Канал Кухня: телепрограмма на 18 октября 2025
о канале
05:40
Готовим как шеф: 3 серия
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…
06:05
Фермерская кухня: Обжаренные ломтики баранины с перцем рамиро
В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко приготовит обжаренные ломтики баранины с перцем рамиро.
06:30
Кухня с акцентом. Турция: 11 серия
Россия, 2025, досуг, хобби
06:45
Рецепты со всего света: Фуагра
В этом выпуске Фред Чесну раскрывает секреты приготовления фуагра.
07:00
Едим Дома: 606 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
07:30
Моя любимая кухня: Печеная тыква с киноа и филе-миньон с запечеными овощами
Печеная тыква с киноа и филе-миньон с запечеными овощами – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо
08:00
Сам себе пекарь: 9 серия
В каждой серии «Сам себе пекарь» Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении сам. После этого во второй половине серии он посещает профессионального пекаря, чтобы узнать у него советы и хитрости.
08:20
Про мясо: Гриллады. Копченая свиная грудинка
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут гриллады, копченая свиная грудинка.
08:55
Хлеб!: Есть! Дрезденский штоллен. Рулька с картофельным пюре и яблоками
Дрезденский штоллен. Рулька с картофельным пюре и яблоками.
09:25
Готовим как шеф: 4 серия
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…
10:00
Ели у Емели: Запеканка из картофеля с треской и салат из кальмаров
Запеканка из картофеля с треской. Салат из кальмаров гриль с огурцом и яйцом.
10:25
Ели у Емели: Куриная поджарка с розочками из картофеля и французский салат
В выпуске – куриная поджарка с розочками из картофеля: морковь, чеснок, картофель, сливочное масло, яйцо, петрушка, курица, розмарин, молоко, томатная паста, паприка, сыр «Моцарелла», специи, лук репчатый, белые грибы, зеленый чили; французский салат: соль, чеснок, растительное масло, яйцо, горчица, петрушка,…
10:55
Фермерская кухня: Сырники с ягодами и йогурт с орехами
Сырники – это популярное блюдо из творога, которое обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Добавление свежих ягод к ним придаст им особый аромат и сладость.
11:20
Фермерская кухня: 11 серия
В этом выпуске – готовим гратен и соус из сочных томатов.
11:50
Ели у Емели: Сливочный суп с морепродуктами. Тосты с кремом из авокадо и огурцом
В выпуске – сливочный суп с морепродуктами, тосты с кремом из авокадо и огурцом. Не пропустите очередной мастер-класс со множеством идей для семейного стола!
12:15
Ели у Емели: Суп-пюре из кукурузы с хрустящим беконом. Жареный адыгейский сыр
В выпуске – суп-пюре из кукурузы с хрустящим беконом, жареный адыгейский сыр. Не пропустите очередной мастер-класс со множеством идей для семейного стола!
12:45
Ели у Емели: Марокканский суп с нутом и куриными колбасками гриль. Бабагануш с питой
В выпуске – марокканский суп с нутом и куриными колбасками гриль, бабагануш с питой. Не пропустите очередной мастер-класс со множеством идей для семейного стола!
13:10
Ели у Емели: Щи валаамские с сушеными грибами. Закуска из белой фасоли
В выпуске – щи валаамские с сушеными грибами, закуска из белой фасоли. Не пропустите очередной мастер-класс со множеством идей для семейного стола!
13:40
Ели у Емели: Тыквенный суп с попкорном из креветок. Закуска из огурцов
В выпуске – тыквенный суп с попкорном из креветок, закуска из огурцов.
14:05
Ели у Емели: Суп из бычьих хвостов. Гренки с соусом из печеных томатов
В выпуске – суп из бычьих хвостов, гренки с соусом из печеных томатов.
14:30
Фермерская кухня: Фаршированная капуста, запеченная целиком в тандыре
В этом выпуске готовим фаршированную капусту, запеченную целиком в тандыре.
15:00
Фермерская кухня: Чанахи и салат на итальянский манер
Шеф-повар Василий Емельяненко поделится рецептом чанахи и салата на итальянский манер.
15:30
Ели у Емели: Запеченый судак в томатном маринаде и салат с сельдью
В выпуске – запеченный судак под томатным маринадом: хлеб, чеснок, кинза, лимон, петрушка, соевый соус, судак, перец чили, каперсы, томаты, масло оливковое; салат с сельдью, яйцом и отварной свеклой: лимон, яйцо, укроп, свекла, лук зеленый, уксус, сельдь, лук репчатый, салат «Айсберг», масло подсолнечное.
15:55
Ели у Емели: Фаршированный печеный картофель и салат из томатов
Картофель «Гармошка с беконом». Салат из печеных томатов и лука.
16:25
Фермерская кухня: Куриные голени и овощи в тандыре с соусом из сладкой кукурузы
В новом выпуске «Фермерской кухни» вы познакомитесь с рецептом куриных голеней и овощей, запеченных в тандыре с соусом из сладкой кукурузы.
16:55
Ели у Емели: Паэлья и салат из морепродуктов с картофелем
В выпуске: паэлья с морепродуктами, салат из морепродуктов с картофелем.
17:20
Фермерская кухня: Рулет из свинины
В этом выпуске Василий Емельяненко поделится рецептом сочного рулета из свинины.
