Канал Еда: телепрограмма на сегодня

Хлеб

Хлеб для нашей страны — важнейшая составляющая ежедневного рациона. Это и традиции, и вкусовые пристрастия, и лакомство — без хлеба невозможно представить любой обед или ужин. В данном цикле зрителю раскроются все секреты хлебных производств разного масштаба — от сетевой пекарни до хлебозавода, особенности…

ПП-переделка

Ведущие программы шеф-повар Владимир Павлов и врач-эндокринолог, диетолог Татьяна Филиппова сделают ПП-переделку самых популярных высококалорийных блюд! В процессе готовки ведущие обсуждают самые актуальные и злободневные темы в диетологии: как оставаться стройным и при этом не считать калории, как питание…

Наедине с Мосиным

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

Мир под соусом

Передача, в которой каждый найдет для себя что-то новое и интересное.

ТОП-100

О самых любимых и востребованных блюдах, без которых трудно представить себе наше меню. Лучшие повара канала демонстрируют свои коронные рецепты, делятся маленькими и большими секретами и не стесняются вносить в каждую передачу личное начало, рассказывая о собственном опыте и делясь профессиональными…

Если ужин быстро нужен

Если ужин быстро нужен, нельзя полагаться на случайность. Любая импровизация должна быть хорошо продумана заранее. Катя Скворцова расскажет об универсальной схеме — конструкторе ужинов. 12 ингредиентов, 3 составляющих и множество разнообразных рецептов! Идеальные сочетания для идеальной хозяйки!

Кухня по заявкам

Как готовить куриные потрошки? Что делать с мускатным орехом? Куда употребить кусочек мяса, срезанный с говяжьей лопатки? На все кулинарные вопросы вы можете получить конкретные ответы опытного мастера!

С barline ещё вкуснее! Шефы проверили!

Ольга Морозенко и Владимир Павлов готовят в четыре руки, экспериментируют и создают на ваших глазах меню, которое согреет и насытит в зимний день!

Мир любимых вкусов

В названии программы главное слово — "мир". Потому, что речь в ней идет о национальных блюдах, и все расскажут-покажут истинные представители разных народов. Так что все можно будет узнать "из первых рук" и услышать "из первых уст". Конечно, журналист-ведущий Андрей Зайцев немного поможет на кухне своим гостям из…

Птица. От филе до фарша

В каждом выпуске программы Сергей Малаховский будет готовить птицу и каждый раз по новому авторскому рецепту! Думаете, мясо вкуснее? Может быть, вы просто не знаете, насколько велико разнообразие блюд, которые можно приготовить из курицы, индейки, утки, гуся и прочих пернатых? Стоит попробовать.

Высший пилотаж

Приготовление соусов — мастерство экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и поварское чутьё. Готовы прокачать свои кулинарные навыки? В программе "Высший пилотаж" Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира на самом профессиональном уровне.

7 нот вегетарианской кухни

Шеф-повар Сергей Малаховский творит искусство на кухне. Его блюда, как семь нот музыкальной гаммы или семь цветов светового спектра — в живописи и всём окружающем мире... НО! Это искусство не содержит мяса и других продуктов животного происхождения.

XXS

Пригласите друзей на "ледяную" вечеринку и угостите их необычными блюдами: салатом с фруктовым льдом, замороженными яичными желтками и ледяным рулетом из рыбы. Боитесь замёрзнуть? Не бойтесь, на вечеринках XXS такого не бывает!

Еда лайт

Максим Творогов призывает Вас готовить много, вкусно и правильно! Для тех, кто хочет совершенствовать свои кулинарные навыки, у нас есть "Еда лайт".

ДЕСЕРТация

"Десертация" — это не от слова "десять", а от слова "десерт". Тем более, что речь в программе пойдет о десертах из Испании, а их там точно не один десяток. И самые интересные из них можно будет освоить в приятной компании с Марией Решетниковой. Рецепты разные и прекрасные, подсмотренные в семейных кулинарных…