Канал Кухня: телепрограмма на сегодня
о канале
показать прошедшие передачи
скрыть прошедшие передачи
05:40
Рецепт по обмену: Рулет из говядины
06:05
Едим Дома: 570–571 серии
06:55
Сладкие секреты испанской кухни: 3 серия
07:00
Ели у Емели: Паэлья и салат из морепродуктов с картофелем
07:25
Ели у Емели: Свиная шея на гриле и фруктовый салат
Свиная шея на гриле с жареным рисом и яйцом. Фруктовый салат.
08:00
Ешь и худей: Шаурма
В этой серии мы поделимся рецептом низкокалорийной и вкусной шаурмы!
08:15
Курица или яйцо?: 8 серия
В этом выпуске – готовим императорский омлет.
08:30
Король гриля: Шашлык из свиной вырезки в кефире
В этом выпуске Григорий Мосин готовит шашлык из свиной вырезки в кефире.
09:00
Король гриля: Шашлык из куриных крыльев
В этом выпуске готовим шашлык из куриных крыльев.
09:30
Про мясо: Ростбиф из нежной мякоти лопатки. Стейки из говядины
В этом выпуске Григорий Конюхов приготовит ростбиф из нежной мякоти лопатки и стейки из говядины.
10:00
Про мясо: Стейк мясника. Шашлык из говядины. Соус из помидоров
Стейк мясника. Шашлык из говядины. Соус из помидоров.
10:30
Кулинарные жемчужины Европы: Венеция
Фред Сириекс – искушенный специалист ресторанного дела, отправляется в путешествие по европейским городам. Но странствует он не один: в каждой из точек маршрута его ждет кулинарный эксперт, который приводит Фреда в самое интересное заведение.
11:40
Кулинарные жемчужины Европы: Эдинбург
Фред Сириекс, искушенный специалист ресторанного дела, отправляется в путешествие по европейским городам. Но странствует он не один: в каждой из точек маршрута его ждет кулинарный эксперт, который приводит Фреда в самое интересное заведение.
12:45
Рецепты со всего света: Фуагра
В этом выпуске Фред Чесну раскрывает секреты приготовления фуагра.
13:00
Едим Дома: 673–674 серии
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
14:00
Фермерская кухня: Цыпленок фаршированный сухофруктами с соусом из слив
Приготовьтесь к настоящему гастрономическому празднику с нашим рецептом фермерского цыпленка, фаршированного сухофруктами с нежным соусом из слив.
14:30
Фермерская кухня: Чанахи и салат на итальянский манер
Шеф-повар Василий Емельяненко поделится рецептом чанахи и салата на итальянский манер.
14:55
Большой гурман: 1 серия
Приготовьтесь к захватывающему кулинарному путешествию вместе с Сашей Де, который исследует яркие и вкусные истории лучших шеф-поваров со всего мира. Саша за последнее десятилетие объездил планету в поисках уникальных кулинарных впечатлений. В этой программе он делится увлекательными рассказами и…
15:25
Выпечка с Анной Олсон: Бриошь
Анна приготовит классическую французскую бриошь – чуть сладкую, мягкую и нежную. А затем она послужит основой для великолепного пирога с шоколадом и фундуком.
15:50
Выпечка с Анной Олсон: Цукаты
Анна приготовит изумительные засахаренные апельсиновые корки. Сначала она покроет их шоколадом, а затем сделает из них классический фруктовый торт и традиционный пирог американского Юга.
16:15
Вкусы Франции с Джастин Скофилд: 5–6 серии
Отправьтесь в кулинарное приключение по Южной Франции с известным поваром в нашей программе! Погрузитесь в богатые ароматы французской кухни, пока ведущая исследует каналы Бургундии в волшебном путешествии на барже. От исторических городов до встреч с производителями-ремесленниками – программа отражает…
17:10
Ты шеф: Куриные ножки с овощами в фольге
Григорий Мосин делится рецептом идеальных куриных ножек с овощами в фольге.
17:25
Моя-твоя еда: Медальоны из говядины с салатом из рукколы и помидоров
Медальоны из говядины с салатом из рукколы и помидоров: оливковое масло, помидоры, перец, говяжья вырезка, руккола, соль крупная морская, бальзамический винный уксус.
18:00
Ешь и худей: Шницель
В этой серии мы раскроем секреты приготовления шницеля, который поможет вам оставаться в форме.
18:15
Рецепты со всего света: Паэлья
Шеф-повар из Франции продолжает нас радовать кулинарными историями. В выпуске – паэлья.
18:30
Фермерская кухня: Говяжьи ребра с нутом и картофель по-фермерски
В этом выпуске «Фермерской кухни» вы узнаете секреты приготовления аппетитных говяжьих ребер с нутом и картофеля по-фермерски.
19:00
Едим Дома: 641 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
19:30
Сам себе пекарь: 12 серия
В каждой серии «Сам себе пекарь» Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении сам. После этого во второй половине серии он посещает профессионального пекаря, чтобы узнать у него советы и хитрости.
