FoodTime: программа передач на 7 ноября 2026 (и на другие дни)

05:30 Планета шефов: 8 серия — "Таку Секинэ, Япония"

Японский шеф Таку Секинэ раскрывает секреты кухни восходящего солнца: идеальный рис, свежайшие морепродукты и философия вкуса в каждой детали.

06:20 Планета шефов: 9 серия — "Камерун. Пьер Сиве"

В Камеруне знакомятся с Пьером Сиве — сыном ресторатора и шеф-поваром бистро, которое он открыл вместе с другом и партнёром.

07:15 С фермы на стол: 23 серия

В этом выпуске мы приготовим куриный суп, ромейн на гриле, бекон, горошек и соус "ранч". В сезон томатов самый любимый рецепт на свете — томаты с бурратой и гремолатой.

07:40 С фермы на стол: 24 серия

В этой серии: цветная капуста кунг-пао, хрустящая курица с уксусным соусом, а ещё мы обожжём халапеньо до черноты и сделаем из них простую, но классную сальсу.

08:00 С фермы на стол: 25 серия

Сегодня вас ждут превосходные мини-перчики! Мы приготовим их на гриле с йогуртом и сальсой из кинзы. Сделаем открытый пирог с мангольдом и фетой. Лучшее дополнение к идеальному пюре — это колбаски. А к колбаскам нужна идеальная луковая подливка.

08:20 Меню на неделю: 2 серия — "Артём Мартиросов, бюджет 2902 р"

Шеф Артём Мартиросов покажет, как приготовить манник с тыквой с кокосовой ноткой и аппетитные кабачковые лодочки, уложившись в бюджет 2902 рубля.

08:40 О чём говорят вкусы: 1 серия — "Истоки вкуса,мифы и Критский калейдоскоп"

Гастрономические предпочтения становятся поводом для увлекательного разговора: знакомые блюда, необычные сочетания, семейные привычки и секреты выбора продуктов помогают по-новому взглянуть на повседневную еду.

09:00 Чужими руками: 16 серия

Романтики говорят: "Любимые не должны между собой спорить, чувства выше этого!". Что сказать? Скорее всего, они не готовили одно и то же блюдо вместе и на время. Хотя кто знает, может, для настоящих романтиков это не проблема? Давайте проверим.

09:45 Форма вкуса: 7 серия — "Полезные блинчики"

Кулинарное фитнес-путешествие помогает по-новому взглянуть на привычные блюда: полезная еда может быть вкусной, разнообразной и совсем не скучной.

10:10 Форма вкуса: 6 серия — "Млинчи с цукини и печенье с арахисовой пастой"

Мастер-класс посвящён приготовлению двух блюд: млинчей с цукини и печенья с арахисовой пастой. В выпуске — знакомство с этими рецептами.

10:30 Мой ресторан в Индии: 1 серия

Присоединяйтесь к Саре Тодд в её рискованном приключении открыть первый ресторан в 6000 км от дома, в Гоа. История триумфов, падений и безумной мечты.

11:00 Мой ресторан в Индии: 2 серия

За 7 дней до открытия ресторана Сара погружается в строительный хаос, где срывы сроков становятся нормой. А эмоциональная встреча в аэропорту грозит разделить её внимание между рестораном и пятилетним сыном Фениксом.

11:25 Супершефы: 1 серия — "Андрей Матюха"

2021 год. Впервые в истории рестораны России получат мишленовские звёзды — одну из главных гастрономических наград. Пока что только в Москве. Но в нашей стране много профессионалов. Один из них — Андрей Матюха. Самый титулованный шеф Юга России.

11:50 "Вокруг света" с Ману Фиделем: 1 серия — "Великобритания"

Ману Фидель отправляется в Великобританию, чтобы познакомиться с местными традициями, кухней и необычными уголками страны.

12:30 "Вокруг света" с Ману Фиделем: 2 серия — "Объединенные Арабские Эмираты"

Ману Фидель отправляется в Дубай и пустыню, чтобы открыть необычные вкусы, местные традиции и яркие впечатления. Путешествие продолжается!

13:20 Шеф против любителя: 9 серия — "Фаршированная птица"

В чём же секрет сочной начинки для фаршированной курицы? А как научиться ювелирно отделять тушку от кожи? И какое отношение к рецепту высокой кухни имеет знаменитый русский писатель? Ответы на эти и другие вопросы ждут вас в выпуске.

