Канал Кухня: телепрограмма на 1 января 2026
о канале
05:55
Праздничная битва: 44 серия — "Картофельные ньокки с колбасой и овощами"
Ньокки из тыквы, осенний минестроне, луковый суп! Все эти осенние блюда надо обязательно попробовать приготовить вместе с шефами программы "Праздничная битва" Кириллом Голиковым и Маттео Лаи. А чьи блюда окажутся интереснее и вкуснее, решат зрители.
06:10
Сам себе пекарь: 12 серия
В каждой серии «Сам себе пекарь» Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении сам. После этого во второй половине серии он посещает профессионального пекаря, чтобы узнать у него советы и хитрости.
06:30
Азия Джона Торода: 8 серия — "Бангкок"
В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу "Мастершеф" Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни. Они вдохновят зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконга, Макао, Пекина, Бангкока,…
07:00
Едим дома!: 597 серия
Многие стараются увильнуть от готовки, считая ее неприятной и неизбежной домашней обязанностью. Но дело не в работе, а в отношении к ней. Усилия минимальны — результат максимален. Стряпать можно и нужно просто, быстро и весело.
У Юли тоже очень мало времени на готовку, так что она выбирает самые простые блюда.…
07:30
Рецепт по обмену: 24 серия — "Индейка с овощами"
Сценарий программы основан на конфликте, который возникает на стыке профессионального и непрофессионального приготовления блюд. В кадре встречаются профессиональный шеф и талантливый блогер, у которого нет специального образования, но есть армия почитателей его кулинарных способностей в сети. Шеф и блогер…
08:00
Фермерская кухня: 15 серия — "Обжаренные ломтики баранины с перцем рамиро"
Фермерские продукты — это свежесть и польза, даже запах у них другой, натуральный! Ну и самое главное — вкус! Шеф-повар Василий Емельяненко представляет уникальный кулинарный курс, который не оставит никого равнодушным. Он поделится рецептами очень вкусных и разнообразных фермерских блюд и расскажет, как…
08:25
Евразия: 5 серия — "Жульен"
Кажется, что у Европы и Азии мало общего. Но вы даже не представляете насколько они близки. В программе "Евразия" шеф-повар Дмитрий Богачёв соревнуется с шеф-поваром Александром Богдановым.
Они устроят настоящий баттл между Европой и Азией. Дмитрий раскроет все секреты паназиатской кухни, а Александр —…
08:45
Вкус праздника: 1 серия — "Гусь с мочеными яблоками, капустой и брусникой. Пастуший пирог"
На праздничный стол мы всегда ставим все самое лучшее. Но праздников так много — дни рождения, Новый год, 8 марта… А значит и вкусных, красивых, разных рецептов тоже должно быть в избытке! Какой вкус будет у праздника — решать Вам.
09:10
Праздничная битва: 41 серия — "Пирог из томатов и лука по-руански"
Ньокки из тыквы, осенний минестроне, луковый суп! Все эти осенние блюда надо обязательно попробовать приготовить вместе с шефами программы "Праздничная битва" Кириллом Голиковым и Маттео Лаи. А чьи блюда окажутся интереснее и вкуснее, решат зрители.
09:30
Праздничная кухня: 5 серия
Ведущие телеканала "Кухня ТВ" готовят блюда к праздничному столу.
10:00
Вкусы Фудзи с Джастин: 1–2 серии
Джастин Скофилд держит путь в Японию, округ Сидзуока, где под пристальным оком горы Фудзиямы ей предстоит раскрыть секреты самой необычной и таинственной кухни мира. Мисо, темпура, бенто, васаби, соба, вагю, вакаме — без этих названий невозможно представить трапезу жителей Страны Восходящего Солнца.
