Еда: программа передач на 7 июля 2026 (и на другие дни)

05:46 Огонь по Сельдерею: 7 серия — "Цыплёнок гриль, салат с кускусом и овощами гриль и котлетки из баранины"

Ужин в восточном стиле на открытом огне. Как приготовить ужин в восточном стиле за полчаса и на открытом огне? Главное, не забыть кускус! Женя Сельдерей готовит ароматного цыплёнка, оригинальный салат с кускусом и овощами, а также бараньи котлетки.

06:05 Кухня по заявкам: 130 серия — "Запечённые фаршированные блинчики"

Печь блины — целая наука. А вот правильно фаршировать — это уже искусство. Как вы можете догадаться, маэстро Лазерсон в совершенстве владеет этими премудростями. И легко научит каждого, за что ему отдельное спасибо.

06:32 Кухня по заявкам: 134 серия — "Два блюда из индейки"

Индейка нынче в моде. В гастрономической, естественно. И если вам срочно нужен отличный рецепт с этим модным ингредиентом, то маэстро Лазерсон уже спешит на свою кухню, исполнять вашу кулинарную заявку.

07:00 Ланч-бокс: 99 серия — "Рагу из баранины"

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

07:25 Ланч-бокс: 59 серия — "Заливной пирог с овощами"

В нашем новом выпуске мы поделимся рецептом заливного пирога с овощами, который станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.

07:48 Антипасти: 3 серия — "О сладком и солёном!"

На одном столе отлично помещаются домашние крекеры с маслинами и шоколадные трюфели в ореховой обсыпке! Гала Комар научит готовить компактные и яркие антипасти за 20 минут!

08:25 Молоко: 4 серия — "Белгородский кисель. Овсяный кисель. Сливочное пиво"

Белгородский кисель, овсяный кисель и сливочное пиво — такое разнообразие вкусов ждёт вас в новой серии программы "Молоко".

09:00 На гриле: 72, 68 серии

Готовить на свежем воздухе — как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты.

09:53 Лазерсон. Любимое: 28 серия — "Три вида рыбного карпаччо"

Никакой жарки, никакой варки — только абсолютно сырая рыба! Три оригинальных рецепта, три разных вкусовых оттенка — три простых варианта прекрасной легкой закуски для любого стола.

10:27 Лазерсон. Любимое: 29 серия — "Пончики с треской"

Пончики любят все и Илья Лазерсон не исключение. Но его фирменные пончики не с повидлом и даже не с сахарной пудрой, а… с треской!

11:00 Ланч-бокс: 101 серия — "Рагу и блинчики с соком манго"

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

11:31 Ланч-бокс: 25 серия

Главное в настоящем рассольнике — это баланс вкусов! Василий Емельяненко давно вывел идеальную формулу, которая угодит всем любителям супа! А на закуску приготовьте салат из свёклы. Шеф поделится лайфхаками, которые сделают простой салат особенным.

12:00 Дежурный по кухне: 25 серия — "Кета в ореховом соусе с запечёнными овощами. Огуречный лимонад"

Два повара, два блогера сошлись, но не в поединке, а в дружественной встрече и стали дежурными по кухне, чтобы совместно приготовить прекрасный ужин — Евгений Ермолаев и Анна Рей!

12:30 Дежурный по кухне: 27 серия — "Сладкий хачапури с заварным кремом и вишней"

Смелый подход к грузинской кухне — оригинальный хачапури от Александра Дмитриева! Сладкая начинка — это то, что не хватало традиционному рецепту. Ведь сочная вишня не может испортить выпечку, особенно в дуэте с заварным кремом!

12:57 Принципы Лазерсона: 54 серия — "Паэлья"

Ароматная и сытная паэлья давно уже гуляет по миру, завоёвывая новых ценителей вкусной еды. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этого испанского блюда, но принципы остаются неизменными. О них — в этом выпуске!

13:28 Принципы Лазерсона: 55 серия — "Кальмары"

Кальмары — продукт полезный, но капризный! Чтобы не испортить блюдо "резиновыми" морепродуктами, нужно знать способы их приготовления и, конечно, принципы, о которых рассказано в этом выпуске!

14:02 Выпечка на пАру: 68 серия — "Пирожки с разными начинками"

Нежные пирожки с разнообразием начинок: мясо, грибы, картофель, ягоды и многое другое. Каждый найдёт вкус по душе и насладится домашней выпечкой.

