Еда: телепрограмма на 10 апреля 2026

Чучос, или пепитос, с кремом — сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим.

Кулич, признаться честно, не самая быстрая и лёгкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых.

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется — простота в приготовлении.

О, поке с киноа и авокадо звучит вкусно! Поке — это гавайская закуска, которая состоит из свежих рыбных или морепродуктов, обычно тунца или лосося. Его можно приготовить с различными добавками и соусами.

Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние проблемы и заботы.

После того, как ведущая Евгения Барукова произносит название рецепта, хочется бросить все дела и заняться выпечкой именно этих булочек! Мягкие, с вкраплением мака и залитые ароматным лимонным кремом! Это чудо!

Чтобы приготовить ягодные лукошки не нужны особые ожидания и приготовления. Не нужен поход в лес за ягодами, купите замороженные, не нужны специальные формочки, сделайте их из фольги!

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

Есть такое выражение: "В 45 баба ягодка опять"! Шеф Григорий Мосин немного перефразировал это незатейливое выражение в такое: "Баба ягодка всегда!" И решил, а почему бы не приготовить ягодный обед?!

Два совершенно разных настроения на одной кухне. Лёгкий и полезный салат с тыквой и булгуром — для тех, кто следит за формой. И дерзкая, острая пицца с колбасками — для тех, кто любит погорячее.

Этот хлеб по рецепту сестёр Авериных понравится всем любителям домашней выпечки. И для его приготовления вам не понадобится хлебопечка! Не переживайте, готовить такой хлеб несложно, получится даже у новичков!

По законам жанра торт должен быть не только вкусным, но и красивым. А вот юным гурманам важно, чтобы десерт был еще и забавным. Детские лакомства — самая креативная кондитерская сторона и отличный повод дать волю творчеству.

Чай без печенья — пустая трата времени. Но не ищите легких путей в ближайший магазин, только творчество и созидание. И чем необычнее печенье, тем интереснее процесс!

Кто-то любит рыбачить, а кто-то готовить! Антон Абрезов уверен: рыба и гриль — идеальное сочетание. Если в вашем распоряжении окажется свежая щука, непременно попробуйте этот рецепт. Вам понравится!

Маринад, гарнир, соус и гриль сделают из щуки невероятно вкусное блюдо. Эта речная рыба, приготовленная на гриле — удовольствие для настоящих гурманов.

Копчёная рыба — не просто вкусное самостоятельное блюдо, но и прекрасная основа для интересной начинки. А сладкий болгарский перец идеально вписывается в эту историю!

Речной окунь становится просто шикарным блюдом, если его приготовиться на гриле. Не поленитесь и обязательно сделайте к нему ещё лёгкий гарнир, оригинальный салат и грибной соус.

Запечённый лещ — это вкусно. А запечённый фаршированный лещ — это сказочно вкусно! Отличное блюдо с лёгким гарниром и ароматным соусом — то что надо для дружной компании.

А что, если испечь блины? Отличная идея! Но будет в тысячу раз интереснее, если это будут свекольные блины с начинкой из подкопчённого судака и просто невероятно вкусным соусом из кваса. И всё это можно и нужно делать на гриле!

Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте.

Чёрное тесто — как его приготовить? Что из него можно сделать? Это дорогое удовольствие? Илья Лазерсон не только отвечает на эти вопросы, но и предлагает на выбор два прекрасных блюда!

Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом.

Тушение — один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки — полезный и вкусный результат обеспечен!

Узнайте, как превратить обед в залог здоровья. Разбираем "правило тарелки" на примере нежного запечённого лосося с сезонными овощами.

Откройте для себя ленивую версию любимого блюда, составленную по канонам нутрициологии. Готовим суши-салат, где свежая рыба, рис и зелень идеально сбалансированы по "правилу тарелки". Вкусно, быстро и правильно.

Рубец — часть коровьего желудка, которую хозяйки выбирают нечасто. Главная причина — в его запахе. Антон Абрезов уверен: все дело в том, что они просто не умеют готовить этот субпродукт.

Всем тем, кто с детства отказывался есть печёнку, кто никогда не покупал сердце, кто пробовал язык разве что только в салате, предстоит узнать, что субпродукты — это СУПЕРПРОДУКТЫ.

Хвост и язык — субпродукты, из которых можно приготовить большое количество блюд. Главное — проявить фантазию и запастись скороваркой. Она сократит их приготовление с 2-3 часов до 20-30 минут!

Всем тем, кто с детства отказывался есть печёнку, кто никогда не покупал сердце, кто пробовал язык разве что только в салате, предстоит узнать, что субпродукты — это СУПЕРПРОДУКТЫ.

