Еда: программа передач на 16 июня 2026 (и на другие дни)

Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.

06:04 Будет вкусно: 15 серия

Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом.

06:34 Будет вкусно: 16 серия

Стас Спасский проводит выпуск, где поднимает тему, актуальную точно для всех! Что можно приготовить, когда совсем мало времени? Для вас подобраны рецепты, на которые можно потратить буквально 15-20 минут! Вам точно они пригодятся!

07:01 Ланч-бокс: 100 серия — "Жаркое из перцев и шашлык"

В новом выпуске аппетитный ланч-бокс собран из пряного жаркого с болгарским перцем и сочного домашнего шашлыка, которые удобно взять с собой в офис или на пикник.

07:24 Ланч-бокс: 101 серия — "Рагу и блинчики с соком манго"

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

07:56 География на вкус: 17 серия — "Пряженый картофель и окрошка на белом квасе"

В этом выпуске изучаем историю и готовим два контрастных блюда — хрустящий пряженый картофель из Белгородчины и освежающую окрошку на белом квасе, традиционную для Поволжья.

08:32 География на вкус: 18 серия — "Смоленские лапуни и уха по-гагарински"

Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают культуру и традиции разных народов.

09:06 Выпечка на пАру: 55 серия — "Пахлава"

Пахлава или баклава в переводе со среднемонгольского — заворачивать. Под руководством Евгении и Катрин предлагаем вам сделать этот удивительный, слоёный, наисладчайший десерт!

09:35 Выпечка на пАру: 56 серия — "Печенье с маршмеллоу"

Маршмеллоу — занятная сладость, можно в узел завязать, можно в косу заплести. Посмотрите выпуск, где Евгения и Катрин подробно рассказывают как сделать не только маршмеллоу, но и модный сэндвич в шоколадной глазури.

10:03 Лазерсон. Любимое: 64 серия — "Тыквенная запеканка"

Когда начинается сезон тыквы, Илья Лазерсон становится сам не свой… Эта кулинарная страсть нашла отражение в огромном количестве блюд маэстро. Одно из самых любимых — авторская фантазия на тему лазаньи, но, конечно, из тыквы!

10:33 Лазерсон. Любимое: 65 серия — "Лагман"

Страсть к кулинарным экспериментам заводит Илью Лазерсона в самые неожиданные места. К примеру, свой любимый способ приготовления этого блюда маэстро нашел в абсолютно не примечательном павильоне на одном московском рынке.

11:09 Ланч-бокс: 95, 94 серии

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

12:00 Правило тарелки: 3 серия — "Фаршированные перцы"

Простота и оригинальность этого рецепта отлично подходит тем, кто стремится придерживаться правильного питания: сочетание индейки, риса и овощей легко превращается в сытное и полезное блюдо.

12:22 Правило тарелки: 4 серия — "Тако"

Любое полезное блюдо должно быть вкусным, и никак иначе! Даже мексиканский тако отлично подходит под эту идею, если в его приготовлении соблюсти простые пропорции.

12:42 Правило тарелки: 5 серия — "Фриттата"

Завтрак, приготовленный по правилу тарелки, — максимально здоровое, вкусное и быстрое решение для тех, кто знает важность утренней трапезы, которая является залогом успешного и продуктивного дня.

13:09 Заморозил — сэкономил: 7 серия — "Бефстроганов с картофельным пюре. Филе-миньон"

Известно, что вырезка — дорогостоящее мясо! А известно, что из вырезки можно приготовить 2 великолепных блюда и ещё сделать заготовки на минимум 4-5 порций? Ценнейшие советы от Лазерсона, не пропустите!

13:39 Заморозил — сэкономил: 12 серия — "Долма с разными начинками"

Как грамотно покупать продукты и отправлять их в заморозку? Как лучше морозить уже готовые блюда и не тратить много времени на приготовление завтраков, обедов или ужинов? Всё это в нашей программе!

14:08 Выпечка на пАру: 55 серия — "Пахлава"

Пахлава или баклава в переводе со среднемонгольского — заворачивать. Под руководством Евгении и Катрин предлагаем вам сделать этот удивительный, слоёный, наисладчайший десерт!

