Десерт из шампиньонов

Самыепопулярные грибы в 21 веке – шампиньоны. В общемировом производстве, котороепревышает 1 млн тонн в год, доля этой белоснежной культуры – 80%. Такая еевостребованность вполне объяснима: грибы, выросшие в искусственных условиях, намного безопаснее тех даров природы, которые можно найти в лесу. В России шампиньонывыращивают как в крупных агрокомплексах, так и в маленьких грибоводческиххозяйствах по всей стране. В переводе с французского «шампиньон» означает гриб. В том, что ему дано имя, обозначающее вид вообще, есть что-то знаменательное. В нем удивительным образом сочетается красота и питательные свойства. Возможно, благодаря этому он очень популярен среди гурманов. Кулинарныхрецептов для этих грибовмножество. Из шампиньонов можно приготовить даже десерт – например, пудинг. Ведущий Денис Головко Год 2013. Время 00:34:24