Еда: программа передач на 29 июля 2026 (и на другие дни)

05:55 Еда лайт: 56 серия — "Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби"

Если вы любите сосиски, то не стоит от них отказываться, просто готовьте их сами! Ведь это совсем несложно, да и к тому же, получается намного вкуснее и полезнее!

06:15 Кухня по заявкам: 228 серия — "Цимес с курицей и клёцками. Азу из утки с цимесом"

"Покажите цимес!" — попросили зрители. Есть известное выражение: "Самый цимес", что значит — самое лучшее! И Илья Исаакович с удовольствием показал два лучших, по его мнению, блюда, а точнее цимеса!

06:40 Кухня по заявкам: 229 серия — "Суп "3 капусты". Форель с брокколи"

"Приготовьте что-нибудь эдакое из брокколи", — запрос от зрителей! Илья Исаакович не стал убеждать, что брокколи — это вкусно, ведь это очевидно, а просто показал разнообразие блюд с эдакой симпатичной капустой.

07:05 Рыба на природе: 7 серия — "Котлеты из сига с печёным картофелем"

Пробовали ли вы из свежевыловленной рыбы приготовить... котлеты? Нет? Очень зря! Они получаются сочными, аппетитными, с легким ароматом речной воды. Конечно, придется потратить время на разделку рыбы, но результат, безусловно, того стоит!

07:35 Рыба на природе: 8 серия — "Отбивная из форели с печёной свёклой"

Следуйте советам Сергея Малаховского и попробуйте "приколотить" к свежепойманной радужной форели специи, а потом обжарьте её только с одной стороны. Кстати, такой способ подходит и для более распространенных видов рыб — речной и озёрной форели.

07:55 Мировой повар: 23 серия — "Кухня Марокко. Тажин с кефта"

Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда.

08:30 Мировой повар: 24 серия — "Кухня Италии. Каччукко"

Эта похлебка из рыбы и морепродуктов — фирменное блюдо Тосканы. Теперь у вас есть возможность, попробовав его, не покидая дома. Мировой повар Илья Лазерсон дает подробную инструкцию по приготовлению этого оригинального итальянского блюда.

09:00 Ланч-бокс: 111 серия

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

09:25 Ланч-бокс: 98 серия — "Отбивные на гриле со сливочным соусом"

Отбивные на гриле со сливочным соусом — идеальный вариант для ланч-бокса. Простое приготовление, насыщенный вкус и удобство в дороге.

09:55 Еда со смыслом: 10, 5 серии

Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

11:00 Лазерсон. Любимое: 5 серия — "Крокодильи яйца"

Крокодильи яйца — любимое блюдо Ильи Лазерсона, рецепт которого он привез из Луизианы. Причем тут крокодилы и какое отношение они имеют к свинине и ракам?

11:35 Лазерсон. Любимое: 6 серия — "Гамбо "Седьмой стейк""

Поджарьте семь великолепных стейков, съешьте шесть, а из седьмого приготовьте традиционный луизианский густой суп так, как это делает Илья Лазерсон.

12:05 Полный пельмень: 1 серия — "Печу-манду"

Оригинальные двухцветные корейские пельмени, внешне напоминающие китайскую капусту — зелёные складки и белое основание. Отличный вариант для тех, кто любит блюда с лёгкой остринкой.

12:20 Полный пельмень: 2 серия — "Вонтоны"

Эти хрустящие пельмени родом из Китая, и как всё китайское они не так просты, как кажутся: тесто для вонтонов заваривается кипятком, в начинку добавляется имбирь, а в итоге они жарятся во фритюре!

12:35 Суповарение: 32 серия — "Холодный азиатский суп"

Программа для тех, кто хочет, образно говоря, погрузиться в суп. Мир супов и супы мира — тема разнообразна и бесконечна. Невероятно забавная и очень профессиональная Марина Наумова никуда не торопится, но очень много успевает.

13:00 Суповарение: 33 серия — "Холодный баклажанный суп"

Один баклажан запечь, другой — отварить, третий — протушить с овощами. Три баклажана — три вкуса! И все они объединятся в сытном, но в то же время освежающем холодном супе!

13:20 На гриле: 73, 68 серии

Готовить на свежем воздухе — как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты.

