FoodTime: телепрограмма на 9 апреля 2026

Признанный шеф-кондитер делится инновационными техниками выпечки, хитростями и лайфхаками, которые помогут вам приготовить домашние десерты.

В новом эпизоде "Антипасти" мы погружаемся в мир итальянской кухни! Начнём с приготовления тортини — миниатюрных солёных пирожков с восхитительными начинками.

В этом выпуске новая порция итальянских закусок! Гала Комар готовит нарядные тарталетки с муссом, тортини из брокколи и пряную капонату — закуску, которую можно подать на брускетте или как рагу!

Сибирь — могучий и суровый край! Путешествуем по нему вместе с шефом из Новосибирска! Пока повар готовит традиционные блюда, Ника Ганич узнает у него всё самое интересное о том, как живут и что едят в этом загадочном регионе.

В новом выпуске талантливая Ольга Морозенко приготовит впечатляющий набор блюд, уложившись в 2857 рублей. Чем же вас порадует шеф? Тут и вкуснейшие оладьи с яблоками, и сытный суп с горбушей, и ароматный заливной пирог… Голодным никто не останется.

Как питаться вкусно и разнообразно при ограниченном бюджете? В данной программе подробный ответ на этот вопрос дают известные шеф-повара.

Сара Тодд сталкивается с неожиданными трудностями в Мумбаи. Огонь погас — как это повлияло на подготовку к открытию и поиск решений.

Сара Тодд представляет новое меню в своём ресторане в Мумбаи. Первые шаги, поиск баланса вкусов и вдохновение от индийской кухни.

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

Пончики любят все и Илья Лазерсон не исключение. Но его фирменные пончики не с повидлом и даже не с сахарной пудрой, а… с треской!

Сериал рассказывает о гастрономических ноу-хау шеф-поваров, которые создали свои блюда на сочетании двух культур и мастерски добавляют новые вкусы.

В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко будет кормить людей в Нижнем Новгороде. Приготовим 700 литров рыбной окрошки и угостим жителей города бесплатно.

Торжество овощных блюд на кухне Галы Комар! Витамины, яркие цвета и рецепты от итальянских друзей делают своё дело! Получились вкусные и полезные закуски Средиземноморья.

Если изучаете итальянскую кухню, нельзя обойти стороной лигурийский пирог! Готовить его быстро, а подать можно по любому поводу. Кстати, пока пирог запекается, вы легко повторите ещё две закуски из выпуска!

Первое, на что обращают внимание шеф-повара, когда берут на работу стажёра — его способность сохранять спокойствие на кухне. Экзамен — это прекрасная возможность показать своё умение работать быстро, спокойно и в полном взаимодействии с коллективом.

Кухня — это не только про вкусную еду. Это также про умение оптимизировать расходы и подсчитывать процент прибыли от каждого блюда.

В новом выпуске талантливая Ольга Морозенко приготовит впечатляющий набор блюд, уложившись в 2857 рублей. Чем же вас порадует шеф? Тут и вкуснейшие оладьи с яблоками, и сытный суп с горбушей, и ароматный заливной пирог… Голодным никто не останется.

Как питаться вкусно и разнообразно при ограниченном бюджете? В данной программе подробный ответ на этот вопрос дают известные шеф-повара.

Шеф-кондитер Катрин Баер с готовностью расскажет и покажет важные секреты и нюансы выпечки. Все обязательно получится: и профитроли, и закусочные пирожки!

Выпечка — очень тонкая наука, что-то среднее между математикой, химией, смекалкой и откровенной магией. Но не бойтесь, даже здесь есть весьма понятные и легко запоминающиеся правила.

Сара посещает прачечный район Дхоби-Гхат, где находится одна из крупнейших в мире прачечных под открытым небом. Из-за дальнейших неудач в ресторане и бешеного ритма жизни в Мумбаи Сара начинает сдавать.

До открытия ресторана остаются считаные часы, а на кухне царит хаос. Вместе с шеф-поваром Химанилом Сара должна навести порядок на кухне, пока команда готовит новое меню.

Рис — полезный продукт, но как это объяснить детям? Для них слово "польза" — не аргумент! А шеф и мама справились с задачей, да так, что дети были в восторге от этого блюда! Но кто же этот герой? Шеф или мама?

Готовим баклажаны с мисо, цельного окуня на гриле, замаринуем его с лемонграссом, каффир-лаймом и имбирём и сделаем крапивную вариацию традиционной дукки.

Программа отправляется вместе со зрителями в путешествия по Австралии, чтобы узнать о невероятных фермерских продуктах, которые дарит нам природа и труд людей, и немного больше понимать о тех продуктах, из которых готовим дома.

В этом выпуске поднимемся в горную Сванетию и приготовим местный сыр, узнаем секреты сыроварения у итальянца Джанни Сфодджа. А шеф-повар Роман Денискин приготовит два блюда с использованием различных сыров.

Признанный шеф-кондитер делится инновационными техниками выпечки, хитростями и лайфхаками, которые помогут вам приготовить домашние десерты.