Говяжье сердце — субпродукт первой категории: по ценности оно не уступает мясу. И все равно готовят его нечасто. Антон Абрезов предлагает сделать из сердца тартар и подать его с соусом из щавеля и клубникой.

Готовим крем-суп из корня сельдерея с нежной текстурой и салат с пастой орзо, свежей зеленью и цитрусовой заправкой. Блюда, проверенные шефами на гармонию вкуса и простоту исполнения.

Как приготовить вкусные и полезные блюда, не тратя много времени? В программе — рецепты, которые можно приготовить за несколько минут, результат которых приятно удивит. Они подойдут для всех, кто хочет готовить с удовольствием и без лишних усилий.

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

В этом выпуске Мосин готовит контрастный завтрак: хрустящий жареный адыгейский сыр с кисло-сладким томатным вареньем и пышные панкейки с хрустящим беконом и кленовым сиропом — сочетание солёного и сладкого.

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

Объедините в одной сковородке две благороднейшие рыбы: судака и сёмгу. Протушите в сливочно-томатном соусе и добавьте побольше овощей. Такое блюдо подойдёт как для простого ужина, так и для праздничного застолья.

Нарисуйте в тарелке яркий пейзаж: деревьями будут соцветия брокколи, облаками- кусочки нежной рыбы, а небом- соус с орехами и голубым сиропом. Получится не только красиво, но и безумно вкусно!

У Малаховского все вкусно: и самая простая треска, и модная камбала, и водянистая зубатка. Вместо клетчатой рубашки полосатая тельняшка, и в меню вся палитра рыбных блюд: салаты, супы, пироги, котлеты, рулеты!

Как грамотно покупать продукты и отправлять их в заморозку? Как лучше морозить уже готовые блюда и не тратить много времени на приготовление завтраков, обедов или ужинов? Всё это в нашей программе!

Каждый этап приготовления лазаньи очень важен! И соус бешамель, и овощи с фаршем, и годный сыр, и правильная паста! Важная новость! Многое можно заморозить на разных стадиях и наслаждаться любимой лазаньей всегда!

Ложное ризотто с лососем и тёплый салат. Можно ли за полчаса приготовить необычный обед? По рецепту Павлова — легко! Сегодня он готовит ложное ризотто и салат с лососем. Важное уточнение лосось в сливках и терияки!

Плюсы грузинской кухни всегда вкусно, сытно, уместно на любом столе. Минусы: не всегда быстро. Упростить и сделать блюдо ещё вкуснее поможет Владимир Павлов! В этом выпуске он готовит грузинский пирог — ачму.

Владимир Павлов предлагает сочетание, которое уже попробовали все настоящие фуди — свёклу и апельсин! Правда и это сочетание наш повар прокачал. Он добавил греческий йогурт и всё взбил. Получился суперъяркий свекольник!

Сегодня в программе блюдо-трансформер — печёночные блинчики с морковной начинкой. Можете сделать подачу так, как предлагает Владимир Павлов, а можете собрать печёночный торт.

В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь всё будет по-другому.

Кай Пхат Мет Ма-Муанг Химапхан — за сложным названием скрывается простое и очень вкусное блюдо из тайской кухни: обжаренная во фритюре курица с острым соусом и орехами кешью.

Кухня Китая. Свинина в кисло-сладком соусе. Илья Лазерсон готовит одно из самых известных китайских блюд — свинину в кисло-сладком соусе. Все секреты кулинарного хита из Китая — на ваших экранах.

Илья Лазерсон представляет пекинский салат — овощи, курица и стеклянная вермишель. Плюс, как всегда в китайской кухне, особое сочетание сладкого, кислого и соленого вкусов. Все вместе — полезно, красиво, вкусно. Главное, все правильно нарезать!

Одна лапша — рисовая, другая — яичная. Одна — вегетарианская, другая — с креветками. Одна — китайская, а другая — тайская. Не надо мучиться с выбором! Делаем и то и другое под руководством мирового повара Ильи Лазерсона!

Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда.

Варенье – было, пирог с ягодами – был. Приготовьте легкий десерт! Причем для этого рецепта ягоды даже размораживать не придется – очень удобно!

Программа "Минус 18": для тех, кто устал бороться за минуты отдыха, но не согласен на фаст-фуд, для тех, кто ценит каждую секунду, но всё ещё хочет удивлять гостей, для тех, кто верит, что вкусная и полезная еда за 20 минут — это возможно!

Маленькие, симпатичные, хрустящие, с ноткой аниса, в форме "ушек", родом из солнечной Испании, всё это замечательные изделия под названием "орейетес".

Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счёт чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами!

В Испании точно так же соблюдают пост перед Пасхой, но в воскресенье можно съесть что-то вкусное, и пусть это будут пончики буньюэлос, с начинкой или без, но обязательно с соусом.