Еда: программа передач на 25 июля 2026 (и на другие дни)

05:49 Еда лайт: 38 серия — "Индейка с булгуром и тыквой"

Простота приготовления, вкус и никаких лишних калорий — вот главные правила Максима Творогова! Рецепт индейки с булгуром и тыквой — ещё одно кулинарное доказательство того, что лёгкая еда может быть вкусной.

06:06 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 14 серия — "Лазанья"

Этот гений кулинарного пижонства и эстетики "не для всех" творит на кухне невообразимое. Он использует пинцеты, пипетки, суперострые ножи и даже сварочный аппарат. Каждая программа — тест на выживание его компаньона.

06:57 Мировой повар: 15 серия — "Кухня Италии. Паста Карбонара"

Классическая итальянская паста, которую, как оказалось, можно приготовить двумя способами. Илья Лазерсон показывает два подхода к изготовлению соуса Карбонара. Какой правильный, а какой — нет? Узнаете из программы. Но, главное, что оба — вкусные!

07:25 Мировой повар: 17 серия — "Кухня Мексики. Тортилья-суп"

Из кукурузной или пшеничной лепешки — тортильи — в Мексике делается все, даже суп. Как именно превратить лепешку в первое блюдо — вкусное и сытное — показывает и рассказывает Мировой повар Илья Лазерсон.

08:00 Будет вкусно: 6 серия

Стас Спасский проводит ещё один очень полезный выпуск, ведь в нём он предлагает лёгкие рецепты на все случаи жизни! При этом заметьте, рецепты легки как в изготовлении, так и по своему составу! Всё обязательно будет просто и вкусно!

08:29 Будет вкусно: 7 серия

Стас Спасский проводит выпуск, который точно станет самым востребованным, ведь в нём он с помощью поваров телеканала решает вопрос, а что приготовить? Вот 100% этот вопрос актуален и для вас! Записывайте, все рецепты классные!

09:00 Рыба на природе: 3 серия — "Карп, жаренный на решётке, с картофелем по-охотничьи"

С какими сложностями вы можете столкнуться при чистке свежевыловленной рыбы? И как с ними справиться? А также какие из всем известных лесных растений могут пригодиться для приготовления и украшения прекрасного рыбного блюда?

09:25 Рыба на природе: 4 серия — "Филе карпа с красными овощами"

Чтобы выпотрошить свежайшего карпа и разделать его на филе, придется потрудиться. Зато потом из этого нежного филе может получиться отличное жаркое, особенно если приготовить его с красными овощами и приправить красным соусом а-ля песто.

10:00 Еда со смыслом: 9, 4 серии

Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

11:00 География на вкус: 20, 18 серии

Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают культуру и традиции разных народов.

12:10 Всё просто с Василием Емельяненко: 100–101 серии

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется — простота в приготовлении.

13:02 Принципы Лазерсона: 11 серия — "Домашний посол рыбы"

Солить рыбу дома не только можно, но и нужно! Базовый рецепт посола рыбы — один, но вариации с шафраном или можжевельником, бадьяном или розовым перцем, укропом или апельсиновой цедрой настолько вкусны и необычны, что стоит попробовать всё сразу.

13:34 Принципы Лазерсона: 12 серия — "Авокадо"

Авокадо нравится тем, кто умеет его готовить. В этом нет ничего сложного, если точно знать, какие вкусы будут гармоничны в паре с загадочной "аллигаторовой грушей". О том, что непременно должно быть в салате с авокадо — в этом выпуске!

14:02 Выпечка на пАру: 28–29 серии

Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние проблемы и заботы.

15:00 ПП-переделка: 22 серия — "ПП-Крокеты"

Сегодня в программе приготовим крокеты — популярную закуску французской кухни! Но, конечно, в смелой интерпретации наших ведущих! Безудержная кулинарная фантазия и основы диетологии помогут сделать классические крокеты полезными и вкусными.

15:30 ПП-переделка: 23 серия — "ПП-Крабовый салат"

Близкий родственник салатов "Оливье" и "Мимоза", неизменный гость на каждом праздничном столе! Салат из крабовых палочек! Наши ведущие проведут глобальную переделку рецепта и удивят вас новым кулинарным прочтением этой любимой классики!

16:10 Кто готовит — тот не моет: Завтра будет завтрак! Лосось собственного посола, гранола с йогуртом, черничный смузи

Завтрак — самый важный приём пищи, на приготовление которого очень часто не хочется тратить много времени и сил. Как совместить приятное с полезным?!

