FoodTime: программа передач на 5 октября 2026 (и на другие дни)

05:40 Кухня по заявкам: 173 серия — "Два основных блюда с корицей"

Аромат корицы способен пробудить массу эмоций не только у её любителей. Есть много гурманов, чей чуткий нос не разделяет вселенской любви к этой пряности.

06:05 Лазерсон. Гриль: 11 серия — "Шашлычный бургер"

Приготовить свой собственный бургер на гриле — бесценно! Что для этого надо? Только желание и хороший рецепт от кулинарного гуру. И не забудьте дополнить бургер жареной картошкой, как же без неё?

06:30 Лазерсон. Любимое: 45 серия — "Лимонная курица"

Китайская кухня — это то, что вдохновляет Илью Лазерсона на кулинарные подвиги даже ночью! Неважно сколько времени на часах: уже очень поздно или ещё слишком рано, если речь идет о лимонной курице — маэстро не остановить!

07:06 Мировой повар: 117 серия — "Кухня Таиланда. Курица с кешью"

Кай Пхат Мет Ма-Муанг Химапхан — за сложным названием скрывается простое и очень вкусное блюдо из тайской кухни: обжаренная во фритюре курица с острым соусом и орехами кешью.

07:28 Обед безбрачия: 29 серия — "Кнедлики с грибами"

Кулинарное шоу для настоящих мужчин. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! Мужская кухня, безусловно, отличается от женской также, как различается мужская и женская логика. Здесь нет места изысками подсчёту каллорий.

08:00 Принципы Лазерсона: 51 серия — "Пельмени"

Пожалуй, нет человека, который не слепил бы в своей жизни ни одного пельменя! Блюдо распространённое, вкусное, любимое! Но тонкостей тут немало. Какие ошибки подстерегают неопытных кулинаров в приготовлении пельмешек — в этом выпуске.

08:35 Царь плиты: 2 серия

Илья Лазерсон испытывает на прочность вторую четвёрку участников, давая возможность заработать полезные бонусы. После чего все восемь участников будет поделены на пары, в которых продолжат сражаться за главный приз.

09:13 Италия дома: 2 серия — "Паста с креветками и соусом из сладкого перца"

Илья Лазерсон рассказывает об этой кухне и готовит пасту с греческими и итальянскими вкусами. Это тот самый рецепт, который нельзя пропустить!

09:43 Братья по сахару: 15 серия — "Cалат с куриной печёнкой. Рыба в бумаге"

Брат по сахару Илья Лазерсон некоторые блюда готовит молниеносно, но это не мешает им быть к тому же низкокалорийными, низкоуглеводными и очень вкусными! Эндокринолог подтверждает!

10:10 Высший пилотаж: 38 серия — "Соус из трав"

Густой итальянский соус, главную роль в котором играют травы — петрушка и зелёный базилик, за счёт чего он и получил своё название. Замечательное дополнение к разнообразным мясным блюдам или пасте.

10:39 Заморозил — сэкономил: 4 серия — "Борщ с вишней. Вареники с вишней. Вишнёвое варенье"

Вишни много не бывает, блюд с вишней много не бывает, времени тоже много не бывает! Илья Лазерсон мудро обошёлся с вишней, приготовил борщ, вареники и варенье, заморозил заготовки и полуфабрикаты!

11:15 КПЗ. Офлайн: 20 серия — "Картофельная бабка"

Есть мнение, что чем проще блюдо готовится, тем вкуснее оно получается. По крайней мере, с картофелем это точно работает!

11:35 Кухня по заявкам: 174 серия — "Салат и блинчики с мидиями"

Мидии в салате — это вкусно. А также в масле или в маринаде тоже хорошо. А как ещё можно приготовить мидии? Вы спрашиваете, а маэстро Лазерсон отвечает — и словом, и делом.

12:02 Лазерсон. Гриль: 12 серия — "Куриные крылышки с жареным рисом"

Приготовление куриных крылышек на гриле — сплошное удовольствие: быстро, просто и очень вкусно! А если подобрать к ним интересный маринад, пикантный соус и сытный гарнир — удовольствие удваивается.

12:30 Лазерсон. Любимое: 46 серия — "Свинина с кнедликами"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

13:04 Мировой повар: 118 серия — "Свинина в сладком соусе"

Кухня Китая. Свинина в кисло-сладком соусе. Илья Лазерсон готовит одно из самых известных китайских блюд — свинину в кисло-сладком соусе. Все секреты кулинарного хита из Китая — на ваших экранах.

13:29 Обед безбрачия: 30 серия — "Борщ"

Без этого сытного, вкусного и очень полезного супа невозможно представить мужскую кухню. Научиться блестяще готовить борщ, оказывается, можно! Если слушать Илью Лазерсона и внимательно смотреть, как он это делает.

