Канал FoodTime: телепрограмма на неделю

показать прошедшие передачи

скрыть прошедшие передачи

06:10

Кухня Италии с Риккардо: Знакомство

06:35

Кухня Италии с Риккардо: Первый ресторан в Праге

07:00

Кухня Италии с Риккардо: "Линка", "Пекарня" и 1 др.

08:15

Дегустация: 8 серия

08:50

Дегустация: 2 серия

09:30

Кулинария как наука: 1 и др. серии д/с

11:10

Япония с Ги Мартеном

12:00

Маргарита и мастера: Бутерброды и сэндвичи на завтрак: французские тосты. Бейгл с творожным сыром

12:30

Маргарита и мастера: Каши на завтрак манная каша с соленой карамелью. Полба с лисичками

13:05

Маргарита и мастера: Мороженое своими руками: пломбир и сливочное мороженое

13:35

Маргарита и мастера: Быстрая выпечка трубочки из песочно-слоеного теста

14:05

Лазерсон. Любимое: Тушеные бараньи подбедерки

14:30

Лазерсон. Любимое: Бограч-гуляш

15:00

Лазерсон. Любимое: Жареный камамбер

15:30

Лазерсон. Любимое: Жареная треска

16:00

Мэтры вкуса: Мэтры сыра

16:50

Мэтры вкуса: Мэтры шоколада

17:45

Насекомые еда будущего

18:35

Красивая выпечка с Джулиет: Тарт с крамбом. Пирог из пасты. Пирог от Джулии Джонс

19:25

Красивая выпечка с Джулиет: Кекс из ризотто. Овощной тарт. Полосатый торт

20:00

Красивая выпечка с Джулиет: Меренговые леденцы. "Свинки в простынке". Открытые пирожки

20:45

Все вкусы моря: Пало-Алто

21:10

Все вкусы моря: Сан-Франциско микс

21:35

Все вкусы моря: Маршалл

22:00

Все вкусы моря: Рыбацкая пристань

22:25

Готовим как шеф: 1–4 серии

00:00

Маргарита и мастера: Бутерброды и сэндвичи на завтрак: французские тосты. Бейгл с творожным сыром

00:30

Маргарита и мастера: Каши на завтрак манная каша с соленой карамелью. Полба с лисичками

01:05

Маргарита и мастера: Мороженое своими руками: пломбир и сливочное мороженое

01:35

Маргарита и мастера: Быстрая выпечка трубочки из песочно-слоеного теста

02:05

Лазерсон. Любимое: Тушеные бараньи подбедерки

02:30

Лазерсон. Любимое: Бограч-гуляш

03:00

Лазерсон. Любимое: Жареный камамбер

03:30

Лазерсон. Любимое: Жареная треска

04:00

Мэтры вкуса: Мэтры сыра

04:50

Мэтры вкуса: Мэтры шоколада

05:45

Насекомые еда будущего

06:35

Красивая выпечка с Джулиет: Тарт с крамбом. Пирог из пасты. Пирог от Джулии Джонс

07:25

Красивая выпечка с Джулиет: Кекс из ризотто. Овощной тарт. Полосатый торт

08:00

Красивая выпечка с Джулиет: Меренговые леденцы. "Свинки в простынке". Открытые пирожки

08:45

Все вкусы моря: Пало-Алто

09:10

Все вкусы моря: Сан-Франциско микс

09:35

Все вкусы моря: Маршалл

10:00

Все вкусы моря: Рыбацкая пристань

10:25

Готовим как шеф: 1–4 серии

12:00

Удиви меня вкусно: Палтус с томатами, грильяжем и икорным майонезом

12:30

Удиви меня вкусно: Крабы в итальянско понском стиле

12:55

Удиви меня вкусно: Тунец, панированный в зеленом чае, с фруктовым гарниром и сливочным соусом

13:25

Удиви меня вкусно: Оленина с розмарином под шоколадным соусом

13:50

Лазерсон. Любимое: Подкопченные свиные ребрышки

14:20

Лазерсон. Любимое: Два вида крем-супа

14:50

Лазерсон. Любимое: Плов из булгура

15:20

Лазерсон. Любимое: Котлеты по-колхозному

15:50

Мэтры вкуса: Мэтры кофе

16:45

Что едим, профессор?: Детское питание

17:00

Что едим, профессор?: Мед

17:20

Что едим, профессор?: Мясо

17:40

Что едим, профессор?: Продукты быстрого приготовления

17:55

Что едим, профессор?: Масло, спред, маргарин

18:10

В мундире и без: Картофельные колобки с сырным соусом

18:35

Красивая выпечка с Джулиет: Бейглы. Булочки с корицей. Хлеб с сюрпризом

19:20

Красивая выпечка с Джулиет: Тыквенный пирог. Шоколадное печенье. Печенье с финиками

20:05

Красивая выпечка с Джулиет: Мини-пирожные "Снеговик". Пряничные деревья. Праздничный торт в виде оленя

Присоединяйтесь к британскому кондитеру Джулиет Сир в ее кулинарном путешествии! Она вдохновляет домашних пекарей по всему миру готовить с любовью и удовольствием. В каждой серии программы Джулиет предлагает разнообразные рецепты – от изысканных праздничных тортов и сладостей к чаю до полезных…

20:50

Бабушкины рецепты: "Мальта", "Швейцария: 1 часть" и 2 др.

Бабушка привила Фатен Гаффери любовь к готовке, поэтому она решила отправиться в путешествие, чтобы познакомиться с другими хранительницами семейных рецептов. Фатен с радостью приглашает поучиться у других бабушек, которые как никто умеют готовить еду, согревающую сердце и душу.

22:25

Готовим как шеф: 5–8 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

00:00

Удиви меня вкусно: Палтус с томатами, грильяжем и икорным майонезом

Палтус в силу своей жирности весьма ценится любителями не только вкусной, но и полезной еды. А сочетание этой рыбы, хрустящего сладкого грильяжа и оригинального майонеза, сделанного на основе красной икры, можно назвать смелым и удачным экспериментом.

00:30

Удиви меня вкусно: Крабы в итальянско понском стиле

Сочетание японской и итальянской кухонь кажется невозможным лишь на первый взгляд. На самом деле представители солнечной Италии – моцарелла и томаты в одной компании с остро-сладкими соусами и крабовым мясом, типичными для Японии – весьма интересный вариант смешения вкусов.

