Еда: программа передач на 16 июля 2026 (и на другие дни)

06:00 Кухня по заявкам: 176 серия — "Фишболы на подушке из свёклы. Паровые рулетки из форели и кабачка"

Паровые рулетки из форели и кабачка. На запрос зрителей приготовить рыбные диетические блюда, Илья Лазерсон предложил два прекрасных варианта! И это получилось очень вкусно и, конечно, полезно!

06:30 Кухня по заявкам: 177 серия — "Куриная грудка, фаршированная шпинатом. Кнели из курицы с соусом"

Что чаще всего делают с куриной грудкой? Отваривают! И получают сухое, скучное блюдо! Но если за дело берётся Илья Лазерсон, то куриная грудка превращается в сочное, превосходное блюдо!

07:02 Ланч-бокс: 108, 31 серии

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

07:55 Мировой повар: 1 серия — "Кухня Японии. Скияки"

Илья Лазерсон показывает японское национальное блюдо, которое едят с раскаленной сковородки — скияки, жареное мясо и овощи в соусе на основе японского вина мирина.

08:27 Мировой повар: 2 серия — "Кухня США. Классический салат "Цезарь""

Илья Лазерсон рассказывает историю появления этого салата и показывает его классическую версию — без курицы и креветок, зато с правильным соусом "Цезарь".

09:00 Наедине с Мосиным: 59 серия

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

09:34 Наедине с Мосиным: 51 серия — "Плов. Рисовый пудинг"

Существует устоявшийся список блюд, который точно поможет завоевать сердце мужчины! Это — шашлык, бургер, стейк и плов! Вот как раз такой рассыпчатый, ароматный плов и приготовит шеф Григорий Мосин! А в пару к нему сделает нежный рисовый пудинг.

10:05 Лазерсон. Любимое: 44 серия — "Свиные отбивные"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

10:32 Лазерсон. Любимое: 45 серия — "Лимонная курица"

Китайская кухня — это то, что вдохновляет Илью Лазерсона на кулинарные подвиги даже ночью! Неважно сколько времени на часах: уже очень поздно или ещё слишком рано, если речь идет о лимонной курице — маэстро не остановить!

11:05 Ланч-бокс: 99 серия — "Рагу из баранины"

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

11:34 Ланч-бокс: 98 серия — "Отбивные на гриле со сливочным соусом"

Отбивные на гриле со сливочным соусом — идеальный вариант для ланч-бокса. Простое приготовление, насыщенный вкус и удобство в дороге.

11:59 Принципы Лазерсона: 68 серия — "Голубцы"

Голубцы вкусны даже на слух! Это что-то домашнее, ароматное — оторваться невозможно. Но чтобы голубцы были именно такими, надо знать: как подготовить капусту, каким должен быть фарш и как правильно тушить. Все принципы приготовления — в этом выпуске!

12:35 Принципы Лазерсона: 69 серия — "Капустные салаты"

Проще пареной репы может быть только капуста! Можно сказать и так. Однако есть салаты, в которых обычная капуста приобретает новый вкус. Осталось узнать, что добавить, чем заправить и как правильно приготовить. Все секреты — в этом выпуске!

13:06 На гриле: 71 серия

Готовить на свежем воздухе — как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты.

13:30 На гриле: 67 серия — "Фаршированная свинина и куриное филе с курагой, и овощные конверты"

Гуру кулинарии Илья Лазерсон готов снова удивлять вас! Фаршированная свинина на косточке, сочное куриное филе с курагой и хрустящие овощные "конверты"! Не советуем смотреть этот выпуск голодным, но настоятельно рекомендуем записывать рецепт!

13:57 Еда со смыслом: 7 серия — "Гармония в тарелке"

Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

15:00 Дежурный пекарь: 7 серия — "Медовик на сковороде"

Торт — символ праздника, а чтобы превратить самый обычный день в праздник, повторите рецепт медовика от Катрин Баер. Он готовится очень просто, даже духовка не нужна!

15:33 Дежурный пекарь: 8 серия — "Рулет с яблоками"

Этот выпуск — настоящая ода яблокам! Катрин Баер готовит душистый рулет и компот! Она покажет, как использовать яблоки до последней семечки и получить отличный результат!

