Мужская кухня
Пн, 11 ноя
18:45
Ферма
Ради чего талантливые учёные и IT-гении бросают всё и уходят в поля? Какая сила заставляет богатых бизнесменов становиться бедными фермерами? В чём главный секрет честной ремесленной колбасы, почему омлет из страусиного яйца под силу приготовить только мужчине, и кому мешает спать французский сыр? В этом выпуске программы "Мужская кухня" повар Григорий Мосин отправляется на настоящую ферму, чтобы понять и почувствовать вкус её жизни, испытать на прочность свои профессиональные качества и открыть рецепт простого, но мало кому понятного фермерского счастья.
Вт, 12 ноя
13:25
Ферма
Ради чего талантливые учёные и IT-гении бросают всё и уходят в поля? Какая сила заставляет богатых бизнесменов становиться бедными фермерами? В чём главный секрет честной ремесленной колбасы, почему омлет из страусиного яйца под силу приготовить только мужчине, и кому мешает спать французский сыр? В этом выпуске программы "Мужская кухня" повар Григорий Мосин отправляется на настоящую ферму, чтобы понять и почувствовать вкус её жизни, испытать на прочность свои профессиональные качества и открыть рецепт простого, но мало кому понятного фермерского счастья.
18:45
По грибы
Центральная набережная, бары, пляжи, море, олимпийский парк... Ведущий программы Григорий Мосин прилетел в главный курортный город страны — Сочи. Но не за ровным загаром, а за грибами. Вот такой неожиданный поворот. Там он встретился с людьми, которые посвящают грибам не только свое время, но и жизнь. Кто они? Почему грибы для них настолько важны?
Ср, 13 ноя
13:55
По грибы
Центральная набережная, бары, пляжи, море, олимпийский парк... Ведущий программы Григорий Мосин прилетел в главный курортный город страны — Сочи. Но не за ровным загаром, а за грибами. Вот такой неожиданный поворот. Там он встретился с людьми, которые посвящают грибам не только свое время, но и жизнь. Кто они? Почему грибы для них настолько важны?
18:40
Монастырь
Золотое кольцо России. Ростов Великий. Сегодня шеф-повар Григорий Мосин отправится в этот небольшой, провинциальный город с богатой историей. И не за тем, чтобы изучить места, где снимали фильм "Иван Васильевич меняет профессию", а чтобы побывать в мужском монастыре и отведать настоящую монастырскую кухню.
04:15
Ферма
Ради чего талантливые учёные и IT-гении бросают всё и уходят в поля? Какая сила заставляет богатых бизнесменов становиться бедными фермерами? В чём главный секрет честной ремесленной колбасы, почему омлет из страусиного яйца под силу приготовить только мужчине, и кому мешает спать французский сыр? В этом выпуске программы "Мужская кухня" повар Григорий Мосин отправляется на настоящую ферму, чтобы понять и почувствовать вкус её жизни, испытать на прочность свои профессиональные качества и открыть рецепт простого, но мало кому понятного фермерского счастья.
Чт, 14 ноя
13:30
Монастырь
Золотое кольцо России. Ростов Великий. Сегодня шеф-повар Григорий Мосин отправится в этот небольшой, провинциальный город с богатой историей. И не за тем, чтобы изучить места, где снимали фильм "Иван Васильевич меняет профессию", а чтобы побывать в мужском монастыре и отведать настоящую монастырскую кухню.
18:45
Сумо
Еще при Екатерине II страна героев Алания стала частью великой России. А сегодня это республика не только с богатыми историческими, культурными, и, что немаловажно для ведущего, кулинарными традициями, но и настоящая кузница чемпионов. В этой программе Григорий Мосин узнает, каковы они суровые будни осетинских чемпионов по сумо.
04:20
По грибы
Центральная набережная, бары, пляжи, море, олимпийский парк... Ведущий программы Григорий Мосин прилетел в главный курортный город страны — Сочи. Но не за ровным загаром, а за грибами. Вот такой неожиданный поворот. Там он встретился с людьми, которые посвящают грибам не только свое время, но и жизнь. Кто они? Почему грибы для них настолько важны?
Пт, 15 ноя
13:15
Сумо
Еще при Екатерине II страна героев Алания стала частью великой России. А сегодня это республика не только с богатыми историческими, культурными, и, что немаловажно для ведущего, кулинарными традициями, но и настоящая кузница чемпионов. В этой программе Григорий Мосин узнает, каковы они суровые будни осетинских чемпионов по сумо.
18:40
Добыча янтаря
В давние времена добытчики янтаря на берегах Балтики должны были сдавать весь янтарный урожай тевтонским янтарным господам. А у кого после сдачи товара Ордену находили необработанный янтарь, того сразу на рею: виселицы вдоль побережья точно метили самые урожайные места добычи балтийского самоцвета. Но это все — из области местных триллеров (коих, кстати, немало в Калининградской области — их местные жители любят рассказывать у костра в лесу). А одним из основных занятий этих людей является добыча янтаря. Серьёзная. Промышленная. С карьерами и заводами. Много и частных мастеров. Особенно в посёлке Янтарном. Но вот что можно приготовить из этого самоцвета? Оказывается, кое-что можно!
