Еда: телепрограмма на 19 апреля 2026

Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой — становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением.

Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении!

Спросите в Венесуэле — какая самая популярная здесь выпечка? Вам ответят — гольфеадо! Пышная, румяная булочка-завитушка, но не с изюмом и мёдом, как сначала могло бы показаться, а с сыром и тростниковым сахаром!

Простой в приготовлении, домашний, экономичный и очень венесуэльский пирог из хлеба точно понравится всем без исключения!

Индийская лепёшка наан, суп джаджик и рисовые шарики с соусом "Красный волк". А также запечённый батат с йогуртовым соусом — яркие блюда по вашим заявкам.

Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте.

В этом выпуске свёкла и селёдка — главные герои. Готовим маринованную в хересе сельдь, корейский салат "чоги", свекольный смузи с моцареллой и ризотто с насыщенным свекольным соком.

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

В этом выпуске Мосин приготовит яркий ужин: нежные рулетики из цукини, пикантную курицу в азиатском стиле, лосося в соусе терияки и сыр халуми со сладковатым облепиховым соусом.

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

Сегодня на нашей дорожной кухне — ароматы Магриба! Готовим яркое и сытное блюдо: нежную курицу с кускусом, тушёными овощами и традиционными марокканскими специями.

В этом выпуске готовим два блюда восточной кухни: ароматный бедуинский плов с бараниной и пряностями, а на закуску — освежающий салат табуле с булгуром и зеленью.

Встретились как-то на кухне два классных шефа и обменялись рецептами на скорую руку! Берите на заметку судака папильот от Петра Гутницкого и треску в панировке от эксперта по стритфуду!

Шеф-повар Педро Гонсалес с детства помнит 2 любимых супа: с вермишелью и с макаронами-звёздочками. Педро с радостью делится рецептами, чтобы его Мексика оказалась у вас дома.

Шеф-повар Педро Гонсалес очень любит родную кухню и прекрасно знаком с шедеврами классики. Он подготовил авторские рецепты блюд с макаронами, где соединил классику с любимой Мексикой.

Завтрак, приготовленный по правилу тарелки, — максимально здоровое, вкусное и быстрое решение для тех, кто знает важность утренней трапезы, которая является залогом успешного и продуктивного дня.

Питаться правильно — это не только полезно, но и вкусно! Правило тарелки — простая пропорция с массой возможностей! Картофель, говядина и разнообразные овощи — вот, что будет в основе правильной запеканки.

Начать день с полезного и вкусного блюда — что может быть лучше? Зарядитесь энергией с помощью правила тарелки: из пшена, тыквы и утиной грудки можно сделать очень интересный и сытный завтрак.

Все знают, что основа правильного питания — это овощи, ведь в них сплошная польза. А если дополнить овощи рыбой и рисом в нужной пропорции, то можно приготовить интересное, полезное и сытное блюдо.

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

Есть такое выражение: "В 45 баба ягодка опять"! Шеф Григорий Мосин немного перефразировал это незатейливое выражение в такое: "Баба ягодка всегда!" И решил, а почему бы не приготовить ягодный обед?!

В этом выпуске Мосин готовит контрастный завтрак: хрустящий жареный адыгейский сыр с кисло-сладким томатным вареньем и пышные панкейки с хрустящим беконом и кленовым сиропом — сочетание солёного и сладкого.

Шашлык по-карски — это не просто шашлык! Это король шашлыков! Суперсочный, ароматный, сытный! Смотрите выпуск "На гриле" с Ильей Лазерсоном, вы научитесь это готовить и познаете грильные и шашлычные премудрости!

Думаете, что суп нельзя приготовить на гриле? Можно! Илья Лазерсон на фоне сосен водрузил казан на угли и сварил изумительный суп на большую компанию! Острый, вкусный, наваристый, то, что надо для сытного обеда на воздухе!

Почему на улице мы должны есть неполноценную еду? Вот поэтому основное блюдо, гарнир и может быть что-то ещё от эксперта по грилю Ильи Лазерсона! Очень рекомендуем внимательно посмотреть этот выпуск!

Садж — это блюдо из мяса и овощей, обычно жареных или приготовленных на сковороде или гриле. Когда они сочетаются вместе, получается ароматное и вкусное сочетание.

Грильята из тунца с сальсой из артишоков и соусом — это не только вкусное блюдо, но также является здоровым выбором благодаря богатому содержанию омега-3 жирных кислот в тунце! Наслаждайтесь этой прекрасной комбинацией вкуса!

Используется говяжья вырезка. Можно ли пожарить стейк за пару минут? Вполне! А чем его дополнить? Может быть лапшой из моркови и необычной яичницей? Почему бы и нет! И не забудьте про яркое украшение!

Попробуйте приготовить свиные колбаски и добавить в фарш… картофельное пюре! Получится мясо и гарнир "в одном флаконе"! Останется лишь добавить нежный соус со свежим огурцом, и ужин готов!

Зачем говяжью вырезку превращать в лист бумаги? — Чтобы завернуть в этот "лист" самые разные начинки и приготовить необычный рулет!

Как старинный русский пирог из слоеного теста с мясным фаршем сделать чуть более современным? — Добавить еще один фарш, из... шпината! А разделить две начинки внутри пирога нужно, по традиции, блинами!

Используется телячий окорок. Если вы соскучились по вермишели из детского сада, приготовьте из нее оригинальную запеканку на итальянский манер. В качестве начинки — тушенные в оливковом масле овощи и, конечно, сочный мясной фарш с розмарином!

Используется свинина, говядина, телятина и баранина. Можно ли приготовить хлеб из мяса? — Почему бы и нет! Только это должен быть хлеб с необычной начинкой из ореха пекан и пикантной корочкой из водорослей нори.

Во втором выпуске гостья программы — знаменитая белорусская исполнительница Анжелика Агурбаш. Ей предстоит непростая кулинарная дуэль с ведущим. Шеф настаивает, что они будут готовить блюдо с загадочным названием "Имам баялды".

В гостях у Владимира Павлова певица и композитор Анита Цой. Шеф встретит её необычным кулинарным испытанием — на этот раз речь пойдет о загадочном блюде "Пишмание".

Обычный зелёный салат никогда не надоест, если овладеть секретами того, как сделать простые, но очень вкусные заправки. Минимум ингредиентов, доступные продукты и знание основных принципов смешивания — вот и всё, что вам понадобится!

Киевская котлета — одно из тех блюд, которые кажутся намного сложнее, чем есть на самом деле. Чтобы все получилось правильно, нужно запомнить всего три принципа: что делать с маслом, как подготовить филе и как завернуть котлету.

Обычный репчатый лук, белый или красный, может стать вкуснейшим самостоятельным блюдом, если знать, как его готовить. Будет это ароматный суп или даже варенье, стоит запомнить всего несколько принципов, и успех блюду из лука обеспечен.

Суп харчо, одно из самых знаменитых и вкусных блюд грузинской кухни, получается не у всех. Секрет этого ароматного наваристого супа из говядины — в принципах приготовления, о которых рассказано в выпуске.

Ароматный гуляш- тушёное мясо с овощами- не так прост, как кажется. Как обжарить мясо, чтобы оно оставалось сочным? Почему не стоит класть помидоры? Что положить для насыщенного цвета? Все тонкости приготовления — в этом выпуске.