16:05 Первое, второе, третье: 17 серия — "Панцанелла. Мясная лепёшка с сыром и овощами. Конфеты из фиников"

Панцанелла. Мясная лепёшка с сыром и овощами. Конфеты из фиников. Приготовить домашние вкуснейшие конфеты — пожалуйста! Салат с аппетитным названием панцанелла — легко! Ещё мясную лепёшку с сочной сырной начинкой! С таким ужином — Вы лучшая хозяйка!

16:35 Первое, второе, третье: 18 серия — "Закуска c баклажаном. Пельмени с грибным соусом. Коктейль бананово-шоколадный"

Покупные пельмени — не хочется, домашние — долго, как быть? У Алёны Изюмской есть идея! И много других идей для чудного ужина! Всё быстро, вкусно и по-домашнему!

17:05 Лазерсон. Гриль: Шашлычки из сердечек индейки с пилавом

Свежий воздух и вкусная еда — что ещё нужно для счастья? Только хорошие угли, несколько шпажек, сердечки индейки и ароматный маринад… Маэстро уж точно знает, как сделать вкусно!

17:31 Лазерсон. Гриль: 9 серия — "Пита с индейкой и салатом"

Еда на природе должна быть не только вкусной, но и удобной! Как совместить? Ответ прост — пита! Эта лепёшка способна вместить в себя много вкусного: и мясо, и салат, и даже соус!

18:00 Белорусская кухня: 1 серия — "Зуцы"

Белорусское национальное блюдо зуцы — это восхитительные котлетки из грибов с хрустящей золотистой корочкой. Делаются очень просто! Главное — запастись грибами — шампиньонами, лесными и, желательно, белыми.

18:17 Белорусская кухня: 2 серия — "Творожники с морковью"

Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придаёт творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и молоком.

18:35 Белорусская кухня: 3 серия — "Гречаники"

Белорусские гречаники — это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины!

19:02 Если ужин быстро нужен: 44 серия — "Говядина – фасоль – томаты"

Отличная тройка ингредиентов, но как из неё приготовить не только вкусный, но и быстрый ужин? У Кати есть решение: мелко нарезаем говядину, тушим в томатном соусе, добавляем консервированную фасоль и… получаем сытное рагу!

19:31 Если ужин быстро нужен: 45 серия — "Свинина — паста — томаты"

Главный союзник БыстроКати на кухне — это фантазия! Берём спагетти, дополняем свининой, объединяем всё томатным соусом — и через полчаса готов сытный и оригинальный ужин!

20:00 Наедине с Мосиным: 59 серия

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

20:34 Наедине с Мосиным: 54 серия — "Киноа с курицей. Мясо по-корейски с киноа"

Шеф Григорий Мосин будет много говорить о моде, ну и о моде в еде обязательно! Его мудрый и опытный взгляд приведёт к тому, что не всё, что модно — хорошо, но то, что хорошо, может быть модным. Отбросим лишние слова и приготовим два блюда с киноа!

21:00 Лазерсон. Любимое: 48 серия — "Грибной суп"

Вечерняя трапеза должна содержать суп, ведь именно суп является настоящим символом дома и гостеприимства. Так считает Илья Лазерсон. Приготовьте грибной суп так, как любит Илья, — на такой суп и гостей не грех пригласить!

21:31 Котлеты

Это блюдо — классика жанра, проверенная временем и "полевыми" условиями, в которых Илья Лазерсон изобрёл ряд "оздоровительных дополнений", ведь, по его мнению, хорошая еда укрепляет здоровье!

22:04 Грузинская кухня: 8 серия — "Сациви с курицей"

Праздничное и, наверное, самое любимое в Грузии блюдо, в основе которого — бесподобный ореховый соус, превращающий обычную курицу в настоящий кулинарный шедевр.

22:27 Грузинская кухня: 9 серия — "Кабаби"

Разновидность известного ближневосточного блюда с грузинским акцентом: пряные мясные колбаски в лаваше с маринованным луком и зёрнами граната.

22:57 Мир любимых вкусов: 7 серия — "Долма "Три сестры""

Если представить азербайджанское застолье, на ум приходят народные песни, танцы, много цветных овощей и фруктов. Сабина Меджидова это подтверждает словом и блюдом!

