Канал FoodTime: телепрограмма на завтра
о канале
05:53
Страна деликатесов: Шампань, Франция д/с
Сегодня мы отправимся на встречу с виноделами. Жером Вьяр раскроет нам секреты бондарей. Мы увидим еще один деликатес – шампанский мед.
06:12
Страна деликатесов: Горный массив Арави, Франция д/с
Сегодня мы отправимся в массив Арави. Мари-Луиз поделится с нами своей любовью к сыру Реблошон. Бертран познакомит нас со своими овцами пород «Тон» и «Марто».
06:38
Страна деликатесов: Овернь, Франция д/с
Сегодня гастрономический вояж забросит нас в регион вулканов – Овернь. Вместе с Жюльеном поймаем арктического гольца, а настоящий знаток Мишель подробно расскажет, как правильно собирать грибы в лесу.
07:05
Надо пробовать: Тверь
Креативный супер-шеф Антон Абрезов отправляется в Тверь.
07:29
Надо пробовать: Ярославль
Разсол – ошибки в слове нет – праздничный салат из 19 века. Странная смесь оливье, сельди под шубой и винегрета. Готовили его в Ярославле. Но было ли это вкусно?
07:55
Надо пробовать: Кострома
Варенцы – прадедушки вареников. Только вместо привычного теста используются так называемые блинцы – в них заворачивается начинка.
08:21
Надо пробовать: Великий Новгород
Креативный супер-шеф Антон Абрезов отправляется в Великий Новгород.
08:46
Теле-теле-тесто: Шоколадный чизкейк
Этот популярный десерт прекрасно дополнит любое чаепитие. Песочное тесто, нежнейшая творожная начинка – идеальное сочетание. Хочется добавить чего-то еще? Сделайте чизкейк максимально шоколадным, и вы точно не пожалеете!
09:15
Теле-теле-тесто: Безглютеновый йогуртовый пирог
На основе рисовой и кукурузном муки можно сделать отличное безглютеновое песочное тесто. А если дополнить его нежной йогуртовой начинкой – получится великолепный пирог.
09:34
Теле-теле-тесто: Булочки с помадкой
Пышные, очень сдобные и просто невероятно вкусные булочки из дрожжевого теста, которое готовится по весьма интересной технологии. Весь секрет этой выпечки – в стартере, именно он придает воздушность и нежность.
10:05
Теле-теле-тесто: Банановый пирог
Бананы – великолепный ингредиент для пирогов, они дают не только вкус, но и чудесный аромат. А если дополнить такую выпечку карамельным соусом, то обычное чаепитие может превратиться в настоящий семейный праздник.
10:29
Кулинарные приключения в Китае: Тяньцзинь д/с
Джеймс посещает торговый центр в провинции Тяньцзинь, заполненный ресторанами. Пробует омлет с устрицами и палки кальмара, а также совершает «путешествие во времени».
10:53
Кулинарные приключения в Китае: Чанша, провинция Хунань д/с
Джеймс отправляется в провинцию Чанши, чтобы попробовать острые, но невероятно вкусные блюда.
11:38
Кулинарные приключения в Китае: Гуанчжоу: 1 часть д/с
Джеймс посещает Гуанчжоу. Здесь он торгуется на одном из самых больших рынков морепродуктов, а также посещает гигантский ресторан, в котором подают около тысячи разных видов дим-сама.
12:00
Рынки мира: 1 серия
В этом выпуске мы изучим африканские рынки, познавательное
12:53
Рынки мира: 2 серия
В этом выпуске мы познакомимся с азиатскими рынками, познавательное
13:44
Рынки мира: Европа
В этом выпуске мы посетим европейские рынки, познавательное
14:37
Лазерсон. Любимое: Суп "Спас"
Один из самых любимых супов в личной кулинарной коллекции Илья Лазерсона – легкий, освежающий и необычайно вкусный. Кроме того, он может подаваться в двух вариантах – холодным и горячим.
15:02
Лазерсон. Любимое: Китайский салат из говядины
Салат или полноценное горячее блюдо? Илья Лазерсон уверен, что в кулинарии необходим философский подход. Важно понять принцип приготовления, остальное – дело вашей фантазии.
15:32
Лазерсон. Любимое: Салат из кальмаров двумя способами
Вы не любите майонез, а ваши родные его обожают? Кулинарное искусство – это искусство компромисса. Илья Лазерсон готов это доказать. Необычайно вкусный салат он приготовит в двух вариантах, чтобы все остались довольны.
16:00
Лазерсон. Любимое: Хумус с жареным фаршем
Илья Лазерсон приготовит хумус с жареным фаршем.
16:32
Чужими руками: 7 серия
Приготовление еды в узком семейном кругу – это настоящее испытание! Особенно, если готовит тот, кто в этом ничего не понимает, да еще и под руководством опытного кулинара, который, правда, не знает, что именно нужно приготовить.
17:10
Чужими руками: 8 серия
Уметь понимать друг друга с полуслова – очень полезно для создания крепких семейных уз. Но насколько этот навык применим на кухне? Всегда ли жены могут доступно объяснить, а мужья правильно понять, если дело касается приготовления еды?
