Еда

Канал Еда: телепрограмма на 26 ноября 2020

Дежурный по кухне
05:55
Дежурный по кухне: Аля дим самы с баклажаном и сосисками
Как приготовить дим самы за считанные секунды? Как сделать вкуснейшую начинку из того, что есть в холодильнике? Дежурная по кухне Алёна Изюмская готова ответить на все эти вопросы!
Ужин? Не проблема!
06:25
Ужин? Не проблема!: Пряная грудка индейки. Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца
Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца. Правила хорошего ужина от Ани Александровой: блюда должны гармонировать друг с другом и выполняться легко! На этот ужин – грудка индейки, салат и фриттата – быстро и очень вкусно!
Банкет. Фуршет. Недорого
06:45
Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 25. Запекаемые блюда
Запекаемые блюда Илья Лазерсон решил показать настоящую мужскую еду: блюдо в мексиканском стиле и лазанью с лавашем. И впервые за все время он назвал Кирилла Набутова талантливым учеником! Хотя... Вдруг это был сарказм?
Выпечка для чайников
07:25
Выпечка для чайников: Цельнозерновой хлеб и сырные крекеры
Чтобы начать печь хлеб нужно просто перестать думать, что это сложно. Фактически, хлеб – это всего три ингредиента: мука, вода и дрожжи. Всё смешиваем, ждём, формуем и выпекаем. Куда уж проще?
Привет, Италия!
08:05
Привет, Италия!: Шоколадный бисквит. Шоколадная салями
Шоколадная салями. Итальянцы так любят шоколад, что готовы из него делать не только торты, но и шоколадную колбасу! А неужели кто-то против?
Привет, Италия!
08:25
Привет, Италия!: Торт "Мимоза"
Почему итальянский торт "мимоза" так называется? Правильно! Потому что похож на мимозу. Когда готовят? Правильно! 8 марта. Готовят все, готовят вкусно, итальянцы по-другому не могут! Обязательно попробуйте и вы.
Кухня по заявкам
08:50
Кухня по заявкам: Бургер с макаронами
Хотите рецепт бургера, который поразит своей простотой, но при этом шокирует оригинальностью? Тогда ловите! Настоящим кулинарным экспериментаторам готовить обязательно.
Кухня по заявкам
09:20
Кухня по заявкам: Овощи в кляре
Готовить овощи можно по-разному: жарить, тушить, запекать. А многие можно вообще не готовить! Но если хочется чего-то более оригинального, то кляр – отличный вариант.
Дежурный по кухне
09:45
Дежурный по кухне: Кексы с бужениной и овощами. Каркаде с чёрной смородиной
Кексы – это универсальный продукт, готовятся элементарно, а внутри них может быть все, что душа пожелает! Алёна Изюмская добавила буженину и овощи – чудо как хорошо вышло!
Дежурный по кухне
10:15
Дежурный по кухне: Овощная запеканка с брынзой и конопляным песто
Что может быть банальнее овощной запеканки? А если туда добавить сырную заправку? А если сделать песто? Да ещё и конопляное? И вот уже перед вами великолепное блюдо, которое надо срочно попробовать!
Исчезающая еда
10:45
Исчезающая еда
В век засилья фастфуда кулинарный блогер Аун Ко находит хранителей древних рецептов национальной кухни Китая, Тайваня, Филиппин и родного Сингапура. Он сам учится готовить эти блюда, отдавая дань уважения традициям, и добавляя им современный колорит.
Еда с акцентом
11:15
Еда с акцентом: Спагетти с колбасками буревёрс
Что едят в Южной Африке? Всё! Южноафриканская кухня - это симбиоз мирового кулинарного искусства. Но больше всего здесь любят мясо. Чем больше мяса, тем вкуснее!
Выпечка для чайников
11:40
Выпечка для чайников: Багет и пигоди
Чем проще рецепт, тем вкуснее получается! Конечно, бывают и исключения. Но это лишь статистическая погрешность. К примеру, обожаемый всеми французский багет готовится на раз-два-три всего из четырёх ингредиентов. Это правда просто!