Вас ждёт…
10:55
Вокруг света с Ману Филделом: 1 серия
Французский шеф-повар и ресторатор Ману Филдел с детства обожал роман Жюля Верна "Вокруг света за 80 дней" и много лет мечтал совершить подобное путешествие. И вот, наконец-то, он решился отправиться в кулинарную экспедицию, чтобы узнать аутентичные рецепты, отведать множество новых блюд и насладиться…
11:45
Вкусы Фудзи с Джастин: 3–4 серии
Джастин Скофилд держит путь в Японию, округ Сидзуока, где под пристальным оком горы Фудзиямы ей предстоит раскрыть секреты самой необычной и таинственной кухни мира. Мисо, темпура, бенто, васаби, соба, вагю, вакаме — без этих названий невозможно представить трапезу жителей Страны Восходящего Солнца.
Вас ждёт…
12:45
Вокруг света с Ману Филделом: 2 серия
Французский шеф-повар и ресторатор Ману Филдел с детства обожал роман Жюля Верна "Вокруг света за 80 дней" и много лет мечтал совершить подобное путешествие. И вот, наконец-то, он решился отправиться в кулинарную экспедицию, чтобы узнать аутентичные рецепты, отведать множество новых блюд и насладиться…
13:35
Вкусы Фудзи с Джастин: 5–6 серии
Джастин Скофилд держит путь в Японию, округ Сидзуока, где под пристальным оком горы Фудзиямы ей предстоит раскрыть секреты самой необычной и таинственной кухни мира. Мисо, темпура, бенто, васаби, соба, вагю, вакаме — без этих названий невозможно представить трапезу жителей Страны Восходящего Солнца.
Вас ждёт…
14:30
Вокруг света с Ману Филделом: 3 серия
Французский шеф-повар и ресторатор Ману Филдел с детства обожал роман Жюля Верна "Вокруг света за 80 дней" и много лет мечтал совершить подобное путешествие. И вот, наконец-то, он решился отправиться в кулинарную экспедицию, чтобы узнать аутентичные рецепты, отведать множество новых блюд и насладиться…
15:25
Вкусы Фудзи с Джастин: 7–8 серии
Джастин Скофилд держит путь в Японию, округ Сидзуока, где под пристальным оком горы Фудзиямы ей предстоит раскрыть секреты самой необычной и таинственной кухни мира. Мисо, темпура, бенто, васаби, соба, вагю, вакаме — без этих названий невозможно представить трапезу жителей Страны Восходящего Солнца.
Вас ждёт…
16:20
Новогодний шеф х/ф
Виктор — владелец модного ресторана, вот только дела в нем идут не очень. Вся надежда только на новогоднюю ночь, ведь все столики уже забронированы, но наступает 31 декабря и из ресторана уходит шеф-повар со всей командой. Казалось бы, все пропало, и тут в ресторане появляется Олеся, владелица кухни на дому в…
17:50
Праздничная битва: 2, 5 серии
Вечный вопрос — что приготовить на праздник? Григорий Мосин считает, что всё должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно, поэтому в его рецептах праздничных блюд всего 7 ингредиентов. А вот его соперник шеф Александр Богданов считает, что экономить нельзя. Праздники — это, наоборот — повод…
18:25
Париж на вкус: 1 серия
Французский шеф-повар Гийом Брайми исследует улицы Парижа и великолепную гастрономическую культуру города, знакомясь с мастерами кулинарного дела, которые делают Париж таким, какой он есть.
18:55
Праздничная битва: 6–7 серии
Вечный вопрос — что приготовить на праздник? Григорий Мосин считает, что всё должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно, поэтому в его рецептах праздничных блюд всего 7 ингредиентов. А вот его соперник шеф Александр Богданов считает, что экономить нельзя. Праздники — это, наоборот — повод…
19:30
Париж на вкус: 2 серия
Французский шеф-повар Гийом Брайми исследует улицы Парижа и великолепную гастрономическую культуру города, знакомясь с мастерами кулинарного дела, которые делают Париж таким, какой он есть.
