Канал FoodTime: телепрограмма на завтра

Без запретов: Нужно ли считать калории?

Это сложно и трудоемко – так думают многие, кто решает начать подсчет калорий. И если их считать, поможет ли это похудеть? На все вопросы ответит диетолог Андрей Бобровский.

В мундире и без: Фаршированные картофельные биточки

Если вы предпочитаете картофель любому другому гарниру, то этот рецепт обязательно должен быть у вас отработан до автоматизма, ведь картофель и грибы просто созданы друг для друга.

Красивая выпечка с Джулиет: Рождественские кейк-попсы. Коржики с пармезаном. Угольные крекеры

В этом выпуске Джульет готовит рождественские кейк-попсы, коржики с пармезаном, угольные крекеры, брауни.

Красивая выпечка с Джулиет: Рождественские канапе. Тарт Татен. Башня из профитролей

В этом выпуске Джульет готовит рождественские канапе, тарт Татен и башню из профитролей.

Красивая выпечка с Джулиет: Кофейные "Кейктейлы". Канапе. Тарталетки с ганашем

В этом выпуске Джульет готовит кофейные «кейктейлы», канапе, тарталетки с ганашем и торт «Шампанское».

Готовим как шеф: 9–12 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

Терпение и труд все испекут: Украшение торта

Нет ничего, что кричало бы «давайте отпразднуем» больше, чем изысканный торт. Один пекарь-любитель Блер Малаздревич решает произвести впечатление на некоторых людей в своей жизни, попробовав свои силы в украшении тортов с помощью раскатанной помадки, досуг, хобби

Терпение и труд все испекут: Украшение печенья

Украшение печенья – это искусство. И никто не знает этого лучше, чем пекарь-любитель Блэр Малаздревич. Его попытки украшения печенья оставляют желать лучшего, досуг, хобби

Терпение и труд все испекут: Пончики

Кто не любит пончики? Наш пекарь-любитель Блер Малаздревич, любит хорошие пончики. Он их так любит, что разогревает масло на плите и пытается приготовить их самостоятельно, досуг, хобби

Терпение и труд все испекут: Рождественское полено Бюш де Ноэль

Пекарь-любитель Блер Малаздревич решает попробовать свои силы в приготовлении традиционного французского праздничного десерта, известного как рождественское полено или буш-де-ноэль, досуг, хобби

Терпение и труд все испекут: Торт Убе Макапуно

Пекарь-любитель и бывший путешественник Блер Малаздревич пытается приготовить традиционный десерт одной из своих любимых стран – Филиппин, досуг, хобби

Лазерсон. Любимое: Куриные крылышки с двумя соусами

Этот способ горячего маринования куриных крылышек, с которым Илья Лазерсон познакомился в Северной Америке, привлек его своей оригинальностью, а дополнения к блюду в виде двух разноплановых соусов навсегда покорили его сердце.

Лазерсон. Любимое: Баранина с йоркширским пудингом

Любовь ко всему английскому Илье Лазерсону привили еще в школе. И это блюдо – авторская фантазия на тему классической английской кухни, которая занимает в его сердце почетное второе место, следом за любимым Диккенсом.

Лазерсон. Любимое: Свиные отбивные

Для Ильи Лазерсона отбивные – это святое. Он любит их готовить для обычной трапезы и в дорогу для удобного перекуса. Делясь секретами этого простого блюда, маэстро отдает вам «кусок своей души», ведь, по его мнению, хорошая свиная отбивная – это всегда душа обеда!

Лазерсон. Любимое: Лимонная курица

Китайская кухня – это то, что вдохновляет Илью Лазерсона на кулинарные подвиги даже ночью! Неважно сколько времени на часах: уже очень поздно или еще слишком рано, если речь идет о лимонной курице – маэстро не остановить!

Мэтры вкуса: Мэтры риса

В этом выпуске мы познакомимся с мэтрами риса, познавательное

Общепит в разрезе: История создания

Сегодня в серии история создания заведений: бизнес или имидж, мечта или прагматичный подход, головная боль владельцев или их главное хобби. Зачем, кто и когда создавал заведения из нашего проекта?

Общепит в разрезе: Экономика

В этой серии экономика: все о цифрах и ценах в общепите. Из чего формируется цена на блюдо, какой доход у ресторанов и столовой и что его определяет?

Общепит в разрезе: Террасы

В этой серии узнаем все о террасах. Зачем их открывают? И сколько это стоит? Приносят ли они прибыль своим заведениям? Ито только дань лету и атмосфере?

Общепит в разрезе: Сервис

В этом выпуске – все о сервисе в заведениях общественного питания. Чем привлекают гостей рестораны высокой и быстрой кухни? Какие необычные услуги предоставляют и на что идут, чтобы сделать посетителей своими постоянными клиентами?

В мундире и без: Картофельный суп с фигурными овощами

Если для супа картофель нарезается кубиками, то остальные овощи просто обязаны поддержать эту фигурную историю! Быстрый, легкий и очень творческий суп для настоящих любителей картошки!

