых заведениях в меню можно увидеть до 40 видов пельменей! А в городе Миассе есть даже единственный в мире Музей этого традиционного блюда русской кухни. Большой популярностью на челябинской земле также пользуется старинный казачий рецепт "Ермаковой ушицы". На неё идёт 3 вида рыбы и ... целый петух! Да-да, это именно та самая знаменитая "уха из петуха". Антон Зайцев раскроет секрет, как это невероятное блюдо можно приготовить дома. А ещё отведает на вкус...Челябинский метеорит. Дело в том, что в феврале 2013 года в небе над Челябинской областью взорвался метеорит. Бед он тогда натворил немало... Но сейчас стал туристической достопримечательностью и почти таким же гастрономическим культом, как пельмени. Во многих ресторанах и кафе в меню появились блюда и даже целые обеденные сеты со "следом" Челябинского метеорита.
07:50 Великий Новгород. Обед с Достоевским
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
11:40 Астраханские деликатесы
Антон Зайцев отправляется в путешествие по одному из самых жарких регионов нашей страны — Астраханской области. Это родина продуктов, ставших настоящими символами русского стола в целом: чёрная икра, вобла и арбуз! А ещё именно отсюда на наши кухни поступает 9 из 10 килограммов поваренной соли, её добывают на знаменитом озере Баскунчак. Антон попробует на вкус все эти астраханские деликатесы. Выяснит, что вобла гораздо вкуснее с арбузом, а не с пивом, как привыкли есть россияне. Отведает удивительное блюдо — пироги с визигой, не раз описанные в произведениях классиков нашей литературы. Смотрите "Магию вкуса" и непременно захотите приготовить это сами!
12:10 Пир на Ладоге
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
12:40 Пир на Онеге
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
13:10 Челябинск. Обед с метеоритом
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по Челябинской области. Зимой в этих местах бывает очень холодно, поэтому еда здесь должна быть непременно сытной. Например, легендарные уральские пельмени — настоящий местный культ. В некоторых заведениях в меню можно увидеть до 40 видов пельменей! А в городе Миассе есть даже единственный в мире Музей этого традиционного блюда русской кухни. Большой популярностью на челябинской земле также пользуется старинный казачий рецепт "Ермаковой ушицы". На неё идёт 3 вида рыбы и ... целый петух! Да-да, это именно та самая знаменитая "уха из петуха". Антон Зайцев раскроет секрет, как это невероятное блюдо можно приготовить дома. А ещё отведает на вкус...Челябинский метеорит. Дело в том, что в феврале 2013 года в небе над Челябинской областью взорвался метеорит. Бед он тогда натворил немало... Но сейчас стал туристической достопримечательностью и почти таким же гастрономическим культом, как пельмени. Во многих ресторанах и кафе в меню появились блюда и даже целые обеденные сеты со "следом" Челябинского метеорита.
13:35 Великий Новгород. Обед с Достоевским
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
14:05 Тверь. От пожарских котлет до улиток
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Сегодня
04:45 Тверь. От пожарских котлет до улиток
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 04:45 и закончится в 05:10 (продолжительность: 0:25)

Год: 2018-2021
Жанр: кулинарное
Возрастная категория: 12+

Поделиться:
VK OK TW VB WA TG



Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!

Магия вкуса


Ведущий: Антон Зайцев


Что посмотреть сегодня по ТВ

+
Загрузка...
+
Загрузка...
+
Загрузка...