00:55

Удиви меня вкусно: Тунец, панированный в зеленом чае, с фруктовым гарниром и сливочным соусом

Тунец, панированный в зеленом чае, с фруктовым гарниром и сливочным соусом. Те, кто привык использовать зеленый чай по его назначению и только, будут удивлены тем, что предлагает сделать шеф-повар в этом выпуске программы. Оказывается рыба, в нашем случае тунец, панированная в чайном порошке, приобретает…

01:25

Удиви меня вкусно: Оленина с розмарином под шоколадным соусом

Классическое сочетание мяса дичи с розмарином никак не предполагает соседства со сладким соусом. Так было до сегодняшнего дня, пока на нашей кухне не родилось новое блюдо от шеф-повара Евгения Ермолаева – нежная оленина в дуэте с шоколадом.

01:50

Лазерсон. Любимое: Подкопченные свиные ребрышки

Очень простой, но весьма забавный способ подкоптить свиные ребрышки прямо на плите, без всяких специальных приспособлений – нежные, сочные и с дымком!

02:20

Лазерсон. Любимое: Два вида крем-супа

Суп из тыквы, суп из пастернака. Вкусно не значит сложно. Не нужно бояться простоты блюда, ведь за его легкостью может скрываться удивительный вкус и даже польза для организма. А из самых незамысловатых продуктов всегда можно приготовить что-то особенное.

02:50

Лазерсон. Любимое: Плов из булгура

Хотите удивить своих друзей чем-то вкусным и оригинальным? Готовьте плов! Банально? Отнюдь! Плов по авторскому рецепту Ильи Лазерсона разнообразит и украсит любую трапезу.

03:20

Лазерсон. Любимое: Котлеты по-колхозному

Это блюдо – классика жанра, проверенная временем и «полевыми» условиями, в которых Илья Лазерсон изобрел ряд «оздоровительных дополнений», ведь, по его мнению, хорошая еда укрепляет здоровье!

03:50

Мэтры вкуса: Мэтры кофе

В этом выпуске мы познакомимся с мэтрами кофе, познавательное

04:45

Что едим, профессор?: Детское питание

Консервы, молоко, творог, каши и даже вода! В магазинах огромный выбор продуктов для детского питания. Из чего их делают на самом деле, знает профессор Ишевский.

05:00

Что едим, профессор?: Мед

В него добавляют воду и подмешивают крахмал. Мед – один из самых фальсифицируемых продуктов. Как обманывают производители? Расскажет профессор Ишевский.

05:20

Что едим, профессор?: Мясо

Сколько хранится мясо? Зачем его шприцуют? И какое выбрать: охлажденное или замороженное? Обо всем этом и не только, расскажет профессор Ишевский.

05:40

Что едим, профессор?: Продукты быстрого приготовления

Они сделаны непонятно из чего и в них огромное количество вредных пищевых добавок. Стоит ли есть продукты быстрого приготовления? Ответит профессор Ишевский.

05:55

Что едим, профессор?: Масло, спред, маргарин

Подделывают ли производители масло? Что такое спред? И сколько молочного жира должно быть в хорошем маргарине? Об этом и не только расскажет профессор Ишевский.

06:10

В мундире и без: Картофельные колобки с сырным соусом

Картофелю доступны любые формы и сочетания! Все зависит только от вашей любви к этому овощу! Сегодня нам хочется круглого, фаршированного и панированного! А вам?

06:35

Красивая выпечка с Джулиет: Бейглы. Булочки с корицей. Хлеб с сюрпризом

В этом выпуске Джульет готовит бейглы, булочки с корицей, хлеб с сюрпризом и пончики с заварным кремом.

07:20

Красивая выпечка с Джулиет: Тыквенный пирог. Шоколадное печенье. Печенье с финиками

Тыквенный пирог. Шоколадное печенье. Печенье с финиками. Яблочно-грушевая меренга. Британский кондитер Джулиет Сир вдохновляет домашних пекарей по всему миру закатать рукава и устремиться на кухню. От праздничных тортов и сладостей к чаю, до полезных безглютеновых блюд – Джулиет постарается угодить каждому,…

08:05

Красивая выпечка с Джулиет: Мини-пирожные "Снеговик". Пряничные деревья. Праздничный торт в виде оленя

Присоединяйтесь к британскому кондитеру Джулиет Сир в ее кулинарном путешествии! Она вдохновляет домашних пекарей по всему миру готовить с любовью и удовольствием. В каждой серии программы Джулиет предлагает разнообразные рецепты – от изысканных праздничных тортов и сладостей к чаю до полезных…

08:50

Бабушкины рецепты: "Мальта", "Швейцария: 1 часть" и 2 др.

Бабушка привила Фатен Гаффери любовь к готовке, поэтому она решила отправиться в путешествие, чтобы познакомиться с другими хранительницами семейных рецептов. Фатен с радостью приглашает поучиться у других бабушек, которые как никто умеют готовить еду, согревающую сердце и душу.

10:25

Готовим как шеф: 5–8 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

12:00

Самые причудливые блюда Азии: Филиппины

Розз пробует филиппинский способ обеда «от носа к хвосту», при котором ни одна часть мяса не пропадает зря, досуг, хобби

12:25

Самые причудливые блюда Азии: Южная Корея

Открывая старинные рецепты, Розз открывает для себя истинный вкус Южной Кореи. Ее охота за едой начинается с крупнейшего в Сеуле аукциона морепродуктов, а затем направляется по вонючим переулкам, досуг, хобби

12:45

Самые причудливые блюда Азии: Таиланд

Вывернув Бангкок наизнанку, Розз наслаждается всеми странными видами еды – от уличного фастфуда до современной элитной кухни, досуг, хобби

13:10

Самые причудливые блюда Азии: Япония

Розз направляется в Токио, кулинарную столицу мира, где она знакомится с творческими тенденциями в японской кулинарии, досуг, хобби

13:30

Самые причудливые блюда Азии: Тайвань

Розз отправляется в сельскую местность Тайвани, чтобы подышать свежим воздухом и изучить необычный подход к здоровому питанию, который включает в себя отвары из черепов, досуг, хобби

13:55

Лазерсон. Любимое: Дипы с чипсами из лаваша

Великолепная идея для большой дружеской компании – три различных варианта закуски не дадут скучать вашим гостям в ожидании начала трапезы.

14:20

Лазерсон. Любимое: Фахитос с курицей

Устройте своим друзьям оригинальный ужин под девизом «сделай сам». Интересная идея, как сделать приготовление еды совместным творчеством, воплощенная в простом принципе кулинарного конструктора.

14:50

Лазерсон. Любимое: Души

Самые сокровенные и любимые рецепты Илья Лазерсон унаследовал от бабушки. И это блюдо с загадочным названием является настоящей семейной традицией, которая передается из поколения в поколение.

