Еда: программа передач на 22 июля 2026 (и на другие дни)

05:50 Еда лайт: 28 серия — "Судак в панировке с салатом"

Судак – доступный и очень полезный продукт, который можно есть без опаски для фигуры. А если дополнить эту рыбку лёгкой и оригинальной панировкой, то можно не только сохранить пользу, но и разнообразить вкус.

06:04 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 33 серия — "Сибас с соусом "Белое вино""

Константин Балаханов показывает варианты приготовления рыбы сибас — на пару и на сковороде, а также готовит соус на основе рыбного бульона и белого вина.

07:03 Мировой повар: 9 серия — "Кухня Японии. Тонкацу"

Илья Лазерсон готовит тонкацу — шницель по-японски. Как выясняется, японские кулинары не сторонятся мясных блюд. Попробуйте сделать свиную отбивную по-японски в специальной панировке панко и с соусом тонкацу! Мировой повар расскажет — как.

07:32 Мировой повар: 10 серия — "Кухня США. Джамбалайя"

Все знают эту песню, но мало кто пробовал это блюдо. Американский вариант плова — не просто вкусно, но и очень необычно. Мировой повар Илья Лазерсон готовит джамбалайу и раскрывает секреты луизианской кухни — кухни южных штатов Америки.

08:00 Будет вкусно: 20 серия

Стас Спасский проводит выпуск, где не может игнорировать летние погодные условия, когда всё жаждет прохлады! Холодные супы в ассортименте, прохладительные напитки и освежающие десерты! Понравится всем!

08:31 Будет вкусно: 21 серия

Стас Спасский проводит выпуск, где всё своё внимание уделяет народному любимцу — кабачку! Рецепты, полезная информация и прочее, прочее, посмотрев, вы удивитесь, какая это интересная и разнообразная тема!

09:02 Ланч-бокс: 110, 105 серии

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

10:00 Лазерсон. Любимое: 52 серия — "Рыба под маринадом"

Весьма простое блюдо из самых незамысловатых продуктов, но…! Илья Лазерсон убежден, что это одна из самых лучших закусок в мире, и именно её он всегда с огромным удовольствием готовит накануне встречи со своими друзьями.

10:30 Лазерсон. Любимое: 53 серия — "Говядина со шпецле"

Своё самое любимое мясное блюдо в соусе Илья Лазерсон рекомендует исключительно для мужской компании. Ведь все ингредиенты в нём имеют подчеркнуто мужской характер: говядина, тёмное пиво и оригинальный гарнир с немецкими корнями — шпецле.

11:05 Армянская кухня: 3 серия — "Кчуч (мусалер)"

Кчуч (Мусалер) — невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы — мясо и овощи в собственном соку!

11:21 Армянская кухня: 4 серия — "Хортык караунзов"

Название блюда переводится как "овощная закуска с сельдереем". Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается ещё быстрее!

11:39 Армянская кухня: 5 серия — "Хашлама по-севански"

Хашлама — очень популярное армянское блюдо, которое готовится как с рыбой, так и с мясом. Этот вариант хашламы — с форелью из знаменитого озера Севан. Рыба тушится вместе с овощами, зеленью и специями в собственном соку.

12:00 Дежурный пекарь: 7 серия — "Медовик на сковороде"

Торт — символ праздника, а чтобы превратить самый обычный день в праздник, повторите рецепт медовика от Катрин Баер. Он готовится очень просто, даже духовка не нужна!

12:30 Дежурный пекарь: 12 серия — "Пшенично-ржаной хлеб с начинкой"

Классный пекарь — не тот, кто может испечь горы разной сдобы, а тот, кто мыслит вкусами, а не рецептами. Выпечка — отдельная наука, но и тут есть место творчеству и креативу. Особенно, если дело касается хлеба.

12:57 Принципы Лазерсона: 18 серия — "Суп-пюре"

Приготовление нежного, бархатного супа-пюре хорошо тем, что продукты можно закладывать все сразу и в любом порядке. Однако есть тонкости в том, когда добавлять сливки и как рассчитать густоту готового супа.

13:28 Принципы Лазерсона: 9 серия — "Котлеты из фарша"

Чтобы получить "правильные" котлеты из говяжьего фарша, надо взять правильное мясо, правильно отмерить хлеб и правильно выбить фарш. Как это? Смотрите в выпуске.