14:00 Выпечка на пАру: 36 серия — "Торт "Павлова" с шоколадом и черешней"

В этом выпуске программы "Выпечка на пару" мы приготовим настоящий гастрономический шедевр — изысканный торт "Павлова" с воздушной меренговой основой, нежным шоколадным кремом и сочной черешней.

14:30 Выпечка на пАру: 37 серия — "Губадия (закрытый пирог с многослойной начинкой)"

В этом выпуске будет приготовлен пирог для самых дорогих гостей! Многослойный, сытный, вкусный, в нём рис, яйца, курага, изюм, домашний творог корт, великолепное тесто — шедевр национальной кухни на все случаи жизни!

15:00 Наедине с Мосиным: 49, 31 серии

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

16:05 Еда со смыслом: 8, 3 серии

Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

17:05 Лазерсон. Любимое: 5 серия — "Крокодильи яйца"

Крокодильи яйца — любимое блюдо Ильи Лазерсона, рецепт которого он привез из Луизианы. Причем тут крокодилы и какое отношение они имеют к свинине и ракам?

17:35 Лазерсон. Любимое: 6 серия — "Гамбо "Седьмой стейк""

Поджарьте семь великолепных стейков, съешьте шесть, а из седьмого приготовьте традиционный луизианский густой суп так, как это делает Илья Лазерсон.

18:05 Еда со смыслом

Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

18:35 Еда со смыслом

Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

19:05 Наедине с Мосиным: 59 серия

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

19:35 Наедине с Мосиным: 51 серия — "Плов. Рисовый пудинг"

Существует устоявшийся список блюд, который точно поможет завоевать сердце мужчины! Это — шашлык, бургер, стейк и плов! Вот как раз такой рассыпчатый, ароматный плов и приготовит шеф Григорий Мосин! А в пару к нему сделает нежный рисовый пудинг.

20:05 Ланч-бокс: 111, 110 серии

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

21:00 Еда со смыслом: 10, 9 серии

Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

22:05 Огонь по Сельдерею: 7 серия — "Цыплёнок гриль, салат с кускусом и овощами гриль и котлетки из баранины"

Ужин в восточном стиле на открытом огне. Как приготовить ужин в восточном стиле за полчаса и на открытом огне? Главное, не забыть кускус! Женя Сельдерей готовит ароматного цыплёнка, оригинальный салат с кускусом и овощами, а также бараньи котлетки.

22:25 Огонь по Сельдерею: 8 серия — "Три вида стейков и томатный салат"

Стейк и открытый огонь созданы друг для друга. Женя Сельдерей готовит ни один, ни два, а три вида стейков на гриле, используя разные виды говядины. А в качестве сопровождения для мяса- томатный салат со сметаной.

22:40 Огонь по Сельдерею: 9 серия — "Лосось на решётке и гриль-салат с курицей и креветками"

Лосось, куриное филе и свежие креветки — хороший повод развести огонь. Евгений Сельдерей готовит простой, но изысканный обед под открытым небом: лосось на решётке и гриль-салат из свежих овощей с курицей и креветками.

23:00 Мир любимых вкусов: 25 серия — "Кимчи"

Сегодня готовим знаменитую корейскую закуску — кимчи! Это, конечно, вкусно, но разве мог Влад Ким прийти на телеканал "Еда" только с одним рецептом? Нет! Поэтому готовим ещё и чимчи — разновидность кимчи, которое готовят этнические корейцы.

23:30 Мир любимых вкусов: 26 серия — "Куксу"

На нашей кухне профессионал корейской кухни — Влад Ким! Что это значит? В первую очередь будет вкусно и познавательно! Влад рассказывает про корейские традиции и учит готовить вкусный суп — куксу.

00:00 Птица. От филе до фарша: 16 серия — "Куриные рулетики с можжевеловым соусом"

Нарежьте куриное филе на тонкие лепестки, подмаринуйте в лимонном соке, заверните в каждый лепесток нежный фарш из куриной печёнки, оберните беконом и обжарьте. Звучит непросто? Ничего подобного! Вы удивитесь, наско.

00:25 Птица. От филе до фарша: 17 серия — "Индейка в соусе "пьяная вишня" с тёплым салатом"

Кто сказал, что индейка подходит только для диетических блюд? Добавьте к ней оригинальный тёплый салат из овощей с горчичной заправкой, а также соус на основе… чуть забродившей вишни. Вот вам уже и не диетическое блюдо, а вполне себе праздничное!