16:40 Кто готовит — тот не моет: 26 серия

"Готовить может каждый!" — повторял повар Густо в знаменитом мультфильме "Рататуй". Ведущая Катя Скворцова согласна с этой мудрой мыслью. Она с блеском рассказывает и показывает, что готовить интересно и совсем не сложно.

17:05 Лазерсон. Гриль: 19 серия — "Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами"

"Это можно и на плите приготовить!" — скажете вы. Можно. Но попробуйте сделать это на гриле, добавив ароматную щепу, и вы удивитесь, насколько будет отличаться это блюдо. Безусловно, в лучшую сторону!

17:33 Лазерсон. Гриль: 20 серия — "Ассорти из лепёшек на гриле"

На одной решётке легко могут встретиться грузинская, мексиканская и итальянская лепёшки с разными начинками. Гриль стирает границы и придаёт и без того вкусным блюдам аппетитный аромат дымка!

18:00 Ланч-бокс: 113 серия

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

18:23 Ланч-бокс: 102 серия — "Сытный обед и пуэр на молоке"

Василий Емельяненко приготовил блюда с немецким акцентом, а в качестве напитка выбрал китайский чай пуэр. Смешение вкусов и культур обогатит ваш обед больше обычного!

18:56 Узбекская кухня: 6 серия — "Кабоб по-бухарски"

Это традиционное блюдо узбекской кухни прекрасно подходит для угощения случайно нагрянувших гостей. А на Востоке, как известно, гостям принято подавать всё самое вкусное!

19:28 Узбекская кухня: 5 серия — "Самса"

Традиционная узбекская самса — технологически сложная, но очень вкусная выпечка. Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: весь секрет в правильных пропорциях теста и начинки, да и готовить надо с душой — это и есть залог удачного блюда.

20:01 Еда со смыслом: 9, 4 серии

Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

21:00 Рыба и гриль: 1 серия — "Щука с салатом из савойской капусты"

Кто-то любит рыбачить, а кто-то готовить! Антон Абрезов уверен: рыба и гриль — идеальное сочетание. Если в вашем распоряжении окажется свежая щука, непременно попробуйте этот рецепт. Вам понравится!

21:20 Рыба и гриль: 3 серия — "Перцы, фаршированные копчёным окунем"

Копчёная рыба — не просто вкусное самостоятельное блюдо, но и прекрасная основа для интересной начинки. А сладкий болгарский перец идеально вписывается в эту историю!

21:45 Рыба и гриль: 8 серия — "Филе судака с запечёнными кабачками"

Что нужно, чтобы приготовить из судака наивкуснейшее блюдо? Конечно, судак, немного фантазии, гриль и отличное настроение! А запечённые кабачки и томатно-сливочный соус прекрасно поддержат эту идею.

22:03 Обед безбрачия: 70 серия — "Крок-мадам и крок-месье"

Кулинарное шоу для настоящих мужчин. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! Мужская кухня, безусловно, отличается от женской также, как различается мужская и женская логика. Здесь нет места изысками подсчёту каллорий.

22:33 Обед безбрачия: 71 серия — "Кулебяка"

Можно подумать, что пирог — дело не мужское. Но только не кулебяка! Этот закрытый пирог со сложной начинкой — сытное и очень мужское блюдо. Настоящий кулинарный вызов мужчине, который решил сам хозяйничать на своей кухне.

23:01 Обед безбрачия: 72 серия — "Фаршированный лук"

Кулинарное шоу для настоящих мужчин. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! Мужская кухня, безусловно, отличается от женской также, как различается мужская и женская логика. Здесь нет места изысками подсчёту каллорий.

23:30 Обед безбрачия: 73 серия — "Жареная лапша по-китайски"

Кто из мужчин не любит китайскую кухню? Да тот, кто её ещё не пробовал! Для тех и других — мастер-класс от Ильи Лазерсона: приготовление простого блюда в китайском стиле. Мужчины, внимание на экран!

00:00 Мясо. От филе до фарша: 105 серия — "Фрикадельки с рисом и школьной подливой"

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь!

00:22 Мясо. От филе до фарша: 106 серия — "Свинина в сырном соусе с домашней лапшой"

Используется свиной окорок. Как насчет сытного блюда на ужин из свинины, овощей и лапши? Нарежьте мясо соломкой, обжарьте с овощами, нарежьте лапшу из яичного теста, отварите и подайте с мясом.

