Еда: программа передач на сегодня (и на другие дни)

05:57 Еда лайт: 44 серия — "Омлет с индейкой и салат из сельдерея и банана"

Очень быстрый, безумно ароматный и весьма питательный омлет, дополненный оригинальным салатом – шикарное блюдо в стиле лайт! Полезная еда должна быть вкусной!

06:15 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 16 серия — "Мидии "Бушо" в белом вине"

Этот гений кулинарного пижонства и эстетики "не для всех" творит на кухне невообразимое. Он использует пинцеты, пипетки, суперострые ножи и даже сварочный аппарат. Каждая программа — тест на выживание его компаньона.

07:00 Мировой повар: 18 серия — "Кухня Японии. Суши"

Суши — это быстрая еда по-японски. Она готовится быстро и просто. Если, конечно, вы знаете все секреты этого блюда. Илья Лазерсон дает мастер-класс приготовления суши с креветками.

07:30 Мировой повар: 19 серия — "Кухня Марокко. Суп Харира"

Этот суп известен далеко за пределами Марокко. Очень сытный суп, который один представляет собой целый обед: и первое, и второе. Как приготовить его правильно? Следите за руками Мирового повара!

07:58 Будет вкусно: 8 серия

Стас Спасский проводит выпуск, где снаряжает всех в путешествие, собирая еду, которую удобно взять с собой или приготовить на природе.

08:29 Будет вкусно: 9 серия

Стас Спасский проводит выпуск, где всё посвящено рыбам, рыбному меню, всяческим морским и речным вопросам. И если вы даже не любите рыбу, то после этого выпуска точно полюбите.

09:01 Рыба на природе: 5 серия — "Сиг, приготовленный в банке, с овощами"

Думаете, блюда на мангале можно готовить только с помощью шампуров или решётки? Вовсе нет! В качестве "посуды" для мангала отлично подойдет... жестяная банка из-под тушёнки. Оцените оригинальные рецепт и способ приготовления от Сергея Малаховского.

09:25 Рыба на природе: 6 серия — "Суп из сига с водочной сметаной"

Самый вкусный рыбный суп получается из свежевыловленной рыбы. Добавьте к ней немного овощей, фасоли, соус с водкой, а также чистую озерную воду и свежий воздух — получится отлично!

09:52 Лазерсон. Любимое: 58 серия — "Грушевый пирог"

Пирог, с которого началась кулинарная история маэстро. Мало кто верил шестикласснику Илье Лазерсону, когда он утверждал, что хочет стать поваром. Пришлось доказывать! Кулинарный дебют оценили все и наконец-то поверили: мальчик настроен серьезно!

10:26 Лазерсон. Любимое: 59 серия — "Печёночный пирог"

Илья Лазерсон убежден: даже в кулинарии есть место юмору и шуткам. Этот пирог — любимое "блюдо-обманка" маэстро, которое можно принять за десерт, однако это закуска! Но с очень десертным ингредиентом — изюмом.

11:00 География на вкус: 19–20 серии

Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают культуру и традиции разных народов.

12:10 Всё просто с Василием Емельяненко: 102 серия — "Ёжики с овощами гриль"

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется — простота в приготовлении.

12:37 Всё просто с Василием Емельяненко: 103 серия

В этом выпуске рецепт нежного манника от Василия Емельяненко. Как говорит шеф: простой десерт требует особой подачи. Поэтому в конце выпуска наглядный пример того, как правильная подача возносит простую выпечку в топ!

13:04 Принципы Лазерсона: 30 серия — "Винегрет"

Казалось бы, что может быть проще винегрета? Нарезал овощи, перемешал, и — вуаля! Это будет просто салат. А как сделать настоящий винегрет? Что положить кроме свеклы и в каких пропорциях? Как сохранить цвет овощей? Полезные советы — в этом выпуске!

13:33 Принципы Лазерсона: 14 серия — "Селёдка под шубой"

Селёдка под шубой — король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты — в мелочах!

14:00 Выпечка на пАру: 30 серия — "Хрустящее пирожное без выпечки"

Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние проблемы и заботы.

14:29 Выпечка на пАру: 31 серия — "Профитроли с кремом и ягодным соусом"

Если Вы хотели научиться готовить выпечку из заварного теста, но что-то Вас останавливало, то посмотрите этот выпуск! Очень подробно и понятно Катрин с Евгенией всё покажут, расскажут и вдохновят на примере профитролей.

15:00 ПП-переделка: 5 серия — "ПП-Жульен"

Сегодня в программе самая полезная закуска на свете — жульен! В руках наших ведущих классический жульен превратится в невероятно лёгкую, и в тоже время сытную закуску. А какая оригинальная подача будет у этого блюда!