15:20

Лазерсон. Любимое: Борщ с пампушками

Рецептов этого супа существует великое множество, практически каждая украинская область имеет свой борщ. Илья Лазерсон расскажет о своей любимой версии и приготовит очень вкусное дополнение – чесночные пампушки.

15:55

Мэтры вкуса: Мэтры чая

В этом выпуске мы познакомимся с мэтрами чая, познавательное

16:45

Без запретов: Нужно ли исключить углеводы из рациона питания?

Углеводы – это не только газированные напитки, булочки и десерты, это еще овощи и фрукты. Разобраться в том, что такое простые и сложные углеводы, поможет диетолог Андрей Бобровский.

17:05

Без запретов: Нужно ли исключить жиры из рациона питания?

У диагноза «ожирение» один и тот же корень со словом «жир». Однако исключать жиры из рациона питания специалисты не рекомендуют. О вреде и пользе жиров расскажет диетолог Андрей Бобровский.

17:25

Без запретов: Поможет ли голодание похудеть?

Отказ от еды на несколько дней – вот верный способ похудеть, так ошибочно думали раньше! Сегодня специалисты пришли к однозначному мнению – голодание вредно! Аргументированные доводы приведет диетолог Андрей Бобровский.

17:40

Без запретов: Нужно ли отказаться от соли?

Если хочешь быть стройным и здоровым, нужно сократить потребление соли или – что даже лучше – вообще от нее отказаться. Так ли это? Расскажет диетолог Андрей Бобровский.

17:55

Без запретов: Нужно ли считать калории?

Это сложно и трудоемко – так думают многие, кто решает начать подсчет калорий. И если их считать, поможет ли это похудеть? На все вопросы ответит диетолог Андрей Бобровский.

18:15

В мундире и без: Фаршированные картофельные биточки

Если вы предпочитаете картофель любому другому гарниру, то этот рецепт обязательно должен быть у вас отработан до автоматизма, ведь картофель и грибы просто созданы друг для друга.

18:25

Красивая выпечка с Джулиет: Рождественские кейк-попсы. Коржики с пармезаном. Угольные крекеры

В этом выпуске Джульет готовит рождественские кейк-попсы, коржики с пармезаном, угольные крекеры, брауни.

19:10

Красивая выпечка с Джулиет: Рождественские канапе. Тарт Татен. Башня из профитролей

В этом выпуске Джульет готовит рождественские канапе, тарт Татен и башню из профитролей.

19:55

Красивая выпечка с Джулиет: Кофейные "Кейктейлы". Канапе. Тарталетки с ганашем

В этом выпуске Джульет готовит кофейные «кейктейлы», канапе, тарталетки с ганашем и торт «Шампанское».

20:35

Шеф-класс: "Тяжело в учении", "Строгость и лобстеры" и 3 др.

22:30

Готовим как шеф: 9–12 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

00:00

Самые причудливые блюда Азии: Филиппины

Розз пробует филиппинский способ обеда «от носа к хвосту», при котором ни одна часть мяса не пропадает зря, досуг, хобби

00:25

Самые причудливые блюда Азии: Южная Корея

Открывая старинные рецепты, Розз открывает для себя истинный вкус Южной Кореи. Ее охота за едой начинается с крупнейшего в Сеуле аукциона морепродуктов, а затем направляется по вонючим переулкам, досуг, хобби

00:45

Самые причудливые блюда Азии: Таиланд

Вывернув Бангкок наизнанку, Розз наслаждается всеми странными видами еды – от уличного фастфуда до современной элитной кухни, досуг, хобби

01:10

Самые причудливые блюда Азии: Япония

Розз направляется в Токио, кулинарную столицу мира, где она знакомится с творческими тенденциями в японской кулинарии, досуг, хобби

01:30

Самые причудливые блюда Азии: Тайвань

Розз отправляется в сельскую местность Тайвани, чтобы подышать свежим воздухом и изучить необычный подход к здоровому питанию, который включает в себя отвары из черепов, досуг, хобби

01:55

Лазерсон. Любимое: Дипы с чипсами из лаваша

Великолепная идея для большой дружеской компании – три различных варианта закуски не дадут скучать вашим гостям в ожидании начала трапезы.

02:20

Лазерсон. Любимое: Фахитос с курицей

Устройте своим друзьям оригинальный ужин под девизом «сделай сам». Интересная идея, как сделать приготовление еды совместным творчеством, воплощенная в простом принципе кулинарного конструктора.

02:50

Лазерсон. Любимое: Души

Самые сокровенные и любимые рецепты Илья Лазерсон унаследовал от бабушки. И это блюдо с загадочным названием является настоящей семейной традицией, которая передается из поколения в поколение.

03:20

Лазерсон. Любимое: Борщ с пампушками

Рецептов этого супа существует великое множество, практически каждая украинская область имеет свой борщ. Илья Лазерсон расскажет о своей любимой версии и приготовит очень вкусное дополнение – чесночные пампушки.

03:55

Мэтры вкуса: Мэтры чая

В этом выпуске мы познакомимся с мэтрами чая, познавательное

04:45

Без запретов: Нужно ли исключить углеводы из рациона питания?

Углеводы – это не только газированные напитки, булочки и десерты, это еще овощи и фрукты. Разобраться в том, что такое простые и сложные углеводы, поможет диетолог Андрей Бобровский.

05:05

Без запретов: Нужно ли исключить жиры из рациона питания?

У диагноза «ожирение» один и тот же корень со словом «жир». Однако исключать жиры из рациона питания специалисты не рекомендуют. О вреде и пользе жиров расскажет диетолог Андрей Бобровский.

05:25

Без запретов: Поможет ли голодание похудеть?

Отказ от еды на несколько дней – вот верный способ похудеть, так ошибочно думали раньше! Сегодня специалисты пришли к однозначному мнению – голодание вредно! Аргументированные доводы приведет диетолог Андрей Бобровский.

05:40

Без запретов: Нужно ли отказаться от соли?

Если хочешь быть стройным и здоровым, нужно сократить потребление соли или – что даже лучше – вообще от нее отказаться. Так ли это? Расскажет диетолог Андрей Бобровский.

05:55

Без запретов: Нужно ли считать калории?

Это сложно и трудоемко – так думают многие, кто решает начать подсчет калорий. И если их считать, поможет ли это похудеть? На все вопросы ответит диетолог Андрей Бобровский.

06:15

В мундире и без: Фаршированные картофельные биточки

Если вы предпочитаете картофель любому другому гарниру, то этот рецепт обязательно должен быть у вас отработан до автоматизма, ведь картофель и грибы просто созданы друг для друга.

06:25

Красивая выпечка с Джулиет: Рождественские кейк-попсы. Коржики с пармезаном. Угольные крекеры

В этом выпуске Джульет готовит рождественские кейк-попсы, коржики с пармезаном, угольные крекеры, брауни.

07:10

Красивая выпечка с Джулиет: Рождественские канапе. Тарт Татен. Башня из профитролей

В этом выпуске Джульет готовит рождественские канапе, тарт Татен и башню из профитролей.

07:55

Красивая выпечка с Джулиет: Кофейные "Кейктейлы". Канапе. Тарталетки с ганашем

В этом выпуске Джульет готовит кофейные «кейктейлы», канапе, тарталетки с ганашем и торт «Шампанское».

08:35

Шеф-класс: "Тяжело в учении", "Строгость и лобстеры" и 3 др.

10:30

Готовим как шеф: 9–12 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

12:00

Терпение и труд все испекут: Украшение торта

Нет ничего, что кричало бы «давайте отпразднуем» больше, чем изысканный торт. Один пекарь-любитель Блер Малаздревич решает произвести впечатление на некоторых людей в своей жизни, попробовав свои силы в украшении тортов с помощью раскатанной помадки, досуг, хобби

12:20

Терпение и труд все испекут: Украшение печенья

Украшение печенья – это искусство. И никто не знает этого лучше, чем пекарь-любитель Блэр Малаздревич. Его попытки украшения печенья оставляют желать лучшего, досуг, хобби

12:45

Терпение и труд все испекут: Пончики

Кто не любит пончики? Наш пекарь-любитель Блер Малаздревич, любит хорошие пончики. Он их так любит, что разогревает масло на плите и пытается приготовить их самостоятельно, досуг, хобби

13:05

Терпение и труд все испекут: Рождественское полено Бюш де Ноэль

Пекарь-любитель Блер Малаздревич решает попробовать свои силы в приготовлении традиционного французского праздничного десерта, известного как рождественское полено или буш-де-ноэль, досуг, хобби

13:30

Терпение и труд все испекут: Торт Убе Макапуно

Пекарь-любитель и бывший путешественник Блер Малаздревич пытается приготовить традиционный десерт одной из своих любимых стран – Филиппин, досуг, хобби

13:50

Лазерсон. Любимое: Куриные крылышки с двумя соусами

Этот способ горячего маринования куриных крылышек, с которым Илья Лазерсон познакомился в Северной Америке, привлек его своей оригинальностью, а дополнения к блюду в виде двух разноплановых соусов навсегда покорили его сердце.

14:20

Лазерсон. Любимое: Баранина с йоркширским пудингом

Любовь ко всему английскому Илье Лазерсону привили еще в школе. И это блюдо – авторская фантазия на тему классической английской кухни, которая занимает в его сердце почетное второе место, следом за любимым Диккенсом.

14:50

Лазерсон. Любимое: Свиные отбивные

Для Ильи Лазерсона отбивные – это святое. Он любит их готовить для обычной трапезы и в дорогу для удобного перекуса. Делясь секретами этого простого блюда, маэстро отдает вам «кусок своей души», ведь, по его мнению, хорошая свиная отбивная – это всегда душа обеда!

15:15

Лазерсон. Любимое: Лимонная курица

Китайская кухня – это то, что вдохновляет Илью Лазерсона на кулинарные подвиги даже ночью! Неважно сколько времени на часах: уже очень поздно или еще слишком рано, если речь идет о лимонной курице – маэстро не остановить!

15:50

Мэтры вкуса: Мэтры риса

В этом выпуске мы познакомимся с мэтрами риса, познавательное

16:35

Общепит в разрезе: История создания

Сегодня в серии история создания заведений: бизнес или имидж, мечта или прагматичный подход, головная боль владельцев или их главное хобби. Зачем, кто и когда создавал заведения из нашего проекта?

17:05

Общепит в разрезе: Экономика

В этой серии экономика: все о цифрах и ценах в общепите. Из чего формируется цена на блюдо, какой доход у ресторанов и столовой и что его определяет?

17:30

Общепит в разрезе: Террасы

В этой серии узнаем все о террасах. Зачем их открывают? И сколько это стоит? Приносят ли они прибыль своим заведениям? Ито только дань лету и атмосфере?

17:55

Общепит в разрезе: Сервис

В этом выпуске – все о сервисе в заведениях общественного питания. Чем привлекают гостей рестораны высокой и быстрой кухни? Какие необычные услуги предоставляют и на что идут, чтобы сделать посетителей своими постоянными клиентами?

18:20

В мундире и без: Картофельный суп с фигурными овощами

Если для супа картофель нарезается кубиками, то остальные овощи просто обязаны поддержать эту фигурную историю! Быстрый, легкий и очень творческий суп для настоящих любителей картошки!

18:30

Красивая выпечка с Джулиет: Сытные маффины. Протеиновые батончики с гранолой. Лазанья из пяти овощей

В этом выпуске Джульет готовит сытные маффины, протеиновые батончики с гранолой и лазанью из пяти овощей.

19:20

Красивая выпечка с Джулиет: Тарт с крамбом. Пирог из пасты. Пирог от Джулии Джонс

Тарт с крамбом. Пирог из пасты. Пирог от Джулии Джонс. Клуб пудингов. Британский кондитер Джулиет Сир вдохновляет домашних пекарей по всему миру закатать рукава и устремиться на кухню. От праздничных тортов и сладостей к чаю, до полезных безглютеновых блюд – Джулиет постарается угодить каждому, кто любит…

20:05

Красивая выпечка с Джулиет: Кекс из ризотто. Овощной тарт. Полосатый торт

Торт-сюрприз Пиньята. Британский кондитер Джулиет Сир вдохновляет домашних пекарей по всему миру закатать рукава и устремиться на кухню. От праздничных тортов и сладостей к чаю, до полезных безглютеновых блюд – Джулиет постарается угодить каждому, кто любит готовить.

20:45

Алексия готовит по-французски: Прованские рецепты

Алексия Дюшен исследует Прованс, встречаясь с местными фермерами травниками, рыбаками, пастухами.

21:35

Алексия готовит по-французски: Норманские рецепты

Алексия в Нормандии, чтобы составить уникальное меню и вернуться к традиционным рецептам местной кухни.