20:00
Готовим как шеф: 2 серия
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…
20:30
"Вкусы Фудзи" с Джастин: 4 серия
Джастин Скофилд держит путь в Японию, округ Сидзуока, где под пристальным оком горы Фудзиямы ей предстоит раскрыть секреты самой необычной и таинственной кухни мира. Мисо, темпура, бенто, васаби, соба, вагю, вакаме – без этих названий невозможно представить трапезу жителей Страны Восходящего Солнца. Вас ждет…
20:55
Корея Джона Торода: Дары моря
В этой программе ведущий побывает на самом большом рынке морепродуктов в Пусане, а затем, несмотря на свой страх, отведает свежайших осьминогов.
21:45
Поедем, поедим!: Байкал
Федерико Арнальди осуществил свою детскую мечту и оказался на великолепном зимнем Байкале. Итальянец узнал, что такое байкальский поцелуй, закусил его байкальской расколоткой и увидел главные красоты Ольхона.
22:25
Поедем, поедим!: Ингушетия
В своих поездках ведущие знакомятся с представителями самых необычных профессий, малочисленных народов, продолжателей древних ремесел, а также с простыми россиянами, живущими в самых неожиданных уголках планеты! И, конечно же, пробуют местную еду и готовят лучшие блюда национальной кухни. Ведь продукты,…
23:00
Сладкие секреты испанской кухни: 35 серия
Программа откроет для зрителей мир традиционных испанских десертов. В каждом выпуске будут раскрыты тонкости приготовления испанских сладостей, а также секретные ингредиенты, которые придают блюдам неповторимый вкус. Программа – это идеальный гид по искусству испанской кондитерской культуры для всех…
23:05
Кулинарная кругосветка: 3–4 серии
Вики Ратнани, известнейший шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетивший 37 стран, здесь, чтобы поделиться своим кулинарным опытом и приготовить для вас разнообразные блюда, отражающие вкус портовых городов всего мира. Насладитесь его захватывающими морскими историями и понаблюдайте,…
00:00
Кухня с акцентом: Кюфта со шпинатом и гата по-армянски
В этой серии вы узнаете рецепты таких блюд, как кюфта со шпинатом и гата по-армянски.
00:30
Трескаем: Скоблянка рыбная и креветки пиль пиль
Продолжаем увлекательное путешествие в мир рыбной кухни. В выпуске – скоблянка рыбная и креветки пиль пиль. 2020
01:00
Едим Дома: 639 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
01:25
Сам себе пекарь: 10 серия
В каждой серии «Сам себе пекарь» Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении сам. После этого во второй половине серии он посещает профессионального пекаря, чтобы узнать у него советы и хитрости.
01:50
Все правильно! Двойные спагетти с вонгли и зеленым кари. Жареные фиги и запеченный сыр камамбер
В этом выпуске готовим двойные спагетти с вонгли и зеленым кари, жареные фиги и запеченный сыр камамбер.
02:15
"Вкусы Фудзи" с Джастин: 2 серия
Джастин Скофилд держит путь в Японию, округ Сидзуока, где под пристальным оком горы Фудзиямы ей предстоит раскрыть секреты самой необычной и таинственной кухни мира. Мисо, темпура, бенто, васаби, соба, вагю, вакаме – без этих названий невозможно представить трапезу жителей Страны Восходящего Солнца. Вас ждет…
02:35
Корея Джона Торода: Овощи – главный ингредиент
На этот раз ведущий узнает много нового о свежих овощах и о том, почему корейцы так любят их использовать в своих блюдах.
03:20
Поедем, поедим!: Тульская область
С чем у вас ассоциируется Тула? С пряниками, оружием и самоварами? Федерико Арнальди теперь знает наверняка: Тульская область – это место, где устраивают крапивные бои и готовят из крапивы целое ассорти блюд. Место, где чудеса становятся явью. Место, где «лапти» едят, а события Средневековья актуальны по сей…
04:05
Поедем, поедим!: Кавминводы
Джон Уоррен отправится в Кавминводы. В Кисловодске он попробует на вкус пену из нарзанных ванн, в Железноводске сделает массаж душем Шарко, в Пятигорске поест шашлык из ананасов. А в Ессентуках приготовит курицу в кофейно-апельсиновом соусе.
04:50
Евразия: Каннеллони
Шеф-повара устраивают гастрономическое состязание, выясняя, кто готовит каннеллони вкуснее – сторонники паназиатской или европейской школы.
05:05
Рецепты со всего света: Ваниль
Шеф-повар из Франции продолжает нас радовать кулинарными историями. В выпуске – ваниль.
05:20
Рецепт по обмену: Рулет из говядины
В этой серии мы поделимся с вами рецептом приготовления нежного рулета из говядины
05:45
Рецепт по обмену: Свиные ребра
В этом выпуске – рецепт свиных ребер