17:55
Сладкие секреты испанской кухни: 20 серия
Программа откроет для зрителей мир традиционных испанских десертов. В каждом выпуске будут раскрыты тонкости приготовления испанских сладостей, а также секретные ингредиенты, которые придают блюдам неповторимый вкус. Программа – это идеальный гид по искусству испанской кондитерской культуры для всех…
18:00
Сытная кухня: Рис басмати с карри, минтаем и овощами, салат из перцев с питой и жареным сыром
В новом выпуске вы узнаете секрет приготовления ароматного риса басмати с карри, минтаем и овощами, а также насладитесь вкусным салатом из перцев с питой и жареным сыром.
18:30
Кухня с акцентом. Турция: 13 серия
Россия, 2025, досуг, хобби
18:45
Рецепты со всего света: Киви
Шеф-повар из Франции продолжает нас радовать кулинарными историями. В выпуске – киви.
19:00
Едим Дома: 608 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
19:30
"Вкусы Фудзи" с Джастин: 1 серия
Джастин Скофилд держит путь в Японию, округ Сидзуока, где под пристальным оком горы Фудзиямы ей предстоит раскрыть секреты самой необычной и таинственной кухни мира. Мисо, темпура, бенто, васаби, соба, вагю, вакаме – без этих названий невозможно представить трапезу жителей Страны Восходящего Солнца. Вас ждет…
20:00
Париж на вкус: 5 серия
20:30
Ешь и худей!: Сибас с соусом мухаммара
В новом выпуске «Ешь и худей!» мы представим вам невероятный рецепт – сибаса с соусом мухаммара!
20:50
Сладкие секреты испанской кухни: 7 серия
Программа откроет для зрителей мир традиционных испанских десертов. В каждом выпуске будут раскрыты тонкости приготовления испанских сладостей, а также секретные ингредиенты, которые придают блюдам неповторимый вкус. Программа – это идеальный гид по искусству испанской кондитерской культуры для всех…
20:55
И рыба, и мясо: 21 серия
В этом выпуске наш шеф-повар приготовит бризоль с картофелем пай.
21:10
И рыба, и мясо: Паста с лососем и красной икрой
В этом выпуске наш шеф-повар приготовит пасту с лососем и красной икрой.
21:30
Секреты итальянской кухни: 3–4 серии
В программе вы узнаете, как приготовить настоящие итальянские блюда прямо у себя дома. Наш ведущий шеф-повар раскроет тайны приготовления пасты, пиццы и многих других кулинарных шедевров, которые покорили сердца гурманов по всему миру. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя вкус настоящей Италии!
22:25
"Северная кухня" с Тареком Тейлором: 5 серия
Знаете ли вы, что в последние годы кухня скандинавских стран получила свое второе рождение и стала открытием в мировой гастрономической культуре? Новая скандинавская кухня очень проста и аскетична, основные ее правила – сезонность и региональность продуктов. Ведущий, находясь в фантастически красивых…
23:00
Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым: Калининград
Ведущий отправляется в самый западный город России – Калининград, где смешались традиции разных народов. Сергей Белоголовцев, под чутким руководством местных поваров, приготовит «хиты» местной кухни – кенигсбергские клопсы, марципан.
23:30
Готовим как шеф: 6 серия
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…
00:00
Фермерская кухня: Обжаренные ломтики баранины с перцем рамиро
В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко приготовит обжаренные ломтики баранины с перцем рамиро.
00:30
Кухня с акцентом. Турция: 11 серия
Россия, 2025, досуг, хобби
00:45
Рецепты со всего света: Фуагра
В этом выпуске Фред Чесну раскрывает секреты приготовления фуагра.
01:05
Едим Дома: 606 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
01:30
Сам себе пекарь: 9 серия
В каждой серии «Сам себе пекарь» Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении сам. После этого во второй половине серии он посещает профессионального пекаря, чтобы узнать у него советы и хитрости.
01:50
Моя любимая кухня: Печеная тыква с киноа и филе-миньон с запечеными овощами
Печеная тыква с киноа и филе-миньон с запечеными овощами – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо
02:15
Про мясо: Гриллады. Копченая свиная грудинка
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут гриллады, копченая свиная грудинка.
02:45
Булки х/ф
Талантливый пекарь Таня Бабанина живет в подмосковном Протвино и мечтает однажды открыть собственное кафе. Но для этого девушка должна выйти из зоны комфорта – что Таня и делает, отправляясь на Шри-Ланку, где находит не только безумные приключения на свои булки, но и саму себя, новую любовь и жизнь с чистого…
04:25
Едим Дома: 592 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
04:50
Вкусы Франции с Джастин Скофилд: 7 серия
Отправьтесь в кулинарное приключение по Южной Франции с известным поваром в нашей программе! Погрузитесь в богатые ароматы французской кухни, пока ведущая исследует каналы Бургундии в волшебном путешествии на барже. От исторических городов до встреч с производителями-ремесленниками – программа отражает…
05:10
Хлеб!: Есть! Дрезденский штоллен. Рулька с картофельным пюре и яблоками
Дрезденский штоллен. Рулька с картофельным пюре и яблоками.
05:35
Праздничная битва: Салат с тыквой и грудинкой
В этом выпуске – готовим салат с тыквой и грудинкой
05:50
Готовим как шеф: 4 серия
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…