Еда: программа передач на 9 июля 2026 (и на другие дни)

05:45 Огонь по Сельдерею: 13 серия — "Шашлык из курицы, пита с сыром сулугуни и травами и овощные шашлычки"

Курица, сыр, свежие овощи, пряные травы и открытый огонь — вот и всё, что нужно для приготовления великолепного ужина. Женя Сельдерей в очередной раз доказывает, что и на лесной поляне можно создать настоящий кулинарный шедевр.

06:03 Кухня по заявкам: 143 серия — "Три сливочных супа"

Если вам не выжить в этом безумном, безумном, безумном мире без тарелочки горячего супа, то вам обязательно нужно попробовать эту тройку первых блюд от маэстро Лазерсона.

06:28 Кухня по заявкам: Банош и кремзлики

Еда — вот, что объединяет весь мир. А мир, как вы знаете, большой. И еды, следовательно, много разной. К примеру, что вы знаете о закарпатской кухне? Ничего? Тогда этот тридцатиминутный ликбез Ильи Лазерсона именно для вас.

06:58 Всё просто с Василием Емельяненко: 79 серия — "Рагу из курицы"

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется — простота в приготовлении.

07:26 Всё просто с Василием Емельяненко: 80 серия — "Блинчики с мясом"

Тонкие, золотые, эластичные блинчики от Василия Емельяненко уже в этом выпуске! Добавьте к ним мясную начинку и сливочный соус, шеф обещает — не пожалеете!

07:57 Молоко: 7 серия — "Молочный шпинатный суп"

Молоко — это чудо, дарованное нам природой. Молоко — герой сказок и песен, о молоке написаны сотни научных трудов. Изучением молока занимаются уже несколько веков, но и по сей день молоко остаётся самым спорным продуктом!

08:28 Молоко: 8 серия — "Конвертики с творогом. Овсяноблин"

В этом выпуске познакомимся с миром кисломолочных продуктов, разберемся, в чём их польза, а шеф-повар Роман Денискин приготовит блюда с использованием творога и ряженки.

09:00 Ланч-бокс: 108, 57 серии

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

09:51 Лазерсон. Любимое: 32 серия — "Жареный камамбер"

Илья Лазерсон советует: к приготовлению этого блюда надо подходить не иначе, как в сопровождении хорошего настроения и желания порадовать своих домочадцев и друзей чем-то неописуемо вкусным!

10:24 Лазерсон. Любимое: 33 серия — "Жареная треска"

Всякий повар начинается с бабушки — так считает Илья Лазерсон. Именно поэтому, он с особым трепетом относится к блюдам из детства и бережно хранит эти рецепты, передавая их только самым близким людям.

11:00 Дежурный пекарь: 5 серия — "Постный пирог с картофелем и грибами"

Катрин Баер знает не только тысячу рецептов выпечки, но и разные кулинарные хитрости. Например, яичный белок заменяется семенами льна, кокосовое масло заменит и сливочное, и подсолнечное. Много других премудростей вы узнаете, когда посмотрите выпуск.

11:30 Дежурный по кухне: 7 серия — "Рыбные пельмени с тремя соусами"

Рыбные пельмени с тремя соусами. Пельмени — банально? Вовсе нет! Семейный рецепт от талантливого музыканта и певца, соусы от самой весёлой и ловкой Алёны Изюмской, и всё под увлекательный разговор! И вкусно, и интересно!

12:00 На гриле: 70, 69 серии

Готовить на свежем воздухе — как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты.

12:56 Принципы Лазерсона: 59 серия — "Блинчики с фаршем"

Ароматные блинчики, с румяной корочкой, с нежным мясным фаршем. Вкусно? Еще бы! Идеальные фаршированные блинчики получатся только тогда, когда вы узнаете некоторые секреты и тонкости их приготовления. О них- в этом выпуске.

13:32 Принципы Лазерсона: 60 серия — "Полента"

Устроить дома маленькую Италию — легко! Достаточно приготовить простое и очень вкусное блюдо — поленту. Что же это такое? Из чего готовится? Как её подают? Все секреты приготовления вкусной и ароматной поленты — в этом выпуске!

14:07 Выпечка на пАру: 72 серия — "Пирог Зур Бэлиш"

Зур Бэлиш — это сокровище татарской кухни! Ещё бы! Огромный, он и переводится как большой, сытный, а главное, невероятно нарядный пирог! Ведущие "Выпечки на пару" приготовили и ели его по всем правилам!