22:25

Готовим как шеф: 1–4 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

00:00

Терпение и труд все испекут: Украшение торта

Нет ничего, что кричало бы «давайте отпразднуем» больше, чем изысканный торт. Один пекарь-любитель Блер Малаздревич решает произвести впечатление на некоторых людей в своей жизни, попробовав свои силы в украшении тортов с помощью раскатанной помадки, досуг, хобби

00:20

Терпение и труд все испекут: Украшение печенья

Украшение печенья – это искусство. И никто не знает этого лучше, чем пекарь-любитель Блэр Малаздревич. Его попытки украшения печенья оставляют желать лучшего, досуг, хобби

00:45

Терпение и труд все испекут: Пончики

Кто не любит пончики? Наш пекарь-любитель Блер Малаздревич, любит хорошие пончики. Он их так любит, что разогревает масло на плите и пытается приготовить их самостоятельно, досуг, хобби

01:05

Терпение и труд все испекут: Рождественское полено Бюш де Ноэль

Пекарь-любитель Блер Малаздревич решает попробовать свои силы в приготовлении традиционного французского праздничного десерта, известного как рождественское полено или буш-де-ноэль, досуг, хобби

01:30

Терпение и труд все испекут: Торт Убе Макапуно

Пекарь-любитель и бывший путешественник Блер Малаздревич пытается приготовить традиционный десерт одной из своих любимых стран – Филиппин, досуг, хобби

01:50

Лазерсон. Любимое: Куриные крылышки с двумя соусами

Этот способ горячего маринования куриных крылышек, с которым Илья Лазерсон познакомился в Северной Америке, привлек его своей оригинальностью, а дополнения к блюду в виде двух разноплановых соусов навсегда покорили его сердце.

02:20

Лазерсон. Любимое: Баранина с йоркширским пудингом

Любовь ко всему английскому Илье Лазерсону привили еще в школе. И это блюдо – авторская фантазия на тему классической английской кухни, которая занимает в его сердце почетное второе место, следом за любимым Диккенсом.

02:50

Лазерсон. Любимое: Свиные отбивные

Для Ильи Лазерсона отбивные – это святое. Он любит их готовить для обычной трапезы и в дорогу для удобного перекуса. Делясь секретами этого простого блюда, маэстро отдает вам «кусок своей души», ведь, по его мнению, хорошая свиная отбивная – это всегда душа обеда!

03:15

Лазерсон. Любимое: Лимонная курица

Китайская кухня – это то, что вдохновляет Илью Лазерсона на кулинарные подвиги даже ночью! Неважно сколько времени на часах: уже очень поздно или еще слишком рано, если речь идет о лимонной курице – маэстро не остановить!

03:50

Мэтры вкуса: Мэтры риса

В этом выпуске мы познакомимся с мэтрами риса, познавательное

04:35

Общепит в разрезе: История создания

Сегодня в серии история создания заведений: бизнес или имидж, мечта или прагматичный подход, головная боль владельцев или их главное хобби. Зачем, кто и когда создавал заведения из нашего проекта?

05:05

Общепит в разрезе: Экономика

В этой серии экономика: все о цифрах и ценах в общепите. Из чего формируется цена на блюдо, какой доход у ресторанов и столовой и что его определяет?

05:30

Общепит в разрезе: Террасы

В этой серии узнаем все о террасах. Зачем их открывают? И сколько это стоит? Приносят ли они прибыль своим заведениям? Ито только дань лету и атмосфере?

05:55

Общепит в разрезе: Сервис

В этом выпуске – все о сервисе в заведениях общественного питания. Чем привлекают гостей рестораны высокой и быстрой кухни? Какие необычные услуги предоставляют и на что идут, чтобы сделать посетителей своими постоянными клиентами?

показать следующие передачи

скрыть следующие передачи

06:20

В мундире и без: Картофельный суп с фигурными овощами

Если для супа картофель нарезается кубиками, то остальные овощи просто обязаны поддержать эту фигурную историю! Быстрый, легкий и очень творческий суп для настоящих любителей картошки!

06:30

Красивая выпечка с Джулиет: Сытные маффины. Протеиновые батончики с гранолой. Лазанья из пяти овощей

В этом выпуске Джульет готовит сытные маффины, протеиновые батончики с гранолой и лазанью из пяти овощей.

07:20

Красивая выпечка с Джулиет: Тарт с крамбом. Пирог из пасты. Пирог от Джулии Джонс

Тарт с крамбом. Пирог из пасты. Пирог от Джулии Джонс. Клуб пудингов. Британский кондитер Джулиет Сир вдохновляет домашних пекарей по всему миру закатать рукава и устремиться на кухню. От праздничных тортов и сладостей к чаю, до полезных безглютеновых блюд – Джулиет постарается угодить каждому, кто любит…

08:05

Красивая выпечка с Джулиет: Кекс из ризотто. Овощной тарт. Полосатый торт

Торт-сюрприз Пиньята. Британский кондитер Джулиет Сир вдохновляет домашних пекарей по всему миру закатать рукава и устремиться на кухню. От праздничных тортов и сладостей к чаю, до полезных безглютеновых блюд – Джулиет постарается угодить каждому, кто любит готовить.

08:45

Алексия готовит по-французски: Прованские рецепты

Алексия Дюшен исследует Прованс, встречаясь с местными фермерами травниками, рыбаками, пастухами.

09:35

Алексия готовит по-французски: Норманские рецепты

Алексия в Нормандии, чтобы составить уникальное меню и вернуться к традиционным рецептам местной кухни.

10:25

Готовим как шеф: 1–4 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

12:00

Мир любимых вкусов: Кюфта и ачар

Шеф-повар Гор Кочарян и ведущий Андрей Зайцев готовят традиционные армянские блюда! Оказывается, ни один праздничный стол в Армении не обходится без кюфты и ачара.

12:30

Мир любимых вкусов: Суп спас и тжвжик

Сегодня в программе тжвжик и спас, и нет, это не модные блогеры – это традиционные армянские блюда! Как правильно приготовить оба блюда рассказывает Гор Кочарян.

13:00

Мир любимых вкусов: Классический хумус и фалафель

Готовим блюда еврейской кухни, хотя правильнее сказать – израильской. Смотрите новый выпуск и поймете в чем разница! Зина Вейцман учит готовить настоящий классический хумус и фалафель.

13:30

Мир любимых вкусов: Фаршированная рыба

Готовим фаршированную рыбу по рецепту еврейской бабушки! Дело это не самое простое, но в праздник такое блюдо украсит любой стол и удивит гостей.

14:00

Лазерсон. Любимое: Свинина с кнедликами

Когда-то давно пражские каникулы Ильи Лазерсона были подпорчены его разочарованием в местной ресторанной еде. В качестве компенсации кулинарного ущерба маэстро решил воплотить в жизнь свою личную фантазию на тему чешской кухни. И на протяжении уже двенадцати лет гордится своим изобретением.

