Еда: программа передач на 8 июля 2026 (и на другие дни)

05:36 Огонь по Сельдерею: 9 серия — "Лосось на решётке и гриль-салат с курицей и креветками"

Лосось, куриное филе и свежие креветки — хороший повод развести огонь. Евгений Сельдерей готовит простой, но изысканный обед под открытым небом: лосось на решётке и гриль-салат из свежих овощей с курицей и креветками.

06:03 Кухня по заявкам: 136 серия — "Казончелли"

Итальянские блюда насыщены каким-то удивительно солнечным вкусом. Мистика, но этот вкус получается абсолютно всегда, даже если вы готовите эти блюда не из итальянских продуктов. Но есть одно условие — вход на кухню только с улыбкой!

06:30 Кухня по заявкам: 138 серия — "Солёные баклажаны и маринованный перец"

Что вкуснее — маринованные или солёные огурцы? Вы удивитесь, но правильный ответ знает только маэстро Лазерсон. Вкуснее всего солёные баклажаны и маринованный перец.

06:59 Всё просто с Василием Емельяненко: 77 серия — "Суп с рыбными фрикадельками и оладьи из пшёнки"

Василий Емельяненко учит готовить овощной бульон и нежные рыбные фрикадельки! А чтобы сделать обед сытным, шеф покажет, как сделать необычные оладьи из пшёнки!

07:28 Всё просто с Василием Емельяненко: 78 серия — "Куриный суп с пшёнкой и клёцками"

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется — простота в приготовлении.

07:54 Молоко: 5 серия — "Бланманже. Тыквенный латте"

В этом выпуске посетим завод по производству растительных напитков. Узнаем, как оценивают растительные напитки врачи. А шеф-повар Роман Денискин приготовит блюда с использованием растительных напитков.

08:28 Молоко: 6 серия

В этом выпуске узнаем, как устроены современные фермы, что нужно знать о характере коров и какую музыку они предпочитают слушать. А шеф-повар Роман Денискин, используя молоко, приготовит каши.

09:00 Ланч-бокс: 109 серия

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

09:21 Ланч-бокс: 102 серия — "Сытный обед и пуэр на молоке"

Василий Емельяненко приготовил блюда с немецким акцентом, а в качестве напитка выбрал китайский чай пуэр. Смешение вкусов и культур обогатит ваш обед больше обычного!

09:52 Лазерсон. Любимое: 30 серия — "Тушёные бараньи подбедёрки"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

10:24 Лазерсон. Любимое: 31 серия — "Бограч-гуляш"

Когда-то давно Илья Лазерсон был торжественно посвящен в таинство приготовления этого блюда. С тех пор он гордо несет эту традицию дальше и посвящает в нее только самых близких друзей.

11:00 Дежурный пекарь: 4 серия — "Безглютеновые чипсы"

Иван Забавников убежден, что при желании в домашних условиях можно испечь всё что угодно. Любите хрустящие тонкие чипсы из льна? Не вопрос! Иван научит печь целых три варианта, один другого вкуснее.

11:30 Дежурный по кухне: 6 серия — "Домашние котлеты с птитимом, тыквой и свекольной закуской"

Домашние котлеты с птитимом, тыквой и свекольной закуской. У Алёны Изюмской в гостях любопытный гость, его и послушать интересно и приготовить домашние котлеты по "фирменному" рецепту! Увлекательно и питательно!

12:00 Дежурный по кухне: 26 серия — "Лепёшки с мясом оссобуко"

Лепёшки с мясом оссобуко — отличный вариант для обеда, ужина или плотного завтрака! Классика итальянской кухни от Александра Дмитриева, но, конечно, в оригинальном прочтении шефа. Не пропустите этот кулинарный шедевр!

12:30 Дежурный по кухне: 28 серия — "Блины с грибным дюкселем и голландским соусом"

В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь всё будет по-другому.

12:59 Принципы Лазерсона: 57 серия — "Фунчёза"

Любимые многими корейские салаты не обходятся без специальной лапши — фунчёзы. В чём её прелесть? Как правильно приготовить? Что это вообще такое?

13:27 Принципы Лазерсона: 58 серия — "Омлет"

Омлет, при всей своей кажущейся простоте, блюдо серьёзное! Как сделать так, чтобы омлет был пышным и не оседал? Можно ли готовить омлет в духовке? Как разнообразить свой завтрак? Все секреты вкусного омлета — в этом выпуске!

