Еда: программа передач на 16 августа 2026 (и на другие дни)

05:47 Еда лайт: 5 серия — "Фаршированные кальмары с соусом из ананаса"

Оригинальное и аппетитное блюдо в стиле лайт, сочетающее в себе пользу белка и протеинов – отличный рецепт для тех, кто увлекается фитнесом!

06:05 Кухня по заявкам: 201 серия — ""Мокрая" говядина. "Сухая" говядина"

"Приготовьте китайское блюдо из говядины" — запрос от зрителей для Ильи Лазерсона. У маэстро есть интересные предложения, вот, пожалуйста: "мокрая" и "сухая" говядина.

06:33 Кухня по заявкам: 202 серия — "Окономияки"

"Япония, но не суши!" Очередной замысловатый запрос от зрителей, адресованный Лазерсону! Вот, пожалуйста, рецепт окономияки! А что это и с чем едят японское чудо, узнаете, посмотрев выпуск.

07:00 Будет вкусно: 4 серия

Стас Спасский в этом выпуске рассуждает, а есть ли такое понятие, как мужская еда, какие блюда больше любят мужчины и существует ли закон блинопечения!

07:28 Будет вкусно: 10 серия

Стас Спасский проводит выпуск, где предлагает рецепты, для которых нужно минимум усилий с Вашей стороны. Вам точно понравятся наши идеи.

08:02 Мировой повар: 43 серия — "Кухня Италии. Оссобуко по-милански"

Илья Лазерсон готовит оссобуко по-милански — блюдо из телятины на косточке с соусом из овощей и ароматной заправкой гремолата.

08:37 Мировой повар: 44 серия — "Кухня Италии. Спагетти с песто"

Спагетти с песто. Илья Лазерсон готовит спагетти с известным итальянским соусом песто на основе зелёного базилика, кедровых орехов и чеснока.

09:00 Гости на пороге: 1 серия

В этом выпуске ведущий на личном примере показывает, как без лишних затрат и суеты подготовить дом к приходу друзей. За считанные минуты он создаст стильную k-pop атмосферу и приготовит культовый корейский стрит-фуд.

09:28 Лазерсон. Любимое: 40 серия — "Души"

Самые сокровенные и любимые рецепты Илья Лазерсон унаследовал от бабушки. И это блюдо с загадочным названием является настоящей семейной традицией, которая передаётся из поколения в поколение.

09:59 Лазерсон. Любимое: 42 серия — "Куриные крылышки с двумя соусами"

Этот способ горячего маринования куриных крылышек, с которым Илья Лазерсон познакомился в Северной Америке, привлек его своей оригинальностью, а дополнения к блюду в виде двух разноплановых соусов навсегда покорили его сердце.

10:32 Лазерсон. Любимое: 44 серия — "Свиные отбивные"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

11:02 Наедине с Мосиным: 57–58 серии

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

12:06 На гриле: 44 серия — "Свиные рёбра с эрингами в азиатском стиле"

Сегодня у гриля Эдуард Денисов, супер-шеф, большой знаток мяса и азиатской кухни, а это значит, что будет сочно, вкусно и просто!

12:33 На гриле: 30 серия — "Рулька с чесноком"

Готовить на свежем воздухе — как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты.

12:55 Узбекская кухня: 5 серия — "Самса"

Традиционная узбекская самса — технологически сложная, но очень вкусная выпечка. Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: весь секрет в правильных пропорциях теста и начинки, да и готовить надо с душой — это и есть залог удачного блюда.

13:31 Узбекская кухня: 7 серия — "Лагман"

Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления — это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится!

13:49 Принципы Лазерсона: 51 серия — "Пельмени"

Пожалуй, нет человека, который не слепил бы в своей жизни ни одного пельменя! Блюдо распространённое, вкусное, любимое! Но тонкостей тут немало. Какие ошибки подстерегают неопытных кулинаров в приготовлении пельмешек — в этом выпуске.

14:24 Принципы Лазерсона: 52 серия — "Суп Том Ям"

Том ям — одно из самых известных блюд Таиланда. Ароматный суп со специфическим острым вкусом приготовить не так сложно, как кажется. Однако, чтобы блюдо получилось с первого раза, нужно знать принципы приготовления. О них — в этом выпуске!

15:00 Дежурный пекарь: 6 серия — "Кокосовый кекс с лаймом"

Как много пекарей хороших, и у каждого можно научиться чему-то новому и полезному! В нашей программе настоящие профессионалы своего дела будут готовить и объяснять, как сделать вкусную выпечку.