Красивая выпечка с Джулиет: Сытные маффины. Протеиновые батончики с гранолой. Лазанья из пяти овощей

В этом выпуске Джульет готовит сытные маффины, протеиновые батончики с гранолой и лазанью из пяти овощей.

Красивая выпечка с Джулиет: Тарт с крамбом. Пирог из пасты. Пирог от Джулии Джонс

Тарт с крамбом. Пирог из пасты. Пирог от Джулии Джонс. Клуб пудингов. Британский кондитер Джулиет Сир вдохновляет домашних пекарей по всему миру закатать рукава и устремиться на кухню. От праздничных тортов и сладостей к чаю, до полезных безглютеновых блюд – Джулиет постарается угодить каждому, кто любит…

Красивая выпечка с Джулиет: Кекс из ризотто. Овощной тарт. Полосатый торт

Торт-сюрприз Пиньята. Британский кондитер Джулиет Сир вдохновляет домашних пекарей по всему миру закатать рукава и устремиться на кухню. От праздничных тортов и сладостей к чаю, до полезных безглютеновых блюд – Джулиет постарается угодить каждому, кто любит готовить.

Алексия готовит по-французски: Прованские рецепты

Алексия Дюшен исследует Прованс, встречаясь с местными фермерами травниками, рыбаками, пастухами.

Алексия готовит по-французски: Норманские рецепты

Алексия в Нормандии, чтобы составить уникальное меню и вернуться к традиционным рецептам местной кухни.

Готовим как шеф: 1–4 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

Терпение и труд все испекут: Украшение торта

Нет ничего, что кричало бы «давайте отпразднуем» больше, чем изысканный торт. Один пекарь-любитель Блер Малаздревич решает произвести впечатление на некоторых людей в своей жизни, попробовав свои силы в украшении тортов с помощью раскатанной помадки, досуг, хобби

Терпение и труд все испекут: Украшение печенья

Украшение печенья – это искусство. И никто не знает этого лучше, чем пекарь-любитель Блэр Малаздревич. Его попытки украшения печенья оставляют желать лучшего, досуг, хобби

Терпение и труд все испекут: Пончики

Кто не любит пончики? Наш пекарь-любитель Блер Малаздревич, любит хорошие пончики. Он их так любит, что разогревает масло на плите и пытается приготовить их самостоятельно, досуг, хобби

Терпение и труд все испекут: Рождественское полено Бюш де Ноэль

Пекарь-любитель Блер Малаздревич решает попробовать свои силы в приготовлении традиционного французского праздничного десерта, известного как рождественское полено или буш-де-ноэль, досуг, хобби

Терпение и труд все испекут: Торт Убе Макапуно

Пекарь-любитель и бывший путешественник Блер Малаздревич пытается приготовить традиционный десерт одной из своих любимых стран – Филиппин, досуг, хобби

Лазерсон. Любимое: Куриные крылышки с двумя соусами

Этот способ горячего маринования куриных крылышек, с которым Илья Лазерсон познакомился в Северной Америке, привлек его своей оригинальностью, а дополнения к блюду в виде двух разноплановых соусов навсегда покорили его сердце.

Лазерсон. Любимое: Баранина с йоркширским пудингом

Любовь ко всему английскому Илье Лазерсону привили еще в школе. И это блюдо – авторская фантазия на тему классической английской кухни, которая занимает в его сердце почетное второе место, следом за любимым Диккенсом.

Лазерсон. Любимое: Свиные отбивные

Для Ильи Лазерсона отбивные – это святое. Он любит их готовить для обычной трапезы и в дорогу для удобного перекуса. Делясь секретами этого простого блюда, маэстро отдает вам «кусок своей души», ведь, по его мнению, хорошая свиная отбивная – это всегда душа обеда!

Лазерсон. Любимое: Лимонная курица

Китайская кухня – это то, что вдохновляет Илью Лазерсона на кулинарные подвиги даже ночью! Неважно сколько времени на часах: уже очень поздно или еще слишком рано, если речь идет о лимонной курице – маэстро не остановить!

Мэтры вкуса: Мэтры риса

В этом выпуске мы познакомимся с мэтрами риса, познавательное

Общепит в разрезе: История создания

Сегодня в серии история создания заведений: бизнес или имидж, мечта или прагматичный подход, головная боль владельцев или их главное хобби. Зачем, кто и когда создавал заведения из нашего проекта?

Общепит в разрезе: Экономика

В этой серии экономика: все о цифрах и ценах в общепите. Из чего формируется цена на блюдо, какой доход у ресторанов и столовой и что его определяет?

Общепит в разрезе: Террасы

В этой серии узнаем все о террасах. Зачем их открывают? И сколько это стоит? Приносят ли они прибыль своим заведениям? Ито только дань лету и атмосфере?

Общепит в разрезе: Сервис

В этом выпуске – все о сервисе в заведениях общественного питания. Чем привлекают гостей рестораны высокой и быстрой кухни? Какие необычные услуги предоставляют и на что идут, чтобы сделать посетителей своими постоянными клиентами?