13:45 Секреты балканской кухни: 1 серия — "Подварак"

На студийной кухне ведущие готовят подварак, спорят и смеются. Зрителей ждут проверенный рецепт и секреты балканской кухни.

14:00 Королева шоколада: 12 серия — "Шоколадные пончики, медальки, гранитное яйцо и корзиночки"

Кирстен готовит шоколадные пончики с хрустящей крошкой, швейцарским безе и ганашем, а также медальки, гранитное яйцо и изящные корзиночки.

14:25 Королева шоколада: 33 серия — "Шоколадные чурросы, булочки Бао и сердечки с кокосовой стружкой"

Кирстен готовит шоколадные чурросы с насыщенным соусом, нежные булочки бао и сердечки с кокосовой стружкой. Три оригинальных угощения для сладкого настроения.

14:50 О чём говорят вкусы: 2 серия — "Затерянные в горах — пастушья кухня и монастыри"

Гастрономические предпочтения становятся поводом для увлекательного разговора: знакомые блюда, необычные сочетания, семейные привычки и секреты выбора продуктов помогают по-новому взглянуть на повседневную еду.

15:10 Пол Голливуд Блюда и роли: 1 серия

Пол Голливуд начинает своё путешествие по стране. Нью-Йорк — отправная точка. Лучшее место для старта — Манхэттен. Здесь столько киношных мест! Он отправляется по кулинарным стопам голливудских звёзд, наслаждаясь традиционными бубликами и пиццей.

15:55 Пол Голливуд Блюда и роли: 2 серия — "Саванна и Новый Орлеан"

Пол направляется к тёплым берегам Глубокого Юга. В Саванне он бежит по следам Форреста Гампа, а в Новом Орлеане пробует знаменитое гамбо и пончики бенье. Главное местное блюдо, которое ему предстоит освоить, — креветки на сырной кукурузной каше.

16:40 Что едим, профессор?: 1 серия — "Бутилированная вода"

Бесконечное количество бутылок с водой можно найти на прилавках магазинов. Говорят, пить такую воду опасно для здоровья. Так ли это? Разобраться поможет профессор Ишевский.

17:00 Что едим, профессор?: 2 серия — "Молоко"

Пастеризованное и ультрапастеризованное молоко по своим полезным свойствам никогда не сравнятся с парным. Ведь производители добавляют консерванты и различные пищевые добавки. Такое мнение часто можно встретить в интернете. Верно ли оно?

17:15 Форма вкуса: 8 серия — "Веганский шоколадный торт"

Кулинарное фитнес-путешествие помогает по-новому взглянуть на привычные блюда: полезная еда может быть вкусной, разнообразной и совсем не скучной.

17:35 Форма вкуса: 4 серия — "Печенье "Шоко-коко" и паста с шампиньонами и шпинатом"

Кулинарный мастер-класс посвящён двум блюдам: печенью "Шоко-коко" и пасте с шампиньонами и шпинатом. В выпуске представлены рецепты печенья и пасты с грибами и шпинатом.

18:00 КИНОtime

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

19:30 Ещё одна настоящая любовь фильм

Несколько лет назад любимый муж Эммы бесследно пропал в Тихом океане, и её жизнь в одночасье перевернулась. Семья и старый друг смогли, мало-помалу, вернуть девушке веру в счастье.

21:05 Привет, ферма!: 19 серия — "Яблоневая ферма"

Ферма в Ружмоне, принадлежащая семье, которая уехала из города, чтобы быть ближе к земле. Восемь тысяч яблонь — доказательство того, что у них получилось. В гостях — городская семья. Один день среди яблонь, чтобы взглянуть на жизнь под другим углом.

21:25 Привет, ферма!: 20 серия — "Клюквенная ферма"

Ферма в Нотр-Дам-де-Лурде. Владельцы фанатеют от красного цвета более десяти тысяч тонн клюквы в год! В гостях — спортивная семья, не боящаяся трудностей и готовая засучить рукава. Один день среди клюквенных полей — и красный цвет запомнится надолго.

21:45 Привет, ферма!: 21 серия — "Акваферма"

В выпуске "Акваферма" внимание сосредоточено на необычном формате хозяйства. Зрители узнают, как вода становится основой фермерской работы и какие задачи возникают при таком подходе.