ТОП-100
12:20
ТОП-100: Фалафель в пите
Ближневосточная еда мало кого может оставить равнодушным. И фалафель здесь не исключение! Попробовав однажды, хочется есть и готовить это блюдо снова и снова. Остановиться невозможно! И не нужно!
ТОП-100
12:55
ТОП-100: Мясное рагу
Существует тысяча и один рецепт мясного рагу и примерно столько же способов приготовления пюре. Максим Творогов рассказывает, как он готовит эти всеми любимые блюда, которые входят и в его шорт-лист.
Ужин? Не проблема!
13:25
Ужин? Не проблема!: Паста с индейкой, тыквой и шпинатом. Яблочный пирог с карамелью. Напиток с яблоками и клюквой
Яблочный пирог с карамелью. Напиток с яблоками и клюквой. За 30 минут можно сделать горячее блюдо, испечь пирог и сварить уютный напиток, не верите? Повторяйте за Аней Александровой, ведь ужин - это не проблема!
Привет, Италия!
13:50
Привет, Италия!: Малиновый торт со сливочным кремом
А уж если приготовить торт с малиной – показатель счастья будет зашкаливать!
Белорусская кухня
14:20
Белорусская кухня: Вишнёвая кулага и манные клёцки
Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать её со сладкими манными клёцками и ароматным малиновым киселём, то получится великолепная идея для завтрака или ужина.
Грузинская кухня
14:45
Грузинская кухня: Чашушули
Традиционное грузинское мясное блюдо с оригинальным вкусом - очень мягким и острым одновременно, которое, как правило, подаётся без гарнира.
Банкет. Фуршет. Недорого
15:10
Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 25. Запекаемые блюда
Запекаемые блюда Илья Лазерсон решил показать настоящую мужскую еду: блюдо в мексиканском стиле и лазанью с лавашем. И впервые за все время он назвал Кирилла Набутова талантливым учеником! Хотя... Вдруг это был сарказм?
Чтобы похудеть
15:55
Чтобы похудеть: День №19
Чтобы похудеть, не стоит голодать, как раз наоборот, лучше есть часто – через каждые 2-3 часа. Для этого стоит запастить рецептами, например, для завтрака творог с ягодами, на обед рыба с булгуром, а на ужин индейка с грибами и соусом!
Выпечка для чайников
16:10
Выпечка для чайников: Хлеб и калитки
Мука бывает разная. Конечно, это не новость даже для тех, кто далёк от выпечки. Но какую бы муку вы не взяли в работу, зная несколько главных правил, вы просто обречены на успех!
Моя шведская кухня
16:50
Моя шведская кухня: Креветки на хлебе. Валенбергеры. Безглютеновый торт Кладкака
Шеф-повар Рэйчел Ху переехала в Швецию, где знакомится с местными фермерами и поварами, ходит в кафе и рестораны, которые славятся аутентичной атмосферой. Затем воплощает свои новые знания в ароматные блюда на очаровательно сельской кухне.
Еда с акцентом
17:15
Еда с акцентом: Паста пескатора
Что может быть приятнее, чем насладиться классной пастой с морепродуктами, приготовленной по рецепту итальянской бабушки? Ничего! Добавьте к этому тёплое солнце, ласковое море, отличное настроение и… чувствуете, как повеяло счастьем?
Еда с акцентом
17:35
Еда с акцентом: Паста аррабьята
Яркая, дерзкая, с характером и настроением – именно такой должна быть настоящая аррабьята. Блюдо, которое обязательно зарядит вас позитивом и жизнелюбием. Это счастье с итальянским акцентом легко умещается в обычной тарелке.
ТОП-100
17:55
ТОП-100: Маффины
Маффины хороши и на каждый день, и как праздничное угощение. Неслучайно разновидностей этих порционных кексов очень много. Мария Решетникова готовит одни из самых популярных вариаций: сырные и шоколадные маффины.