Если на вашей кухне есть базилик, томатная паста и чабатта, то у вас есть все шансы оказаться в Италии прямо сейчас! Повторите рецепты от итальянской хозяйки Галы Комар, и отправляйтесь в гастрономической путешествие!

Хрустящие слойки с ветчиной, брускетты с томлёными черри и крем с печёным черносливом… Вы всё ещё читаете это или уже спешите за продуктами? Выбирайте второе: после выпуска вы захотите повторить все закуски!

Специалист по русской кухне Максим Сырников готовит традиционные тверские пирога на телеканале "Еда"! Как просто и вкусно сделать дома настоящий рыбник из ржаной муки и теплик (свадебный пирог) покажем в этом выпуске!

Как питаться вкусно и разнообразно при ограниченном бюджете? В данной программе подробный ответ на этот вопрос дают известные шеф-повара.

Сара Тодд представляет новое меню в своём ресторане в Мумбаи. Первые шаги, поиск баланса вкусов и вдохновение от индийской кухни.

Сара посещает прачечный район Дхоби-Гхат, где находится одна из крупнейших в мире прачечных под открытым небом. Из-за дальнейших неудач в ресторане и бешеного ритма жизни в Мумбаи Сара начинает сдавать.

Что такое кулинарный патриотизм, как не любовь к еде, которую ел в детстве? Илья Лазерсон вспоминает каникулы, проведенные в Литве, и готовит свое любимое блюдо литовской кухни.

Курица с соленым лимоном. Этот рецепт удивит вас не только способом приготовления, но и своим составом. И если специальный керамический тажин все же можно заменить на обычную сковородку, то лимоны в этом блюде обязательно должны быть солеными!

Для французских эмигрантов, а также для путешественников из всех стран, ресторан Ода Мулара — лучший французский ресторан в Пномпене.

В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко будет кормить людей во Владикавказе. Приготовим и пожарим на гриле 100 кг мяса яка, сделаем на гарнир картофельный гратен и угостим жителей города бесплатно.

На одном столе отлично помещаются домашние крекеры с маслинами и шоколадные трюфели в ореховой обсыпке! Гала Комар научит готовить компактные и яркие антипасти за 20 минут!

Тыкву, блинчики и пирожки с начинкой в Италии тоже любят! Правда готовят немного на другой манер. Но тоже очень вкусно! А как именно готовят — рассказывает Гала Комар!

Первое, на что обращают внимание шеф-повара, когда берут на работу стажёра — его способность сохранять спокойствие на кухне. Экзамен — это прекрасная возможность показать своё умение работать быстро, спокойно и в полном взаимодействии с коллективом.

Кухня — это не только про вкусную еду. Это также про умение оптимизировать расходы и подсчитывать процент прибыли от каждого блюда.

В новом выпуске талантливая Ольга Морозенко приготовит впечатляющий набор блюд, уложившись в 2857 рублей. Чем же вас порадует шеф? Тут и вкуснейшие оладьи с яблоками, и сытный суп с горбушей, и ароматный заливной пирог… Голодным никто не останется.

Как питаться вкусно и разнообразно при ограниченном бюджете? В данной программе подробный ответ на этот вопрос дают известные шеф-повара.

Шеф-кондитер Катрин Баер с готовностью расскажет и покажет важные секреты и нюансы выпечки. Все обязательно получится: и профитроли, и закусочные пирожки!

Выпечка — очень тонкая наука, что-то среднее между математикой, химией, смекалкой и откровенной магией. Но не бойтесь, даже здесь есть весьма понятные и легко запоминающиеся правила.

Сара посещает прачечный район Дхоби-Гхат, где находится одна из крупнейших в мире прачечных под открытым небом. Из-за дальнейших неудач в ресторане и бешеного ритма жизни в Мумбаи Сара начинает сдавать.

До открытия ресторана остаются считаные часы, а на кухне царит хаос. Вместе с шеф-поваром Химанилом Сара должна навести порядок на кухне, пока команда готовит новое меню.

Рис — полезный продукт, но как это объяснить детям? Для них слово "польза" — не аргумент! А шеф и мама справились с задачей, да так, что дети были в восторге от этого блюда! Но кто же этот герой? Шеф или мама?

Готовим баклажаны с мисо, цельного окуня на гриле, замаринуем его с лемонграссом, каффир-лаймом и имбирём и сделаем крапивную вариацию традиционной дукки.

Программа отправляется вместе со зрителями в путешествия по Австралии, чтобы узнать о невероятных фермерских продуктах, которые дарит нам природа и труд людей, и немного больше понимать о тех продуктах, из которых готовим дома.

В этом выпуске поднимемся в горную Сванетию и приготовим местный сыр, узнаем секреты сыроварения у итальянца Джанни Сфодджа. А шеф-повар Роман Денискин приготовит два блюда с использованием различных сыров.

Признанный шеф-кондитер делится инновационными техниками выпечки, хитростями и лайфхаками, которые помогут вам приготовить домашние десерты.

Если на вашей кухне есть базилик, томатная паста и чабатта, то у вас есть все шансы оказаться в Италии прямо сейчас! Повторите рецепты от итальянской хозяйки Галы Комар, и отправляйтесь в гастрономической путешествие!