14:34 Выпечка на пАру: 73 серия — "Пирожки с картошкой. Пирожки с мясом и яйцом"

Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние проблемы и заботы.

15:01 Наедине с Мосиным: 53 серия — "Рис с креветками в кокосовом соусе. Лепёшки с зеленью"

Шеф Григорий Мосин предлагает рис по-карибски, а к нему аппетитную лепёшку. Уж по крайне создать себе карибское настроение мы в состоянии.

15:32 Наедине с Мосиным: 54 серия — "Киноа с курицей. Мясо по-корейски с киноа"

Шеф Григорий Мосин будет много говорить о моде, ну и о моде в еде обязательно! Его мудрый и опытный взгляд приведёт к тому, что не всё, что модно — хорошо, но то, что хорошо, может быть модным. Отбросим лишние слова и приготовим два блюда с киноа!

16:02 Первое, второе, третье: 10 серия — "Овощная тарелка с соусами. Треска в кляре со шпинатом. Банановое фламбе"

Очень быстро, вкусно и легко! Вот так Вы мечтали готовить ужин? Тогда скорее берите рецепты от Алёны — закуска с прекрасными соусами, сытная рыба и незабываемое банановое фламбе!

16:32 Первое, второе, третье: 16 серия — "Картофельный салат с опятами. Говядина тушёная и брокколи. Запечённое яблоко"

Картофельный салат с опятами. Говядина тушёная и брокколи. Запечённое яблоко. Алёна Изюмская посчитала, что это ужин для мужчин, ведь он с мужским характером! Но так ли это? Скорее всего он понравится всем без разбора, так как всё очень вкусно!

17:01 Кухня по заявкам: 413 серия — "Салат с кускусом и соусом ранч. Белая рыба с тирольским соусом. Форель с соусом винсен"

Салат с кускусом и соусом ранч, белая рыба под тирольским соусом и форель с винсеном — рецепты, которые украсят любой стол.

17:29 Кухня по заявкам: 137 серия — "Кислые щи с гречневиком и куриный суп с гречкой"

Гречка — наше всё. В любой непонятной ситуации мы пополняем запасы этой крупы. А значит должны пополнять и коллекцию рецептов из неё. И маэстро Лазерсон в этом деле лучший помощник.

18:00 Всё просто с Василием Емельяненко: 66–67 серии

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется — простота в приготовлении.

18:53 География на вкус: 20 серия — "Щучьи котлеты и биск из самарских раков"

Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают культуру и традиции разных народов.

19:29 География на вкус: 8 серия — "Вятская губница и калитки с картофелем"

В гостях у Ники Ганич повар из Кирова. Он готовит легендарный грибной суп по традиционному рецепту и угощает калитками с рыбой и грибами. Присоединяйтесь к этому гастрономическому путешествию!

20:00 На гриле: 46, 49 серии

Готовить на свежем воздухе — как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты.

20:54 Лазерсон. Любимое: 33 серия — "Жареная треска"

Всякий повар начинается с бабушки — так считает Илья Лазерсон. Именно поэтому, он с особым трепетом относится к блюдам из детства и бережно хранит эти рецепты, передавая их только самым близким людям.

21:24 Лазерсон. Любимое: 34 серия — "Подкопчённые свиные рёбрышки"

Очень простой, но весьма забавный способ подкоптить свиные рёбрышки прямо на плите, без всяких специальных приспособлений — нежные, сочные и с дымком!

21:55 Полный пельмень: 12 серия — "Тухум-барак"

Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определённая сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из лёгких!

22:08 Полный пельмень: 13 серия — "Тортеллини"

Итальянские пельмени, которые, по мнению тех же итальянцев, внешним видом напоминают бутон розы. Но на этом достоинства этого блюда не заканчиваются…

22:21 Полный пельмень: 14 серия — "Тепси-мантыси"

Маленькие турецкие пельмени, лепка которых не доставляет особых хлопот. Но для того, чтобы соблюсти все традиции приготовления, необходимо иметь специальную сковороду — тепси.

22:35 Полный пельмень: 15 серия — "Равиоли"

Невероятно красивые итальянские пельмени, которые одним своим видом поднимают настроение и вызывают аппетит. Они могут быть разной формы, разного цвета и даже начинка может быть разная!

22:50 Готовим как шеф: 7–8 серии

Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.