14:00 Принципы Лазерсона: 52 серия — "Суп Том Ям"

Том ям — одно из самых известных блюд Таиланда. Ароматный суп со специфическим острым вкусом приготовить не так сложно, как кажется. Однако, чтобы блюдо получилось с первого раза, нужно знать принципы приготовления. О них — в этом выпуске!

14:32 Царь плиты: 3 серия

В первой кулинарной битве встречаются Денис и Александра. В качестве задания Илья Лазерсон предлагает участникам… готовый суп-пюре! Но маэстро просит не оценить вкус супа, а приготовить его оригинальную версию.

15:12 Италия дома: 3 серия — "Паста с уткой и соусом из тыквы"

Приглашаем зрителей в увлекательное путешествие по миру итальянской кухни! Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд — от пасты до пиццы.

15:39 Братья по сахару: 16 серия — "Треска с кьопом и "песто" из сырой брокколи"

Даже если в названии блюд есть незнакомые слова, это всё равно будут низкокалорийные, низкоуглеводные блюда, очень вкусные и полезные, ведь они от брата по сахару Ильи Лазерсона, одобренные эндокринологом.

16:07 Высший пилотаж: 39 серия — "Соусы аматричана и банья-кауда"

Два разноплановых итальянских соуса, несложных в приготовлении. Несмотря на простоту, они обладают богатым вкусом: аматричана — красный соус на томатной основе, банья-кауда — на основе оливкового и сливочного масел.

16:35 Заморозил — сэкономил: 5 серия — "Китайские разварные крылышки. Американские крылышки барбекю. Азиатские крылышки"

Куриные крылышки можно заморозить, отварить, обжарить, съесть или подготовить к вечеринке, удачные комбинации от Лазерсона, экономящие вам время и силы!

17:10 КПЗ. Офлайн: 17 серия — "Буженина с острыми яблочными блинчиками"

Свинина и яблоки — сочетание, которое непременно стоит попробовать. Но и здесь можно дать волю кулинарной фантазии, соединив эти два ингредиента весьма интересным образом.

17:33 Кухня по заявкам: 175 серия — "Команмелна и блинчики с селёдочным салатом"

Благодаря маэстро Лазерсону нет больше тайны в том, как отличить блины от блинчиков. Но следом встает следующий вопрос какие интересные виды того и другого бывают? Отвечаем!

18:04 Лазерсон. Гриль: 13 серия — "Кюфта в луке с кускусом"

Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется всё и сразу, маэстро предлагает отличное решение — кюфта в луке. Это стоит попробовать!

18:32 Лазерсон. Гриль: 14 серия — "Филе карпа с печёным картофелем"

Рыба и картофель — идеальный кулинарный дуэт, который хорош сам по себе, а на гриле получается просто волшебно. И если уж дополнять это блюдо соусом, то непременно ярким и акцентным!

18:57 Лазерсон. Любимое: 47 серия — "Рийет из свинины и утки"

Что нужно сделать, чтобы полюбить тушенку так, как её любит Илья Лазерсон? Да просто приготовить её на французский манер из свинины и утки — получится рийет. А в качестве гарнира подать необычное варенье.

19:30 Мировой повар: 119 серия — "Кухня Китая. Пекинский салат"

Илья Лазерсон представляет пекинский салат — овощи, курица и стеклянная вермишель. Плюс, как всегда в китайской кухне, особое сочетание сладкого, кислого и соленого вкусов. Все вместе — полезно, красиво, вкусно. Главное, все правильно нарезать!

19:54 Обед безбрачия: 31 серия — "Американский суп чаудер"

Этот необычный суп не только очень вкусен, но и очень полезен. Идеален для мужской кухни. Но как его готовить? Илья Лазерсон рассказывает и показывает, как просто и быстро приготовить культовый суп американской кухни.

20:26 Принципы Лазерсона: 53 серия — "Индийская кухня"

Индийскую кухню — ароматную и пряную — невозможно представить без блюда роган джош. Нежная баранина в смеси специй стоит того, чтобы её приготовить. Однако, принципы приготовления здесь важны как никогда. О них — в этом выпуске!

21:00 Царь плиты: 3 серия

В первой кулинарной битве встречаются Денис и Александра. В качестве задания Илья Лазерсон предлагает участникам… готовый суп-пюре! Но маэстро просит не оценить вкус супа, а приготовить его оригинальную версию.

21:41 Италия дома: 4 серия — "Паста нисуаз с тунцом"

Приглашаем зрителей в увлекательное путешествие по миру итальянской кухни! Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд — от пасты до пиццы.

