07:00
Буженина
"Формула еды" — в Ростовской области. Предмет нового исследования Сергея Агапкина и Сесиль Плеже — буженина. Этот мясной продукт содержит важные для здоровья вещества, которые человек может получить только из пищи животного происхождения. Как и из чего готовят буженину, и чем ещё она полезна? Ведущим, как всегда, помогут разобраться учёные, сотрудники Роспотребнадзора и шеф-повара. Большое гастрономическое путешествие продолжается!
