FoodTime: программа передач на 1 мая 2026 (и на другие дни)

В выпуске — сытные щи с копчёными рёбрами, нежные рыбные котлеты, ароматный цыплёнок табака, освежающий свекольник, запечённая картошка со скумбрией и творожная запеканка с грушей. Весь набор — за 2977 рублей. Остаётся только готовить!

06:04 Меню на неделю: 9 серия

Цветная капуста вместо риса? Легко! Кулинарная фея Ольга Морозенко знает, как удивить и накормить всю семью. Бельгийские вафли, бигус, томатный суп, рыбные котлеты с необычным гарниром и гречка с грибами — всё за 2918 рублей.

06:18 Выпечка для чайников: 41 серия — "Праздничная бриошь"

Праздничная бриошь. Праздничная выпечка — это очень ответственно. Неудачи здесь недопустимы. Но вот беда: слишком простой рецепт могут не оценить, а за что-то сложное браться боязно… И как же быть?! У Катрин Баер есть идея!

06:55 Выпечка для чайников: 54 серия — "Американский яблочный пирог и яблоки в карамели"

Американский яблочный пирог и яблоки в карамели. Яблоки всегда придут на помощь начинающему пекарю, можете не сомневаться. И в качестве быстрого полезного перекуса, и если надо организовать что-то посерьезнее.

07:30 Великий шёлковый фьюжн: 4 серия — "Дуньхуан"

Британский шеф-повар отправляется в Западный Китай, чтобы исследовать кулинарные традиции Шёлкового пути. Он знакомится с местными продуктами и узнаёт секреты блюд, сохранивших связь с древней историей региона.

07:56 Кинокухня: 5 серия

Шеф Андрей Шмаков готовит легендарный Ич Пилав — жемчужный рис, куриная печень, овощи и специи дороже золотого песка. Гарем поварих не нужен, справится каждый. Включайте выпуск и дегустируйте. Да будет ваша жизнь сытной, как этот плов!

08:11 Кинокухня: 6 серия

В оригинале был гусь, но шеф приготовил знойную уточку — мечту поэта. Запечь идеальную птицу — приключение для авантюристов, но шоу проведёт вас через все преграды. Хоть до Межпланетного шахматного конгресса в Нью-Васюках, хоть просто на ужин семье.

08:26 Шеф Гийом и Атлантическое побережье Франции: 4 серия — "Бретань часть 2-я"

Присоединяйтесь к Гийому Браими в этом захватывающем путешествии по продуваемым ветрами ландшафтам и гастрономическим чудесам Бретани (Часть 2-я).

08:48 Шеф Гийом и Атлантическое побережье Франции: 5 серия — "Пеи-дэ-ла-Луар — Земли Луары ч.1"

Погрузитесь в водные сокровища Земли Луары и Дордони и получите незабываемое представление о замках, культуре и кухне региона, включая самый дорогой в мире картофель (Часть 1-я).

09:12 Планета шефов: 4 серия — "Джованни Пассерини, Италия"

Интервью с Джованни Пассерини, итальянским шеф-поваром, уже удостоенным премии "Лучший шеф-повар". Он рассказывает о своей страсти к исключительным продуктам.

10:06 Королева шоколада: 3, 22 серии

Признанный шеф-кондитер делится инновационными техниками выпечки, хитростями и лайфхаками, которые помогут вам приготовить домашние десерты.

10:58 Антипасти: 5 серия — "Фуршетные шашлычки, креветки фламбе, цукини и пралине в шоколаде"

Фуршетные шашлычки, креветки фламбе, цукини и пралине в шоколаде Аннотация: Выпуск палочка-выручалочка для гостеприимных зрителей — здесь сразу 4 рецепты для застолья!

11:25 Антипасти: 19 серия — "Картофельный рулет, пирог с грушей и горгонзолой, рисовые крокеты"

Груша и горгонзола созданы друг для друга! Так считают итальянцы. Гала делится рецептом, который влюбит и вас в эти вкусы! Но это ещё не всё. В выпуске есть и другие закуски, которые захватят вашу кухню!

11:52 Главная еда Австралии c Адамом и По: 4 серия — "Балларат"

Адам и По демонстрируют три классических австралийских заведения общественного питания, которые легко найти в большинстве провинциальных городов.