14:05 Выпечка на пАру: 70 серия — "Пирог русский сытный"

Пирог русский сытный — звучит заманчиво, согласитесь? А за этим названием стоит роскошь и щедрость русской кухни, ведь начинка этого пирога — блины, фаршированные разными сытными начинками: капустой, яйцом, рисом, грибами, луком!

14:35 Выпечка на пАру: 71 серия — "Лимонный кекс с маком"

Философия кекса — всё, что в кекс попало, становится его ингредиентом! Вот такую бесспорную мудрость вывели наши любимые ведущие Катрин и Женя! На сей раз в кекс ещё были добавлены лимонная цедра и щедрая маковая начинка, получилось восхитительно!

15:02 Наедине с Мосиным: 55, 49 серии

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

16:02 Первое, второе, третье: 24 серия — "Салат с сыром и грушей. Рыбный пудинг. Запечённый сыр с джемом и ягодами"

Салат с сыром и грушей. Рыбный пудинг. Запечённый сыр с джемом и ягодами. Изысканный, торжественный, пряный, праздничный — можно бесконечно перечислять какой же невероятный получился ужин у Алёны Изюмской, но лучше его попробовать!

16:33 Первое, второе, третье: 25 серия — "Закуска из авокадо. Тыквенный суп с копчёной рыбой. Кокосовые конфеты"

Невероятно сытный ужин от Алёны Изюмской! В закуске за сытость — курица и авокадо! Плотный, вкуснейший тыквенный суп с рыбой! И кокосовые шарики! Лучший выбор для зимнего вечера!

17:02 Кухня по заявкам: 411 серия — "Щи с баварской горчицей. Паста с креветками в горчичном соусе. Салат с ветчиной в горчице. Свиная рулька в горчичном соусе"

Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить щи с баварской горчицей, пасту с креветками в горчичном соусе, салат с ветчиной в горчице, свиную рульку в горчичном соусе.

17:29 Кухня по заявкам: Версия греческого салата и пастицио

Греческая кухня всегда найдёт своих ценителей по двум причинам: она простая и очень вкусная. К тому же, достойных блюд так много, что не стоит упускать возможность кулинарно вдохновиться.

18:00 Всё просто с Василием Емельяненко: 52 серия

Не знаете, что приготовить на обед? Советуем попробовать новый рецепт от Василия Емельяненко: курицу с хрустящей корочкой и сладко-пряный винный соус. В этом же выпуске вы найдёте секреты ресторанной подачи!

18:27 Всё просто с Василием Емельяненко: 63 серия — "Пирог с рыбой"

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется — простота в приготовлении.

18:54 География на вкус: 19 серия — "Алтайская скоблянка и сбитень"

Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают культуру и традиции разных народов.

19:29 География на вкус: 7 серия — "Подкоголи с лосятиной и медовые колобки"

Гость из Марий Эл научит вас готовить два традиционных блюда — подкоголи с мясом и уяча. Тесто марийцы готовят под музыку, поэтому в программе два музыкальных гостя! Словом, перед вами сказочный выпуск про дивный край марийцев!

20:02 Ланч-бокс: 109, 103 серии

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

20:55 Лазерсон. Любимое: 31 серия — "Бограч-гуляш"

Когда-то давно Илья Лазерсон был торжественно посвящен в таинство приготовления этого блюда. С тех пор он гордо несет эту традицию дальше и посвящает в нее только самых близких друзей.

21:27 Лазерсон. Любимое: 32 серия — "Жареный камамбер"

Илья Лазерсон советует: к приготовлению этого блюда надо подходить не иначе, как в сопровождении хорошего настроения и желания порадовать своих домочадцев и друзей чем-то неописуемо вкусным!

21:55 Полный пельмень: 9 серия — "Маульташен"

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом.

22:09 Полный пельмень: 10 серия — "Кюрзе"

Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца.

22:23 Полный пельмень: 11 серия — "Дюшбара"

Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Всё просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук!

22:37 Полный пельмень: 12 серия — "Тухум-барак"

Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определённая сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из лёгких!

22:51 Готовим как шеф: 5–6 серии

Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.