23:35 Бургер: 7 серия — "Бургер с куриной котлетой, крабовым мясом и соусом васаби"

Дмитрий Щербаков смастерил великолепный бургер! Сочная котлета с приятным сочетанием курицы и краба, островатый, очень вкусный соус, нежнейшая булочка бао! Восторг, а не бургер!

00:00 Птица. От филе до фарша: 51 серия — "Котлета кордон блю из индейки на свекольном ризотто"

Котлета кордон блю — шницель с ветчиной и сыром, обжаренный в панировке. Обычно его готовят из телятины. Сергей Малаховский расскажет о рецепте из индейки. Приятный бонус — панировка и ризотто.

00:22 Птица. От филе до фарша: 52 серия — ""Жёлтая шляпа" с сюрпризом из утиного фарша со сливочно-мускатным соусом"

В очередной раз Малаховский всех удивит! Блюдо для тех, кому лень много готовить, но поесть хочется вкусно! "Жёлтая шляпа" со сливочным соусом точно не оставит Вас равнодушым!

00:45 Птица. От филе до фарша: 53 серия — "Гречневый суп с потрошками на курином бульоне с сельдереем и сметаной"

Хороший бульон должен быть не только вкусным, но и золотистым. Сергей Малаховский расскажет обо всех секретах приготовления именно такого бульона. Готовьте так и никак иначе!

01:09 Птица. От филе до фарша: 54 серия — "Люля-кебаб из куриного бедра на тонком лаваше с аджикой и картофельной соломкой"

Обычно люля-кебаб готовится на углях. Но Сергей Малаховский покажет, как приготовить блюдо в домашних условиях. Подавать с аджикой по рецепту Малаховского обязательно!

01:29 Птица. От филе до фарша: 55 серия — "Куриные котлетки с креветками с соусом субиз и полентой"

Курица и креветки — идеальное сочетание для вкусных диетических котлет по рецепту Малаховского. А в сочетании с соусом субиз и полентой эти котлеты уж точно никого не оставят равнодушным.

01:50 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: 41 серия — "Трес лечес (три молока)"

Латинская Америка — это богатый кладезь вкуснейших и необычных десертных блюд. В этой программе мы отправимся в захватывающее кулинарное путешествие по сладким уголкам Латинской Америки.

02:17 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: 42 серия — "Суспиро лименьо"

Этот десерт назван в честь столицы Перу — Лима, потому как очень любим за свою сладость перуанцами. Суспиро — переводится как вздох или меренга, понимайте как хотите, но обязательно попробуйте это вкуснейшее чудо!

02:39 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: 43 серия — "Воладор"

Этот латиноамериканский десерт очень похож на знакомый нам торт Наполеон, однако, в этом рецепте края кремом не обмазывают, отчего создаётся ощущение летящих слоёв.

03:08 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: 44 серия — "Мана"

На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке найдёте очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт "Мана". Готовить легко!

03:35 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 19 серия — "Буйабес с апельсинами и томатами"

Константин Балаханов предлагает вниманию телезрителей не просто вариант рыбной похлёбки, а изысканное блюдо по мотивам "марсельской ухи".

04:30 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 22 серия — "Паста фрутти ди маре & паста аль помодоро"

Этот гений кулинарного пижонства и эстетики "не для всех" творит на кухне невообразимое. Он использует пинцеты, пипетки, суперострые ножи и даже сварочный аппарат. Каждая программа — тест на выживание его компаньона.

05:10 Огонь по Сельдерею: 13 серия — "Шашлык из курицы, пита с сыром сулугуни и травами и овощные шашлычки"

Курица, сыр, свежие овощи, пряные травы и открытый огонь — вот и всё, что нужно для приготовления великолепного ужина. Женя Сельдерей в очередной раз доказывает, что и на лесной поляне можно создать настоящий кулинарный шедевр.

05:23 Огонь по Сельдерею: 14 серия — "Свиная вырезка с овощами гриль и салат из капусты"

Открытый огонь — это не плита с четырьмя конфорками и духовкой, где одновременно можно готовить три блюда… Это гораздо лучше! Два блюда на решётке плюс салат — чем не полноценный обед на свежем воздухе?

05:42 Огонь по Сельдерею: 15 серия — "Утиная грудка с апельсином и салат со стручковой фасолью и грибами портобелло"

Можно ли готовить на открытом огне такие деликатесы, как утиная грудка и грибы портобелло? Нужно! Немного фантазии, свежий апельсин и живой огонь — и изысканный ужин из двух блюд к вашим услугам!

Еда: телепрограмма на 9 июля 2026

Популярное