Мясо. От филе до фарша

Канал: Еда (о канале)

показать прошедшие сеансы

Сегодня

00:00 50 серия — "Пятаки из свинины с горчичным соусом"

Начнется примерно через Wait...

Начнется в 00:00 и закончится в 02:15 (продолжительность: 2:15)

Завтра

00:00 Мясо. От филе до фарша

Пн, 20 янв

00:00 Мясо. От филе до фарша

Вт, 21 янв

00:00 Мясо. От филе до фарша

показать следующие сеансы

Страна: Россия
Жанр: кулинарное
Возрастная категория: 12+

Поделиться:

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.