23:40 Бургер: 5 серия — "Вегетарианский бургер с хумусом из тыквы и запечёнными овощами (веджибургер)"

Вегетарианский бургер с хумусом из тыквы и запечёнными овощами (веджибургер). Бургерных дел мастер Дмитрий Щербаков приготовил бургер, который порадует тех, кто не ест мясо.

00:00 Птица. От филе до фарша: 45 серия — "Ариса из утки с пшеничкой"

Кашу мясом не испортишь! Особенно, если это традиционная ариса из утки. В этом выпуске Сергей Малаховский поделится рецептом приготовления необыкновенной пшеничной каши под звонким названием "ариса".

00:18 Птица. От филе до фарша: 46 серия — "Гусь в свиной сетке с рисовыми крокетами"

Рис на гарнир будет вкуснее, если приготовить из него крокеты. Не путать с котлетами! Мясным дополнением к крокетам послужит гусь в свиной сетке. А как его туда поместить- расскажет вам Сергей Малаховский.

00:42 Птица. От филе до фарша: 47 серия — "Индейка с вялеными баклажанами и ореховым соусом"

Все знают, что вкус индейки хорошо подчёркивает ореховый соус. Но не все знают, что в качестве гарнира к дичи можно подать баклажаны. Как приготовить это вкусное блюдо, расскажет Сергей Малаховский.

00:57 Птица. От филе до фарша: 48 серия — "Гусь с чесночной лапшой"

Гусь с чесночной лапшой — тот ещё гусь, только гораздо вкуснее. Тем более, если это лапша домашнего приготовления. Это блюдо станет украшением стола, а приготовить его не так сложно, как именно — расскажет Сергей Малаховский.

01:17 Птица. От филе до фарша: 49 серия — "Пирожки посекунчики из куриных окорочков и телятины с чесноком"

Приготовить посекунчики не просто, но если у Вас всё получится, результат будет потрясающим! А если Вы будете подавать их с соусом из хрена и огуречного рассола, все будут в восторге!

01:45 Птица. От филе до фарша: 50 серия — "Пицца с индейкой и белыми грибами на белом соусе со свежим салатом"

Что может быть вкуснее пиццы на тонком тесте с большим количеством соуса? А особенно, если она с индейкой и грибами! Как сделать пиццу ещё вкуснее, расскажет Сергей Малаховский.

02:05 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: 38–40 серии

Латинская Америка — это богатый кладезь вкуснейших и необычных десертных блюд. В этой программе мы отправимся в захватывающее кулинарное путешествие по сладким уголкам Латинской Америки.

03:25 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 14, 16 серии

Этот гений кулинарного пижонства и эстетики "не для всех" творит на кухне невообразимое. Он использует пинцеты, пипетки, суперострые ножи и даже сварочный аппарат. Каждая программа — тест на выживание его компаньона.

04:55 Огонь по Сельдерею: 9 серия — "Лосось на решётке и гриль-салат с курицей и креветками"

Лосось, куриное филе и свежие креветки — хороший повод развести огонь. Евгений Сельдерей готовит простой, но изысканный обед под открытым небом: лосось на решётке и гриль-салат из свежих овощей с курицей и креветками.

05:13 Огонь по Сельдерею: 11 серия — "Свиные слайсы с вёшенками, креветки гриль и адыгейский сыр"

Мясо, грибы, сыр и морепродукты-как приготовить всё на улице? Женя Сельдерей предлагает простые и быстрые рецепты свиных слайсов с вёшенками, жареного адыгейского сыра и креветок в ароматном маринаде.

05:28 Огонь по Сельдерею: 12 серия — "Шашлык из свинины и салат в американском стиле"

Лес, открытый огонь и жареное мясо... Что еще нужно для кулинарного счастья? Только стейк-салат в американском стиле с подпечёнными на решетке помидорчиками черри, кукурузой и зелёной фасолью в беконе.

05:45 Огонь по Сельдерею: 13 серия — "Шашлык из курицы, пита с сыром сулугуни и травами и овощные шашлычки"

Курица, сыр, свежие овощи, пряные травы и открытый огонь — вот и всё, что нужно для приготовления великолепного ужина. Женя Сельдерей в очередной раз доказывает, что и на лесной поляне можно создать настоящий кулинарный шедевр.

Еда: телепрограмма на 8 июля 2026

Популярное