Сб, 16 ноя
06:00
Добыча янтаря
В давние времена добытчики янтаря на берегах Балтики должны были сдавать весь янтарный урожай тевтонским янтарным господам. А у кого после сдачи товара Ордену находили необработанный янтарь, того сразу на рею: виселицы вдоль побережья точно метили самые урожайные места добычи балтийского самоцвета. Но это все — из области местных триллеров (коих, кстати, немало в Калининградской области — их местные жители любят рассказывать у костра в лесу). А одним из основных занятий этих людей является добыча янтаря. Серьёзная. Промышленная. С карьерами и заводами. Много и частных мастеров. Особенно в посёлке Янтарном. Но вот что можно приготовить из этого самоцвета? Оказывается, кое-что можно!
Пн, 18 ноя
06:00
Монастырь
Золотое кольцо России. Ростов Великий. Сегодня шеф-повар Григорий Мосин отправится в этот небольшой, провинциальный город с богатой историей. И не за тем, чтобы изучить места, где снимали фильм "Иван Васильевич меняет профессию", а чтобы побывать в мужском монастыре и отведать настоящую монастырскую кухню.
06:45
Сумо
Еще при Екатерине II страна героев Алания стала частью великой России. А сегодня это республика не только с богатыми историческими, культурными, и, что немаловажно для ведущего, кулинарными традициями, но и настоящая кузница чемпионов. В этой программе Григорий Мосин узнает, каковы они суровые будни осетинских чемпионов по сумо.
13:50
Добыча янтаря
В давние времена добытчики янтаря на берегах Балтики должны были сдавать весь янтарный урожай тевтонским янтарным господам. А у кого после сдачи товара Ордену находили необработанный янтарь, того сразу на рею: виселицы вдоль побережья точно метили самые урожайные места добычи балтийского самоцвета. Но это все — из области местных триллеров (коих, кстати, немало в Калининградской области — их местные жители любят рассказывать у костра в лесу). А одним из основных занятий этих людей является добыча янтаря. Серьёзная. Промышленная. С карьерами и заводами. Много и частных мастеров. Особенно в посёлке Янтарном. Но вот что можно приготовить из этого самоцвета? Оказывается, кое-что можно! Это и попробует выяснить наш ведущий.
18:40
Корюшка
Эта рыба с запахом свежего огурца наравне с разводными мостами, белыми ночами и Медным всадником давно уже стала символом города на Неве. Петербуржцы жарят, маринуют, фаршируют, запекают корюшку и варят из неё супы. Причём водится подобная рыба много где, но вот "огурцовый запах" имеет только питерская корюшка. В этой программе ведущий разберётся, почему. Он напросится поработать сушефом в дорогой ресторан, где корюшка является фирменным блюдом; исследует рынки и рыбные уличные лотки в поисках свежайшего деликатеса; в компании одного из питерских старожилов приготовит корюшку по старинному рецепту, приправленному байками и правдивыми историями о том, как эта рыба спасла жителей Северной столицы от голода. Ведущий заглянет на фестиваль корюшки (традицию праздников в честь этой рыбы ввёл ещё Пётр I, обожавший её) и вместе с рыбаками на рассвете отправится по Неве, чтобы самому поймать драгоценную рыбу и приготовить аппетитную уху прямо на берегу реки.
Вт, 19 ноя
13:45
Корюшка
Эта рыба с запахом свежего огурца наравне с разводными мостами, белыми ночами и Медным всадником давно уже стала символом города на Неве. Петербуржцы жарят, маринуют, фаршируют, запекают корюшку и варят из неё супы. Причём водится подобная рыба много где, но вот "огурцовый запах" имеет только питерская корюшка. В этой программе ведущий разберётся, почему. Он напросится поработать сушефом в дорогой ресторан, где корюшка является фирменным блюдом; исследует рынки и рыбные уличные лотки в поисках свежайшего деликатеса; в компании одного из питерских старожилов приготовит корюшку по старинному рецепту, приправленному байками и правдивыми историями о том, как эта рыба спасла жителей Северной столицы от голода. Ведущий заглянет на фестиваль корюшки (традицию праздников в честь этой рыбы ввёл ещё Пётр I, обожавший её) и вместе с рыбаками на рассвете отправится по Неве, чтобы самому поймать драгоценную рыбу и приготовить аппетитную уху прямо на берегу реки.
18:40
Заповедник
Мужская кухня отправляется в природный заповедник, чтобы узнать правила поведения на особо охраняемой территории. Увидеть, где проходит граница между любовью к природе и безопасностью для жизни. И позаимствовать у медведя ингредиенты для повидла. Изучаем природу еды и еду в природе.
Вчера
13:25
Заповедник
Мужская кухня отправляется в природный заповедник, чтобы узнать правила поведения на особо охраняемой территории. Увидеть, где проходит граница между любовью к природе и безопасностью для жизни. И позаимствовать у медведя ингредиенты для повидла. Изучаем природу еды и еду в природе.