ТОП-100
18:25
ТОП-100: Мусака
Обжаренные баклажаны, нежный соус бешамель и фарш с пряностями - из таких компонентов не может получиться что-то заурядное. И не получится! А получится знаменитая греческая запеканка мусака, одно из любимых блюд Антона Абрезова.
Банкет. Фуршет. Недорого
18:55
Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 26. Десерт
Что можно сделать из этих продуктов - хлеб для тостов, яблоки, сливочное масло, - Кирилл Набутов без помощи Ильи Лазерсона понять так не смог. И был искренне удивлен, узнав, что эти продукты для... Смотрите выпуск и тоже удивитесь!
Привет, Италия!
19:30
Привет, Италия!: Яблочная кростата
Считается, что впервые этот пирог в Италии был приготовлен в 11 веке! За это время он заслуженно занял лидирующее место среди итальянских десертов. Кростата не требует строгого соблюдения рецепта – фантазируйте и наслаждайтесь!
Дежурный по кухне
19:55
Дежурный по кухне: Кексы с бужениной и овощами. Каркаде с чёрной смородиной
Кексы – это универсальный продукт, готовятся элементарно, а внутри них может быть все, что душа пожелает! Алёна Изюмская добавила буженину и овощи – чудо как хорошо вышло!
Дежурный по кухне
20:25
Дежурный по кухне: Маффины с фетой, оливками и конопляными семенами
Маффины могут быть не только сладкими, но и солёными, сытными, пикантными и яркими. Вот как раз такие чудесные маффины легко и быстро приготовит Владимир Павлов и поделится своими секретами.
Кухня по заявкам
20:55
Кухня по заявкам: Утка с тремя гарнирами
Кулинария - наука о сочетаниях, поэтому к выбору гарнира надо подходить с умом. Утка, бесспорно, прекрасна сама по себе, но всегда можно сделать ещё интереснее и вкуснее.
Кухня по заявкам
21:20
Кухня по заявкам: Белый борщ с картофельным пирожком
Если вы думаете, что удивить борщом невозможно, то вы ошибаетесь. К примеру, в Польше этот суп готовят без свёклы! Сытный, вкусный борщ, но непривычного белого цвета.
Максимально просто
21:50
Максимально просто: Десерты
Выбирайте: французский тост пан пердю или испанский чуррос? Предлагаем и то, и другое. Тем более много времени это не займёт, а удовольствия получите массу. Главное знать маленькие хитрости профессионального повара.
Максимально просто
22:20
Максимально просто: Десерты за 15 минут
Хотите домашний десерт, но не знаете, что приготовить к чаю? Записывайте простые рецепты от Макса! На яблочный тарт уйдёт 15 минут, на воздушный меренговый рулет времени нужно чуть больше, но это того стоит!
Банкет. Фуршет. Недорого
22:45
Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 26. Десерт
Что можно сделать из этих продуктов - хлеб для тостов, яблоки, сливочное масло, - Кирилл Набутов без помощи Ильи Лазерсона понять так не смог. И был искренне удивлен, узнав, что эти продукты для... Смотрите выпуск и тоже удивитесь!
С ложкой по свету
23:20
С ложкой по свету: Сидней
Кулинарный блогер Камини Патер отправляется в город Сидней. Здесь она знакомится с новыми кулинарными традициями и заводит новых друзей, доказывая, что, независимо от различий между народами, есть вещи, которые объединяют нас, и одна из них - это еда!
Белорусская кухня
00:00
Белорусская кухня: Лежень с квашеной капустой
Оригинальное блюдо белорусской кухни, в котором почётное место - конечно же! - отведено картофелю. Нежнейшее картофельное тесто, дополненное капустной начинкой - поистине отличное сочетание!