14:00 Еда со смыслом: 8, 3 серии

Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

15:00 Кухня по заявкам: 409 серия — "Кимчи тиге. Арроз кон пойо. Панир баттер масала"

Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте.

15:32 Кухня по заявкам: 62 серия — "Свинина с винным соусом и фасолью в кляре"

Соусы не только высший пилотаж кулинарии, но и невероятно вкусное дополнение, способное максимально раскрыть вкус блюда. Не отказывайте себе в удовольствии приготовить шикарный соус, хотя бы иногда.

16:05 Кто готовит — тот не моет: 19 серия — "По грибы! Булгур с грибами и курица с грибным соусом"

Грибы — универсальные союзники на любой кухне. Они готовы работать в любом виде: свежие, замороженные, сушёные — всегда будет вкусно и необычно!

16:35 Кто готовит — тот не моет: 20 серия — "На старт! Сет быстрых дипов"

Быстрые универсальные соусы — отличное решение для лёгких закусок! К тому же это прекрасный способ развлечь гостей в процессе ожидания главного праздничного блюда!

17:01 Лазерсон. Гриль: 13 серия — "Кюфта в луке с кускусом"

Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется всё и сразу, маэстро предлагает отличное решение — кюфта в луке. Это стоит попробовать!

17:28 Лазерсон. Гриль: 14 серия — "Филе карпа с печёным картофелем"

Рыба и картофель — идеальный кулинарный дуэт, который хорош сам по себе, а на гриле получается просто волшебно. И если уж дополнять это блюдо соусом, то непременно ярким и акцентным!

18:02 Теле-теле-тесто: 6 серия — "Эмпанадас"

Пирожок с мясом… Казалось бы, но! Это настоящий взрыв вкуса, выпечка, в которую можно влюбиться с одного маленького кусочка. Оригинальная начинка в сочетании с хрустящим тестом – вот и весь секрет эмпанадас.

18:31 Теле-теле-тесто: 7 серия — "Брецели"

Эта сдобная выпечка — настоящая гордость Южной Германии. Ароматный брецель с хрустящей корочкой и нежнейшим тестом… что может быть вкуснее? Самое сложное в этом рецепте — выбор: солёный или сладкий будет ваш брецель?!

18:57 Наедине с Мосиным: 56, 49 серии

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

20:01 Ланч-бокс: 110, 99 серии

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

21:00 Лазерсон. Любимое: 56 серия — "Фрикадельки с брусничным соусом"

Илья Лазерсон уверен: всё самое любимое родом из детства. И еда особенно. Так, фрикадельки, своё самое любимое детское блюдо, маэстро дополнил не только гарниром, но и интересным соусом в скандинавском стиле.

21:34 Лазерсон. Любимое: 57 серия — ""Похмельный" суп"

Этот суп — гордость Ильи Лазерсона, его любимое изобретение, уже давно ставшее личной кулинарной традицией. Думаете, суп — он и есть суп, как ни крути? Отнюдь! Маэстро уверен: такого супа вы ещё не пробовали!

22:08 Белорусская кухня: 5 серия — "Вишнёвая кулага и манные клёцки"

Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать её со сладкими манными клёцками и ароматным малиновым киселём, то получится великолепная идея для завтрака или ужина.

22:26 Белорусская кухня: 6 серия — "Борщ"

Настоящий белорусский борщ не может быть без… кваса! Именно свекольный квас придаёт ему интересный и оригинальный вкус. Но это ещё не все секреты этого сытного и ароматного блюда…

22:44 Белорусская кухня: 7 серия — "Жур"

Традиционное белорусское блюдо — оригинальный суп с лёгким кисловатым вкусом. Вариантов его приготовления очень много: жур может быть мясным, сладким, овощным… Интересное и очень сытное блюдо на основе овсяной цежи.

23:00 Мир любимых вкусов: 15 серия — "Суп спас и тжвжик"

Сегодня в программе тжвжик и спас, и нет, это не модные блогеры — это традиционные армянские блюда! Как правильно приготовить оба блюда рассказывает Гор Кочарян.

23:27 Мир любимых вкусов: 16 серия — "Классический хумус и фалафель"

Готовим блюда еврейской кухни, хотя правильнее сказать — израильской. Смотрите новый выпуск и поймёте в чём разница! Зина Вейцман учит готовить настоящий классический хумус и фалафель.