00:40 Птица. От филе до фарша: 18 серия — "Индюшачий окорок с тархуновым соусом"

Спрячьте в индюшачьем окороке чеснок и солёную черемшу, заверните его в фольгу, отправьте в духовку и придумайте себе какое-нибудь занятие часа на полтора. А потом подайте аппетитную индейку с пикантным тархуновым соу.

01:05 Птица. От филе до фарша: 19 серия — "Гусь с фруктами и вишнёвым соусом"

Вся правда о приготовлении гусей: как избавиться от лишнего жира, как не пересушить птицу в духовке, какие специи лучше использовать и что подать на гарнир. Масса полезных советов — в одной программе!

01:25 Птица. От филе до фарша: 20 серия — "Битый гусь с тушёной капустой"

Соскучились по спорту? Необязательно идти в спортзал. Возьмите тушку гуся, разрежьте на несколько частей, сложите в пакет, добавьте специи и отбейте гуся об стол. Птица отлично промаринуется, а вы- потренируетесь!

01:40 Без лактозы: 10 серия — "Фасолевый суп и крем-брюле на кокосовом молоке"

Кокосовое молоко отлично ложится в основу многих безлактозных блюд. И это не только десертный компонент. Супы на таком молоке получаются просто фантастическими.

02:05 Без лактозы: 11 серия — "Бургер"

Нежная булочка, сочная котлета и вкусный соус — вот и все секреты этого кулинарного шедевра. Бургер — это модно и вкусно. Просто идеальное блюдо, которое можно сделать абсолютно без молочных продуктов.

02:30 Без лактозы: 12 серия — "Митболы в сливочном соусе и грибной жюльен"

Если вы относитесь к ценителям нежных сливочных соусов, но не хотите использовать классические сливки, обязательно попробуйте вариант с кокосовым молоком. Результат вас обязательно удивит.

02:55 Без лактозы: 13 серия — "Фузилли с кремовым соусом и "пармезаном""

То, что на первый взгляд кажется невозможным, при правильном подходе становится более чем реальным. Как повторить вкус пармезана, не используя вообще молочных продуктов? Легко!

03:20 Без лактозы: 14 серия — "Лепёшки с "моцареллой""

Еда должна быть вкусной, а процесс её приготовления просто обязан доставлять удовольствие. Совмещаем одно с другим и… вуаля! Получаем шикарные лепёшки с самодельным "сыром" без лактозы.

03:45 Удиви меня вкусно: 41 серия — "Тортик из камчатского краба с медовым салатом"

Восхитительная закуска из мяса краба, с яблоком, козьим сыром и мёдом, заправленная сливочно-мандариновым соусом – это отличный вариант как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

04:15 Удиви меня вкусно: 42 серия — "Каштановые блины с крабовым муссом и соусом из шампанского"

Нежнейший мусс из крабового мяса со сливками хорош и сам по себе. Однако особенную пикантность этому блюду придают блины на основе муки с жареными каштанами.

04:45 Удиви меня вкусно: 43 серия — "Слоёный пирог с телятиной, кедровыми орешками и грибами"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

05:10 Еда лайт: 56 серия — "Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби"

Если вы любите сосиски, то не стоит от них отказываться, просто готовьте их сами! Ведь это совсем несложно, да и к тому же, получается намного вкуснее и полезнее!

05:30 Еда лайт: 57 серия — "Куриные сердечки в сметане с тушёной капустой"

В рамках 500 килокалорий можно приготовить не только полезное, но и аппетитное блюдо: к примеру, куриные сердечки с тушёной капустой – это вкусно, быстро и очень легко. Меньше калорий — больше пользы!

05:45 Еда лайт: 58 серия — "Плов в стиле лайт"

Питаться вкусно и разнообразно, при этом не нагружая свой организм лишними вредными жирами, легко! Оригинальная версия плова с курицей в стиле лайт: быстро, вкусно и, конечно же, в рамках 500 килокалорий!

05:55 Еда лайт: 59 серия — "Стейк из дайкона с запечённым окунем и рисом"

Быстрый и весьма оригинальный рецепт лёгкого блюда для ужина или обеда: стейк из дайкона с запечённым морским окунем — польза и вкус в одной тарелке!

Еда: телепрограмма на 29 июля 2026

Популярное