23:27 Мир любимых вкусов: 8 серия — "Кутабы с мясом и зеленью"

Сегодня готовим традиционное блюдо азербайджанской кухни — кутабы. Нет человека, который их не любит, но есть те, кто не умеет готовить. Мы должны немедленно это исправить, поэтому позвали в гости Сабину Мамедову.

00:00 Мясо. От филе до фарша: 23 серия — "Поджарка из говядины с изюмом"

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь!

00:23 Мясо. От филе до фарша: 24 серия — "Равиолини с ягнятиной в соусе из тунца"

Что можно приготовить из нежного мяса ягненка? — Например, ароматный фарш с травами для равиолини! И приправить их соусом из… тунца! Вкусно, необычно, изысканно!

00:50 Мясо. От филе до фарша: 25, 27 серии

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь!

01:36 Мясо. От филе до фарша: 28 серия — "Свиные рёбра с американским картофельным салатом"

Что может быть вкуснее хрустящих свиных ребрышек, замаринованных в красном вине с пряными травами? Ответ простой: только хрустящие свиные ребрышки, поданные с острым картофельным салатом и сливочным соусом!

02:05 ДЕСЕРТация про Россию: 59 серия — ""Пирог к чаю". "Королевская ватрушка" по-вегански"

"Пирог к чаю" — великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится!

02:29 ДЕСЕРТация про Россию: 60 серия — "Кулич"

Кулич, признаться честно, не самая быстрая и лёгкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых.

02:57 ДЕСЕРТация про Россию: 10 серия — "Торт "Черёмуха""

Черёмуховый торт — это исконно русский сибирский десерт! Который преимущественно готовят жители Сибири, любит черёмуха этот край.

03:25 ДЕСЕРТация про Россию: 11 серия — "Пирог "Алёнушка""

В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых.

03:45 Удиви меня вкусно: 14 серия — "Салат из хрустящих кальмаров в апельсиново-кунжутной заправке"

Правильно приготовить морепродукты – задача не из простых. Но в этом рецепте кальмары, обжаренные в кукурузном крахмале, остаются нежными и мягкими. Дополняют вкус блюда бананы, орехи кешью и восхитительная апельсиновая заправка.

04:12 Удиви меня вкусно: 15 серия — "Куриная грудка в остром кокосовом маринаде с ананасами и личи"

Смесь рыбных и острых чили-соусов, маринад из кокосового молока, фрукты — и вот вам ощущение, как будто вы побывали в тайском ресторанчике. Однако можно просто приготовить куриную грудку по этому рецепту.

04:37 Удиви меня вкусно: 16 серия — "Стейк на гриле с дыней, тыквой и ростками сои в цитрусовом соусе"

Стейк, только выигрывает во вкусе, если сочетать его с сочной дыней и цитрусовым соусом, который принято подавать к курице, а не к мясу. Отличный рецепт для тех, кто не боится кулинарных экспериментов.

05:05 Еда лайт: 11 серия — "Медальоны из телятины с фаршированными перцами"

Сочные медальоны из телятины, запечённые с ароматным тимьяном, а в дополнение к ним – оригинальный и яркий гарнир. Лёгкий способ приготовить мясное блюдо с максимальной пользой и вкусом.

05:15 Еда лайт: 12 серия — "Тунец с лапшой из цукини с салатом из авокадо"

Нежнейшее филе тунца в сопровождении оригинального гарнира из цукини, а в дополнение – полезный и несложный салат. Вкусно и легко!

05:30 Еда лайт: 13 серия — "Форель на пару с салатом из брюссельской капусты"

Ароматное филе форели, приготовленное без капли масла, с оригинальным салатом из брюссельской капусты и пряными рулетиками из лаваша. Быстро и легко!

05:45 Еда лайт: 14 серия — "Котлеты из индейки с диким рисом"

Для тех, кто хочет совершенствовать свои кулинарные навыки, у нас есть "Еда лайт". Легкие гарниры, полезные вкусные салаты и заправки к ним, приготовление на пару, — любое блюдо в пределах 500 ккал.

Еда: телепрограмма на 16 июля 2026

Популярное