14:37 Выпечка на пАру: 56 серия — "Печенье с маршмеллоу"

Маршмеллоу — занятная сладость, можно в узел завязать, можно в косу заплести. Посмотрите выпуск, где Евгения и Катрин подробно рассказывают как сделать не только маршмеллоу, но и модный сэндвич в шоколадной глазури.

15:04 Принципы Лазерсона: 22 серия — "Луковые принципы"

Обычный репчатый лук, белый или красный, может стать вкуснейшим самостоятельным блюдом, если знать, как его готовить. Будет это ароматный суп или даже варенье, стоит запомнить всего несколько принципов, и успех блюду из лука обеспечен.

15:35 Принципы Лазерсона: 23 серия — "Пицца"

Пицца — всеми любимое блюдо — имеет множество вариаций. В этом выпуске — самый правильный, самый вкусный и самый лёгкий рецепт. Однако успех кроется в принципах приготовления — сколько взять воды и муки, что добавить в тесто и как выпекать.

16:08 Всё просто с Василием Емельяненко: 15 серия — "Голубцы"

Голубцы Василий Емельяненко готовит старые добрые голубцы, но в новой форме! Скорее всего, такую подачу вы ещё не пробовали.

16:37 Всё просто с Василием Емельяненко: 16 серия — "Стейк из капусты с икорным соусом"

Видите Василя Емельяненко? Записывайте рецепт! Сейчас он готовит просто огненную штуку — стейк из капусты с икорным соусом. Это простое, но модное ресторанное блюдо. Мы наем, что вы оцените!

17:04 Всё просто с Василием Емельяненко: 40 серия — "Ньокки с тушёнкой"

Итальянские ньокки — простое блюдо, которое иногда требует того, чтобы его докрутили до идеала! Василий Емельяненко покажет, что добавить к блюду, если вы за эксперименты на кухне!

17:27 Дежурный по кухне: 28, 27 серии

В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь всё будет по-другому.

18:31 Кухня по заявкам: 410 серия — "Свиные крылышки. "Утопенцы". Сырники с изюмом с соусом бешамель. "Улиточки" с фаршем"

Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте.

19:00 Кухня по заявкам: 411 серия — "Щи с баварской горчицей. Паста с креветками в горчичном соусе. Салат с ветчиной в горчице. Свиная рулька в горчичном соусе"

Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить щи с баварской горчицей, пасту с креветками в горчичном соусе, салат с ветчиной в горчице, свиную рульку в горчичном соусе.

19:30 ПП-переделка: 22 серия — "ПП-Крокеты"

Сегодня в программе приготовим крокеты — популярную закуску французской кухни! Но, конечно, в смелой интерпретации наших ведущих! Безудержная кулинарная фантазия и основы диетологии помогут сделать классические крокеты полезными и вкусными.

19:59 ПП-переделка: 21 серия — "ПП-Блины"

Ведущие-эксперты будут брать обычные блюда и превращать их в настоящие шедевры здорового питания. Вы увидите, как привычные продукты обретают новый вкус и пользу благодаря простым рецептам и полезным лайфхакам.

20:35 На гриле: 3 серия — "Форель на гриле с зелёным салатом и соусом наршараб"

Форель на гриле с зелёным салатом и соусом наршараб Форель — это не только полезно, но и очень вкусно, к тому же если ее пожарить на гриле, добавить свежайший зелёный салат и подать с гранатовым соусом наршараб!

20:55 На гриле: 4 серия — "Стейк томагавк с соусом чимичурри и спаржей в беконе"

Запах дымка на гриле всегда вызывает аппетит! А если в это время на решётке жарятся стейк, овощи в беконе, а рядом уже готов соус чимичурри, то, что это? Это настоящий праздник!

21:22 G значит гриль: 4 серия — "Паштет из индюшачьей печёнки"

Можно ли на гриле приготовить субпродукты? Да! Например, из индюшачьей печёнки получится отличный паштет. А идеальным дополнением к нему станут гречневая лепёшка и варенье из кислых томатов.