15:29 ПП-переделка: 21 серия — "ПП-Блины"

Ведущие-эксперты будут брать обычные блюда и превращать их в настоящие шедевры здорового питания. Вы увидите, как привычные продукты обретают новый вкус и пользу благодаря простым рецептам и полезным лайфхакам.

16:05 Кто готовит — тот не моет: Красна девица: салат со свёклой, свекольный паштет и паста со свекольным соусом

Свёкла — это не только борщ! Возможности этого корнеплода намного шире. А его способность окрашивать всё в яркий цвет всегда можно использовать в своих целях!

16:34 Кто готовит — тот не моет: Жуй бананы: индийские рыбные рулетики и банановый соус

С бананами, казалось бы, всё ясно… Берёшь и ешь. Вкусно, но просто! Настоящий кулинар не пройдёт мимо этого фрукта без стойкого желания приготовить что-то интересное…

17:05 Лазерсон. Гриль: 21 серия — "Курица, запечённая целиком с овощами"

Помните, как готовили курицу на бутылке? Точно так же её можно приготовить и на гриле! Только получится ещё лучше! Запеките вместе с курицей овощи и подавайте с маринованным луком.

17:35 Лазерсон. Гриль: 22 серия — "Утиные окорока в азиатском стиле"

Не думайте, что гриль предназначен только для жарки шашлыков. На нём можно приготовить аппетитные утиные окорока в пряном сиропе с гарниром, обжаренным в воке. И да, всё это сделано на одном гриле!

18:00 Теле-теле-тесто: 8 серия — "Жареные лепёшки по-неаполитански"

Традиционная неаполитанская закуска, которая прекрасно подойдёт для семейной трапезы или для небольшой компании друзей. Вкусная и быстрая выпечка по рецепту самой Софи Лорен!

18:22 Теле-теле-тесто: 9 серия — "Творожный пирог с яблоками"

Тесто на опаре требует времени и внимания, но выпечка из дрожжевого опарного теста всегда получается очень вкусной и долго не черствеет. Творожный пирог с таким тестом – отличный способ в этом убедиться.

18:55 Узбекская кухня: 7 серия — "Лагман"

Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления — это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится!

19:30 Узбекская кухня: 8 серия — "Манты"

Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: манты — это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы.

20:03 G значит гриль: 14 серия — "Шарлотка с джемом и сливочным кремом"

У каждого мужчины есть несколько фирменных рецептов приготовления мяса на природе. Но настоящие мужчины должны уметь приготовить на гриле… шарлотку! Сделать это очень просто! Вот увидите!

20:29 G значит гриль: 17 серия — "Пицца с яблочными митболлами и соусом"

Устали от стандартных шашлыков и хотите чего-то необычного? Сделайте на гриле пиццу с шариками из мяса и яблок и соусом из печёного картофеля. Вам наверняка понравится!

20:56 Рыба и гриль: 2 серия — "Стейки из щуки с запечёнными овощами"

Маринад, гарнир, соус и гриль сделают из щуки невероятно вкусное блюдо. Эта речная рыба, приготовленная на гриле — удовольствие для настоящих гурманов.

21:20 Рыба и гриль: 4 серия — "Окунь с кускусом и грибным соусом"

Речной окунь становится просто шикарным блюдом, если его приготовиться на гриле. Не поленитесь и обязательно сделайте к нему ещё лёгкий гарнир, оригинальный салат и грибной соус.

21:44 Рыба и гриль: 10 серия — "Филе судака с лимонным картофелем"

Не стоит бояться сочетать, казалось бы, не сочетаемые продукты: сметана, лимон, картофель, апельсин и кукуруза — что их объединяет? Судак! И, конечно же, гриль! Быстрое и ароматное блюдо для ценителей речной рыбы.

22:04 Обед безбрачия: 73 серия — "Жареная лапша по-китайски"

Кто из мужчин не любит китайскую кухню? Да тот, кто её ещё не пробовал! Для тех и других — мастер-класс от Ильи Лазерсона: приготовление простого блюда в китайском стиле. Мужчины, внимание на экран!

22:33 Обед безбрачия: 74 серия — "Баклажаны с курицей"

Если мужчина берётся за новое дело, он обязательно добьется успеха. Даже если это — баклажаны с курицей. Не просто, но как вкусно! А ведущий "Обеда безбрачия" Илья Лазерсон поможет добрым советом и дружеским напутствием!

23:02 Обед безбрачия: 75 серия — "Яйца Бенедикт"

Этот вариант яичницы сделает честь и опытному кулинару. На этот раз в "Обеде безбрачия" Илья Лазерсон предлагает вниманию зрителей несложный рецепт, который превращает стандартный мужской завтрак в настоящий кулинарный шедевр.

23:31 Обед безбрачия: 76 серия — "Рыба под маринадом"

Кто не знает этого классического блюда из меню отечественных столовых? А вот как приготовить рыбу под маринадом хорошо и даже очень хорошо знает Илья Лазерсон, и он легко обучит этому искусству всех желающих.

00:00 Птица. От филе до фарша: 1 серия — "Хрустящий цыплёнок с зелёной аджикой"

Приготовьте ароматное блюдо для тех, кто любит погорячее. Избавьтесь от всех косточек в цыплёнке, намажьте ядрёным соусом из хрена и солёных помидоров и запеките в духовке. Любители острого будут в восторге!

00:25 Птица. От филе до фарша: 2 серия — "Куриный суп с лапшой и овощами"

Что может быть проще и понятнее всем известного куриного супа с лапшой? — Авторский куриный суп с лапшой! Приготовьте его со стеблем сельдерея, а лапшу раскатайте самостоятельно. Получится старое блюдо с обновленным вкусом.

00:55 Птица. От филе до фарша: 3 серия — "Куриный шницель с рисовым драником"

Два главных правила отменного шницеля: отбить мясо как можно тоньше и приготовить для него панировку из двухдневного хлеба. Интересный гарнир в виде рисового драника и запеченных с мятой яблок, конечно, лишним не будет.

01:15 Птица. От филе до фарша: 4 серия — "Пряная индейка с виноградным ризотто"

Думаете, индейка — это еда детей и спортсменов? Ошибаетесь! Приготовьте это диетическое мясо в пряном соусе со специями, ананасами и чили и подайте с сытным ризотто с виноградом и сыром.

01:35 Птица. От филе до фарша: 5 серия — "Куриные нити со стеклянной лапшой"

Как сделать из куриного филе нитки, а из морковки — ленты, а также из чего готовят стеклянную лапшу — это и многое другое поведает интересующимся кулинарам Сергей Малаховский.

01:55 Без лактозы: 1 серия — "Морковный торт"

Чаще всего кремы для тортов готовят из сметаны, сливок и прочих молочных продуктов. Но можно отлично обойтись и без них. Сделать вкусный десерт без лактозы легко!

02:20 Без лактозы: 2 серия — "Медовик и медовое печенье"

Медовик и медовое печенье. Рецептов этого торта так много, что найти единственно правильный просто невозможно. Да и зачем?! Правильно только то, что вкусно именно вам. Хотите версию медовика без лактозы? Пожалуйста!

02:45 Без лактозы: 3 серия — "Эклеры с заварным кремом"

Пирожные без лактозы — это тоже вкусно. Технология приготовления практически не отличается, а вот сам процесс даже чуточку увлекательнее. Так что смело в бой!

03:15 Без лактозы: 4 серия — "Шоколадные капкейки и тыквенные пончики"

На первый взгляд кажется, что без молочных продуктов не может быть вкусной выпечки. Ещё как может! И капкейки с нежной кремовой шапочкой, и пончики с глазурью — всё что угодно. Просто бери и делай!

03:40 Без лактозы: 5 серия — "Шоколадные тарталетки с арахисовым кремом"

Любое пирожное, приготовленное своими руками, автоматически становится в три раза вкуснее покупного. К тому же, вы сами контролируете его состав, и можете сделать десерт полностью без лактозы.

04:00 Удиви меня вкусно: 35 серия — "Жареный арбуз в супе из авокадо с чёрной миндальной землёй"

Жареный арбуз в супе из авокадо. Если вы думаете, что арбуз нельзя жарить, вы ошибаетесь. Из него можно приготовить настоящий "стейк", который по вкусу великолепно сочетается с нежным супом из авокадо. Ещё одной интригой станет съедобная "земля"!

04:30 Удиви меня вкусно: 36 серия — "Копченый лосось на желе из томатного коктейля"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

05:00 Удиви меня вкусно: 37 серия — "Форель, маринованная в ягодах, и арбузный салат"

Ароматная свежая малина, восхитительная черника, терпкий можжевельник и еще пара ингредиентов – это необычный, очень вкусный маринад для форели.

05:30 Еда лайт: 44 серия — "Омлет с индейкой и салат из сельдерея и банана"

Очень быстрый, безумно ароматный и весьма питательный омлет, дополненный оригинальным салатом – шикарное блюдо в стиле лайт! Полезная еда должна быть вкусной!

05:50 Еда лайт: 45 серия — "Куриная грудка в индонезийском стиле с лёгким салатом"

Невероятно ароматное и очень нежное блюдо: куриное филе с кокосовым молоком, дополненное салатом из рукколы и клубники. Прекрасный рецепт с романтическим послевкусием солнечного побережья…

Еда: телепрограмма на сегодня

Популярное