15:35 Дежурный пекарь: 22 серия — "Банановое и ржаное печенья"

Чай без печенья — пустая трата времени. Но не ищите легких путей в ближайший магазин, только творчество и созидание. И чем необычнее печенье, тем интереснее процесс!

16:00 Грузинская кухня: 10 серия — "Чакапули"

Чакапули можно смело назвать гордостью грузинской кухни: в его основе — тушёное мясо молодого барашка. Но главным неотъемлемым компонентом является тархун, или эстрагон, — именно он задаёт тон всему блюду.

16:31 Грузинская кухня: 8 серия — "Сациви с курицей"

Праздничное и, наверное, самое любимое в Грузии блюдо, в основе которого — бесподобный ореховый соус, превращающий обычную курицу в настоящий кулинарный шедевр.

17:03 Всё просто с Василием Емельяненко: 9 серия — "Барашек по-восточному и гарнир из риса"

Барашек с миндалём, пряностями и инжиром. Да! Запах этого блюда легко можно почувствовать через экран. А чтобы насладиться вкусом, приготовьте это блюдо сами. Василий Емельяненко подскажет, как правильно.

17:37 Всё просто с Василием Емельяненко: 10 серия — "Банановый манник"

Идеальный пирог на завтрак должен быть вкусным, быстрым и желательно полезным. Банановый манник от Василия Емельяненко как раз то, что нужно!

18:03 Лазерсон. Любимое: 39 серия — "Фахитос с курицей"

Устройте своим друзьям оригинальный ужин под девизом "сделай сам". Интересная идея, как сделать приготовление еды совместным творчеством, воплощенная в простом принципе кулинарного конструктора.

18:34 Лазерсон. Любимое: 40 серия — "Души"

Самые сокровенные и любимые рецепты Илья Лазерсон унаследовал от бабушки. И это блюдо с загадочным названием является настоящей семейной традицией, которая передаётся из поколения в поколение.

19:06 Если ужин быстро нужен: 33 серия — "Свинина – фасоль – соевый соус"

Эти три компонента — отличная основа для быстрого ужина. Обжарить, потушить или запечь? Вариантов масса! Катя решила "завернуть" нечто очень оригинальное и готовит свиные рулетики с фасолью и горчично-соевым соусом.

19:32 Если ужин быстро нужен: 34 серия — "Курица – паста – грибы"

Привычное и весьма обычное кулинарное сочетание. Что тут можно сделать нового? У БыстроКати есть идея: она готовит фетучине с курицей и необычным грибным соусом.

20:00 Гости на пороге: 1 серия

В этом выпуске ведущий на личном примере показывает, как без лишних затрат и суеты подготовить дом к приходу друзей. За считанные минуты он создаст стильную k-pop атмосферу и приготовит культовый корейский стрит-фуд.

20:30 Армянская кухня: 3 серия — "Кчуч (мусалер)"

Кчуч (Мусалер) — невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы — мясо и овощи в собственном соку!

20:45 Армянская кухня: 4 серия — "Хортык караунзов"

Название блюда переводится как "овощная закуска с сельдереем". Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается ещё быстрее!

21:00 Армянская кухня: 5 серия — "Хашлама по-севански"

Хашлама — очень популярное армянское блюдо, которое готовится как с рыбой, так и с мясом. Этот вариант хашламы — с форелью из знаменитого озера Севан. Рыба тушится вместе с овощами, зеленью и специями в собственном соку.

21:18 Рыба и гриль: 5 серия — "Фаршированный лещ с яблочным соусом"

Запечённый лещ — это вкусно. А запечённый фаршированный лещ — это сказочно вкусно! Отличное блюдо с лёгким гарниром и ароматным соусом — то что надо для дружной компании.

21:42 Рыба и гриль: 6 серия — "Сиг в соли с печёной свёклой"

Сиг — очень нежная и ароматная рыба. Как сохранить всё это в готовом блюде? Соленой каркас — прекрасное решение, которое, кстати, ещё и выглядит весьма эффектно.

22:06 Рыба и гриль: 7 серия — "Запечённый сиг с грибной лепёшкой"

Очень тонкий вкус сига отлично раскрывается в сопровождении белых грибов, которые, кстати, могут стать основой для пшеничной лепёшки. А с дополнением в виде огуречного тартара получается отличное полноценное блюдо.

