Мясо. От филе до фарша

Канал: Еда (о канале)

показать прошедшие сеансы

Завтра

00:00 Мясо. От филе до фарша

Начнется примерно через Wait...

Начнется в 00:00 и закончится в 02:20 (продолжительность: 2:20)

Пт, 15 авг

00:00 Мясо. От филе до фарша

Сб, 16 авг

00:00 Мясо. От филе до фарша

Страна: Россия
Жанр: кулинарное
Возрастная категория: 12+

Поделиться:

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.