14:35 Выпечка на пАру: 69 серия — "Тонкий пирог с рыбой и картошкой"

На этот раз Катрин Баер решила предложить сытный пирог с рыбой и картошкой, пирог, насыщенный вкусами и ароматами, несложный в приготовлении, но радующий и глаз, и желудок!

15:02 7 нот вегетарианской кухни: 2 серия — "Салат "Иранский""

Иранский салат — с томатами и фетой в тонком лаваше. Отличное блюдо для воскресного завтрака. Соус из мяты, меда и лимонного сока придает ему пикантный вкус. Приготовление не занимает много времени.

16:03 Первое, второе, третье: 22 серия — "Свекольный салат. Куриный рулет со сливочным сыром. Мусс из ряженки с бананом"

Перед Вами королевский ужин — салат от английской королевы, куриный рулет и мусс хоть и не от коронованной особы, но по вкусу точно достойны королевского стола!

16:33 Первое, второе, третье: 23 серия — "Закуска из цукини с сыром. Булгур с индейкой. Тыквенный сок с цитрусовыми"

Частый запрос — как сделать домашнее меню разнообразным! За этим вопросом к Алёне Изюмской! Аппетитная закуска, ароматный плов и солнечный напиток из тыквы! Срочно попробуйте!

17:02 Кухня по заявкам: 410 серия — "Свиные крылышки. "Утопенцы". Сырники с изюмом с соусом бешамель. "Улиточки" с фаршем"

Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте.

17:33 Кухня по заявкам: 125 серия — "Плов из куриных сердечек и куриная печёнка в соусе"

Субпродукты — это отдельный кулинарный жанр. Широкий спектр использования, масса блюд и вкусовых сочетаний. Всё, что нужно смелому и пытливому кулинару.

18:00 Всё просто с Василием Емельяненко: 47 серия — "Чуррос и крем из сгущёнки"

Хотите научиться работать с заварным тестом? Посмотрите этот выпуск! Хотите узнать рецепт божественного крема из сгущёнки? Посмотрите выпуск! Василий Емельяненко вкусно готовит и просто объясняет.

18:26 Всё просто с Василием Емельяненко: 51 серия — "Тартар с майонезом и соусом из опалённых трав"

В одном выпуске сразу три рецепта, которые украсят ваш обед. Приготовьте домашний майонез с нори, соус из трав или тартар — это же так просто и вкусно! Но для идеального обеда, советуем приготовить всё сразу!

18:55 География на вкус: 18 серия — "Смоленские лапуни и уха по-гагарински"

Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают культуру и традиции разных народов.

19:30 География на вкус: 4 серия — "Рыбник из ржаного теста и свадебный пирог"

Специалист по русской кухне Максим Сырников готовит традиционные тверские пирога на телеканале "Еда"! Как просто и вкусно сделать дома настоящий рыбник из ржаной муки и теплик (свадебный пирог) покажем в этом выпуске!

20:03 На гриле: 72, 68 серии

Готовить на свежем воздухе — как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты.

20:55 Лазерсон. Любимое: 29 серия — "Пончики с треской"

Пончики любят все и Илья Лазерсон не исключение. Но его фирменные пончики не с повидлом и даже не с сахарной пудрой, а… с треской!

21:20 Лазерсон. Любимое: 30 серия — "Тушёные бараньи подбедёрки"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

21:45 Полный пельмень: 5 серия — "Пельмени по-герасимовски"

Пельмени с очень богатой начинкой и весьма интересной историей возникновения. Блюдо, которое непременно стоит попробовать, чтобы понять, почему оно стало таким легендарным!

21:56 Полный пельмень: 6 серия — "Кундюмы"

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке?

22:10 Полный пельмень: 7 серия — "Гёдза"

Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придётся немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне!

22:23 Полный пельмень: 8 серия — "Буузы"

Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар.

22:35 Полный пельмень: 9 серия — "Маульташен"

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом.

22:50 Готовим как шеф: 3–4 серии

Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.

23:38 Бургер: 3 серия — "Острый мексиканский бургер с говяжьей котлетой и соусом гуакамоле"

Сальса, гуакамоле, начос, халапеньо, котлета из говядины — сплошная Мексика, которую Дмитрий Щербаков умело сложил и собрал потрясающий острый мексиканский бургер!