21:45 G значит гриль: 5 серия — "Хот-дог с сердцем индейки"

Можно ли приготовить на гриле субпродукты? Легко! Возьмите сердце индейки и сделайте… хот-дог! Только обязательно подавайте его с овощами, запечёнными на гриле, брынзой и миндалём.

22:09 Лазерсон. Любимое: 64 серия — "Тыквенная запеканка"

Когда начинается сезон тыквы, Илья Лазерсон становится сам не свой… Эта кулинарная страсть нашла отражение в огромном количестве блюд маэстро. Одно из самых любимых — авторская фантазия на тему лазаньи, но, конечно, из тыквы!

22:36 Лазерсон. Любимое: 65 серия — "Лагман"

Страсть к кулинарным экспериментам заводит Илью Лазерсона в самые неожиданные места. К примеру, свой любимый способ приготовления этого блюда маэстро нашел в абсолютно не примечательном павильоне на одном московском рынке.

23:10 Полный пельмень: 8 серия — "Буузы"

Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар.

23:23 Полный пельмень: 9 серия — "Маульташен"

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом.

23:38 Полный пельмень: 10 серия — "Кюрзе"

Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца.

00:00 Мясо. От филе до фарша: 11–12 серии

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь!

00:41 Мясо. От филе до фарша: 13 серия — "Минутный стейк со смайл-глазуньей"

Используется говяжья вырезка. Можно ли пожарить стейк за пару минут? Вполне! А чем его дополнить? Может быть лапшой из моркови и необычной яичницей? Почему бы и нет! И не забудьте про яркое украшение!

01:02 Мясо. От филе до фарша: 14 серия — "Люля из свинины с соусом дзадзыки"

Попробуйте приготовить свиные колбаски и добавить в фарш… картофельное пюре! Получится мясо и гарнир "в одном флаконе"! Останется лишь добавить нежный соус со свежим огурцом, и ужин готов!

01:22 Мясо. От филе до фарша: 15 серия — "Баранина с виноградными листьями"

Тушеная баранина с виноградными листьями и мятным соусом. Используется бараний окорок.…А если баранину приготовить под капюшоном из виноградных листьев? И еще добавить необычный соус на основе мацони? Что тогда будет? Будет вкусно! И необычно!

01:47 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: 36–39 серии

Латинская Америка — это богатый кладезь вкуснейших и необычных десертных блюд. В этой программе мы отправимся в захватывающее кулинарное путешествие по сладким уголкам Латинской Америки.

03:31 Высший пилотаж: 11 серия — "Соусы беарнез, шорон, фойо"

Беарнез — пикантный и вместе с тем чуть острый. Поэтому он очень хорош к мясу, в частности к стейкам. Отдельного внимания стоят соусы фойо и шорон, которые делаются на основе беарнез, но всё же имеют свои вкусовые нюансы.

03:52 Высший пилотаж: 12 серия — "Масляные соусы"

Бёр-нуар, бёр-нуазет, бёр-блан, бёр-мёньер – так называются соусы, за основу которых берётся растопленное сливочное масло. А вот добавки к нему разные, что позволяет создать различные вкусовые оттенки.

04:21 Высший пилотаж: 13 серия — "Соус карри"

Пикантно-острый соус карри с лёгкой нотой яблока, имбиря и кокосовой стружки требует времени и некоторых кулинарных навыков. Однако усилия будут вознаграждены — соус получается вкусный и довольно универсальный.

04:51 Еда лайт: 17 серия — "Куриная печёнка с медовым луком и пюре из зелёного горошка"

Для тех, кто хочет совершенствовать свои кулинарные навыки, у нас есть "Еда лайт". Легкие гарниры, полезные вкусные салаты и заправки к ним, приготовление на пару, — любое блюдо в пределах 500 ккал.

05:03 Еда лайт: 16 серия — "Курица в соусе терияки с тёплым салатом"

Лёгкое блюдо в японском стиле — нежное куриное филе в соусе терияки с ярким тёплым салатом. Отличное сочетание вкуса, цвета и пользы!

05:16 Готовим как шеф: 5–6 серии

Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.

Еда: телепрограмма на 16 июня 2026

Популярное