FoodTime: программа передач на 18 сентября 2026 (и на другие дни)

05:40 Сироп меняет всё. Шефы проверили!: 3 серия — "Салат с кальмаром и утиная грудка"

Ольга Морозенко и Владимир Павлов готовят авторские блюда в четыре руки, делятся советами и оценивают результаты. Рецепты собраны по сезонам, а особый акцент сделан на сиропах и топпингах.

06:03 С фермы на стол: 27 серия

Готовим баклажаны с мисо, цельного окуня на гриле, замаринуем его с лемонграссом, каффир-лаймом и имбирём и сделаем крапивную вариацию традиционной дукки.

06:28 Как там едят: 3 серия — "Кесадилья со свининой. Кесадилья с грибами"

Кесадилья, энчилада, тортилья, буррито, фахитос, тлайуда! Чтобы разобраться со всеми этими названиями, стоит посмотреть выпуск с шеф-поваром Педро Гонсалесом и гастрономическим журналистом Мариной Мироновой!

07:09 Шеф против любителя: 12 серия — "Крабовый салат"

"Шок" и "подстава" — именно так участница шоу назвала список ингредиентов для любимого многими крабового салата. Что же так удивило кулинара-любителя? Лобстер? Красная икра? А может, загадочная боттарга? Впрочем, шефу тоже пришлось несладко!

07:35 Без глютена: 13 серия — "Краковское пирожное"

Выпечка без глютена — это прекрасная возможность попробовать самые разные виды муки. Так, сочетание рисовой, кукурузной и льняной муки делает тесто невероятно нежным и рассыпчатым. И это отличная база для вкуснейшего пирожного.

08:00 Антипасти: 19 серия

Груша и горгонзола созданы друг для друга! Так считают итальянцы. Гала делится рецептом, который влюбит и вас в эти вкусы! Но это ещё не всё. В выпуске есть и другие закуски, которые захватят вашу кухню!

08:28 Готовим как шеф: 4–5 серии

Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.

09:20 Привет, ферма!: 4, 1 серии

Зрителей ждут будни овцефермы: уход за животными, кормление, ветеринарные заботы и ежедневная работа, без которой хозяйство не сможет развиваться. Простые сельские задачи здесь превращаются в настоящее испытание.

10:00 Мировой повар: 130 серия — "Кухня Китая. Рыба в кисло-сладком соусе"

Если — "кисло-сладкий", значит — Китай. Но на этот раз, не свинина, не курица, а рыба в кисло-сладком соусе. Илья Лазерсон готовит филе белой рыбы по-китайски с гарниром из жареного риса с зеленым луком, яйцом, соевым соусом и кунжутным маслом.

10:24 Мировой повар: 90 серия — "Кухня Франции. Французские салаты"

Илья Лазерсон готовит несколько вариантов известных французских салатов, которые традиционно подаются к домашнему праздничному столу.

10:55 Вкус

Фильмы рассказывают о кулинарных обычаях, культурах приёма пищи и деликатесах Китая и всего мира. Задачей фильмов является раскрытие кулинарных тайн с целью погружения зрителя в соблазнительный мир вкусов и разнообразных пищевых традиций.

11:14 Сироп меняет всё. Шефы проверили!: 5 серия — "Цыплёнок карри, блинчики и чай со смородиной"

Ольга Морозенко и Владимир Павлов готовят авторские блюда в четыре руки, делятся советами и оценивают результаты. Рецепты собраны по сезонам, а особый акцент сделан на сиропах и топпингах.

11:40 Вася накормит: 4 серия — "Вася накормит. Тула. Готовим гору мяса из быка, барашка и свинины"

В этом выпуске Василий будет кормить людей в Туле. Мы устроим гриль-вечеринку под открытым небом и пожарим огромное количество мяса.

12:00 Королева шоколада: 3, 25 серии

Признанный шеф-кондитер делится инновационными техниками выпечки, хитростями и лайфхаками, которые помогут вам приготовить домашние десерты.

12:50 Готовим как шеф: 6, 5 серии

Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.