18:45
Кедровый орех
В августе-сентябре эти отважные мужчины уходят в тайгу за драгоценными кедровыми шишками. С какими трудностями столкнутся наши герои, сколько еды они с собой в состоянии взять, какие секреты таит кедровый промысел и как выжить в тайге — все это попытается разведать наш ведущий. Он выяснит, в каком случае орехи лучше варить, а в каком — жарить, научится добывать кедровое молоко, попробует приготовить экзотическое сибирское блюдо из шишек и даже из кедровой хвои. Ведь здесь — в тайге — кедры решают все — так говорят местные.
Сегодня
13:40
Кедровый орех
В августе-сентябре эти отважные мужчины уходят в тайгу за драгоценными кедровыми шишками. С какими трудностями столкнутся наши герои, сколько еды они с собой в состоянии взять, какие секреты таит кедровый промысел и как выжить в тайге — все это попытается разведать наш ведущий. Он выяснит, в каком случае орехи лучше варить, а в каком — жарить, научится добывать кедровое молоко, попробует приготовить экзотическое сибирское блюдо из шишек и даже из кедровой хвои. Ведь здесь — в тайге — кедры решают все — так говорят местные.
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 13:40 и закончится в 14:25 (продолжительность: 0:45)
18:45
Металлурги
На этот раз Григорий Мосин отправляется на металлургический комбинат, чтобы испытать на прочность собственные нервы. Узнать, почему настоящий мужчина немногословен. И обучиться языку жестов в условиях производственного шума. Но главное — "Мужская кухня" готовит — в самых неожиданных местах, и самой правильной компании.
Завтра
14:00
Металлурги
На этот раз Григорий Мосин отправляется на металлургический комбинат, чтобы испытать на прочность собственные нервы. Узнать, почему настоящий мужчина немногословен. И обучиться языку жестов в условиях производственного шума. Но главное — "Мужская кухня" готовит — в самых неожиданных местах, и самой правильной компании.
18:45
Виноделы
Мужская кухня отправляется в место с древнейшей винной историей — Абрау-Дюрсо, чтобы узнать, откуда и для чего люди приезжают в эти края, чтобы выяснить, в каком случае сахар может всё испортить. А также Григорий Мосин отведает свежевыжатый сок прямо на виноградниках и примет ванну с шампанским.
Сб, 23 ноя
06:25
Корюшка
Эта рыба с запахом свежего огурца наравне с разводными мостами, белыми ночами и Медным всадником давно уже стала символом города на Неве. Петербуржцы жарят, маринуют, фаршируют, запекают корюшку и варят из неё супы. Причём водится подобная рыба много где, но вот "огурцовый запах" имеет только питерская корюшка. В этой программе ведущий разберётся, почему. Он напросится поработать сушефом в дорогой ресторан, где корюшка является фирменным блюдом; исследует рынки и рыбные уличные лотки в поисках свежайшего деликатеса; в компании одного из питерских старожилов приготовит корюшку по старинному рецепту, приправленному байками и правдивыми историями о том, как эта рыба спасла жителей Северной столицы от голода. Ведущий заглянет на фестиваль корюшки (традицию праздников в честь этой рыбы ввёл ещё Пётр I, обожавший её) и вместе с рыбаками на рассвете отправится по Неве, чтобы самому поймать драгоценную рыбу и приготовить аппетитную уху прямо на берегу реки.
Вс, 24 ноя
06:00
Заповедник
Мужская кухня отправляется в природный заповедник, чтобы узнать правила поведения на особо охраняемой территории. Увидеть, где проходит граница между любовью к природе и безопасностью для жизни. И позаимствовать у медведя ингредиенты для повидла. Изучаем природу еды и еду в природе.
06:45
Кедровый орех
В августе-сентябре эти отважные мужчины уходят в тайгу за драгоценными кедровыми шишками. С какими трудностями столкнутся наши герои, сколько еды они с собой в состоянии взять, какие секреты таит кедровый промысел и как выжить в тайге — все это попытается разведать наш ведущий. Он выяснит, в каком случае орехи лучше варить, а в каком — жарить, научится добывать кедровое молоко, попробует приготовить экзотическое сибирское блюдо из шишек и даже из кедровой хвои. Ведь здесь — в тайге — кедры решают все — так говорят местные.
В августе-сентябре эти отважные мужчины уходят в тайгу за драгоценными кедровыми шишками. С какими трудностями столкнутся наши герои, сколько еды они с собой в состоянии взять, какие секреты таит кедровый промысел и как выжить в тайге — все это попытается разведать наш ведущий. Он выяснит, в каком случае орехи лучше варить, а в каком — жарить, научится добывать кедровое молоко, попробует приготовить экзотическое сибирское блюдо из шишек и даже из кедровой хвои. Ведь здесь — в тайге — кедры решают все — так говорят местные.
Ведущий: Григорий Мосин