00:00 Птица. От филе до фарша: 40 серия — "Хрустящий цыплёнок с васаби и жареными огурцами"

Узнайте, в каких случаях не стоит выбрасывать кожу, снятую с куриных окорочков, что с ней делать, как правильно обжарить огурцы и что за соус можно приготовить из рыжикового масла и порошка васаби.

00:19 Птица. От филе до фарша: 41 серия — "Рулет из утиных окорочков с фасолью и орехами"

Узнайте, что можно спрятать в утиную мякоть, зачем рулет обязательно готовить с желатином и для чего при приготовлении капустного салата требуется мужская сила. Ответы на все вопросы — в программе.

00:44 Птица. От филе до фарша: 42 серия — ""Хлеб" из курицы и индейки с зелёным горошком"

Услышав слово "хлеб", все представляют выпечку из муки. Но Сергей Малаховский знает- самый вкусный хлеб из мяса. В этом выпуске он расскажет, как приготовить вкусное блюдо, как "мясной хлеб".

01:06 Птица. От филе до фарша: 43 серия — "Крученики из индейки с картофелем"

Как приготовить одновременно и мясо, и гарнир, да так, чтобы вышло вкусное и сытное блюдо с оригинальным названием "крученики"? В этом выпуске Сергей Малаховский расскажет, что такое крученики, и с чем их едят.

01:32 Птица. От филе до фарша: 44 серия — "Утиный паштет с соусом из каперсов"

Если вы думаете, что паштет- это всего лишь масса, которую можно намазать на хлеб, вы ошибаетесь. Сергей Малаховский расскажет, как превратить паштет в настоящее, а главное- очень вкусное, произведение искусства.

01:50 ДЕСЕРТация про Бельгию: 35 серия — "Спекулос"

Ароматное, пряное, довольно простое в исполнении печенье. Для выпечки используют формы-оттиски со сценами жизни святого Николая. Идеальный рецепт для Рождества.

02:08 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: 36–38 серии

Латинская Америка — это богатый кладезь вкуснейших и необычных десертных блюд. В этой программе мы отправимся в захватывающее кулинарное путешествие по сладким уголкам Латинской Америки.

03:30 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 9 серия — "Филе говядины, маринованное с имбирём"

Константин Балаханов показывает простой и в то же время изысканный рецепт закуски. Дмитрий Рудаков, как всегда, пытается выведать все секреты и разгадать тонкости приготовления этого блюда.

04:12 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 13 серия — "Суп-крем из цветной капусты"

Нежнейший суп из полезнейшей цветной капусты... Может быть, именно в нем секрет обаяния легендарной мадам Дюбарри? Константин Балаханов не ответит на этот волнующий вопрос, зато подробно расскажет как приготовить этот кулинарный шедевр.

04:50 Огонь по Сельдерею: 6 серия — "Говяжьи стрипсы и перепёлки в беконе с овощами гриль"

Как приготовить миниатюрных перепёлок быстро и вкусно на открытом огне? Секрет в шампурах и беконе. Женя Сельдерей показывает простые рецепты из говядины, целых перепёлок, бекона и свежих овощей.

05:03 Огонь по Сельдерею: 7 серия — "Цыплёнок гриль, салат с кускусом и овощами гриль и котлетки из баранины"

Ужин в восточном стиле на открытом огне. Как приготовить ужин в восточном стиле за полчаса и на открытом огне? Главное, не забыть кускус! Женя Сельдерей готовит ароматного цыплёнка, оригинальный салат с кускусом и овощами, а также бараньи котлетки.

05:21 Огонь по Сельдерею: 8 серия — "Три вида стейков и томатный салат"

Стейк и открытый огонь созданы друг для друга. Женя Сельдерей готовит ни один, ни два, а три вида стейков на гриле, используя разные виды говядины. А в качестве сопровождения для мяса- томатный салат со сметаной.

05:36 Огонь по Сельдерею: 9 серия — "Лосось на решётке и гриль-салат с курицей и креветками"

Лосось, куриное филе и свежие креветки — хороший повод развести огонь. Евгений Сельдерей готовит простой, но изысканный обед под открытым небом: лосось на решётке и гриль-салат из свежих овощей с курицей и креветками.

Еда: телепрограмма на 7 июля 2026

Популярное