22:30 Обед безбрачия: 1 серия — "Цыпленок табака"

Илья Лазерсон готовит цыпленка табака и рассказывает, как быстро и просто это сделать даже тем, кто не сведущ в кулинарии.

23:00 Обед безбрачия: 2 серия — "Шницель"

Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления шницеля — очень мужского блюда.Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления шницеля — очень мужского блюда.

23:29 Обед безбрачия: 3 серия

Одно из самых любимых блюд, которое никто не умеет правильно готовить. А оно к тому же и очень простое. Секреты бефстроганов раскрывает Илья Лазерсон.

00:00 Мясо. От филе до фарша: 1 серия — "Медальоны из свинины в беконе"

Используется свиная вырезка. Как правильно выбрать свиную вырезку? И как приготовить из неё медальоны? А что же подать на гарнир? Вполне подойдет картофель с необычным соусом из… мёда и овощей!

00:30 Мясо. От филе до фарша: 2 серия — "Буженина из свинины с соусом"

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь!

00:50 Мясо. От филе до фарша: 3 серия — "Суп-гуляш из говядины в хлебе"

Используется говяжий окорок или бедро. Повар Сергей Малаховский готовит ароматный гуляш из говядины со сладким перцем и душистыми травами и подает его… в хлебе!

01:15 Мясо: 4 серия — "Выпуск 4-й"

Профессионалы и любители, если вы умеете готовить и мечтаете, чтобы о вашем таланте узнал весь мир, то этот шанс настал! Вас ждут жаркие испытания, а строгий шеф-повар Михаил Набережный и судьи-эксперты решат, кто получит главный приз!

01:40 Мясо. От филе до фарша: 5 серия — "Рагу из кабана"

Используется кабаний окорок. Кабанье мясо, во-первых… съедобное, а во-вторых — очень вкусное! Особенно с необычным гарниром из картофеля и соусом из клюквы и лука — шеф-повар Сергей Малаховский знает толк в приготовлении мяса диких животных!

02:00 Дежурный по кухне: Английский пудинг и сквош

Вы удивитесь, но почти все ингредиенты для английского пудинга точно есть у вас на кухне! Это совсем не сложное блюдо. Главное — обзавестись временем, терпением и знать несколько хитростей, о которых рассказывает дежурная по кухне Маша Решетникова.

02:25 Дежурный по кухне: Риболлита с летними овощами и "шоты" из маршмеллоу с шоколадным молоком

Из названия рецепта веет летом, тёплыми вечерами, лёгкостью и удовольствием! И дежурный по кухне Илья Литвяк с лёгкостью приготовит вкусный и сытный суп из доступных продуктов!

02:55 Дежурный по кухне: 62 серия — "Мексиканский завтрак. Салат гуакамоле"

В Мексике любят готовить сытные блюда, где много специй, остроты, яркости, об этом знает дежурный по кухне Максим Творогов и, конечно же, гость выпуска Педро Гонсалес!

03:17 Высший пилотаж: 23 серия — "Соусы терияки, понзу"

Великолепные японские соусы терияки и понзу подаются к блюду отдельно или используются как маринад для рыбы и мяса. Если хочется чего-то необычного, приготовьте эту взрывную смесь цитрусовых, перца, имбиря и специй!

03:47 Высший пилотаж: 24 серия — "Соусы хойсин, кисло-сладкий"

Популярный китайский соус хойсин имеет сладковатый вкус и остро-пряный аромат. Знаменит тем, что подаётся к пекинской утке. Более мягкий на вкус и при этом универсальный кисло-сладкий соус известен не менее.

04:19 Высший пилотаж: 25 серия — "Сатай и острый тайский соус"

Вкус соуса сатай — ореховый, с лёгкой пряной ноткой и кокосовым ароматом. Для тех кто любит "погорячее" — острый тайский соус! Жгучий, с ароматом лайма и чеснока, с характерным вкусом рыбного соуса — настоящая бомба!

04:45 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 1 серия — "Запечённые виноградные улитки"

Этот гений кулинарного пижонства и эстетики "не для всех" творит на кухне невообразимое. Он использует пинцеты, пипетки, суперострые ножи и даже сварочный аппарат. Каждая программа — тест на выживание его компаньона.

05:25 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 3 серия — "Стейк из оленины"

Константин Балаханов готовит стейк из оленины и рассказывает о правилах подачи дичи: с чем сочетается оленина, как правильно подавать горячий соус к блюду.

Еда: телепрограмма на 16 августа 2026

Популярное