20:00
Праздничная битва: 8, 11 серии
Вечный вопрос — что приготовить на праздник? Григорий Мосин считает, что всё должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно, поэтому в его рецептах праздничных блюд всего 7 ингредиентов. А вот его соперник шеф Александр Богданов считает, что экономить нельзя. Праздники — это, наоборот — повод…
20:35
Париж на вкус: 3 серия
Французский шеф-повар Гийом Брайми исследует улицы Парижа и великолепную гастрономическую культуру города, знакомясь с мастерами кулинарного дела, которые делают Париж таким, какой он есть.
21:05
Праздничная битва: 12, 17 серии
Вечный вопрос — что приготовить на праздник? Григорий Мосин считает, что всё должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно, поэтому в его рецептах праздничных блюд всего 7 ингредиентов. А вот его соперник шеф Александр Богданов считает, что экономить нельзя. Праздники — это, наоборот — повод…
21:40
Париж на вкус: 4 серия
Французский шеф-повар Гийом Брайми исследует улицы Парижа и великолепную гастрономическую культуру города, знакомясь с мастерами кулинарного дела, которые делают Париж таким, какой он есть.
22:10
Праздничная битва: 51–52 серии
Что приготовить к новогоднему столу? Шеф-повар Маттео Лаи за традиционные блюда. Кролик в поркетте, паста особукко, лимонный торт — всё это и не только готовят в Италии зимой на праздники. Шеф-повар Максим Кураков готов поспорить и предложить свою версию и новое прочтение новогодних и рождественских рецептов.…
22:45
Париж на вкус: 5 серия
Французский шеф-повар Гийом Брайми исследует улицы Парижа и великолепную гастрономическую культуру города, знакомясь с мастерами кулинарного дела, которые делают Париж таким, какой он есть.
23:15
Праздничная битва: 53 серия
Что приготовить к новогоднему столу? Шеф-повар Маттео Лаи за традиционные блюда. Кролик в поркетте, паста особукко, лимонный торт — всё это и не только готовят в Италии зимой на праздники. Шеф-повар Максим Кураков готов поспорить и предложить свою версию и новое прочтение новогодних и рождественских рецептов.…
23:30
Париж на вкус: 6 серия
Французский шеф-повар Гийом Брайми исследует улицы Парижа и великолепную гастрономическую культуру города, знакомясь с мастерами кулинарного дела, которые делают Париж таким, какой он есть.
00:00
Праздничная битва: 44 серия — "Картофельные ньокки с колбасой и овощами"
Ньокки из тыквы, осенний минестроне, луковый суп! Все эти осенние блюда надо обязательно попробовать приготовить вместе с шефами программы "Праздничная битва" Кириллом Голиковым и Маттео Лаи. А чьи блюда окажутся интереснее и вкуснее, решат зрители.
00:20
Сам себе пекарь: 12 серия
В каждой серии «Сам себе пекарь» Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении сам. После этого во второй половине серии он посещает профессионального пекаря, чтобы узнать у него советы и хитрости.
00:40
Едим дома!: 597 серия
Многие стараются увильнуть от готовки, считая ее неприятной и неизбежной домашней обязанностью. Но дело не в работе, а в отношении к ней. Усилия минимальны — результат максимален. Стряпать можно и нужно просто, быстро и весело.
У Юли тоже очень мало времени на готовку, так что она выбирает самые простые блюда.…
01:10
Азия Джона Торода: 8 серия — "Бангкок"
В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу "Мастершеф" Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни. Они вдохновят зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконга, Макао, Пекина, Бангкока,…
01:35
Рецепт по обмену: 24 серия — "Индейка с овощами"
Сценарий программы основан на конфликте, который возникает на стыке профессионального и непрофессионального приготовления блюд. В кадре встречаются профессиональный шеф и талантливый блогер, у которого нет специального образования, но есть армия почитателей его кулинарных способностей в сети. Шеф и блогер…
01:55
Фермерская кухня: 15 серия — "Обжаренные ломтики баранины с перцем рамиро"
Фермерские продукты — это свежесть и польза, даже запах у них другой, натуральный! Ну и самое главное — вкус! Шеф-повар Василий Емельяненко представляет уникальный кулинарный курс, который не оставит никого равнодушным. Он поделится рецептами очень вкусных и разнообразных фермерских блюд и расскажет, как…
02:25
Евразия: 5 серия — "Жульен"
Кажется, что у Европы и Азии мало общего. Но вы даже не представляете насколько они близки. В программе "Евразия" шеф-повар Дмитрий Богачёв соревнуется с шеф-поваром Александром Богдановым.