14:30

Лазерсон. Любимое: Рийет из свинины и утки

Что нужно сделать, чтобы полюбить тушенку так, как ее любит Илья Лазерсон? Да просто приготовить ее на французский манер из свинины и утки – получится рийет. А в качестве гарнира подать необычное варенье.

15:00

Лазерсон. Любимое: Грибной суп

Вечерняя трапеза должна содержать суп, ведь именно суп является настоящим символом дома и гостеприимства. Так считает Илья Лазерсон. Приготовьте грибной суп так, как любит Илья, – на такой суп и гостей не грех пригласить!

15:35

Лазерсон. Любимое: Харчо по-сочински

Перепробовав множество вариантов этого супа, Илья Лазерсон пришел к выводу, что самый вкусный и самый правильный харчо ему попался в маленьком кафе в городе Сочи.

16:00

Чужими руками: 20, 21, 26 серии

Чаще всего в наших семьях готовкой занимается жена, а муж нетерпеливо выглядывает из-за ее спины в ожидании еды. Немного несправедливо получается, не так ли? А что, если мы ненадолго поменяем их ролями?

18:15

Красивая выпечка с Джулиет: Меренговые леденцы. "Свинки в простынке". Открытые пирожки

В этом выпуске Джульет готовит меренговые леденцы, «свинки в простынке», открытые пирожки, торт с грибами.

19:05

Красивая выпечка с Джулиет: Бейглы. Булочки с корицей. Хлеб с сюрпризом

В этом выпуске Джульет готовит бейглы, булочки с корицей, хлеб с сюрпризом и пончики с заварным кремом.

19:50

Красивая выпечка с Джулиет: Тыквенный пирог. Шоколадное печенье. Печенье с финиками

Тыквенный пирог. Шоколадное печенье. Печенье с финиками. Яблочно-грушевая меренга. Британский кондитер Джулиет Сир вдохновляет домашних пекарей по всему миру закатать рукава и устремиться на кухню. От праздничных тортов и сладостей к чаю, до полезных безглютеновых блюд – Джулиет постарается угодить каждому,…

20:35

Без еды: 1–4 серии

72 часа герои шоу должны провести внутри круга без еды и всех остальных благ цивилизации. Последний оставшийся получает главный денежный приз, 2022, реалити-шоу

22:25

Готовим как шеф: 5–8 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

00:00

Мир любимых вкусов: Кюфта и ачар

Шеф-повар Гор Кочарян и ведущий Андрей Зайцев готовят традиционные армянские блюда! Оказывается, ни один праздничный стол в Армении не обходится без кюфты и ачара.

00:30

Мир любимых вкусов: Суп спас и тжвжик

Сегодня в программе тжвжик и спас, и нет, это не модные блогеры – это традиционные армянские блюда! Как правильно приготовить оба блюда рассказывает Гор Кочарян.

01:00

Мир любимых вкусов: Классический хумус и фалафель

Готовим блюда еврейской кухни, хотя правильнее сказать – израильской. Смотрите новый выпуск и поймете в чем разница! Зина Вейцман учит готовить настоящий классический хумус и фалафель.

01:30

Мир любимых вкусов: Фаршированная рыба

Готовим фаршированную рыбу по рецепту еврейской бабушки! Дело это не самое простое, но в праздник такое блюдо украсит любой стол и удивит гостей.

02:00

Лазерсон. Любимое: Свинина с кнедликами

Когда-то давно пражские каникулы Ильи Лазерсона были подпорчены его разочарованием в местной ресторанной еде. В качестве компенсации кулинарного ущерба маэстро решил воплотить в жизнь свою личную фантазию на тему чешской кухни. И на протяжении уже двенадцати лет гордится своим изобретением.

02:30

Лазерсон. Любимое: Рийет из свинины и утки

Что нужно сделать, чтобы полюбить тушенку так, как ее любит Илья Лазерсон? Да просто приготовить ее на французский манер из свинины и утки – получится рийет. А в качестве гарнира подать необычное варенье.

03:00

Лазерсон. Любимое: Грибной суп

Вечерняя трапеза должна содержать суп, ведь именно суп является настоящим символом дома и гостеприимства. Так считает Илья Лазерсон. Приготовьте грибной суп так, как любит Илья, – на такой суп и гостей не грех пригласить!

03:35

Лазерсон. Любимое: Харчо по-сочински

Перепробовав множество вариантов этого супа, Илья Лазерсон пришел к выводу, что самый вкусный и самый правильный харчо ему попался в маленьком кафе в городе Сочи.

04:00

Чужими руками: 20, 21, 26 серии

Чаще всего в наших семьях готовкой занимается жена, а муж нетерпеливо выглядывает из-за ее спины в ожидании еды. Немного несправедливо получается, не так ли? А что, если мы ненадолго поменяем их ролями?

06:15

Красивая выпечка с Джулиет: Меренговые леденцы. "Свинки в простынке". Открытые пирожки

В этом выпуске Джульет готовит меренговые леденцы, «свинки в простынке», открытые пирожки, торт с грибами.

07:05

Красивая выпечка с Джулиет: Бейглы. Булочки с корицей. Хлеб с сюрпризом

В этом выпуске Джульет готовит бейглы, булочки с корицей, хлеб с сюрпризом и пончики с заварным кремом.

07:50

Красивая выпечка с Джулиет: Тыквенный пирог. Шоколадное печенье. Печенье с финиками

Тыквенный пирог. Шоколадное печенье. Печенье с финиками. Яблочно-грушевая меренга. Британский кондитер Джулиет Сир вдохновляет домашних пекарей по всему миру закатать рукава и устремиться на кухню. От праздничных тортов и сладостей к чаю, до полезных безглютеновых блюд – Джулиет постарается угодить каждому,…

08:35

Без еды: 1–4 серии

72 часа герои шоу должны провести внутри круга без еды и всех остальных благ цивилизации. Последний оставшийся получает главный денежный приз, 2022, реалити-шоу

10:25

Готовим как шеф: 5–8 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

12:00

Мир любимых вкусов: Форшмак и бабагануш

В новом выпуске узнаем все о традиционных еврейских закусках. Зина Вейцман и Андрей Зайцев, кажется, сами не заметили, как за разговором приготовили целых два вида.

12:30

Мир любимых вкусов: Джелато и тирамису

Неаполитанский акцент, десерты и разговоры о кофе – три столпа сегодняшней программы. По настоящим итальянским рецептам на кухне телеканала «Еда» готовит Сальваторе Лубрано.