22:05 Чужими руками: 23 серия

Если у вас часто спрашивают секрет долгой и счастливой семейной жизни, посоветуйте посмотреть это шоу. Это инструкция по тому, как выбираться вместе из непростых историй. Полезно для семейной жизни.

22:45 Мой ресторан в Индии: 4 серия

День икс. Ресторан не готов, деньги кончились, персонал в панике. А на пороге — сотня голодных гостей. Чтобы спасти всё, Саре придётся совершить чудо, побороть панику и выдать себя за хозяйку этого хаоса.

23:10 Мой ресторан в Индии: 5 серия

Напряжение зашкаливает. Ресторан — всё ещё стройплощадка, а измученный австралийский персонал вот-вот взорвётся. В этот момент Сара понимает главное: чтобы спасти ресторан, нужно не бороться с Индией, а учиться у неё.

23:35 Супершефы: 3 серия — "Андрей Шмаков"

Супершефы — кто они? Очень интересно познакомиться с мастерами поближе, взглянуть на них в неформальной обстановке, ведь это необычные люди. Тем более, что недавно сразу три повара получили мишленовские звёзды.

00:00 Тайские тайны вкуса: 5 серия — "Пад-тай в тишине"

История и особенности приготовления знаменитого тайского блюда раскрываются в одном из местных заведений. Узнайте, как создаётся пад-тай и чем ценится его традиционный вкус.

00:45 Тайские тайны вкуса: 6 серия — "Мир капрао. Становление шеф-повара"

В этом эпизоде рассматривается популярное тайское блюдо капрао: его основные ингредиенты, способ приготовления и роль в местной кулинарной культуре.

01:30 Шеф против любителя: 8 серия — "Бургер"

В попытке приготовить безупречный бургер любитель дерзко расправится с куском мраморной говядины, чем шокирует противника. А шеф в ответ совершит кулинарную насмешку над рецептом полезного фастфуда и добавит к булочке из гороха и отрубей жирный бекон.

01:55 Королева шоколада: 11 серия — "Помадка, корзиночки и шоколадный муссовый торт"

Кирстен поделится классическим рецептом шоколадной помадки и приготовит сливочный кокосовый горячий шоколад. Также в выпуске — корзиночки и нежный шоколадный муссовый торт.

02:20 Королева шоколада: 33 серия — "Шоколадные чурросы, булочки Бао и сердечки с кокосовой стружкой"

Кирстен готовит шоколадные чурросы с насыщенным соусом, нежные булочки бао и сердечки с кокосовой стружкой. Три оригинальных угощения для сладкого настроения.

02:40 Секреты балканской кухни: 12 серия — "Охридский чомлек"

В центре мастер-класса — охридский чомлек, блюдо, представленное в контексте кулинарных традиций Балкан. Выпуск посвящён его приготовлению.

03:00 Секреты балканской кухни: 9 серия — "Паштет из куриной печёнки и царский салат"

Как приготовить нежный паштет из куриной печени и царский салат? В выпуске — подробный кулинарный мастер-класс с балканскими рецептами и понятными этапами приготовления.

03:15 По следам рисовых зёрен: 2 серия — "Местные племена в Лунцзи и Сараваке"

Шеф-повар Элвин и его ученик Эрик на втором этапе своего кулинарного расследования познакомятся с местными племенами в Лунцзи и Сараваке, чтобы узнать, как они хранят традиции выращивания риса.

04:05 По следам рисовых зёрен: 3 серия — "Поездка из Саравака в Дубай"

Кулинарное путешествие продолжается исследованием рисовых традиций от тропических лесов малайзийского Саравака до ультрасовременных ресторанов Дубая, раскрывая путь этой важной культуры через разные континенты.

05:00 Форма вкуса: 6 серия — "Млинчи с цукини и печенье с арахисовой пастой"

Мастер-класс посвящён приготовлению двух блюд: млинчей с цукини и печенья с арахисовой пастой. В выпуске — знакомство с этими рецептами.

05:15 Форма вкуса: 2 серия

Кулинарное фитнес-путешествие помогает по-новому взглянуть на привычные блюда: полезная еда может быть вкусной, разнообразной и совсем не скучной.

05:35 Планета шефов: 10 серия — "Греция. Микаэла Лиаруцос"

В парижском ресторане с синим фасадом Микаэла Лиаруцос переосмысливает греческую кухню, соединяя традиционные вкусы с французской гастрономией и свободой бистрономии.

FoodTime: телепрограмма на 7 ноября 2026

Популярное