13:40 Планета шефов: 3 серия — "Швеция и Польша. Конни Загора"

Мы встретились со шведским шеф-поваром Конни Загорой, которая вместе с французом Лораном Озаном управляет рестораном, являющимся образцом кулинарной оригинальности.

14:34 Царь плиты: 12 серия

В первой полуфинальной битве встречаются Анна и Игорь. Участникам придётся несладко, ведь задания маэстро Лазерсона теперь стали намного сложнее!

15:11 Привет, ферма!: 3, 1 серии

Зрителей ждут будни овцефермы: уход за животными, кормление, ветеринарные заботы и ежедневная работа, без которой хозяйство не сможет развиваться. Простые сельские задачи здесь превращаются в настоящее испытание.

15:52 Дегустация: 5 серия

Это шоу сделает из солисток группы "Марфы" противниц, каких поискать — ведь здесь каждый сам за себя! В компанию к девчонкам попал Пётр Захаров, победитель шоу "Голос", и в этот раз он тоже настроен на победу. Будет интересно!

16:29 Что готовит Америка?: 5 серия — "Соул-фуд"

Сегодня мы исследуем вкусный мир соул-фуда. Прокатимся по США и попробуем блюда, которые словно согревают душу. С ними ощущаешь себя как дома.

16:54 Меню на неделю: 5 серия — "Ольга Морозенко, бюджет 2857 р"

В новом выпуске талантливая Ольга Морозенко приготовит впечатляющий набор блюд, уложившись в 2857 рублей. Чем же вас порадует шеф? Тут и вкуснейшие оладьи с яблоками, и сытный суп с горбушей, и ароматный заливной пирог… Голодным никто не останется.

17:13 Вкус

Фильмы рассказывают о кулинарных обычаях, культурах приёма пищи и деликатесах Китая и всего мира. Задачей фильмов является раскрытие кулинарных тайн с целью погружения зрителя в соблазнительный мир вкусов и разнообразных пищевых традиций.

17:36 Сироп меняет всё. Шефы проверили!: 5 серия — "Цыплёнок карри, блинчики и чай со смородиной"

Ольга Морозенко и Владимир Павлов готовят авторские блюда в четыре руки, делятся советами и оценивают результаты. Рецепты собраны по сезонам, а особый акцент сделан на сиропах и топпингах.

18:02 С фермы на стол: 28 серия

Приготовим прекрасный салат из брюссельской капусты и лимской фасоли с заправкой из анчоусов, салат из бэби-картофеля с базиликовым песто и простой рецепт утки-конфи под соусом из красных апельсинов.

18:25 Как там едят: 4 серия — "Мексика. Мексиканский завтрак (жаренные яйца на лепёшке с соусом)"

Яйца, фасоль, лепёшки, перцы — типичный завтрак в Мексике, а какие ещё ритуалы есть в жизни мексиканцев — вот об этом поговорят шеф Педро Гонсалес и гастрономический журналист Марина Миронова.

19:03 Шеф против любителя: 1 серия — "Борщ"

Украшение всех тёщ — ароматный алый борщ! Что же победит: знания и отточенные навыки или фантазия и дерзость? Смотрите выпуск, героини которого посоревнуются в искусстве варки непревзойдённого борща.

19:26 Без глютена: 14 серия — "Пельмени с двумя начинками"

Приготовление пельменей — самый кулинарно-объединяющий процесс. Рецептов теста и начинок великое множество, а способов лепки — ещё больше! И кстати, сделать это блюдо в безглютеновом варианте очень просто.

19:52 Антипасти: 20 серия — "Солёный штрудель, креспелле с муссом, панино с куриной грудкой"

Если запишете рецепты из выпуска и начнёте день с любого из них, то это будет очень хороший день! А как иначе? Каждая закуска полна ярких и свежих вкусов, которые зададут настроение с самого утра!

20:20 Готовим как шеф: 5, 7 серии

Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.

21:11 Привет, ферма!: 5, 2 серии

Зрителей ждут будни овцефермы: уход за животными, кормление, ветеринарные заботы и ежедневная работа, без которой хозяйство не сможет развиваться. Простые сельские задачи здесь превращаются в настоящее испытание.