12:19 Меню на неделю: 15 серия

Шеф Артём Мартиросов знает, как удивить и накормить всю семью, не выходя за рамки бюджета. Всего за 2714 рублей — оладьи из шпината, тыквенная коврижка, куриное рагу с тыквой, куриная грудка под сырной корочкой, суп с перловкой и грибами и лобио.

12:36 Меню на неделю: 2 серия — "Артём Мартиросов, бюджет 2902 р"

Как питаться вкусно и разнообразно при ограниченном бюджете? В данной программе подробный ответ на этот вопрос дают известные шеф-повара.

12:55 Великий шёлковый фьюжн: 5 серия

Британский шеф-повар отправляется в Западный Китай, чтобы исследовать кулинарные традиции Шёлкового пути. Он знакомится с местными продуктами и узнаёт секреты блюд, сохранивших связь с древней историей региона.

13:23 Кинокухня: 6 серия

В оригинале был гусь, но шеф приготовил знойную уточку — мечту поэта. Запечь идеальную птицу — приключение для авантюристов, но шоу проведёт вас через все преграды. Хоть до Межпланетного шахматного конгресса в Нью-Васюках, хоть просто на ужин семье.

13:37 Кинокухня: 2 серия

Готовим густую похлёбку из кролика, как в Средиземье! Ведущий Андрей Шмаков перевоплотится в героя "Властелина колец" и наколдует ароматное блюдо с луком, овощами и травами. С первой ложечки вы назовёте его "Моя прелесть".

13:47 Лазерсон. Любимое: 28 серия — "Три вида рыбного карпаччо"

Никакой жарки, никакой варки — только абсолютно сырая рыба! Три оригинальных рецепта, три разных вкусовых оттенка — три простых варианта прекрасной легкой закуски для любого стола.

14:13 Лазерсон. Любимое: 45 серия — "Лимонная курица"

Китайская кухня — это то, что вдохновляет Илью Лазерсона на кулинарные подвиги даже ночью! Неважно сколько времени на часах: уже очень поздно или ещё слишком рано, если речь идет о лимонной курице — маэстро не остановить!

14:47 Шеф-класс: 4 серия — "Кулинарный танец"

Студенты впервые отправляются выбирать продукты на рынке самостоятельно, а также получают творческое задание — посетить музей и, вдохновившись любым из экспонатов, создать собственный кулинарный шедевр.

15:11 Шеф-класс: 5 серия — "Как рыба в воде"

Вы увидите, как непросто готовить рыбу, а также какими качествами и талантами нужно обладать, чтобы успешно работать в команде кулинарых профессионалов одного известного ресторана.

15:34 Надо пробовать: 4 серия — "Псковская область"

Меняются времена и вкусы людей, но неизменным остаётся человеческое любопытство. Повар Антон Абрезов путешествует по стране, чтобы выполнить историческо-кулинарные задания, а мы с интересом наблюдаем за тем, что у него получится.

16:01 Антипасти: 18 серия — "Фаготтини, брускетты и салат с пастой орекьетте"

Гала Комар вернулась из Италии и привезла порцию новых рецептов! В этом выпуске о том, как приготовить голубцы по-итальянски, брускетты со сладкой тыквой и салат с домашней пастой!

16:29 Антипасти: 2 серия — "Четыре брускетты"

Брускетта — универсальная закуска на все времена! Приготовить её можно быстро и из самых простых продуктов, а вот сделать брускетту особенной помогут рецепты Галы Комар!

17:00 Растительное меню

Документальный проект исследует пользу и недостатки растительного мяса, оценивает экологический след сои, переработки и транспорта, а также задаёт вопросы, можно ли считать его настоящей заменой мясу.

17:54 Меню на неделю: 15 серия

Шеф Артём Мартиросов знает, как удивить и накормить всю семью, не выходя за рамки бюджета. Всего за 2714 рублей — оладьи из шпината, тыквенная коврижка, куриное рагу с тыквой, куриная грудка под сырной корочкой, суп с перловкой и грибами и лобио.

18:11 Меню на неделю: 10 серия

Будет горячо — шеф нам сварит харчо! И на этом Григорий Мосин не остановится. Вас ждут кукурузно-ванильный кекс, оладьи, мясо в горшочках, гуляш, курица с рисом и с овощами. Всё простое, домашнее и невероятно вкусное. Включайте — это надо видеть!