22:10 Братья по сахару: 17 серия — "Лазанья с кольраби. Рассольник с кальмарами"

Нельзя лазанью, так как это блюдо с макаронами и довольно жирное? А брат по сахару Илья Лазерсон приготовит такую лазанью, которую можно есть всем! Эндокринолог подтверждает и одобряет.

22:38 Высший пилотаж: 40 серия — "Соус чилиндрон"

Густой испанский соус, обладающий богатым вкусом и приятной остринкой. Конечно же, главными его ингредиентами являются хорошее оливковое масло и традиционный хамон. Чилиндрон — отличное дополнение к мясным блюдам.

23:08 Заморозил — сэкономил: 6 серия — "Спагетти с песто. Зелёный гаспачо с зелёным льдом"

Зелёный стол может радовать не только летом, но и зимой! Умейте грамотно замораживать! Свежая зелень, зелёный лёд или соус, да что угодно, может долго храниться в морозилке, а потом радовать вас цветом и вкусом!

00:02 КПЗ. Офлайн: 21 серия — "Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками"

Мясо индейки прекрасно подходит для кулинарных экспериментов. Его легко дополнить интересным гарниром и ярким соусом, чтобы добавить нужную вкусовую нотку.

00:23 Кухня по заявкам: 176 серия — "Фишболы на подушке из свёклы. Паровые рулетки из форели и кабачка"

Паровые рулетки из форели и кабачка. На запрос зрителей приготовить рыбные диетические блюда, Илья Лазерсон предложил два прекрасных варианта! И это получилось очень вкусно и, конечно, полезно!

00:53 Лазерсон. Гриль: 15 серия — "Стейк с сэндвичем из кабачка"

Аппетитные подпалины, симпатичная решёточка и невероятный аромат — что это? Конечно же, стейк! А настоящий и умопомрачительно вкусный стейк может быть приготовлен только на гриле!

01:16 Лазерсон. Любимое: 48 серия — "Грибной суп"

Вечерняя трапеза должна содержать суп, ведь именно суп является настоящим символом дома и гостеприимства. Так считает Илья Лазерсон. Приготовьте грибной суп так, как любит Илья, — на такой суп и гостей не грех пригласить!

01:50 Мировой повар: 120 серия — "Кухня Таиланда. Два вида лапши"

Одна лапша — рисовая, другая — яичная. Одна — вегетарианская, другая — с креветками. Одна — китайская, а другая — тайская. Не надо мучиться с выбором! Делаем и то и другое под руководством мирового повара Ильи Лазерсона!

02:20 Обед безбрачия: 32 серия — "Фондю из красной рыбы"

Красивое название блюда скрывает за собой очень простой рецепт. Илья Лазерсон рассказывает, как просто и быстро приготовить изысканный ужин, возможно и для двоих.

02:50 Принципы Лазерсона: 54 серия — "Паэлья"

Ароматная и сытная паэлья давно уже гуляет по миру, завоёвывая новых ценителей вкусной еды. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этого испанского блюда, но принципы остаются неизменными. О них — в этом выпуске!

03:20 Царь плиты: 4 серия

В своём первом поединке встречаются Светлана и Игорь. Кто из участников справится с заданием Ильи Лазерсона, а кто погрязнет в кулинарных дебрях?

04:00 Италия дома: 5 серия — "Две пасты: со шпинатом и с печёнкой"

Вы, Илья Исаакович, паста и Италия… Звучит как ваш идеальный отпуск? А это новый выпуск программы "Италия дома"! Посмотрите его, и повторите рецепты: они точно отнесут вас к дальним берегам Средиземноморья!

04:26 Братья по сахару: 18 серия — "Уха с корнеплодами. Вок с гречкой"

Брат по сахару Илья Лазерсон и уху сварит, и вок сделает, да так быстро, что вы и калории не успеете подсчитать, несмотря на то что их ничтожно мало в каждом блюде! Всё одобрено эндокринологом!

04:50 Высший пилотаж: 41 серия — "Соусы самфаина и гремолата"

Две страны, два соуса, две разные технологии приготовления и общая область применения — мясные блюда: самфаина — тёплый каталонский овощной соус, а вот гремолата — холодный итальянский на основе петрушки.

05:20 Заморозил — сэкономил: 8 серия — "Ленинградский рассольник. Рыба по-ленинградски"

Есть легендарные блюда, которые не готовят каждый день! Илья Лазерсон предлагает свой метод подготовки продуктов заранее, чтобы в любой момент приготовить то, что хочется! Хоть рыбу, хоть рассольник!

05:50 КПЗ. Офлайн: 22 серия — "Штрумбы"

Кубанская разновидность ленивых пельменей — простое в приготовлении, но очень эффектное и сытное блюдо, которое готовится сразу с соусом.

FoodTime: телепрограмма на 5 октября 2026

Популярное