Мясо. От филе до фарша
Сб, 17 янв
00:00
Мясо. От филе до фарша
До начала: 6 дней, 22:39:05
Длительность: 1 ч 35 мин (до 01:35)
Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.
Ведущий: Малаховский Сергей