17:56
Бабушкины рецепты: "Мальта", "Швейцария: 1 часть" и 2 др.
Бабушка привила Фатен Гаффери любовь к готовке, поэтому она решила отправиться в путешествие, чтобы познакомиться с другими хранительницами семейных рецептов. Фатен с радостью приглашает поучиться у других бабушек, которые как никто умеют готовить еду, согревающую сердце и душу.
19:32
Дегустация: 2 серия
Сегодня на дегустацию пришли повара нашего телеканала! Вы видели их на кухне – в привычной обстановке. Но мы не знаем о них одного: насколько хорошо повара отличают вкусы и запахи продуктов в непривычной обстановке, 2021, досуг, хобби
20:14
Дегустация: 3 серия
Сегодня попытать удачу в непростом деле дегустатора решили музыканты: Иван Ожогин, Алиса и Светлана Вильгельм-Плащевская. Но голосовые связки им здесь нисколько не помогут, единственное, что важно на этой программе – вкусовые рецепторы!
20:57
Теле-теле-тесто: Торт "Прага"
Классический торт, который имеет массу поклонников: нежный и влажный бисквит, шоколадный и в меру сладкий крем. Приготовьте этот торт самостоятельно, побалуйте себя легендарным вкусом!
21:29
Теле-теле-тесто: Два кекса
Универсальное кексовое тесто, из которого можно приготовить не только классический кекс «Столичный», но и множество других. Никаких ограничений, только ваша фантазия!
21:56
Теле-теле-тесто: Три вида печенья
Свежее домашнее печенье – отличное дополнение к любому чаепитию. А если знать пару хитростей, то за один раз можно сделать три разных вида печенья, потратив при этом совсем немного времени.
22:30
Кулинарные приключения в Китае: Гуанчжоу: 2 часть д/с
Джеймс остается в Гуанчжоу, чтобы познакомиться с кухней народа хакка. Он пробует запеченную соленую курицу, приготовленную традиционным способом. А также посещает рынок народной медицины и познает секреты лекарственных трав.
22:52
Кулинарные приключения в Китае: Куньмин, провинция Юньнань д/с
В Куньмине Джеймс Чиа продегустирует местных насекомых, грибы и познакомится с тибетской кухней.
23:15
Кулинарные приключения в Китае: Сишуанбаньна, провинция Юньнань д/с
Джеймса ждет музыкальный прием в Сишуанбаньна, регионе, известном своими блюдами со вкусом Юго-Восточной Азии из риса, цветов и приготовлением в бамбуке.
23:36
Кулинарные приключения в Китае: Дали, провинция Юньнань д/с
В Дали Джеймс Чиа попробует миниатюрного карпа, попьет пуэр и продегустирует трехлетний копченый окорок на местном рынке.
00:00
Рынки мира: 1 серия
В этом выпуске мы изучим африканские рынки, познавательное
00:53
Рынки мира: 2 серия
В этом выпуске мы познакомимся с азиатскими рынками, познавательное
01:44
Рынки мира: Европа
В этом выпуске мы посетим европейские рынки, познавательное
02:37
Лазерсон. Любимое: Суп "Спас"
Один из самых любимых супов в личной кулинарной коллекции Илья Лазерсона – легкий, освежающий и необычайно вкусный. Кроме того, он может подаваться в двух вариантах – холодным и горячим.
03:02
Лазерсон. Любимое: Китайский салат из говядины
Салат или полноценное горячее блюдо? Илья Лазерсон уверен, что в кулинарии необходим философский подход. Важно понять принцип приготовления, остальное – дело вашей фантазии.
03:32
Лазерсон. Любимое: Салат из кальмаров двумя способами
Вы не любите майонез, а ваши родные его обожают? Кулинарное искусство – это искусство компромисса. Илья Лазерсон готов это доказать. Необычайно вкусный салат он приготовит в двух вариантах, чтобы все остались довольны.
04:00
Лазерсон. Любимое: Хумус с жареным фаршем
Илья Лазерсон приготовит хумус с жареным фаршем.
04:32
Чужими руками: 7 серия
Приготовление еды в узком семейном кругу – это настоящее испытание! Особенно, если готовит тот, кто в этом ничего не понимает, да еще и под руководством опытного кулинара, который, правда, не знает, что именно нужно приготовить.
05:10
Чужими руками: 8 серия
Уметь понимать друг друга с полуслова – очень полезно для создания крепких семейных уз. Но насколько этот навык применим на кухне? Всегда ли жены могут доступно объяснить, а мужья правильно понять, если дело касается приготовления еды?
05:56
Бабушкины рецепты: Мальта
Бабушка привила Фатен Гаффери любовь к готовке, поэтому она решила отправиться в путешествие, чтобы познакомиться с другими хранительницами семейных рецептов. Фатен с радостью приглашает поучиться у других бабушек, которые как никто умеют готовить еду, согревающую сердце и душу.