21:53 Мировой повар: 131 серия — "Кухня Мьянмы (Бирмы). Завтрак по-бирмански"

Вам хочется хоть на несколько минут оказаться в красочной и экзотичной Бирме, а может Мьянме? Сделайте себе завтрак по-бирмански! В основе блюда — обычные куриные яйца... Но на этом все привычное заканчивается.

22:19 Мировой повар: 88 серия — "Кухня Франции. Салат "Табуле""

Илья Лазерсон готовит арабский салат, который в последнее время вошел в классическое французское меню: салат с овощами, курицей и кускусом.

22:45 ЮАР. Жаркие вкусы: 8 серия — "Заповедник Пиланесберг"

В самом сердце пустыни Калахари Уоррен учится печь хрустящие сухарики (раски) — идеальный завтрак с чашечкой кофе у костра. А на обед у него острые ягнячьи шашлыки, сладкая кукуруза в початках и нежные тыквенные оладьи (пампункукис).

23:07 Сироп меняет всё. Шефы проверили!: 2 серия — "Зимнее меню. Запечённая форель и тирамису с мандарином"

Зимний стол станет ярче благодаря простым и эффектным рецептам: сочные шашлычки, тёплый салат, изысканные напитки, запечённая форель и десерт с мандарином.

23:34 Вася накормит: 5 серия — "Вася накормит. Ярославль. 200 литров ухи из осетров"

Шеф-повар Василий Емельяненко едет в Ярославль, чтобы приготовить местные ярушки, сварить 200 литров ухи и накормить жителей города абсолютно бесплатно.

00:00 Королева шоколада: 3, 25 серии

Признанный шеф-кондитер делится инновационными техниками выпечки, хитростями и лайфхаками, которые помогут вам приготовить домашние десерты.

00:50 Готовим как шеф: 6, 5 серии

Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.

01:40 Планета шефов: 3 серия — "Швеция и Польша. Конни Загора"

Мы встретились со шведским шеф-поваром Конни Загорой, которая вместе с французом Лораном Озаном управляет рестораном, являющимся образцом кулинарной оригинальности.

02:34 Царь плиты: 12 серия

В первой полуфинальной битве встречаются Анна и Игорь. Участникам придётся несладко, ведь задания маэстро Лазерсона теперь стали намного сложнее!

03:11 Привет, ферма!: 3, 1 серии

Зрителей ждут будни овцефермы: уход за животными, кормление, ветеринарные заботы и ежедневная работа, без которой хозяйство не сможет развиваться. Простые сельские задачи здесь превращаются в настоящее испытание.

03:52 Дегустация: 5 серия

Это шоу сделает из солисток группы "Марфы" противниц, каких поискать — ведь здесь каждый сам за себя! В компанию к девчонкам попал Пётр Захаров, победитель шоу "Голос", и в этот раз он тоже настроен на победу. Будет интересно!

04:29 Что готовит Америка?: 5 серия — "Соул-фуд"

Сегодня мы исследуем вкусный мир соул-фуда. Прокатимся по США и попробуем блюда, которые словно согревают душу. С ними ощущаешь себя как дома.

04:54 Меню на неделю: 5 серия — "Ольга Морозенко, бюджет 2857 р"

В новом выпуске талантливая Ольга Морозенко приготовит впечатляющий набор блюд, уложившись в 2857 рублей. Чем же вас порадует шеф? Тут и вкуснейшие оладьи с яблоками, и сытный суп с горбушей, и ароматный заливной пирог… Голодным никто не останется.

05:13 Вкус

Фильмы рассказывают о кулинарных обычаях, культурах приёма пищи и деликатесах Китая и всего мира. Задачей фильмов является раскрытие кулинарных тайн с целью погружения зрителя в соблазнительный мир вкусов и разнообразных пищевых традиций.

05:36 Сироп меняет всё. Шефы проверили!: 5 серия — "Цыплёнок карри, блинчики и чай со смородиной"

Ольга Морозенко и Владимир Павлов готовят авторские блюда в четыре руки, делятся советами и оценивают результаты. Рецепты собраны по сезонам, а особый акцент сделан на сиропах и топпингах.

FoodTime: телепрограмма на 18 сентября 2026

Популярное