18:28 Выпечка для чайников: 68 серия — "Цветаевский пирог с клубникой"

Самый поэтичный пирог среди всех пирог, окутанный легендой, нежнейшим кремом и волнующим вкусом! Прекрасен, прост, любим! Без сложностей и многоделья, вспомните стихи Цветаевой и приготовьте этот чудо-пирог!

18:54 Царь плиты: 2 серия

Илья Лазерсон испытывает на прочность вторую четвёрку участников, давая возможность заработать полезные бонусы. После чего все восемь участников будет поделены на пары, в которых продолжат сражаться за главный приз.

19:32 Великий шёлковый фьюжн: 5 серия

Британский шеф-повар отправляется в Западный Китай, чтобы исследовать кулинарные традиции Шёлкового пути. Он знакомится с местными продуктами и узнаёт секреты блюд, сохранивших связь с древней историей региона.

19:59 Кинокухня: 6 серия

В оригинале был гусь, но шеф приготовил знойную уточку — мечту поэта. Запечь идеальную птицу — приключение для авантюристов, но шоу проведёт вас через все преграды. Хоть до Межпланетного шахматного конгресса в Нью-Васюках, хоть просто на ужин семье.

20:13 Кинокухня: 2 серия

Готовим густую похлёбку из кролика, как в Средиземье! Ведущий Андрей Шмаков перевоплотится в героя "Властелина колец" и наколдует ароматное блюдо с луком, овощами и травами. С первой ложечки вы назовёте его "Моя прелесть".

20:23 Кинокухня: 3 серия

Йо-хо-хо и чашечка кофе! Капитан Джек Воробей и шеф Андрей Шмаков раздобыли рецепт идеальных пирожных, которых вы не найдёте ни от Баренцева до Карибского моря. Ромовые бабы и профитроли задобрят любое сердце, закалённое солёными ветрами.

20:42 Шеф Гийом и Атлантическое побережье Франции: 5 серия — "Пеи-дэ-ла-Луар — Земли Луары ч.1"

Погрузитесь в водные сокровища Земли Луары и Дордони и получите незабываемое представление о замках, культуре и кухне региона, включая самый дорогой в мире картофель (Часть 1-я).

21:06 Шеф Гийом и Атлантическое побережье Франции: 6 серия — "Пеи-дэ-ла-Луар — Земли Луары ч.2"

Погрузитесь в водные сокровища Земли Луары и Дордони и получите незабываемое представление о замках, культуре и кухне региона, включая самый дорогой в мире картофель (Часть 2-я).

21:28 Планета шефов: 5 серия — "Южная Африка. Ян Хендрик"

Ян Хендрик стал первым южноафриканским шеф-поваром, получившим звезду Мишлен в 2016 году. Он открыл свой ресторан в Ницце в 2013 году.

22:18 Королева шоколада: 4 серия — "Тарт с шоколадной помадкой. Шоколадная мастика. Карамелизованные орехи в шоколаде. Крекеры с шоколадом"

Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить тарт с шоколадной помадкой, шоколадную мастику, карамелизованные орехи в шоколаде и крекеры с шоколадом.

22:43 Королева шоколада: 23 серия — "Имбирный кекс с шоколадной глазурью, попкорн и мусс с ягодами и вафлей"

Признанный шеф-кондитер делится инновационными техниками выпечки, хитростями и лайфхаками, которые помогут вам приготовить домашние десерты.

23:06 Антипасти: 6 серия — "Сформатини, фокаччине и апулийский салат с оливками"

Учимся подавать в виде закусок вкуснейшее овощное суфле, фокаччине с сырной начинкой и свежий салат! Да, всё это можно подавать красиво, порционно, по-итальянски!

23:34 Антипасти: 20 серия — "Солёный штрудель, креспелле с муссом, панино с куриной грудкой"

Если запишете рецепты из выпуска и начнёте день с любого из них, то это будет очень хороший день! А как иначе? Каждая закуска полна ярких и свежих вкусов, которые зададут настроение с самого утра!

00:03 ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы: 1 серия — "Кейптаун"

Ведущий отправляется в шумный, красочный Кейптаун. Его ждёт взрыв вкусов: он готовит пряное карри в стиле кейп-малайцев в живописном районе Бо-Каап, бродит по фермерскому рынку, где пахнет свежим хлебом и фруктами, а затем едет в рыбацкую деревушку.

00:24 Меню на неделю: 16 серия

Специальный праздничный выпуск. Готовим новогодний кекс с мандаринами, мандариновое желе, блинный торт с лососем, царскую рыбную солянку, запечённую утку с яблоками, слоёный салат с ананасами и курицей, мясной хлеб. Бюджет — 6572 рубля.

00:46 Меню на неделю: 4 серия — "Григорий Мосин, бюджет 2841 р"

Как питаться вкусно и разнообразно при ограниченном бюджете? В данной программе подробный ответ на этот вопрос дают известные шеф-повара.

01:03 Великий шёлковый фьюжн: 6 серия — "Урумчи"

Британский шеф-повар отправляется в Западный Китай, чтобы исследовать кулинарные традиции Шёлкового пути. Он знакомится с местными продуктами и узнаёт секреты блюд, сохранивших связь с древней историей региона.

01:30 Кинокухня: 4 серия

Чизкейк для маленькой компании… огромный и вкусный! Шеф Андрей Шмаков вспоминает главный комедийный сериал всех времён и готовит десерт, от которого вы пальчики оближете. Делимся проверенным рецептом чизкейка — захочется ли делиться с "Друзьями"?

01:45 Кинокухня: 5 серия

Шеф Андрей Шмаков готовит легендарный Ич Пилав — жемчужный рис, куриная печень, овощи и специи дороже золотого песка. Гарем поварих не нужен, справится каждый. Включайте выпуск и дегустируйте. Да будет ваша жизнь сытной, как этот плов!

02:01 Лазерсон. Любимое: 29 серия — "Пончики с треской"

Пончики любят все и Илья Лазерсон не исключение. Но его фирменные пончики не с повидлом и даже не с сахарной пудрой, а… с треской!

02:28 Лазерсон. Любимое: 41 серия — "Борщ с пампушками"

Рецептов этого супа существует великое множество, практически каждая украинская область имеет свой борщ. Илья Лазерсон расскажет о своей любимой версии и приготовит очень вкусное дополнение — чесночные пампушки.

03:03 Шеф-класс: 5 серия — "Как рыба в воде"

Вы увидите, как непросто готовить рыбу, а также какими качествами и талантами нужно обладать, чтобы успешно работать в команде кулинарых профессионалов одного известного ресторана.

03:27 Шеф-класс: 6 серия — "Меню комплексного обеда"

Станьте настоящими мастерами кулинарии вместе с программой! Вы узнаете о тонкостях работы с различными продуктами, освоите сложные техники приготовления и научитесь украшать блюда так, чтобы они выглядели как произведение искусства.

03:50 Надо пробовать: 5 серия — "Дайджест"

Меняются времена и вкусы людей, но неизменным остаётся человеческое любопытство. Повар Антон Абрезов путешествует по стране, чтобы выполнить историческо-кулинарные задания, а мы с интересом наблюдаем за тем, что у него получится.

04:17 Антипасти: 19 серия — "Картофельный рулет, пирог с грушей и горгонзолой, рисовые крокеты"

Груша и горгонзола созданы друг для друга! Так считают итальянцы. Гала делится рецептом, который влюбит и вас в эти вкусы! Но это ещё не всё. В выпуске есть и другие закуски, которые захватят вашу кухню!

04:44 Антипасти: 3 серия — "О сладком и солёном!"

На одном столе отлично помещаются домашние крекеры с маслинами и шоколадные трюфели в ореховой обсыпке! Гала Комар научит готовить компактные и яркие антипасти за 20 минут!

05:00 Растительное меню

Документальный проект исследует пользу и недостатки растительного мяса, оценивает экологический след сои, переработки и транспорта, а также задаёт вопросы, можно ли считать его настоящей заменой мясу.

05:54 Меню на неделю: 15 серия

Шеф Артём Мартиросов знает, как удивить и накормить всю семью, не выходя за рамки бюджета. Всего за 2714 рублей — оладьи из шпината, тыквенная коврижка, куриное рагу с тыквой, куриная грудка под сырной корочкой, суп с перловкой и грибами и лобио.

FoodTime: телепрограмма на 1 мая 2026

Популярное