00:00 Мясо. От филе до фарша: 72 серия — "Вок из свинины с овощами и лапшой"

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь!

00:19 Мясо. От филе до фарша: 73 серия — "Ростбиф с яичным пудингом"

Для блюда используется говяжья вырезка. Что подать к праздничному столу? Почему бы не ростбиф из нежнейшей говяжьей вырезки? Думаете, его сложно приготовить? Главное, запастись мотком натуральной бечёвки. Зачем? Подробные ответы — в программе!

00:46 Мясо. От филе до фарша: 75 серия — "Жаркое из свинины с овощами в горшочке"

Для блюда используется свиная шея. Не нашли в холодильнике ничего кроме замороженного мяса и нескольких овощей? И из этих продуктов можно приготовить аппетитное блюдо. Главное, уложить все ингредиенты в форму для запекания в правильном порядке.

01:09 Мясо. От филе до фарша: 76 серия — "Рулет из говядины с белым пюре"

Используется говяжий окорок. Знаете ли вы, как из полукилограммового куска мяса сделать тонкий лист? А главное, зачем? — Чтобы превратить его в рулет, начинённый разными вкусностями, запечь и подать с белоснежным пюре!

01:34 Мясо. От филе до фарша: 77 серия — "Котлеты школьные с пюре и битыми огурцами"

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь!

02:03 Без глютена: 10 серия — "Пирожки с лососем и луком-пореем"

Безглютеновое тесто не такое пластичное и упругое, как классическое тесто на пшеничной муке. Но это не значит, что есть выпечка, которая не получится. Для отличного результата важно знать всего несколько нюансов.

02:28 Без глютена: 11 серия — "Торт "Наполеон""

Безглютеновая версия самого популярного домашнего торта готовится так же просто, как и классический вариант на пшеничной муке. Самое сложное — набраться терпения и выждать время, необходимое для пропитки торта.

02:57 Без глютена: 12 серия — "Творожная коврижка"

Аромат пряной коврижки способен поднять настроение, зарядить позитивом и даже вдохновить на подвиги. И это не все плюсы! Такая выпечка долго остаётся свежей и очень вкусной.

03:22 Без глютена: 13 серия — "Краковское пирожное"

Выпечка без глютена — это прекрасная возможность попробовать самые разные виды муки. Так, сочетание рисовой, кукурузной и льняной муки делает тесто невероятно нежным и рассыпчатым. И это отличная база для вкуснейшего пирожного.

03:47 Удиви меня вкусно: 27 серия — "Кукурузный суп с креветками и картофельными чипсами"

Этот рецепт требует минимум времени, поскольку готовится из консервированной кукурузы. Яркий, насыщенный, нежный суп особенно вкусен, если дополнить его креветками, чуть-чуть поджаренными на гриле.

04:11 Удиви меня вкусно: 28 серия — "Инжир в беконе с вареньем из лепестков роз"

На удивление легкий в приготовлении рецепт наверняка удивит сочетанием вкусов. Соленый бекон, обжаренный на гриле, сладкий инжир и аромат розовых лепестков – это смело, быстро и очень вкусно.

04:41 Удиви меня вкусно: 29 серия — "Салат "Кальдуччо" с жареной грудинкой, баклажанным кремом и острыми вонтонами"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

05:10 Еда лайт: 28 серия — "Судак в панировке с салатом"

Судак – доступный и очень полезный продукт, который можно есть без опаски для фигуры. А если дополнить эту рыбку лёгкой и оригинальной панировкой, то можно не только сохранить пользу, но и разнообразить вкус.

05:25 Еда лайт: 29 серия — "Котлетки из трески с салатом из печёного перца"

Кто сказал, что полезное не может быть вкусным?! Сочные и нежные котлетки из трески в стиле лайт – лёгкое блюдо по всем параметрам: минимум усилий и максимум пользы.

05:44 Еда лайт: 30 серия — "Суп из сельдерея и оладьи из цукини"

Лёгкий и полезный суп из сельдерея – не просто кладезь витаминов, но и отличный рецепт для тех, кто следит за своей фигурой. А если дополнить его оладьями из цукини, то получится полноценный и вкусный обед.

Еда: телепрограмма на 22 июля 2026

Популярное