00:43 Мясо. От филе до фарша: 108 серия — "Говядина, томлённая в крепком бульоне"

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь!

01:03 Мясо. От филе до фарша: 109 серия — "Мачанка из свинины с блинами"

Используются свиные рёбра или корейка. Что может быть аппетитней свиных рёбрышек приготовленных в сытном соусе с луком? А если всё это подать ещё и с блинами, чтобы макать их в соус! Может ли что-то с этим сравниться?

01:29 Мясо. От филе до фарша: 110 серия — "Баранина с ежевикой в пивном соусе"

Используется бараний окорок. В каких случаях пиво можно смешивать с мадерой? Для чего сворачивать рулеты из лаваша? И, в конце концов, зачем бить овощами по столу? На все странные вопросы отвечает Сергей Малаховский.

01:50 Без глютена: 18 серия — "Апельсиновый пирог"

Чем ароматнее выпечка, тем лучше! Самый простой способ сделать шикарный пирог — максимально насытить его вкусом апельсина! И поддержать этот вкус цветом теста.

02:16 Без глютена: 3 серия — "Булочки с корицей"

Ароматная булочка с корицей и чашка горячего чая — идеальное сочетание, способное сделать этот мир чуточку лучше! Нежнейший мякиш, миндальная начинка и аппетитная глазурь — это не булочка, это мечта! Да ещё и без глютена.

02:40 Без глютена: 8 серия — "Гречневый хлеб"

Хлеб без глютена готовится даже проще, чем привычные буханки пшеничного или ржаного хлеба. А какое разнообразие вкусов может получиться у такой выпечки!

03:01 Без глютена: 11 серия — "Торт "Наполеон""

Безглютеновая версия самого популярного домашнего торта готовится так же просто, как и классический вариант на пшеничной муке. Самое сложное — набраться терпения и выждать время, необходимое для пропитки торта.

03:29 Без глютена: 14 серия — "Пельмени с двумя начинками"

Приготовление пельменей — самый кулинарно-объединяющий процесс. Рецептов теста и начинок великое множество, а способов лепки — ещё больше! И кстати, сделать это блюдо в безглютеновом варианте очень просто.

03:55 Удиви меня вкусно: 33 серия — "Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком"

Консистенция крем-супа на основе томатов черри, гречишного меда и оливкового масла настолько нежная, что его по праву можно называть "гладким". Прекрасным дополнением служат ароматные кнели из зеленого горошка с мятой и сладкий инжир.

04:24 Удиви меня вкусно: 34 серия — "Винегрет с тунцом, клубникой, мятой и конфетами из козьего сыра"

По внешнему виду это блюдо действительно напоминает винегрет, если бы не его оригинальный состав. Сочетание рыбы и мяты, свежей клубники и свёклы — это что-то новое, то, что стоит попробовать.

04:51 Удиви меня вкусно: 25 серия — "Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча"

Если фокачча — итальянский хлеб с травами — вкусна сама по себе, то салат из дыни, остро-пряного сыра с плесенью, винограда и с заправкой из каштанового мёда достоин внимания самого искушённого гурмана.

05:15 Еда лайт: 39 серия — "Яичный рулет с муссом из курицы и салатом из зелёного горошка"

Лёгкая еда не только низкокалорийная, но и весьма разнообразная! К примеру,оригинальный рулет с отличным дополнением в виде салата из трёх видов горошка – прекрасное тому подтверждение!

05:28 Еда лайт: 42 серия — "Филе трески с соусом и кускус со шпинатом"

Треска – вкусный и низкокалорийный продукт, который прекрасно подходит для блюд в стиле лайт: легко готовится, хорошо сочетается с различными гарнирами и несёт в себе массу полезных аминокислот и витаминов.

05:42 Еда лайт: 43 серия — "Кнели из киноа с ржаным йогуртом и салатом"

Как совместить в одном блюде вкус, пользу и невысокую калорийность, при этом не остаться голодным? Очень просто: правильный выбор продуктов и способ приготовления – и всё получится!

05:57 Еда лайт: 44 серия — "Омлет с индейкой и салат из сельдерея и банана"

Очень быстрый, безумно ароматный и весьма питательный омлет, дополненный оригинальным салатом – шикарное блюдо в стиле лайт! Полезная еда должна быть вкусной!

Еда: телепрограмма на 25 июля 2026

Популярное