13:00

Мир любимых вкусов: Болоньезе

Болоньезе – это соус или рагу? Где его придумали? Как это блюдо готовят в Неаполе и других городах Италии? На эти и другие вопросы ответит Сальваторе Лубрано.

13:25

Мир любимых вкусов: Минестроне и томаты с песто

Не выпуск, а триумф зелени и овощей! Минестроне, песто, спелые томаты… Уже догадались, что выпуск посвящен солнечной Италии? Сальваторе Лубрано учит готовить яркие итальянские блюда быстро и просто.

13:55

Лазерсон. Любимое: Кнели из щуки

Кулинария – это не только культ еды, но и культ общения. Ради хорошего вечера в компании своих друзей Илья Лазерсон готов на любые кулинарные подвиги, и это блюдо – прекрасное тому доказательство.

14:30

Лазерсон. Любимое: Две шарлотки

На первый взгляд, яблочная шарлотка – это дежурное блюдо из разряда «гости на пороге». Но только не для Ильи Лазерсона! Ради любимой французской версии этого пирога он готов абсолютно на все! Даже приготовить еще один вариант для сравнения!

14:55

Лазерсон. Любимое: Рыба под маринадом

Весьма простое блюдо из самых незамысловатых продуктов, но…! Илья Лазерсон убежден, что это одна из самых лучших закусок в мире, и именно ее он всегда с огромным удовольствием готовит накануне встречи со своими друзьями.

15:25

Лазерсон. Любимое: Говядина со шпецле

Свое самое любимое мясное блюдо в соусе Илья Лазерсон рекомендует исключительно для мужской компании. Ведь все ингредиенты в нем имеют подчеркнуто мужской характер: говядина, темное пиво и оригинальный гарнир с немецкими корнями – шпецле.

15:55

Чужими руками: 22, 23, 27 серии

Чаще всего в наших семьях готовкой занимается жена, а муж нетерпеливо выглядывает из-за ее спины в ожидании еды. Немного несправедливо получается, не так ли? А что, если мы ненадолго поменяем их ролями?

18:05

Выпечка для чайников: Закусочные профитроли с паштетом

Заварное тесто, паштет из печенки индейки – это только звучит сложно. Сделать пару десятков вкусных профитролей может абсолютно любой, было бы желание.

18:40

Выпечка для чайников: Шоколадные капкейки

Самый дружелюбный десерт в мире – это капкейк! Прост в приготовлении, очарователен внешне, невероятно вкусен и, конечно же, небанален. То, что надо для начинающих кулинаров.

19:15

Выпечка для чайников: Трес лечес

Нежнее и вкуснее этого десерта вряд ли что-то существует. Но самое приятное в нем то, что для его приготовления не требуется никаких специальных навыков. Технология настолько проста, что для успеха достаточно просто желания.

19:50

Вкус Южной Африки: Куксистас д/с

Кейптаун – второй по величине город Южной Африки. Его жители являются наследниками богатой истории. Сегодня Кейптаун привлекает туристов своей особой кухней, которую здесь можно встретить везде.

20:15

Вкус Южной Африки: Овцы д/с

Мэтт отправляется в сторону города Питермарицбург, чтобы встретиться с владельцем фермы, который разводит овец с маленькими ушками, толстыми хвостами и необычной шерстью. Он посетит ферму, увидит этих животных и отведает их мясо.

20:35

Вкус Южной Африки: Барракуда д/с

Путешествуя по Южной Африке, Мэтт многое узнал о коровах, овцах, а теперь ему предстоит познакомиться с рыбой под названием снек, или барракуда.

20:55

Вкус Южной Африки: Оленина д/с

Южная Африка известна безграничной любовью к мясу. Говядина, баранина, свинина и курица продается в любом продуктовом магазине. Мясо продают даже на бензоколонках, но в то же время велик спрос на мясо диких животных, а за ним нужно направляться в буш.

21:20

Вкус Южной Африки: Финал д/с

Йоханнесбург – это пульс Южной Африки. Там представлены культуры и традиции кухни, важные для всего континента. В путешествии по Южной Африке Мэтт раз за разом удивляется неожиданному разнообразию.

21:40

Готовим как шеф: 9–12 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

23:10

Насекомые еда будущего

00:00

Мир любимых вкусов: Форшмак и бабагануш

В новом выпуске узнаем все о традиционных еврейских закусках. Зина Вейцман и Андрей Зайцев, кажется, сами не заметили, как за разговором приготовили целых два вида.

00:30

Мир любимых вкусов: Джелато и тирамису

Неаполитанский акцент, десерты и разговоры о кофе – три столпа сегодняшней программы. По настоящим итальянским рецептам на кухне телеканала «Еда» готовит Сальваторе Лубрано.

01:00

Мир любимых вкусов: Болоньезе

Болоньезе – это соус или рагу? Где его придумали? Как это блюдо готовят в Неаполе и других городах Италии? На эти и другие вопросы ответит Сальваторе Лубрано.

01:25

Мир любимых вкусов: Минестроне и томаты с песто

Не выпуск, а триумф зелени и овощей! Минестроне, песто, спелые томаты… Уже догадались, что выпуск посвящен солнечной Италии? Сальваторе Лубрано учит готовить яркие итальянские блюда быстро и просто.

01:55

Лазерсон. Любимое: Кнели из щуки

Кулинария – это не только культ еды, но и культ общения. Ради хорошего вечера в компании своих друзей Илья Лазерсон готов на любые кулинарные подвиги, и это блюдо – прекрасное тому доказательство.

02:30

Лазерсон. Любимое: Две шарлотки

На первый взгляд, яблочная шарлотка – это дежурное блюдо из разряда «гости на пороге». Но только не для Ильи Лазерсона! Ради любимой французской версии этого пирога он готов абсолютно на все! Даже приготовить еще один вариант для сравнения!

02:55

Лазерсон. Любимое: Рыба под маринадом

Весьма простое блюдо из самых незамысловатых продуктов, но…! Илья Лазерсон убежден, что это одна из самых лучших закусок в мире, и именно ее он всегда с огромным удовольствием готовит накануне встречи со своими друзьями.

03:25

Лазерсон. Любимое: Говядина со шпецле

Свое самое любимое мясное блюдо в соусе Илья Лазерсон рекомендует исключительно для мужской компании. Ведь все ингредиенты в нем имеют подчеркнуто мужской характер: говядина, темное пиво и оригинальный гарнир с немецкими корнями – шпецле.