Они устроят настоящий баттл между Европой и Азией. Дмитрий раскроет все секреты паназиатской кухни, а Александр —…
02:40
Вкус праздника: 1 серия — "Гусь с мочеными яблоками, капустой и брусникой. Пастуший пирог"
На праздничный стол мы всегда ставим все самое лучшее. Но праздников так много — дни рождения, Новый год, 8 марта… А значит и вкусных, красивых, разных рецептов тоже должно быть в избытке! Какой вкус будет у праздника — решать Вам.
03:05
Вкус праздника: 2 серия — "Цыплята корнишоны в тыкве. Овощи на гриле"
На праздничный стол мы всегда ставим все самое лучшее. Но праздников так много — дни рождения, Новый год, 8 марта… А значит и вкусных, красивых, разных рецептов тоже должно быть в избытке! Какой вкус будет у праздника — решать вам. А Ника Ганич и Григорий Мосин — предложат лучшие рецепты!
03:25
Вкус праздника: 3 серия — "Сметанный пирог с клубникой. Праздничные вареники"
На праздничный стол мы всегда ставим все самое лучшее.Но праздников так много – дни рождения, новый год, 8 марта…А значит и вкусных, красивых, разных рецептов тоже должно быть в избытке!Какой вкус будет у праздника – решать вам. А Ника Ганич и Григорий Мосин — предложат лучшие рецепты!
03:50
Сытная кухня: 12 серия — "Мясное рагу и теплый салат из жареного бекона, тыквы, с ванильно-перечным соусом"
В зимнюю стужу хочется плотных, жарких обедов и горячих ужинов. Григорий Мосин готов поделиться лучшим рецептами сытных и аппетитных зимних блюд! Говяжья грудинка с черносливом и портвейном, пирог с мясом и пивом, курица гетлибже, глинтвейн каркаде и тёплые салаты — всё это и не только в программе "Сытная…
04:20
Едим дома!: 637 серия
Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так…
04:40
Азия Джона Торода: 5 серия — "Гонконг"
Знаменитый шеф-повар и ведущий шоу "Мастершеф" Джон Тород исследует кулинарные традиции азиатской кухни. Его цель — вдохновить зрителей, привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индия. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным…
05:05
Вкус праздника: 4 серия — "Салат Уолдорф. Веллингтон"
На праздничный стол мы всегда ставим все самое лучшее.Но праздников так много – дни рождения, новый год, 8 марта…А значит и вкусных, красивых, разных рецептов тоже должно быть в избытке!Какой вкус будет у праздника – решать вам. А Ника Ганич и Григорий Мосин — предложат лучшие рецепты!
05:30
Вкус праздника: 5 серия — "Курник. Галантин"
На праздничный стол мы всегда ставим все самое лучшее. Но праздников так много — дни рождения, Новый год, 8 марта… А значит и вкусных, красивых, разных рецептов тоже должно быть в избытке! Какой вкус будет у праздника — решать Вам.
05:55
Праздничная битва: 41 серия — "Пирог из томатов и лука по-руански"
Ньокки из тыквы, осенний минестроне, луковый суп! Все эти осенние блюда надо обязательно попробовать приготовить вместе с шефами программы "Праздничная битва" Кириллом Голиковым и Маттео Лаи. А чьи блюда окажутся интереснее и вкуснее, решат зрители.