Грузинская кухня
00:20
Грузинская кухня: Хинкали
Хинкали - гордость грузинской кухни. Традиционно их едят на поздний завтрак, при этом не подают никаких соусов, чтобы не портить самодостаточный вкус этого блюда.
Узбекская кухня
00:40
Узбекская кухня: Тухум-барак
Одно из самых главных блюд узбекской кухни: оригинальное и вкусное, однако требующее определенной сноровки при его приготовлении. Но Голиб Саидов убежден: тех, кто решится пройти это кулинарное испытание, ждёт восхищение и благодарность гостей.
Ужин? Не проблема!
01:05
Ужин? Не проблема!: Рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зелёным булгуром. Маринованные помидоры
Экспериментируйте, это не займет много времени, например, к индейке добавьте чернослив, а булгур сделайте зелёным, и ужин станет не проблемой, а наслаждением!
Ужин? Не проблема!
01:25
Ужин? Не проблема!: Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишнёвый десерт
Вишнёвый десерт. Рагу любят многие, но многие считают, что готовить его долго и сложно. Но Аня Александрова докажет, что сделать рагу, да ещё и десерт проще простого, ведь ужин - не проблема!
Принципы Лазерсона
01:50
Принципы Лазерсона: Харчо
Суп харчо - одно из самых знаменитых и вкусных блюд грузинской кухни получается не у всех. Секрет этого ароматного наваристого супа из говядины - в принципах приготовления, о которых рассказано в выпуске
Пряная луна и сладкий ветер
02:25
Пряная луна и сладкий ветер: Бирманский салат Леппет Тхок с квашеным чаем
Если вы окажетесь в Мьянме, то вряд ли найдёте там привычную квашеную капусту, но квашеный чай продают там повсеместно.
ТОП-100
02:55
ТОП-100: Шарлотка
Яблоки и бисквит - одно из самых гармоничных гастрономических сочетаний! Именно поэтому шарлотка любима всеми от мала до велика, ее готовят как новички, так и профессионалы. Два вида этого вкуснейшего десерта - в исполнении Марии Решетниковой.
Исчезающая еда
03:30
Исчезающая еда: Яо-яо-фан
Аун Ко, один из ведущих кулинарных блогеров Сингапура, путешествует в Тайване, Китае, на Филиппинах и рассказывает о меняющейся со временем культуре еды. Учится сам готовить эти блюда, отдавая дань уважения древним традициям, но придавая еде современный колорит.
Еда с акцентом
03:55
Еда с акцентом: Шакалака
Какая Африка на вкус? Знойно-пряное солнце, освежающе-мятные пляжи, сногсшибательно-острые виды и много-много специй в каждой детали. Ассорти из традиций, вкусов и цветов – то, что надо для настоящего гурмана.
ППпофану
04:20
ППпофану: Том Ям с морепродуктами
Поговаривают, что Том Ям крайне сложное в приготовлении блюдо! Но наши герои с этим не согласны! Вкусный, ароматный, не такой уж и сложный, а главное полезный суп, подходящий для правильного питания и хорошего настроения!
Правило тарелки
05:00
Правило тарелки: Пшённая каша с тыквой и утиной грудкой
Начать день с полезного и вкусного блюда - что может быть лучше? Зарядитесь энергией с помощью правила тарелки: из пшена, тыквы и утиной грудки можно сделать очень интересный и сытный завтрак.
Теле-теле-тесто
05:20
Теле-теле-тесто: Бретонский пирог на песочном тесте
Аппетитный и очень сытный пирог с черносливом по традиционному французскому рецепту с небольшим авторским дополнением. Изысканная выпечка, требующая времени и внимания. Но результат того стоит!
Дежурный по кухне
05:50
Дежурный по кухне: Закуска из творога с сулугуни. Салат с овощами, творогом и тунцом
Творог – это не только сырники или запеканка! С творогом отлично сочетаются рыба, перец, чеснок и многие другие доступные ингредиенты! Алена Изюмская делится своими любимыми рецептами!
+
Загрузка...