Канал Еда: телепрограмма на 19 августа 2025
о канале
05:20
Теле-теле-тесто
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов. Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой. Теперь вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды!
07:30
Кухня по заявкам
Как готовить куриные потрошки? Что делать с мускатным орехом? Куда употребить кусочек мяса, срезанный с говяжьей лопатки? На все кулинарные вопросы вы можете получить конкретные ответы опытного мастера!
09:35
Ланч-бокс
С помощью этой программы вы сможете вкусно и быстро приготовить разные блюда. Есть целую неделю один и тот же суп — скучно, а бутерброды — вредно. Повар Василий Емельяненко меняет подход к обедам с собой. В каждом выпуске он учит готовить простые блюда и раскладывать их по ланч-боксам словно конструктор.…
11:25
Одни на кухне
Передача, в которой каждый найдет для себя что-то новое и интересное.
13:10
Антипасти
Программа познакомит зрителя со знаменитыми итальянскими закусками! В каждом выпуске специалист по итальянской кухне Гала Комар покажет: как правильно сочетать продукты между собой, как приготовить и подать закуски, которые любят во всём мире. Программу оценят все, кто хоть раз устраивал праздник дома. В…
14:55
Принципы Лазерсона
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде.
Ведущий программы шеф-повар Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится своими…
17:00
Дежурный по кухне
Шеф-повар Владимир Павлов приготовит свой вариант одного из самых популярных блюд венгерской кухни. Гуляш с чечевицей и сельдереем, но вместо традиционного мяса будет фарш!
19:00
Ланч-бокс
С помощью этой программы вы сможете вкусно и быстро приготовить разные блюда. Есть целую неделю один и тот же суп — скучно, а бутерброды — вредно. Повар Василий Емельяненко меняет подход к обедам с собой. В каждом выпуске он учит готовить простые блюда и раскладывать их по ланч-боксам словно конструктор.…
21:00
Кухня по заявкам
Как готовить куриные потрошки? Что делать с мускатным орехом? Куда употребить кусочек мяса, срезанный с говяжьей лопатки? На все кулинарные вопросы вы можете получить конкретные ответы опытного мастера!
22:55
Мир любимых вкусов
В названии программы главное слово — "мир". Потому, что речь в ней идет о национальных блюдах, и все расскажут-покажут истинные представители разных народов. Так что все можно будет узнать "из первых рук" и услышать "из первых уст". Конечно, журналист-ведущий Андрей Зайцев немного поможет на кухне своим гостям из…
00:00
Мясо. От филе до фарша
Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.
01:55
ДЕСЕРТация
"Десертация" — это не от слова "десять", а от слова "десерт". Тем более, что речь в программе пойдет о десертах из Испании, а их там точно не один десяток. И самые интересные из них можно будет освоить в приятной компании с Марией Решетниковой. Рецепты разные и прекрасные, подсмотренные в семейных кулинарных…
03:55
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов
Этот гений кулинарного пижонства творит на кухне невообразимое. Он использует пинцеты, пипетки, суперострые ножи и даже сварочный аппарат. Каждая программа — тест на выживание его компаньона, полного дилетанта на кухне, Дмитрия. Будьте уверены — Константин Балаханов раздвинет стены вашей кухни.
05:15
Теле-теле-тесто
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов. Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой. Теперь вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды!