Канал Еда: телепрограмма на сегодня

Дежурный по кухне: 207 серия — "Куриные крылышки"

Илья Лазерсон покажет три идеи приготовления крылышек. Эти рецепты приятно удивят вас, ведь шеф знает, как превратить обычное блюдо в оригинальное!

Суповарение: "Пити и яйла-айран-чорбасы", 1 серия

Хороший суп — это волшебно! Поэтому варить его должен волшебник или волшебница. Естественно, добрая. Чтобы все ели и нахваливали: "Да, добрый супец получился!". Марина Наумова — настоящая волшебница, это с первого взгляда видно. Необычная, незабываемая и, что важно — с грузинскими корнями! А там, в горах, уже не…

ТОП-100: "Печёночный торт", 8 серия

Программа "ТОП-100" рассказывает о самых любимых и востребованных блюдах, без которых трудно представить себе наше меню. Лучшие повара канала демонстрируют свои коронные рецепты, делятся маленькими и большими секретами и не стесняются вносить в каждую передачу личное начало, рассказывая о собственном опыте и…

Кухня по заявкам: 322 серия — "Паштет из куриной печёнки с чёрной смородиной. Курица томлёная с чёрной смородиной. Помидоры черри и сельдерей маринованные с чёрной смородиной"

Четвертый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Голосуйте на сайте телеканала. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате. "КПЗ" — еда зависит от тебя!

Ужин? Не проблема!: "Фаршированные баклажаны с индейкой. Тёплый салат из цветной капусты", 9 серия

Не хотите переживать из-за ужина и думать, чем угостить родных и гостей? Узнайте, как создать простой и необычный ужин, который поразит всех присутствующих.

Три соуса: 1 серия — "К куриной котлете"

Три соуса к куриной котлете. Куриная котлета с соусом на сливках с сыром наверняка понравится детям. Тем, кто любит поострее, предлагается томатный соус с имбирём, а любителям орехов — кунжутный соус с зелёным яблоком.

Ланч-бокс: 51 серия — "Суп с фрикадельками"

Василий готовит суп с фрикадельками и рассказывает, как сделать лапшу к супу, чтобы она долго оставалась аппетитной и плотной. А пока варится суп, приготовьте пару простых угощений: сочный салат и дынный напиток!

Заморозил — сэкономил: 46 серия — "Мусака. Баклажаны, жаренные в тесте. Баклажаны, фаршированные говяжьим фаршем и с соусом "Бешамель"

Баклажаны — любимый многими сезонный продукт! Но как только проходит осень, так тут же баклажаны начинают стоить, как "крыло от самолёта!" Илья Лазерсон предлагает сразу три рецепта с баклажанами, которые можно заморозить, и радовать себя целый год без ущерба для семейного бюджета!

Минус 18: Треугольники с черникой и коблер с черникой

Конечно, есть! И, конечно, не в замороженном виде. Приготовьте треугольники с черничной начинкой и быстрый пирог коблер. В восторге будут и взрослые и дети!

Птица. От филе до фарша: Котлета кордон блю из индейки на свекольном ризотто

Котлета кордон блю — шницель с ветчиной и сыром, обжаренный в панировке. Обычно его готовят из телятины. Сергей Малаховский расскажет о рецепте из индейки. Приятный бонус — панировка и ризотто.

Удиви меня вкусно: 16 серия — "Стейк на гриле с дыней, тыквой и ростками сои в цитрусовом соусе"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в программе!

ДЕСЕРТация: 45 серия — "Про Латинскую Америку: Рождественские бунюэлос. Кокады"

"Десертация" — это не от слова "десять", а от слова "десерт". Тем более, что речь в программе пойдет о десертах из Испании, а их там точно не один десяток. И самые интересные из них можно будет освоить в приятной компании с Марией Решетниковой. Рецепты разные и прекрасные, подсмотренные в семейных кулинарных…

Зощенко. Сладкие рассказы: Ореховая нуга "Коврик Аладдина"

В этот раз ведущая готовит "восточную сладость", рецепт которой может освоить даже начинающая хозяйка.

Принципы Лазерсона: 20 серия — "Картошка"

Картошка. Вы считаете, что нет ничего проще картошки? Напрасно! Как жарить картошку, чтобы она оставалась хрустящей? Что необходимо добавить в пюре? Почему лучше не пользоваться блендером? Все тонкости приготовления картошки — в этом выпуске.