03:55

Чужими руками: 22, 23, 27 серии

Чаще всего в наших семьях готовкой занимается жена, а муж нетерпеливо выглядывает из-за ее спины в ожидании еды. Немного несправедливо получается, не так ли? А что, если мы ненадолго поменяем их ролями?

06:05

Выпечка для чайников: Закусочные профитроли с паштетом

Заварное тесто, паштет из печенки индейки – это только звучит сложно. Сделать пару десятков вкусных профитролей может абсолютно любой, было бы желание.

06:40

Выпечка для чайников: Шоколадные капкейки

Самый дружелюбный десерт в мире – это капкейк! Прост в приготовлении, очарователен внешне, невероятно вкусен и, конечно же, небанален. То, что надо для начинающих кулинаров.

07:15

Выпечка для чайников: Трес лечес

Нежнее и вкуснее этого десерта вряд ли что-то существует. Но самое приятное в нем то, что для его приготовления не требуется никаких специальных навыков. Технология настолько проста, что для успеха достаточно просто желания.

07:50

Вкус Южной Африки: Куксистас д/с

Кейптаун – второй по величине город Южной Африки. Его жители являются наследниками богатой истории. Сегодня Кейптаун привлекает туристов своей особой кухней, которую здесь можно встретить везде.

08:15

Вкус Южной Африки: Овцы д/с

Мэтт отправляется в сторону города Питермарицбург, чтобы встретиться с владельцем фермы, который разводит овец с маленькими ушками, толстыми хвостами и необычной шерстью. Он посетит ферму, увидит этих животных и отведает их мясо.

08:35

Вкус Южной Африки: Барракуда д/с

Путешествуя по Южной Африке, Мэтт многое узнал о коровах, овцах, а теперь ему предстоит познакомиться с рыбой под названием снек, или барракуда.

08:55

Вкус Южной Африки: Оленина д/с

Южная Африка известна безграничной любовью к мясу. Говядина, баранина, свинина и курица продается в любом продуктовом магазине. Мясо продают даже на бензоколонках, но в то же время велик спрос на мясо диких животных, а за ним нужно направляться в буш.

09:20

Вкус Южной Африки: Финал д/с

Йоханнесбург – это пульс Южной Африки. Там представлены культуры и традиции кухни, важные для всего континента. В путешествии по Южной Африке Мэтт раз за разом удивляется неожиданному разнообразию.

09:40

Готовим как шеф: 9–12 серии

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители…

11:10

Насекомые еда будущего

12:00

Мир любимых вкусов: Бриам, греческий салат и закуски

Какая кухня считается самой сбалансированной? Конечно средиземноморская! Ее сегодня и изучим. Повар Дионисиос Ктенас рассказывает и показывает, что можно приготовить из овощей и греческого йогурта.

12:30

Мир любимых вкусов: Греческие пироги: спанакотиропита и кимадопита

Повар из Греции Дионисиос Ктенас учит ведущего готовить пироги, без которых не может прожить ни один грек. Получилось очень вкусно! Словно сам Зевс подарил этот рецепт людям!

13:00

Мир любимых вкусов: Суп фасолада и жареный кальмар

Какие супы едят греки? У каждого грека есть свои оливковые деревья? Как правильно ловить и жарить кальмара? Деонисиос Ктенас готовит настоящий греческий обед и отвечает на самые интересные вопросы!

13:30

Мир любимых вкусов: Кимчи

Сегодня готовим знаменитую корейскую закуску – кимчи! Это, конечно, вкусно, но разве мог Влад Ким прийти на телеканал «Еда» только с одним рецептом? Нет! Поэтому готовим еще и чимчи – разновидность кимчи, которое готовят этнические корейцы.

14:00

Лазерсон. Любимое: Мешок разбойника

Если в два часа ночи Лазерсон гремит посудой на кухне и искренне пытается никого не разбудить – значит пришло время для ночного перекуса. И хотя большинство блюд маэстро с удовольствием готовит для друзей, это – исключительно для себя любимого!

14:25

Лазерсон. Любимое: Мусс из куриной печенки

Это блюдо – любимая кулинарная обманка Ильи Лазерсона, которая прекрасно подходит не только для розыгрыша, но и для настоящего званого ужина.

14:55

Лазерсон. Любимое: Фрикадельки с брусничным соусом

Илья Лазерсон уверен: все самое любимое родом из детства. И еда особенно. Так, фрикадельки, свое самое любимое детское блюдо, маэстро дополнил не только гарниром, но и интересным соусом в скандинавском стиле.

15:25

Лазерсон. Любимое: "Похмельный" суп

Этот суп – гордость Ильи Лазерсона, его любимое изобретение, уже давно ставшее личной кулинарной традицией. Думаете, суп – он и есть суп, как ни крути? Отнюдь! Маэстро уверен: такого супа вы еще не пробовали!

15:55

Чужими руками: 24–25 серии

Чаще всего в наших семьях готовкой занимается жена, а муж нетерпеливо выглядывает из-за ее спины в ожидании еды. Немного несправедливо получается, не так ли? А что, если мы ненадолго поменяем их ролями?

17:25

Чужими руками: 2 серия

Не все знают, но кулинарный мир жесток. Кто-то печет трехэтажные торты, а у кого-то серьезные проблемы даже с обычной гречкой. Нет справедливости и на кухне шоу «Чужими руками». Здесь готовит не тот, кто умеет, а тот, кто обычно просто ест.

18:15

Выпечка для чайников: Жареные пирожки с картошкой

Самая аппетитная выпечка в мире – это пирожки. Согласитесь, они невероятно притягательны. Но начинающие кулинары редко берутся за такие рецепты. А зря! На самом деле все очень просто.

18:50

Выпечка для чайников: Киш с лососем и брокколи

Никогда ничего не усложняйте! Это и есть главный секрет любой выпечки. Сытный, ароматный и невероятно вкусный французский пирог готовится намного проще, чем многие себе представляют.

19:25

Выпечка для чайников: Шоколадный десерт "в собственном соку"

Для приготовления классного и оригинального десерта не всегда нужно обладать навыками профессионального кондитера. Самое главное – четко следовать рецепту и не торопиться.

20:00

Без еды: 1–5 серии

72 часа герои шоу должны провести внутри круга без еды и всех остальных благ цивилизации. Последний оставшийся получает главный денежный приз, 2022, реалити-шоу

22:15

Кулинария как наука: Микроорганизмы д/с

Не все микроорганизмы являются вредными или вызывают болезни – есть также полезные и даже необходимые для определенных процессов.

23:05

Кулинария как наука: Вкус д/с

Вкус – это сложное явление, зависящее от многих факторов. Эпизод затрагивает разные компоненты создания вкуса.